Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что я готовил на днях. Men's version. Часть 8


Recommended Posts

On 12/20/2020 at 7:12 PM, ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ said:

IMG_20201116_213407.jpg

 

Мои втюхивают мне это как Мясо по монгольски )))

 

 

On 12/26/2020 at 11:08 PM, ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ said:

Хлебушка в темку)))

Чет я увлекся:evilgrin1:

IMG_20200606_215248.jpg

 

Прям на чабиату похоже :rolleyes: Хлеб не ем ... но чабиаты кусочек маленький отломил бы )

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, sams сказал:

 

Мои втюхивают мне это как Мясо по монгольски )))

 

 

 

Прям на чабиату похоже :rolleyes: Хлеб не ем ... но чабиаты кусочек маленький отломил бы )

Ну кто то по монгольски готовит кто то в тайском стиле)))

Да это типо чиабата)

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
В 26.12.2020 в 20:08, ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ сказал:

Хлебушка в темку)))

Чет я увлекся:evilgrin1:

IMG_20200606_215248.jpg

У меня супруга где то месяцев 9 как дома начала печь хлеб без дрожжей, где-то в интернете закваски какието разфобыла, и растит их, якобы в Италии генерациями данные закваски по "наследству" передают, и развивают их. Но вкусный хлеб зараза получатеся. Себе она чёрный печёт, а мне белый. 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
2 hours ago, sams said:

Что-то заглохла тема ... 

 

Что-то вечером стукнуло шубу сделать )

В сувиде ... 

доброе утро. подскажите, пожалуйста, как это делать в домашних условиях?

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

18 minutes ago, marmel said:

доброе утро. подскажите, пожалуйста, как это делать в домашних условиях?

 

Лучше всего конечно использовать вакуумные пакеты и сувид ... но в их отсутствие можно просто нарезанные овощи сложить в зип пакет ... или перекинуть пакеты через край кастрюли и закрепить на бортике канцелярской клипсой и постараться удерживать температуру в кастрюле с водой , с помощью термометра ... Пакеты конечно не пингвин ! а предназначенные для варки ! 

 

Типа такого 

 

Куриная грудка су-вид - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

 

1 часа при 85 градусах вполне хватает , свекла часа полтора . Сохраняется вкус , соки и все полезные вещества ) 

Edited by sams
  • Thanks 2
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 3 weeks later...

Рулетик из шейки ...

 

Небольшую шейку тонко распластать ножом , посолить , поперчить , немного рубленного чили , корицы , вяленых томатов , пармезан ...

 

2021-05-02-16-06-59.thumb.jpg.dbea24136046957f3054562b4d199d3b.jpg

 

Свернуть , плотно перетянуть шпагатом 

 

2021-05-02-16-07-13.thumb.jpg.9d611e9a99a94e915942afb33fa14a39.jpg

 

В пакет для выпекания , в духовку при температуре 100 ° С до температуры внутри 70 ° С . Вынуть из пакета , обмазать соусом из горчицы , меда и оливкового масла и обжарить до вкусной корочки при 200 °С 

 

2021-05-03-14-51-15.thumb.jpg.895181a654c3edb14179870822f3a7a7.jpg

  • Like 4
  • Thanks 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

13 часа назад, sams сказал:

Рулетик из шейки ...

 

Небольшую шейку тонко распластать ножом , посолить , поперчить , немного рубленного чили , корицы , вяленых томатов , пармезан ...

 

2021-05-02-16-06-59.thumb.jpg.dbea24136046957f3054562b4d199d3b.jpg

 

Свернуть , плотно перетянуть шпагатом 

 

2021-05-02-16-07-13.thumb.jpg.9d611e9a99a94e915942afb33fa14a39.jpg

 

В пакет для выпекания , в духовку при температуре 100 ° С до температуры внутри 70 ° С . Вынуть из пакета , обмазать соусом из горчицы , меда и оливкового масла и обжарить до вкусной корочки при 200 °С 

 

2021-05-03-14-51-15.thumb.jpg.895181a654c3edb14179870822f3a7a7.jpg

Нушик джан ))) Как вкусно рассказал все, особенно про соус...мм))) А большУю можнА? или лучше 2 небольших? :tespe: )))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

On 5/14/2021 at 1:14 PM, Магнолия* said:

Нушик джан ))) Как вкусно рассказал все, особенно про соус...мм))) А большУю можнА? или лучше 2 небольших? :tespe: )))

 

Чем больше было мяса в животном при жизни ... тем оно вкуснее ) Но при этом , как правило , жёстче ... И тут в игру вступает технология готовки ))) 

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Какие вкусности вы тут готовите. Так и хочется спросить вашей маме невестка не нужна? 😄

А если серьёзно,  то мужчина, который умеет вкусно готовить это кусок золота ходячий.

  • Like 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Urban Principessa сказал:

Какие вкусности вы тут готовите. Так и хочется спросить вашей маме невестка не нужна? 1f604.png

А если серьёзно,  то мужчина, который умеет вкусно готовить это кусок золота ходячий.

