Что Вы сегодня готовили.35

[Победительница]

7 minutes ago, Kamilochka said:

Пирожки)

Рецептом теста поделитесь пожалуйста для пирожков,аккуратненькие такие они у вас....

[Ulviyya Askerova]

Bayramnan sonra,buna cox eytiyacim variydi 😥

[Kamilochka]

Рецептом теста поделитесь пожалуйста для пирожков,аккуратненькие такие они у вас....

Я делаю на глаз,но приблизительно во так: 1,5 ст л. дрожжи,1 ст. л. песка,1 ст. л. соли и чуть воды это для опары. Отдельно 2 теплых ст. молока,1ст.воды,2 яйца,Затем вливаем опару с пенкой ,муки сколько пойдет.Тесто не очень крутое)))Чуть отходит от стенок и хватит.Затем пол стакана подсол.масла.2 раза должно прдняться.Затем лепите шарики.Опять оставляете на минут 5 подняться.Затем лепите пирожки.Перед жаркой опять накрываете и чуть оставляете.

[алекса85]

Ужин

[Победительница]

5 hours ago, Kamilochka said:

10 hours ago, Победительница said:

Рецептом теста поделитесь пожалуйста для пирожков,аккуратненькие такие они у вас....

Я делаю на глаз,но приблизительно во так: 1,5 ст л. дрожжи,1 ст. л. песка,1 ст. л. соли и чуть воды это для опары. Отдельно 2 теплых ст. молока,1ст.воды,2 яйца,Затем вливаем опару с пенкой ,муки сколько пойдет.Тесто не очень крутое)))Чуть отходит от стенок и хватит.Затем пол стакана подсол.масла.2 раза должно прдняться.Затем лепите шарики.Опять оставляете на минут 5 подняться.Затем лепите пирожки.Перед жаркой опять накрываете и чуть оставляете.

Большое спасибо!

[Здоровье и Красота]

После празников всех тянет на легкое) у нас тоже каждый день варю довгу (не фоткала) 

[LANA14]

Девочки, с праздником Вас!!!

Купила на пробу вот это, написано Lerge. Это типа пахла, бобовые.В интернете нашла только рецепт плова. Может кто с этого суп или салат готовит. Только что б не долго возиться было.  

Короче, что такое и с чем его едят? Заранее Спасибо за рецепты!

[deniz.d]

3 часа назад, LANA14 сказал:

Девочки, с праздником Вас!!!

Купила на пробу вот это, написано Lerge. Это типа пахла, бобовые.В интернете нашла только рецепт плова. Может кто с этого суп или салат готовит. Только что б не долго возиться было.  

Короче, что такое и с чем его едят? Заранее Спасибо за рецепты!

 

Спасибо и Вас с праздником🌹. Я знаю 2 блюда с ляргя.Это вы правильно сказали ляргя плов и  одно из семи бобовых в хедик( то,что мы готовим на Ашура и при первом зубике).Но я думаю,что можно приготовить и супчик по принципу горохового,т.е. замочить ляргя на ночь.Утром отварить,отдельно отварить курицу или мясо,добавить зажарку из лука с морковкой и картошку.

[resurection]

Овсяные печенья , правда переборщила с разрыхлителем , но всем понравилось-)

[Adica]

Салат кукуруза и закусочки для фуршета. А также вариант подачи овощей в стакане с соусом

Edited March 24, 2019 by Adica

[Adica]

А еще мой торт «трухлявый пень», на котором перед подачей зацвели подснежники😁

[ахмедова 87]

А еще мой торт «трухлявый пень», на котором перед подачей зацвели подснежники[emoji16]

Какая вы хозяйка. Умничка.[emoji8]

[Стихия Огонь]

Винегрет и голубцы 

[Meat]

Праздники (долма, плов, хашлама, шашлык и т.д.) закончились..  Вернемся к рецептам на скорую руку..?! :-)

 

 

[Bercana]

27 минут назад, Meat сказал:

Праздники (долма, плов, хашлама, шашлык и т.д.) закончились..  Вернемся к рецептам на скорую руку..?! :-)

Смысл кальки? Сковороду чистая? 

[Adica]

23 минуты назад, Bercana сказал:

Смысл кальки? Сковороду чистая? 

Да. И сковорода чистая, и брызги не летят во все стороны)))

 Только я видела, что бумагу просто в сковороду кладут, наливают на нее масло и жарят( рыбу, курицу, котлеты). У меня дочь так делает. Говорит, надо только бумагу менять, она подгорает.... Я еще не пробовала. 

[Meat]

41 minutes ago, Bercana said:

Смысл кальки? Сковороду чистая? 

Пергаментная бумага не пропускает жир и влагу.. Мясо, тем более грудка остается сочной даже после сильной прожарки. Попробуйте разок.

