Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Заточка ножей и ножниц (не дорого)


SamirH

Recommended Posts

Здравствуйте дорогие форумчане! Решил открыть тему по заточки ножей и ножниц (пока прямых). Многие думают что заточить нож это сущий пустяк. Но качественно и профессионально заточить нож  не каждый сможет. Для этого нужно определенные знания и оборудование на котором затачивается нож. Как же можно заточить нож. 

Вариант 1.

Отнести сапожнику или точильщикам на базаре. Вариант самый простой, быстрый, недорогой и… самый плохой. Эти камрады точат ножи на электрическом точильном станке без водяного охлаждения да еще и так, что искры летят. Это вызывает перекаливание режущей кромки (РК), что приводит к ее разрушению и из за большего съема металла нож быстро "худеет" и приходит в негодное состояние. 

Вариант 2.

Заточить самому на "V" - образных точилках. Принцип такой точилки предельно прост – пересекающиеся пластины образуют "V" - образный вырез, в котором «протягивается» туда-сюда нож, за счет этого края пластин снимают металл с лезвия под определенным углом, образуя режущую кромку. "V" - образные точилки точат, и довольно остро, но ненадолго. Любой человек, немного разбирающийся в заточке, знает, что эти точилки быстрая и мучительная смерть для ножа. Любая заточка производится в несколько этапов, количество которых в первую очередь зависит от степени затупления. Сначала грубым абразивом формируется правильный угол, затем он шлифуется более мелкими абразивами до необходимой гладкости. 

V.jpg.78cbaff74001626e4f99584341c8939a.jpg    v2.jpg.38c249e3dd802fb5c902b6d44f04969a.jpg

По ходу шлифовки любой абразив оставляет небольшие царапины на подводах. Чем мельче зерна абразива, тем мельче будут эти царапины. Считается, что эти царапины должны быть направлены строго перпендикулярно к РК ножа, тогда они образуют что-то вроде микро-пилки, которая увеличивает эффективность и агрессивность реза.

pk1.jpg.1ccedf0e26c1e64b0735edf5f65094e9.jpg  

Так вот, недостаток всех V” - образных точилок в самом принципе их работы – шлифовка происходит вдоль режущей кромки и царапины формируются так же вдоль. При резке такая режущая кромка легко отламывается как раз по этим продольным прорезям, делая нож более тупым, чем он был перед заточкой. Прибавить к этому факт, что твердосплавные пластины снимают довольно много металла при каждой заточке и, думаю, становится понятным, почему это плохой вариант.

pk2.jpg.3bbe965083623bf035ef7a386ffbb690.jpg 

 

Вариант 3.

  Заточить самому на абразивных брусках. Сама по себе это отдельная огромная тема, так как типов абразивов существует великое множество. И камни эти стоят не дешово. Главный недостаток этого метода в том, что он требует сильно «набитую» руку. Другими словами, если не заниматься этим по несколько часов изо дня в день, то хороших результатов не выйдет даже у человека с «прямыми» руками. Это не говоря уже о «повторяемости» результата.

 Так что предоставляю вам услуги по заточке ножей и ножниц на професианальном оборудование и с качественными образивами. На счет цены пишите на Whats App или в ЛС. Цены приятно удевлят вас. Это я гарантирую. 

Whats App  050 314 72 08

 

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Заточил вот такой кухонный ножик. Это конечно не оригинальный "Solingen". Оригиналы начинаются с 20 евро. Это скорей всего или китайская или турецкая реплика. Но про работал более 15 лет. Сталь нержавейка. Не требует ни какого ухода. В смысле не надо протирать после мытья. Одним словом нержавейка. По ссылке выложу маленькое видео как этот нож режит. https://www.youtube.com/watch?v=hgIMBGFZq9s&list=PL8W4bOhdW8xrXCE_eF1ihRNtbqd6cDww_&index=2&t=5s

20190119_105257.thumb.jpg.0ac22ab32861f672cba24441dfa57c3e.jpg

20190120_111726.thumb.jpg.c9c0d37722d1df1a0153c01283fdcf3a.jpg

 

 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Пришел на заточку "убиты" в прямом смысли слова "Охотник". Пошаркали его на "V" образных точилках. В следствии режущая кромка превратилась нечто ужасное. Пришлось повозиться. Но результат стоил того. 20190330_171626.thumb.jpg.cf467e582edfeb1d4388f853bd860996.jpg

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • 2 weeks later...

отдал 3 ножа.два охотничьих ножа и один перочинный на заточку.

Самир огромное спасибо за профессиональную работу.

 

Link to comment
Share on other sites

В 10.05.2019 в 18:14, flemus сказал:

отдал 3 ножа.два охотничьих ножа и один перочинный на заточку.

Самир огромное спасибо за профессиональную работу.

 

Спасибо за доверие

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
  • 7 months later...
  • 2 months later...

Хочу сегодня поговорить о заточки ножей от мясорубок. Многие наверно думают что нож в мясорубке один. Но это не так. Так как сетка тоже является ножом. Потому что он тоже участвует в срезании продукта. Просто он не подвижный элемент. По этому на ряду с ножом который крутиться так же должен затачиваться и нож-сетка. И заточка сетки должна проводиться строго на прямой плоскости как и 4 лопастного ножа. И еще не стоит менять сторону сетки при использовании. Так как это не даст вам более хорошей остроты.