здрасти,

спасибо

Не каждый человек способен оценить это)

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
3 hours ago, ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ said:

че мужикииии?! не готовите больше?)

 

 

как вкусно выглядит!

а что это? поделитесь рецептом, плз

Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, marmel сказал:

как вкусно выглядит!

а что это? поделитесь рецептом, плз

Овощной террин!

Для рецепта нужно:

Три средних баклажана

Два средних кабачка

помидоры 3-4шт

Масло оливковое или подсолнечное

можно добавить по желанию чеснок,

Нарезанные овощи толщеной 4 мм быстро обжариваем на раскаленной сковороде остужаем и складываем слоями в формочку.

Оставляем на пару часов в холодильнике,

после вываливаем все на терелку и вуааляяя)

Овощи можно на ваше усмотрение но не переготавливать чтоб в пюре не превращать)

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

5 minutes ago, ঔৣ☬✞Don Corleone✞☬ঔৣ said:

Овощной террин!

Для рецепта нужно:

Три средних баклажана

Два средних кабачка

помидоры 3-4шт

Масло оливковое или подсолнечное

можно добавить по желанию чеснок,

Нарезанные овощи толщеной 4 мм быстро обжариваем на раскаленной сковороде остужаем и складываем слоями в формочку.

Оставляем на пару часов в холодильнике,

после вываливаем все на терелку и вуааляяя)

Овощи можно на ваше усмотрение но не переготавливать чтоб в пюре не превращать)

то есть там только овощи - а мне посередине мясо померещилось)

Спасибо за рецепт!

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

10 минут назад, marmel сказал:

то есть там только овощи - а мне посередине мясо померещилось)

Спасибо за рецепт!

вы можете и мясо добавить но не много чтоб не развалить форму.

Не за что

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
В 10.09.2021 в 21:30, igor192 сказал:

Тот момент, когда пофиг, что не пускают в рестораны ))))
Форель с овощами на пару !
Рекомендую ! ! !

1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg

супер,а форель свежую покупаете?

Link to comment
Share on other sites

В 15.09.2021 в 12:18, ali.smurfik сказал:

а где? наверное искуственно выращенная?

Честно говоря- я вообще не вникаю в организацию выращивания рыбы. По мне- свежая, пахнет рыбой а не......, чистая, нарезаная как хочу я, проданная в чистых - аккуратных условиях- это уже хорошо. 
Я уже несколько лет покупаю в одном и том же месте рыбу. Всегда остаюсь доволен.  
Кстати - тут на форуме нашел эту точку. 

Link to comment
Share on other sites

В 15.09.2021 в 16:18, igor192 сказал:

Честно говоря- я вообще не вникаю в организацию выращивания рыбы. По мне- свежая, пахнет рыбой а не......, чистая, нарезаная как хочу я, проданная в чистых - аккуратных условиях- это уже хорошо. 
Я уже несколько лет покупаю в одном и том же месте рыбу. Всегда остаюсь доволен.  
Кстати - тут на форуме нашел эту точку. 

поделитесь попробуем )

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
On 10/11/2021 at 8:47 PM, Жук Скарабей said:

Сосиска на гвоздике.

Зажаривается за 5 минут)

 

 

 

Секунды 3 искал гвоздику :faceoff: ))) Вот думаю Жук извращенец ... сосиски на гвоздике маринует )))

 

 

  • Haha 3
Link to comment
Share on other sites

В 31.08.2021 в 17:11, marmel сказал:

то есть там только овощи - а мне посередине мясо померещилось)

Спасибо за рецепт!

