....Что мы пьем: водка, виски, коньяк

[Shtoltc]

В 14.07.2020 в 01:06, антисептик сказал:

пардон конечно, но водка это самое безвкусное алкогольное изделие

вода, априори, без вкуса и запаха

остается спирт ...

 Водка имеет горький вкус. Она бывает вкусной когда мягко пьётся. Смотря из чего перегнали, хотя  знаком  с мнением - из чего перегнали спирт никакой разницы нет. 

Хороший  алкогольный напиток самогон, 3-4 раза перегнать и он может быть вкуснее других крепких напитков. 

[MasterZ]

10 часов назад, Shtoltc сказал:

 Водка имеет горький вкус. Она бывает вкусной когда мягко пьётся. Смотря из чего перегнали, хотя  знаком  с мнением - из чего перегнали спирт никакой разницы нет. 

Хороший  алкогольный напиток самогон, 3-4 раза перегнать и он может быть вкуснее других крепких напитков. 

скорее речь о послевкусии(или спиртуозные тона),если водка пьется слишком легко,значит в ней куча добавок,(не зря водка считается калорийным продуктом)овсянка,вкусовые "заглушки"итд.Если дерет горло,значит с сиропом переборщили

а спирт имеет значение

[Shtoltc]

1 минуту назад, MasterZ сказал:

скорее речь о послевкусии(или спиртуозные тона),если водка пьется слишком легко,значит в ней куча добавок,(не зря водка считается калорийным продуктом)овсянка,вкусовые "заглушки"итд.Если дерет горло,значит с сиропом переборщили

а спирт имеет значение

Если перегнать самогон 3-4 раза и разбавить после полученный "спирт" водой, "водка" получается мягкой. В  процессе брожения кроме сахара и дрожжей никакой другой продукт не участвует.

Но есть одна деталь, не надо отчищать полученный продукт до чистого спирта или же близко к нему. В отчищенном самогоне должны оставаться немного сивушные масла. На вкус они могут быть незаметными. 

Я думаю  в любом случае после или во время, мы всё равно  определяем водку по вкусу  - горькой.

[MasterZ]

1 час назад, Shtoltc сказал:

Если перегнать самогон 3-4 раза и разбавить после полученный "спирт" водой, "водка" получается мягкой. В  процессе брожения кроме сахара и дрожжей никакой другой продукт не участвует.

Но есть одна деталь, не надо отчищать полученный продукт до чистого спирта или же близко к нему. В отчищенном самогоне должны оставаться немного сивушные масла. На вкус они могут быть незаметными. 

Я думаю  в любом случае после или во время, мы всё равно  определяем водку по вкусу  - горькой.

мы кажется пишем о разных процессах)я о поточном производстве,вы о hand made

но по факту,горькой она не должна быть

[антисептик]

В 05.09.2021 в 20:51, dj_elik сказал:

но мешать например 25-тку Talisker , имхо садизм. Виски виски рознь...

по отношению к виски - садизм ,а по отношению к себе мазохизм )))

[антисептик]

В 05.09.2021 в 23:36, Shtoltc сказал:

т. 

Хороший  алкогольный напиток самогон, 

я ы чуть чуть подкорректировал... 

самый хороший это фруктовый самогон, при условии, если его правильно перегнать

хороший бренди это крик души, моей.

[Shtoltc]

В 12.09.2021 в 19:19, антисептик сказал:

я ы чуть чуть подкорректировал... 

самый хороший это фруктовый самогон, при условии, если его правильно перегнать

хороший бренди это крик души, моей.

 Бренди в полном смысле слова не приходилось "производить". Размешивали в основном с вишнёвым вареньем. Получалось вкусно, если не переусердствовать смешиванием. Сахар нейтрализует крепкость, а вишня придаёт  приятные вкус. Я думаю вы в курсе что к чему.)

[ali.smurfik]

какой коньяк на сегоднящний день более приятный?

ну кроме хенэси

[Aydan Mdl]

В 13.09.2017 в 00:53, dj_elik сказал:

Приветствую нового "собрата" в клубе висколюбов.

Только побыстрее переходите с Гленфидиха 12 на что нибудь поприличнее, тем более разница в цене не высока (как вариант, например на Гленморанжи, или Балвейни).

