Малый бизнес

[İxLixBixTix]

1 час назад, Uska2 сказал:

И я о том пишу, что снижать цену за счёт качества не буду - это глупо и в корне неправильно. Больше клиентов- себя обманываешь. 

А по поводу цены - мои клиенты знают качество, а человек, который зашёл в магазин этого знать не будет. И препочтет известный бренд. К сожалению, это так. Люди не доверяют друг другу .

Ну так и сделайте это. Ваша задача чтобы вкус был тот же..Берите пример с Макдональдса. Вам желательно добиться чтобы срок хранения даже без заморозки был как минимум год. И конечно яркая упаковка с названием "Тесто от Повара Анри"

 

[MasterZ]

18 часов назад, Uska2 сказал:

Вот к этому я вообще не готова )). Какой лицевой счёт? И почему он стоит 5.000? Он открывается единожды? Или каждый Маркет для себя будет просить?

И что такое каждая единица товара 350-500 манат? Это на что?

Про возврат не переживаю. Партии у меня маленький и каждый день новая партия 

это я его так называю)можете обозначить как "входной билет"..суть та же

открывается один раз,и покрывает для вас всю сеть(к примеру у Араза это 180 супермаркетов вместе с Фаворитом и примерно 800 точек Оба)

Пришли вы к эклерами,а вам говорят,девушка платите 400 и выставляем ваш товар на полку)

[Кулеманс]

15 часов назад, Uska2 сказал:

И я не хочу проиграть. ((. Я деньги зарабатывала не для того, чтоб их потом взять и так потерять )

Это бизнес-в нем не бывает без падений и взлетов.Можете сразу все "профукать"(хотя не вижу предпосылок-почти оформленная идея,главное-своими руками и делаете,и продаете,можете проиграть на "эфемерном" втором этапе(расширение торговой площадки(ок),ассортимента)-тут главное,понять объем реального спроса.Как минимум,своя сеть есть,свои 15-20 кг всегда продаете,как я понял.Часто на ошибках и учатся.Кредит лучше не брать-лучше брать у своих "хороший" долг.

Так что,вперед,с песней...без сомнений в себе.

[Uska2]

12 hours ago, Здоровье и Красота said:

Вы узнавали, на каких условиях магазин берет у частника всякую выпечку (гогалы, хачапури)? 

Нуу, обычный магазин просто ставит на прилавок товар со своей наценкой. И в конце дня передает деньги за проданный товар

[Uska2]

11 hours ago, İxLixBixTix said:

Ну так и сделайте это. Ваша задача чтобы вкус был тот же..Берите пример с Макдональдса. Вам желательно добиться чтобы срок хранения даже без заморозки был как минимум год. И конечно яркая упаковка с названием "Тесто от Повара Анри"

 

Чтобы срок хранения был год, нужно уже добавки всякие вредные добавлять. А я этого не хочу.и потом у меня каждый день новая партия - смысла долгого хранения нет. Это же не то, что выпускаешь сотней килограмм и отправляешь на экспорт ( как тесто на прилавках).

Так что, это даже плюс для меня.

[Uska2]

3 hours ago, MasterZ said:

это я его так называю)можете обозначить как "входной билет"..суть та же

открывается один раз,и покрывает для вас всю сеть(к примеру у Араза это 180 супермаркетов вместе с Фаворитом и примерно 800 точек Оба)

Пришли вы к эклерами,а вам говорят,девушка платите 400 и выставляем ваш товар на полку)

То есть это единожды платишь и все?

Надеюсь, в маленьких магазинах такого нет :)

[Uska2]

Хотя сумма небольшая, если этим все закончится, то не страшно)

[Uska2]

1 hour ago, Кулеманс said:

Это бизнес-в нем не бывает без падений и взлетов.Можете сразу все "профукать"(хотя не вижу предпосылок-почти оформленная идея,главное-своими руками и делаете,и продаете,можете проиграть на "эфемерном" втором этапе(расширение торговой площадки(ок),ассортимента)-тут главное,понять объем реального спроса.Как минимум,своя сеть есть,свои 15-20 кг всегда продаете,как я понял.Часто на ошибках и учатся.Кредит лучше не брать-лучше брать у своих "хороший" долг.

Так что,вперед,с песней...без сомнений в себе.

Да, вы правы - это бизнес.  Я и проигрывала как то . Правда, другая отрасль была. А здесь проигрыш просто не должен быть. 