[Bercana]

22 часа назад, Adica сказал:

еще мой торт «трухлявый пень», на котором перед подачей зацвели подснежники

Супер!) как кору сделали в итоге? 

[lekiya]

Котлеты из печени.

[indila]

В 22.03.2019 в 19:31, fidan20 сказал:

Vitamin deposu

что ето?

 

[indila]

В 24.03.2019 в 13:00, Adica сказал:

Салат кукуруза и закусочки для фуршета. А также вариант подачи овощей в стакане с соусом

 

 

 

а какой рецепт соуса?

Edited March 25, 2019 by indila

[Adica]

5 часов назад, Bercana сказал:

Супер!) как кору сделали в итоге? 

Спасибо) У меня была силиконовая форма давно, но мне не очень нравится ее рисунок. Поэтому искала варианты. Т к ничего не нашла, делала с ней. Топила шоколад, темперировала его и заливала в эту формочку. Но она такая неудобная.... очень плохо отделялась потом от шоколада, все ломалось. Так что потом собирала по кусочкам. Если еще раз буду делать, просто на пергаменте буду размазывать шоколад и потом кусочками клеить. Потому что в итоге все равно кусочки лепила, так что нет смысла возиться с  этой формой))))

[nargiz25]

9 минут назад, Adica сказал:

просто на пергаменте буду размазывать шоколад 

Адика. все , что Вы делаете - это шедевр. Лучше на пищевой пленке тоненько размазать  шоколад, он потом легко сойдет всем куском.

[Стихия Огонь]

У нас сегодня долма и пицца 

[Ленчик]

пирожки  с повидлом....

[Lifely]

У меня соус (мясо спряталось)😊

[алекса85]

Кекс

[milli90]

Самый быстрый пирог!делаю с разными начинками), выручает когда срочно идут гости или нам надо срочно пойти в гости)))

[Безе74]

13 часа назад, milli90 сказал:

Самый быстрый пирог!делаю с разными начинками), выручает когда срочно идут гости или нам надо срочно пойти в гости)))

Тертый пирог с джемом?

[Bercana]

17 часов назад, Lifely сказал:

меня соус (мясо спряталось)

 

Какой красивый!) 

[milli90]

49 минут назад, Безе74 сказал:

Тертый пирог с джемом?

Да.у меня по рецепту венское печенье.я делаю джем или свежие фрукты.а в этом пироге абрикосовый джем плюс перетертые апельсины.

[Itac]

2 часа назад, milli90 сказал:

Да.у меня по рецепту венское печенье.я делаю джем или свежие фрукты.а в этом пироге абрикосовый джем плюс перетертые апельсины.

Можно рецепт

[Ulviyya Askerova]

Sutlac 

[RMRD]

Веганские тефтельки

[Bercana]

У меня парча бозбаш. Но дети сливу не любят, я зиринчем заменила 

[milli90]

4 часа назад, Itac сказал:

Можно рецепт

200 грамм сливочного масла или маргарина, полстакана сахарного песка,2 яйца, ванилин, разрыхлитель-пачка,3 стакана муки, замешиваете мягкое тесто, большую половину распределяете на противень, остальное в морозилку, начинка любая.сверху натираете подмороженное тесто и в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут до золотистого цвета.

[Здоровье и Красота]

5 часов назад, Ulviyya Askerova сказал:

Sutlac 

 

Sizdə sütlac yuxarıda qazmaqla alınırmı? Necə edirsiniz onu?

[Ulviyya Askerova]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Sizdə sütlac yuxarıda qazmaqla alınırmı? Necə edirsiniz onu?

Alinir hele cox saxlamadim ki,yanig olmasin,siz nece edirsiz?yumurta sarisi birde kraxmal vurursuz?

Edited March 26, 2019 by Ulviyya Askerova

[Здоровье и Красота]

1 час назад, Ulviyya Askerova сказал:

Alinir hele cox saxlamadim ki,yanig olmasin,siz nece edirsiz?yumurta sarisi birde kraxmal vurursuz?

Mən sadəcə üstünə bir az şəkər tozu səpirəm ki, peçin içində ərisin qazmaq yaransın, amma yaranmır. Kraxmal lazımdı?

[Ulviyya Askerova]

21 минуту назад, Здоровье и Красота сказал:

Mən sadəcə üstünə bir az şəkər tozu səpirəm ki, peçin içində ərisin qazmaq yaransın, amma yaranmır. Kraxmal lazımdı?

He bir litr sude 2 xorek gasigi gardali kraxmali 1 eded yumurta sarisi,az suyla garisdirib giragda biraz isti sud gatib tez-tez garisdirin sonra tokun gazana bisene bir 10 deyga galmis,kasalara paylasdirannan sonra biraz gozduyun uzu gabig goysun,sonra duxovkaya goyun liste su tokun vessalam gozduyun gizarana kimi

Edited March 26, 2019 by Ulviyya Askerova