Гленморанж вишневый оч оригинальный вкус..

[Aydan Mdl]

В 17.09.2017 в 15:49, dj_elik сказал:

Если подходить к местному коньяку, то как варианты фирменный магазин ХАН (берите набор водки и коньяка, очень неплох), около дворца Г.Алиева и ТовузБалтия ниже Насиминского райотдела (там выбор лучше)

Отличный набор!

И хорошие наборы из трех бутылочек водки(чекуши)-очень мягкий вкус.подарочный набор.красивое оформление

[Aydan Mdl]

В 07.11.2017 в 09:28, artist88 сказал:

вчера весь день болело горло..что только не перепробовал...вечером выпил 100 грам тутовки....на утро горло прошло....голова не болит чувствую себя бодрячком))

Бяс дедиз ки-бутюн гюню кабинетдя калпаса-араг-яхшы дейиль?...)))))

[Aydan Mdl]

В 06.11.2017 в 08:57, E Class Lee сказал:

Согласен что Хайланд парк не самый дымный, но в его производстве большую роль дымности придает обработка древесины бочек в торфяниках, хотя самые лучшие хересные бочки идут прямо на Маккалан, в Хайланд парке используют бочки из под бурбона обработанные торфяником. 

Гленморажье к примеру нравиться букетом, карамельной, ванильной, кофейной, привкусом. 

Дымный-лефройг и арбек-как если бы пришло в голову облизать деревянные старые шпалы))

Убойный вкус) 

[Aydan Mdl]

В 30.10.2017 в 09:41, MasterZ сказал:

красное сухое,цена 7-8 манат

Рекомендую,скупажированно удачно

Очень хорошая серия была....3 красных и белое..времена года:) 

[Aydan Mdl]

В 10.01.2018 в 17:13, Darth Turanus сказал:

Гинесс чо то захотелось цорний:-) где можно его приобрести в стране развитого социализма?

А еще есть и белый гиннесс?)

[MasterZ]

В 15.09.2021 в 22:02, Aydan Mdl сказал:

А еще есть и белый гиннесс?)

и зеленый и оранж.У нас 2 вида в Баку,Орижинал,хороший стаут,есть и Крафт,с пеной от дна,и сливочным послевкусием.

[Aydan Mdl]

В 16.09.2021 в 00:21, MasterZ сказал:

и зеленый и оранж.У нас 2 вида в Баку,Орижинал,хороший стаут,есть и Крафт,с пеной от дна,и сливочным послевкусием.

Вы имеете ввиду баночный и бутылочный?-или зеленый и оранж??

[MasterZ]

в бутылках не видел

[dj_elik]

В 14.09.2021 в 10:59, ali.smurfik сказал:

какой коньяк на сегоднящний день более приятный?

ну кроме хенэси

Вкус такой же хотите?

Если вместо Hennessy XO, и чтобы такого же уровня и ценой, то берите в Azza или Hine Antique XO или Gautier 1755 Extra, его они подняли в цене, раньше стоило 169, был вообще идеальный вариант, сейчас стало 196, и когда спрашиваешь "вы  подняли цену", делают круглые глаза😏. Если хотите что-то более оригинальное, то обращайтесь, смогу помочь.

Если же что-то уровня VS или VSOP, то берите любое уровня VSOP, чтобы подешевле или если для вкуса, то Dupont VSOP(он подороже).

В алкомаркет не ходите, им голову жаркое южное солнце нагрело, со всеми последствиями.

[Aydan Mdl]

В 07.11.2017 в 09:28, artist88 сказал:

вчера весь день болело горло..что только не перепробовал...вечером выпил 100 грам тутовки....на утро горло прошло....голова не болит чувствую себя бодрячком))

Это надо показать Каме ханум,которая думает,что за портретом женщина

Но я это показывать не буду-а то,глядишь,не ровен час,тоже влюбится)) мне конкурентки не нужны)))

Sevirəm Sizi

[Aydan Mdl]

В 17.01.2018 в 20:25, FruTiNo сказал:

 

как можно портить водку таким способом ?