Вот такую сетку с ножем принесли на заточку.    После обработки WD-40                  Ну и конечный результат

DSC03752.thumb.JPG.c666197bb8110b5fd073b7f2591dc375.JPG                          DSC03754.thumb.JPG.186d5f9b527b1a2ca217d33cbba70bbc.JPG      DSC03781.thumb.JPG.237aa1bc0b0446857c40a7895e5fa836.JPG 

 

Стоимость заточки

1. Нож и сетка от домашней мясорубки 3 маната

2. Нож и сетка от промышленной мясорубки 4 маната

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
  • 8 months later...

Очередная партия кухонных ножей фирмы BerlingerHaus на заточку. Ножи не точились после покупки и использования. И были заурядно подсевшими. Заточка проводилась эльборовым сетом из 7 камней. Угол заточки взял 35 градусов общий. 17,5 на сторону. Обдирка и формирование угла заточки начиналось с эльбора гридностью 200/160. Это приблизительно Р80 в соотношении к абразивной бумаге (шкурка). Ну а дальше 125/100 , 63/50, 40/28, 20/14, 10/7 и 5/3. Остроту ножа можете посмотреть по ссылке.

https://radikal.ru/video/m46pHi1oXPz

10.thumb.jpg.366327c19c4e4ab922edc92f70ef538a.jpg  429293345_DP1.thumb.jpg.b3574bf1295163375cd3f34221c70b74.jpg  619285267_DP2.thumb.jpg.c9354064e24e69cab40185990b0ccef1.jpg

 

 

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Пришли на заточку два ножа. Нож "Кизляр" и Швейцарский Wictorinox. Оба ножа были очень тупые. Фото показывает состояние режущей кромки до заточки.

  1.thumb.jpg.64fc0d3c74e785b890ba49b864c261e3.jpg   3.thumb.jpg.db03d6c2aac5569b43e9a74e2853624b.jpg

 

  2071050751_11.thumb.jpg.62dc165b40425fd74194a9970d05c3e5.jpg  1809750441_21.thumb.jpg.31d49bc6b85d3fa2e80ba954dea88001.jpg

 

Можете сравнить после заточки

2.thumb.jpg.2a05541fe5fed0620b72355a99a5f9a8.jpg  5.jpg.97667b9e0be24dbb8a81cea0d379cd3f.jpg

 

3.thumb.jpg.d5b7b511128bb7baa5da65bdb0ae6e9f.jpg  4.thumb.jpg.34c93003710c52340b6d9af04e7f7f28.jpg

 

Ну и ещё как это выглядит под микроскопом в 50 кратном увеличение на примере ножа Кизляр.

1552773430_150.thumb.jpg.80569d4f8dbb1175f5644d8f4126970e.jpg Как видно с этого фото нож точили параллельно режущей кромке.

 

1000035567_15-3-50.thumb.jpg.5eb3cd1784c2535b3e9d5f77d773b4e3.jpg   А это уже после заточки.

 

Обращайтесь и ваши ножи тоже будут острые.

 

 

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
9 часов назад, Uncontrolled сказал:

Радует что и у нас есть такие мастера. Можете озвучить цены заточки кухонный ножей? Если это не коммерческий секрет

Ответил в ЛС.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Всем доброго дня. Сегодня пришли 2 ножа на заточку. От клиента который ну оооочень хорошо разбирается в ножах и их заточках. Ножи были не очень острые. Но клиент был доволен их остротой но захотел чтоб была зеркальная заточка. Вот такие ножи были до заточки.

 

IMG_20210408_124654.thumb.jpg.00cf9a4cb8789efc932b18ccf74f5ab8.jpg    2.1.thumb.jpg.c1cca77d83d11eeec156e015db2782e1.jpg   3.1.thumb.jpg.a3083af58975e483be5822ead7fb1fae.jpg

4.1.thumb.jpg.922bfff46884537da6b2757f56368660.jpg  5.1.thumb.jpg.17d29b288400fcec31ea083e018cc2e1.jpg 

 

А вот такие они ушли от меня . Ну и рез соответственно был на высоте.

6.1.thumb.jpg.e941c4bc22b8c6e0d0d259456feee843.jpg  7.1.thumb.jpg.fba2e3731c9afd19b91a65a7b01ea0c0.jpg

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • 2 years later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Азербайджане резко выросло число объявлений о продаже Toyota Prius
      В Азербайджане со вчерашнего дня число объявлений о продаже Toyota Prius выросло в три раза.
      Как передает Media.az, только сегодня на популярном сайте купли-продажи автомобилей Turbo.az опубликовано свыше 70 объявлений о продаже Toyota Prius.
        При этом цены на автомобили снизились с 14 тыс. манатов до 10 - 12 тыс. манатов.
      Это связывается с тем, что накануне Кабмин утвердил «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси», согласно которым, автомобили старше 15 лет не могут быть использованы в качестве такси.
       
      Media.az
        • Haha
      • 9 replies
    • Зверство в прямом эфире: Чем чревато жестокое обращение с детьми в соцсетях - ВИДЕО
      Сегодня цифровизация прочно вошла в нашу жизнь. Практически у каждого человека есть личный аккаунт в той или иной социальной сети. Вначале эти онлайн-платформы предназначались для общения между людьми, разделенными большими расстояниями. Однако со временем соцсети начали
      • 3 replies
    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Haha
        • Like
      • 61 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 39 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 148 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 11 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...