Natiq Qazizade

Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!Ингредиенты:500 г куриного филе1 луковица 1 яйцо 3 зубчика чеснока 200 мл сливок 150 г твердого сыра Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него

Ингредиенты: 120 гр. – печенье (песочное) 60 гр. – сахар 1 шт. – куриное яйцо (желток) 70 гр. – сливочное масло 30 гр. – какао (порошок) 1 ч.л. – ванильный экстракт 1,5 ст.л. – ликер (Амаретто или т.п.) по вкусу – сахарная пудра Процесс приготовления: 1.Печенье измельчаем руками на кусочки. Делаем руками, а не в кухонном комбайне, чтобы кусочки печенья не были слишком мелкими. 2.Венчиком взбиваем 1 желток и сахар до густой и бледно-желтого цвета массы. Добавляем в смесь Амаретто, мягкое сливочное масло, ваниль, какао. 3.Тщательно перемешиваем. В подготовленную шоколадную с