Вы что?)это оч вкусно и именно вишневый убирает ее спиртовый вкус и запах.оч нежно получается 

[Aydan Mdl]

В 06.11.2017 в 09:02, Чеченский Волк сказал:

Я недавно придумал клёвый микс и только вчера попробовал : 100гр Малибу,50гр молока и кусочек льда. Это просто отпад. Женщинам 1000% понравится.

 

 

Пина колада-эконом стайл)))

[Aydan Mdl]

В 02.07.2018 в 08:40, palakero сказал:

Водку пью ....местную ханларскую...есть у них ALMAZ (21 man   0.7L)   ... Вина дегустирую... тоже ханларские  ...есть у них "ХАН"  вина... по мне так очень прилично.... обычно я делаю 3-народных теста (содой... пробиркой..и рюмкой) потом уже пользуюсь тем или иным вином... Бадагони тоже ниче так.... Савалан  тоже класс... Габалинские вина никак не пойму... 

Виски пил много лет и понял что это просто самогон (что на самом деле правда - дистиляция оного  и есть самогоноварение) почем зря на кукурузного Джека потратил уйму бабла (по литру в день...на суше) в общем бросил я вискари...

Коньяки - выделил 2 из доступных - ISKENDER  и HAYYAT ... Вполне  хорошие....

Агсуинские напитки с якобы выдержкой чуть ли не 30 лет  вызывают у меня снизходительную улыбку... Это просто хорошо "расмаркетингованный " алко завод с 3-5 летним стажем ...  Разве что удобная бутылка 1.75L "White water".... И все.... 

Пейте водку ! В ней сила !

Помните что грех не в водке...а в культуре пития...

 

К стати могу научить пить водку молодых дам приятной наружности ! Безкорыстно и совершенно бесплатно !

Искендер и хаят реально-хаят))

[Aydan Mdl]

В 10.03.2018 в 11:53, Budev сказал:

Злобная штука это Ягермэйстер :)  Это дижестив , но мы несколько раз выпивали его до поросячего визга ,за не имением других напитков в нужный момент . Потом тяжелый отход. А так классная штука для " полировки "

Тяжелый отходняк,тяжелый похмель.в сочетании(по незнанию)-с другими алкоголем-унесет.у пробующих впервые-уносит до глюков и плача...

[Aydan Mdl]

В 16.06.2018 в 19:58, Internet Hero сказал:

летний напиток

Вы шутите? :)да,конечно,по-по-своему,Вы правы-для меня-пиво- летний напиток)-хотя,весь мир пьет его круглый год:)особенно,в пивных странах..

Но,все же,ягерь-зимний:)-как рижский бальзам,бальзам биттнера,карельский бальзам,бугульма,и проч.крепкие травяные бальзамы....

Их именно,налить,завернуться в плед,опрокинув  рюмочку,почувствовать,как по внутренностям растекается блаженное тепло....даже и апельсинка с корицей не нужны..хотя,подчеркивают вкус наступающей прохлады и приближающейся зимы...как-то так:)

 

[Aydan Mdl]

В 25.06.2018 в 01:03, антисептик сказал:

водка не хорошо

я бы даже сказал, что водка совсем плохо. это самый быстро всасываемый продукт, а любой разбавленный яд безвредней чистого.

сейчас очень хвалят бульбашскую водку. Что вы в ней нашли? низкосортный картофельный спирт, да , безусловно он лучше чем китайское г..., но это не зерно. он даже хуже сахарного СЭМа

подтверждение тому, градус продукции - максимум 32-35

определение пьётся как вода, подходит именно к воде, и никак иначе

 

Бульбаш даже на заре своего выхода была омерзительной мерзостью...ни до ни после не припомню такого гадкого вкуса у водки..даже с годами испорченное золотое кольцо))))) -напиток богов рядом с бульбаш

[Aydan Mdl]

В 30.06.2018 в 11:47, dj_elik сказал:

Хотелось бы добавить, без обсуждения Вашего выбора, вот по первой картинке... я признаю водкой только Финляндию, ибо она просто говорит "вот водка, без всяких извращений, типа первая органическая водка (ну какая нафиг органика в дважды перегнанном спирте) или очищенная серебром или молоком на выбор, ну нет никакой разницы от этой "очистки (отдельный разговор, бывает ли эта очистка вообще)". Главное в водке, это хорошо очищенный  (вролне хватает ммногократной очистеи в угольных фильтрах) спирт полученный из высококачественного зернового сырья (чтобы было поменьше сивушных масел) и хорошая мягкая вода. И все!