Есть конечно же и другие идеи для малого бизнеса... Но там для меня все темный лес- поэтому и не лезу.

[Кулеманс]

Только что, Uska2 сказал:

Да, вы правы - это бизнес.  Я и проигрывала как то . Правда, другая отрасль была. А здесь проигрыш просто не должен быть. 

Есть конечно же и другие идеи для малого бизнеса... Но там для меня все темный лес- поэтому и не лезу.

Технику лучше взять,если здесь продают, в беспроцентную рассрочку.С "овощником" "каникулы"-пара месяцев,либо "ништяки" какие-то-бонусы,5% от прибыли,к примеру.Обороты наращивать постепенно,и ассортимент расширить-выпечка на каждое утро для соседей.

Но и "Тесто от Уски2") сделать тоже быстро-в таком случае,вполне возможно,открупных сетей будут приходить заказы.

[MasterZ]

19 минут назад, Uska2 сказал:

То есть это единожды платишь и все?

Надеюсь, в маленьких магазинах такого нет :)

Традиционная торговля сдохла в Республике.

А по сладостям к примеру там лидер Вейсельоглу,хочешь или нет,товар у них взять должЁн

[İxLixBixTix]

1 час назад, MasterZ сказал:

Традиционная торговля сдохла в Республике.

А по сладостям к примеру там лидер Вейсельоглу,хочешь или нет,товар у них взять должЁн

Они же владеют сетью супермаркетов? 

[MasterZ]

24 минуты назад, İxLixBixTix сказал:

Они же владеют сетью супермаркетов? 

и не только,в.т.ч фабрика Улдуз и молочный бренд (свой),название забыл)

[İxLixBixTix]

8 минут назад, MasterZ сказал:

и не только,в.т.ч фабрика Улдуз и молочный бренд (свой),название забыл)

И все это благодаря фонду поддржки предпринимательства 

[Vox_populi]

22 часа назад, Uska2 сказал:

Спасибо за совет. Может дело в моих подписчиках))

Наверное, нужно выбрать другую аудиторию.

 

На счёт инстаграмм, на самом деле хорошая площадка для подобной продукции. Почему не "выстрелила", возможно вам стоит попробовать вложиться в рекламу на этой площадке, и настроить именно целевые показы для определенной аудитории. Вы ранее описали свою целевую аудиторию, то есть у вас есть понимание того, кто ваш клиент, значит надо работать именно с нужной категорией. Посмотрите на страницы схожей тематики с большим количеством подписчиков в России, Украине, и т.д. возможно что-то из приемов рекламы сможете взять на вооружение. Можно запартнериться с вашими коллегами, и договориться о взаимной рекламе. 

 

А на счёт удешевления производства, я так понимаю, что вы продукты закупаете в розничной сети, может стоит задуматься об опте? Процентов на 20 минимум будет дешевле. 

 

Автоматизация.  Вам не обязательно на данном этапе брать дорогое оборудование. Есть тестомесы на 2.5 кг, время замеса 10 минут. Стоимость где-то 360 манат (5000грн). За 2-2.5 часа особенно не напрягаясь вы получите 25 кг теста.  За приблизительно 260 манат (3500 грн.) можно взять ручную тестораскатку с возможностью регулировки толщины теста и шириной валов 40см. Что тоже сэкономит вам время и даст возможность выпускать больше продукции в день.

 

По ассортименту. Вам же не принципиально делать именно слоеное тесто, и скорее всего обычное у вас может получается ничем не хуже. Тогда можно попробовать делать тесто для пиццы. Можно приобрести лапшерезку/пастамейкер, который стоит вообще ерунду. И вот у вас как минимум 3 продукта для продажи, то есть  возможность заработать больше. 

[Uska2]

4 hours ago, MasterZ said:

Традиционная торговля сдохла в Республике.

А по сладостям к примеру там лидер Вейсельоглу,хочешь или нет,товар у них взять должЁн

Вейсялоглу - часть их холдинга- поэтому  их товары всегда будут в приоритете

[Uska2]

2 hours ago, İxLixBixTix said:

И все это благодаря фонду поддржки предпринимательства 

))) И сираб тоже их. 

Но они очень давно на рынке. 

