знала одного щеф повара чернокожего, его любимым блюдом был борщ))) так что это блюдо давно стало любимым интернациональным. У каждой хозяйки разный вкус получается, я вот готовлю всегда без мяса по древнему рецепту , доставшемуся от моей тети, получается как овощной концентрированный сок, очень вкусный и легкий