А по второму фото... Честно я сам любитель ракы, но Yeni Rakı, это коммерциолизированный продукт. В него добавляют этиловый спирт, и это сильно влияет на вкус. Мой личный выбор, это Sarı Zeybek или Altın Efe (хотя некоторые предпочитают Siyah Efe, он более насыщен во вкусе, но если вам нужен вкус то берите ракы из молодого винограда). Хотя есть конечно ракы и покруче типа Kulüp или Mest, но это очень дорогие сорта, для понтов (притом это понты только для определенных социальных групп турок, для остальных как то безразницы), и  по мне не стоят потраченных денег. 

Финляндия-бомбовая:)

И смородиновая мне понравилась.понятно,что консерванты,отдушки и красители..и тем не менее...

[Aydan Mdl]

В 30.06.2018 в 12:05, MasterZ сказал:

пиво в банке -живое?оно даже в кэгах  с консервантами.И для него аппараты совсем другие,с пеногасителем

Срок хранения живого 45 дней.

И насколько я знаю в республике такую линейку никто не выпускает.

 

Вы ошибаетесь:)-черная стара прага-живая.в закрытой бочке-срок хранения макс-7 дней.открытая-5.те же самые аппараты,стандартная кобра.Если Вы имеете ввиду-систему Пегас-где пиво-отдельно,газ-отдельно(тогда срок хранения и реализации увеличивается)-то-да-в Баку этой системы нет.

[dj_elik]

В 18.09.2021 в 13:27, Aydan Mdl сказал:

Финляндия-бомбовая:)

И смородиновая мне понравилась.понятно,что консерванты,отдушки и красители..и тем не 

Насколько я знаю Finlandia в своих "вкусовых" водках не использует (по крайней мере не использовало) различные отдушки, но даже с красителями не перебарщивает... А вот самая лучшая  водка со вкусом это имхо Van Gogh's.

[Aydan Mdl]

В 18.09.2021 в 15:55, dj_elik сказал:

Насколько я знаю Finlandia в своих "вкусовых" водках не использует (по крайней мере не использовало) различные отдушки, но даже с красителями не перебарщивает... А вот самая лучшая  водка со вкусом это имхо Van Gogh's.

Я так подумала))-что в этой жизни уже мало что без консервантов))-хорошая фруктово-ягодная линия.но смородина больше остальных понравилась

[Aydan Mdl]

В 02.09.2018 в 12:43, Shuvalan сказал:

Самое лучшее пиво для меня   ирландское, Мёрфис, Килкенни,  Харп.....  Но в Баку  такие не встречал.....Со мной  работал  парень ирландец, это он мне привил  любовь к ирландскому  пиву... для ирландцев пиво,  это их святые традиции..........

Вы что,шутите?:)гиннесс,килькени,харп разливные были прежде всего в пабе Финнеганс.владелец паба был офиц.дистрибьютером Гиннесса в Азербайджан.Затем стал поставлять и в др.пабы-Шарк(1 и 2),О,Майлесс,Шекспир,Феникс и др..

Харп и килькенни бомбовые были...

Дома у меня стаканчик есть на память килькенни..

И кружки и бокалы гиннесс... 

Да....пиво для них свято...И на Патрик день всегда ансамбль приезжал в Финнеганс,вечеринка до утра... 

Время было.....  

[sweetCherry]

Какие азербайджанские вина достойны внимания?

[Guest]

On 9/19/2021 at 2:27 PM, sweetCherry said:

Какие азербайджанские вина достойны внимания?

Исмайыллы

https://www.chabiant.az/en

[ali.smurfik]

В 18.09.2021 в 08:39, dj_elik сказал:

Вкус такой же хотите?