[Uska2]

1 hour ago, Vox_populi said:

 

На счёт инстаграмм, на самом деле хорошая площадка для подобной продукции. Почему не "выстрелила", возможно вам стоит попробовать вложиться в рекламу на этой площадке, и настроить именно целевые показы для определенной аудитории. Вы ранее описали свою целевую аудиторию, то есть у вас есть понимание того, кто ваш клиент, значит надо работать именно с нужной категорией. Посмотрите на страницы схожей тематики с большим количеством подписчиков в России, Украине, и т.д. возможно что-то из приемов рекламы сможете взять на вооружение. Можно запартнериться с вашими коллегами, и договориться о взаимной рекламе. 

 

А на счёт удешевления производства, я так понимаю, что вы продукты закупаете в розничной сети, может стоит задуматься об опте? Процентов на 20 минимум будет дешевле. 

 

Автоматизация.  Вам не обязательно на данном этапе брать дорогое оборудование. Есть тестомесы на 2.5 кг, время замеса 10 минут. Стоимость где-то 360 манат (5000грн). За 2-2.5 часа особенно не напрягаясь вы получите 25 кг теста.  За приблизительно 260 манат (3500 грн.) можно взять ручную тестораскатку с возможностью регулировки толщины теста и шириной валов 40см. Что тоже сэкономит вам время и даст возможность выпускать больше продукции в день.

 

По ассортименту. Вам же не принципиально делать именно слоеное тесто, и скорее всего обычное у вас может получается ничем не хуже. Тогда можно попробовать делать тесто для пиццы. Можно приобрести лапшерезку/пастамейкер, который стоит вообще ерунду. И вот у вас как минимум 3 продукта для продажи, то есть  возможность заработать больше. 

Спасибо большое. Нуу, вот реально инстаграм не идёт у меня никак. 5.000 подписчиков и только лайки в лучшем случае)). Возможно, вы правы, нужно рекламу пустить...  А по поводу тесто мешалок мне такие не попадались. Можете скидки сбросить?  У нас в сядяряк профессиональные начинаются с 5 кг. За 650 манат. А то, что 2 кг - это миксеры. Не думаю, что выдержки нагрузку сильную.

Я думаю, лучше сразу купить на 10 кг.

[Vox_populi]

13 минуты назад, Uska2 сказал:

Спасибо большое. Нуу, вот реально инстаграм не идёт у меня никак. 5.000 подписчиков и только лайки в лучшем случае)). Возможно, вы правы, нужно рекламу пустить...  А по поводу тесто мешалок мне такие не попадались. Можете скидки сбросить?  У нас в сядяряк профессиональные начинаются с 5 кг. За 650 манат. А то, что 2 кг - это миксеры. Не думаю, что выдержки нагрузку сильную.

Я думаю, лучше сразу купить на 10 кг.

 

Всегда пожалуйста! Рад, если смог помочь. 

Раскатка

https://masshold.com.ua/testoraskatka-ruchnaya-farina-400?gclid=Cj0KCQiAsvTxBRDkARIsAH4W_j8pN11N0tZNjFkS7kswGRdkBYyMDoGSDDUSGe1kS3JCQdTsOsE1M8saAkLvEALw_wcB

 

Мешалка

https://rozetka.com.ua/48054150/p48054150/characteristics/

 

Паста машина

https://prom.ua/p737681063-lapsherezka-nasadkoj-dlya.html?&primelead=MC41Mg

 

Если у вас каждый день берут по 20-30 кг теста, то смысла сейчас брать за 650 манат нет. Плюс учитывайте, что расход электроэнергии в предложенном мной варианте меньше, а ведь эти расходы тоже входят в конечную стоимость продукта 

[Vox_populi]

https://kproekt.com.ua/elektromekhanicheskoe-oborudovanie/testomesy/testomes-gorizontalnyj-kp-sm2.html

Здесь кстати она же дешевле 

[İxLixBixTix]

11 минуту назад, Vox_populi сказал:

https://kproekt.com.ua/elektromekhanicheskoe-oborudovanie/testomesy/testomes-gorizontalnyj-kp-sm2.html

Здесь кстати она же дешевле 

Когда привезете будет на 40% дороже 

[Vox_populi]

15 минут назад, İxLixBixTix сказал:

Когда привезете будет на 40% дороже 

 

Если есть знакомые в Харькове например, можно с проводником поезда договориться, знакомые покупают, и сдают проводнику. Думаю за 50 манат привезут в лучшем виде. 

[Здоровье и Красота]

5 часов назад, Uska2 сказал:

Нуу, обычный магазин просто ставит на прилавок товар со своей наценкой. И в конце дня передает деньги за проданный товар

Вы же тоже так хотите))

[İxLixBixTix]

42 минуты назад, Vox_populi сказал:

 

Если есть знакомые в Харькове например, можно с проводником поезда договориться, знакомые покупают, и сдают проводнику. Думаю за 50 манат привезут в лучшем виде. 