И мне))прям вкусный и красивый кус мяса)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет
      Сейчас мы видим, что с закрытием на определенный период сухопутных границ Азербайджана безопасность в стране укрепляется. В прошлом наблюдалось множество случаев, некоторые из которых были обнародованы, а некоторые - нет.
      Как сообщает АЗЕРТАДЖ,  об этом заявил Глава республики 23 апреля в выступлении на международном форуме на тему "СОР29 и Зеленое видение для Азербайджана", организованном в Университете АДА.
      "Мы столкнулись с серьезными угрозами и проблемами извне. Именно это я и имел в виду, когда говорил, что все наши потенциальные риски могут исходить из-за рубежа", - сказал глава государства.
      https://ru.oxu.az/politics/863491
        • Facepalm
        • Downvote
        • Haha
      • 5 replies
    • И опять Помогите))
      Девочки форума....кто может откликнитесь
      все все все...мне нужна ваша помощь....
      У дочери день варенье в понедельник, меня поставщики подвели, заказала костюм  Чуи(на вайлдберис) вобщем отказали ...
      А она у меня ужасная анимешница, вобщем решила сама смастерить ей костюм , благо не очень тяжёлый ...
      У меня есть пальтишко, портниха онун астарыны дейишечек, шляпку куплю , брюки черные и сарочка есть, остаётся только два элемента, серая жилетка и короткий пиджачок, серая жилетка может у кого то от костюма остался, могу купить, или за шоколадку взять, а что делать с пиджаком? Моя портиниха отказалась((( говорит переделать нет проблем , а новый сшить нет ...
      Очень мало времени ....помогите, можно и советом...
      По магазинам не могу пройтись с работы в 6 выхожу...могу успеть только в один но только если точно знать что могу купить , что надо
        • Like
      • 7 replies
    • «Переживаю за свою жизнь и жизнь своих детей...» Женщина из Баку о том, как лишилась глаза после избиения мужа – ВИДЕО
      Проживающая в Баку Анастасия Бектимирова поделилась в своем аккаунте в Инстаграм видео, в котором рассказала о произошедшем с ней домашнем насилии.
        • Sad
        • Confused
        • Like
      • 227 replies
    • Стало известно, чем болен Кадыров. Кто станет новым главой Чечни?
      Рамзан Кадыров смертельно болен, он регулярно переносит серьезные медицинские кризисы, у него панкреонекроз поджелудочной железы, а Кремль ищет замену нынешнему главе Чечни, утверждает «Новая газета Европа». По их данным, именно поэтому Кадыров часто пропадает из виду, запускает пиар-кампании и то теряет, то набирает вес. Можно ли верить этой информации? На что опирается «Новая газета Европа» в своей публикации? Что будет в Кремле и в Чечне, если Кадырову действительно придется уйти? И что известно про Апти Алаудинова, который может стать ему заменой?
      .
        • Downvote
        • Confused
        • Haha
      • 25 replies
    • Алкоголь в Азербайджане подорожает
      Это может привести к увеличению на рынке нелегальной продукции, поэтому соответствующие структуры должны подойти к этому вопросу очень внимательно, считает эксперт.  
      • 64 replies
    • ДРУЗЬЯ! ДАВНО МЫ НИЧЕГО НЕ ОБСУЖДАЛИ )). На ДНОТе одни страшилки...Сегодня один уважаемый форумчанин выставил высказывание умной дамы. Пост длинный, весь его выставлять не вижу смысла, но одна мысль заставила меня задуматься. Дама пишет, что брак не решит никаких ваших проблем, человек должен научиться выруливать  все сам, не надеясь на партнера. Тут я зависла ))) Родилась мысль, зачем двум автономным, самодостаточным личностям жить вместе? Можете обвинять меня в меркантильности и кидать танпками, но я в браке вижу только один смысл( кроме детей) - облегчение жизни друг друга. Все мы разные и некоторые вещи даются нам легко, а нашему супругу, например,  трудно. Вот, мы , по- умолчанию и облегчаем жизнь друг друга. Это касается всех сфер , от эмоциональной до утилитарной. Но та дама так уверенно, по пунктам все разложила в своём "учении" , что я засомневалась))) А что думаете вы , дорогие диспутчане. В чем смысл брака для вас ?
        • Upvote
        • Like
      • 306 replies
    • Продам. Хонда Аккорд 2009
      Очень срочно продам автомобил.
      Хонда Аккорд 2.4 лт. 2009 года.
      Куплена в салоне Хонда.
      170.000 км оригинал пробег.
      Тел. 055 7151384
      • 2 replies
    • Очередное громкое групповое изнасилование в Индии
      Испанские муж и жена, путешествующие по миру на мотоциклах, прошли через ад. В Индии семь мужчин напали на них, когда они спали в палатке, ограбили их и изнасиловали женщину на глазах у ее мужа.
      Пара попала в больницу, а дело расследует местная полиция. О шокирующем инциденте, произошедшем в пятницу вечером в деревне Думка на северо-востоке Индии, г-жа Френанда и г-н Винсент рассказали в воскресенье в социальных сетях, опубликовав видео из клиники.
      Пара направлялась в Непал, но решила остановиться на ночь в северо-восточной Индии. Когда они поставили палатку и уснули, насильники ворвались в дом и стали избивать их касками и камнями.
      К счастью, часть тела Фернанды была прикрыта курткой, которая смягчала удары. После того как преступление было завершено, группа скрылась с места преступления, и тогда Винсент связался с патрульной машиной полиции.
      "Мы не могли понять их, потому что они плохо говорили по-английски. Но когда мы увидели их травмы, то поняли, что произошло что-то необычное. Мы сопроводили их в медицинский центр, где врачи подтвердили, что это было групповое изнасилование", - подтвердил The Times of India офицер полиции, который был в составе патруля.
      Тем временем следователи сообщили, что уже установили личности всех семи подозреваемых мужчин и арестовали троих из них. Это жители близлежащих населенных пунктов.
      "Мы находимся в больнице в Индии. Полиция тоже здесь", - говорит 45-летняя Фернанда в кадре. "Я бы никому не пожелала такого. Они избили нас и украли наши вещи. Но не все, потому что главное, чего они хотели, - это изнасиловать меня", - добавляет женщина с явными следами насилия на лице.
       
       
       
        • Sad
        • Confused
      • 281 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...