Если вместо Hennessy XO, и чтобы такого же уровня и ценой, то берите в Azza или Hine Antique XO или Gautier 1755 Extra, его они подняли в цене, раньше стоило 169, был вообще идеальный вариант, сейчас стало 196, и когда спрашиваешь "вы  подняли цену", делают круглые глаза. Если хотите что-то более оригинальное, то обращайтесь, смогу помочь.

Если же что-то уровня VS или VSOP, то берите любое уровня VSOP, чтобы подешевле или если для вкуса, то Dupont VSOP(он подороже).

В алкомаркет не ходите, им голову жаркое южное солнце нагрело, со всеми последствиями.

вот  подумал в дютифри глянуть что да как,

Спасибо за отзыв

[ali.smurfik]

В 19.09.2021 в 11:44, Aydan Mdl сказал:

Вы что,шутите?:)гиннесс,килькени,харп разливные были прежде всего в пабе Финнеганс.владелец паба был офиц.дистрибьютером Гиннесса в Азербайджан.Затем стал поставлять и в др.пабы-Шарк(1 и 2),О,Майлесс,Шекспир,Феникс и др..

Харп и килькенни бомбовые были...

Дома у меня стаканчик есть на память килькенни..

И кружки и бокалы гиннесс... 

Да....пиво для них свято...И на Патрик день всегда ансамбль приезжал в Финнеганс,вечеринка до утра... 

Время было.....  

а как щас там в финигансе?

[Aydan Mdl]

В 21.09.2021 в 18:00, ali.smurfik сказал:

а как щас там в финигансе?

Вы,вероятно,давно не в Баку)гиннесса нет с 2015 года в Аз-не вообще.В финнегансе все очень дорого.разливные сорта даже не знаю какие теперь есть-не хожу давно.

[MasterZ]

В 18.09.2021 в 13:40, Aydan Mdl сказал:

Вы ошибаетесь:)-черная стара прага-живая.в закрытой бочке-срок хранения макс-7 дней.открытая-5.те же самые аппараты,стандартная кобра.Если Вы имеете ввиду-систему Пегас-где пиво-отдельно,газ-отдельно(тогда срок хранения и реализации увеличивается)-то-да-в Баку этой системы нет.

пеногасители в Баку стали появляться с 2018 года,сейчас они практически в каждой точке где торгуют пивом на розлив(речь о магазинах).После вскрытия кэги,даже если оно пастеризованное,срок пролития 3 дня,и причина тут не в пиве,а в неправильном хранении(нигде в мире,бочку с пивом под прилавком не держат)

[MasterZ]

В 22.09.2021 в 07:42, Aydan Mdl сказал:

Вы,вероятно,давно не в Баку)гиннесса нет с 2015 года в Аз-не вообще.В финнегансе все очень дорого.разливные сорта даже не знаю какие теперь есть-не хожу давно.

в последний раз я его видел в одном из объектов,примерно до карантина.Спроса на него нет,и кэга стоит 300 манат(30 литровая),в целом во всем мире стаут тяжело продаваемая категория

[Aydan Mdl]

В 22.09.2021 в 09:36, MasterZ сказал:

пеногасители в Баку стали появляться с 2018 года,сейчас они практически в каждой точке где торгуют пивом на розлив(речь о магазинах).После вскрытия кэги,даже если оно пастеризованное,срок пролития 3 дня,и причина тут не в пиве,а в неправильном хранении(нигде в мире,бочку с пивом под прилавком не держат)

А я не о магазинах)о барах)да .3 макс 5

[MasterZ]

В 22.09.2021 в 09:46, Aydan Mdl сказал:

А я не о магазинах)о барах)да .3 макс 5

а что в пабах как то по другому?

вскрытая кэга должна постоянно хранится при максимум +14.

а у нас?охлаждение идет через аппарат (технология времен святого Маштоца),потому вместо пива пьем мочу горного верблюда

[Aydan Mdl]

В 22.09.2021 в 10:22, MasterZ сказал:

а что в пабах как то по другому?

вскрытая кэга должна постоянно хранится при максимум +14.

а у нас?охлаждение идет через аппарат (технология времен святого Маштоца),потому вместо пива пьем мочу горного верблюда

Кто эти-мы?) Я лично уринотерапией не занимаюсь.тем более,верблюжьей)