А это вариант. Но кажется эти каналы уже перекрыли. Они боятся что либо брать. Нужен ну очень знакомый проводник. 

[Vox_populi]

9 минут назад, İxLixBixTix сказал:

А это вариант. Но кажется эти каналы уже перекрыли. Они боятся что либо брать. Нужен ну очень знакомый проводник. 

 

Я думаю, что за 50 манат они что-то придумают.) 

[Uska2]

4 hours ago, Vox_populi said:

 

Всегда пожалуйста! Рад, если смог помочь. 

Раскатка

https://masshold.com.ua/testoraskatka-ruchnaya-farina-400?gclid=Cj0KCQiAsvTxBRDkARIsAH4W_j8pN11N0tZNjFkS7kswGRdkBYyMDoGSDDUSGe1kS3JCQdTsOsE1M8saAkLvEALw_wcB

 

Мешалка

https://rozetka.com.ua/48054150/p48054150/characteristics/

 

Паста машина

https://prom.ua/p737681063-lapsherezka-nasadkoj-dlya.html?&primelead=MC41Mg

 

Если у вас каждый день берут по 20-30 кг теста, то смысла сейчас брать за 650 манат нет. Плюс учитывайте, что расход электроэнергии в предложенном мной варианте меньше, а ведь эти расходы тоже входят в конечную стоимость продукта 

Спасибо большое за подборку. Тесто мешалка очень тяжёлая ((. Наверное, качественная. Но там есть ещё и доставка. Получается невыгодно. Но мне понравилось, что время работы всего 10 минут.

[Uska2]

4 hours ago, İxLixBixTix said:

Когда привезете будет на 40% дороже 

А почему именно на 40%?

[Uska2]

4 hours ago, Здоровье и Красота said:

Вы же тоже так хотите))

Да, я хочу именно так... Но... Эти местные ларьки ориентированы на менееплатежеспособное население. Боюсь, что тесто по 6 манат они покупать не будут... Но попробовать стоит, наверное.

[Uska2]

3 hours ago, İxLixBixTix said:

А это вариант. Но кажется эти каналы уже перекрыли. Они боятся что либо брать. Нужен ну очень знакомый проводник. 

На форуме был человек, который занимался этим. Даже для мужа пару раз кое что привозил. Но брал недешево.

Можно, конечно , у него уточнить.

[Uska2]

3 hours ago, Vox_populi said:

 

Я думаю, что за 50 манат они что-то придумают.) 

Не хочу показаться ....даже не знаю какой.. но 50 манат сейчас многие за деньги не считают..

 Возможно, ошибаюсь.

[Uska2]

4 hours ago, Vox_populi said:

 

Если есть знакомые в Харькове например, можно с проводником поезда договориться, знакомые покупают, и сдают проводнику. Думаю за 50 манат привезут в лучшем виде. 

Седьмая вода на киселе есть родственники, но это не лёгкая вещь, чтоб просить. Там 18 кг вес. Это сделает тот, кто заработает на этом. 

[Vox_populi]

10 часов назад, Uska2 сказал:

Не хочу показаться ....даже не знаю какой.. но 50 манат сейчас многие за деньги не считают..

 Возможно, ошибаюсь.

 

В принципе, проводник не на себе до Баку везти собирается, и все равно едет в данном направлении. Поэтому 50 манат лишними не будут. А часто у них таких заказов бывает несколько. 

 

10 часов назад, Uska2 сказал:

Седьмая вода на киселе есть родственники, но это не лёгкая вещь, чтоб просить. Там 18 кг вес. Это сделает тот, кто заработает на этом. 

 

Можно посмотреть в России, думаю, что там тоже можно найти по такой же цене плюс минус. Возможно оттуда доставка почтой дешевле будет. 

[Uska2]

On 2/6/2020 at 4:28 AM, fransuz said:

Привет всем, надеюсь получу нужные ответы. 

Допустим я орг онлайн магазин. 

Что мне надо для этого? Открыть воен так? 

А то что я заказывают товар по 1000$ допустим там электро техника и софт для фото видео. Значит мне ммс типа открыть надо и на имя моей фирмы заказывать товар, так как сумма 1000$ мне 36%отдать за растаможеу так? Затем карго цена за куб сколько? 

Потом что ещё надо? 

Допустим продал товар теперь сколько процентов в налоговую одтать? Сколько в пенсионный фонд +эта страховка с апреля?и ещё за что платит  по закону. 

Замечу что на таможне если заказал три одинаковых техники ценой даже в 60баксов вызвают на таможню и просят 36%дать. 

Зачем карго,?  я не вижу выгоды заказывать с али экспресс  почта дорого берет за доставку. Мне проще через другой сайт на прямой с склада. 

 

У нас на форуме грамотных людей много. Один из них @Haisenberg . Может что то подскажет по сабжу.?

[Uska2]

Неужели малый бизнес настолько невыгодно или эта статистика только официальная??

 

Cогласно официальной статистике, по состоянию на начало июля 2016 года в Азербайджане функционировало более 83 тысяч малых предприятий, что составляет 79,7% от числа всех частных хозяйствующих субъектов. Однако, несмотря на столь внушительное их количество, совокупная доля малого и среднего бизнеса в ВВП страны составляет лишь 5,8%, а в статистике доходов – 0,7%.

И это при том, что малые предприятия оттягивают на себя 6,5% среднегодового показателя занятой части населения и сумели вложить в свой бизнес 9,2% от общего объема инвестиций в основной капитал. 

Ссылка на информацию.

 

https://1news.az/mobile/news/chto-meshaet-razvitiyu-malogo-i-srednego-biznesa-v-azerbaydzhane-i-kak-vypravit-situaciyu

[Ruslan Mamadov]

это у Вас микро бизнес ?

Для ведения микро бизнеса нужны навыки в определённой области, и желание работать 

Если Вы хотите выходить на более высокий уровень то нужно с начало изучить рынок данной продукции 

При подключении к производству работников , необходимо иметь рынок сбыта товара 

[Uska2]

Just now, Ruslan Mamadov said:

это у Вас микро бизнес ?

Для ведения микро бизнеса нужны навыки в определённой области, и желание работать 

Если Вы хотите выходить на более высокий уровень то нужно с начало изучить рынок данной продукции 

При подключении к производству работников , необходимо иметь рынок сбыта товара 

Знаете особо изучать рынок и не нужно. Есть определенная цена на продукцию в магазине и есть мой минимум, ниже которого невыгодно даже лезть в это дело... 

В данный момент нужно узнать где и за сколько можно реализовать товар? Из этой темы узнала , что в больших сетях точно  невыгодно. 

[Ruslan Mamadov]

3 минуты назад, Uska2 сказал:

Знаете особо изучать рынок и не нужно. Есть определенная цена на продукцию в магазине и есть мой минимум, ниже которого невыгодно даже лезть в это дело... 

В данный момент нужно узнать где и за сколько можно реализовать товар? Из этой темы узнала , что в больших сетях точно  невыгодно. 

 

В Вашем случае ,  оборот не большой , для вас выгоднее его реализовывать самой 

При увеличении оборота , вам нужно договариваться с цехами которые не производят банной продукции но имеют отношение к нему, Это могут быть хлеба пекарни например , кофе где занимаются выпечкой .

Я если занимался таким производством , открыл маленькую пекарню, где продавал только изделия из слоённого теста по не высокой цене , а ставку делал на продажу слоённого теста по высокой цене.

Если у Вас будут вкусные изделия , то на Ваше тесто очередь на месяц вперёд будут      

[Здоровье и Красота]

Вот хорошая идея - продавать тесто не в магазины,  а в кафе и лоунжи, где подают к кофе выпечку.

[Uska2]

1 minute ago, Здоровье и Красота said:

Вот хорошая идея - продавать тесто не в магазины,  а в кафе и лоунжи, где подают к кофе выпечку.

Да, но разве у них не своя кухня и свои кондитеры?

[Здоровье и Красота]

1 минуту назад, Uska2 сказал:

Да, но разве у них не своя кухня и свои кондитеры?

Те кафе, которые в моллах, имеют свою кухню? 

 

Может, им будет выгодно покупать готовое тесто и закинуть в духовку, чем самим готовить тесто - все таки это муторное дело + и пачкается все, как бы аккуратно не работать...

[Здоровье и Красота]

Я в Метропарке на верхнем этаже пила кофе, не помню название места - там маленький закуток, и все через аппараты - горячая вода, кофе. А если они будут выпекать там же - на аромат выпечки все сбегутся, особенно в холодное или голодное время))) продажи у них возрастут. Вам нужно убедить их покупать у вас готовое тесто)