Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что вы сегодня готовили 39.


Kroxa

Recommended Posts

IMG_20201122_205006.thumb.jpg.c2d185c000f35ffa738cf411d9b3f229.jpgКуриное филе+через терку картошка и морковь,соль,перец, паприка, приготовила,залила яйцами+ немного укропчика,нарезала сверху помидор.

  • Like 6
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Дюшбара - оригинальный суп из пельменей по-азербайджански.

Классический вариант – это мясной бульон с шафраном или куркумой и миниатюрные пельмешки из бараньей мякоти, преобразованной в фарш, приправленный ароматными специями и луком.

Видео рецепт  https://youtu.be/M3MpZI8-aX8 

 

dusyt.JPG

  • Like 7
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

On 11/28/2020 at 9:14 AM, Tureckiy zagar said:

Девочки, Всем привет! :appl:

На днях, готовила пирожки с капустой, которую сама и заквасила, а было её не мало, а именно - 12 кг. :25: :biggrin: и, конечно вкусный суп мярджи. Если кого заинтересует рецепт пирожков или супа, с радостью поделюсь. :conf_icon.php: 

 

127877002_3534243936656494_8838850844019570520_n.jpg

127992344_401803721008213_3685696804909294248_n.jpg

 

Меня интересует меджи суп. Хочется так чтоб было как в турецких ресторанах. 

А ещё поделитесь пожалуйста как вы квасите капусту. 

Link to comment
Share on other sites

On 11/28/2020 at 7:39 AM, Kroxa said:

Цкан (по рецептам из интернета)

 

IMG_20201127_223706.thumb.jpg.3342cd81f41e6b8eaf2154866ef70b83.jpg

 

IMG_20201127_223633.thumb.jpg.d6818bca3f4d379de03bded8afa96f5e.jpg

 

Это из курицы ? Никогда такое не видела. Классический кажется из фарша, зелени и картошки делается но с курицей это в новинку.

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, Bandit© сказал:

 

Это из курицы ? Никогда такое не видела. Классический кажется из фарша, зелени и картошки делается но с курицей это в новинку.

Да,я из курицы этот сделала. Тоже вкусно получилось.:blush:

Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Bandit© сказал:

 

Меня интересует меджи суп. Хочется так чтоб было как в турецких ресторанах. 

А ещё поделитесь пожалуйста как вы квасите капусту. 

Здравствуйте! Я, готовлю мярджи суп по-разному. И, обжариваю, когда нет - чечевицу.  

 

Капусту квасить очень легко.:appl:Всё делаю на глаз. Главное, постараться нашинковать капусту как можно тоньше и соломкой. Я нарезаю спец. ножом для капусты. Морковь натираю на мелкой тёрке. Набираю в тазик капусту, с ыплю хорошую щепотку соли и начинаю руками  перетирать капусту с солью и до тех пор, пока не пустят сок, а соль не растворится. После этого, всю капусту перетёртую и сверху кладёте морковь и так до конца. Лавровый лист и чёрный перец-горошек по вкусу. 

Всё это обязательно должно лежать в эмалированной посуде. Сверху стелите марлю в 3-4 слоя и гнёт или  баллон с водой. Кладётё на кухню, где тепло. Так пусть лежит дней 4-5, пока не будет достаточно сока. Тем не менеее, несколько раз в день, капусту несколько раз протыкают чистой деревянной палочкой до самого дна, чтобы выпустить углекислый газ. Это поможет устранить горечь и улучшить вкусовые качества продукта.

 

Рецепт как готовят в Турецких ресторанах.

Чечевичный суп На 1 стакан чечевицы 2,5-3 стакана воды или бульона (чечевицу тщательно промыть) Поставить воду или бульон на плиту, всыпать промытую чечевицу 1 лук обжарить с 1 морковью, посолить поперчить, когда чечевица начнет кипеть добавить луковую смесь в суп, положить 1 зубчик чеснока, 1 ст.л томата, по вкусу можно добавить 1 картошку (нарезанную), по вкусу тмин щепотку, мяту На сковороде обжарить 1 ст.л муки со сливочным маслом, добавит в суп.Всё пропустить через блендер. Посолить суп по вкусу.

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Tamara t. сказал:

Пельмени и вареники из теста с натуральными красителями) и  крем суп из тыквы с сухариками. 

20201202_095529.jpg

20201202_095205.jpg

20201202_095219.jpg

Вареники с красителями называется Хявяссс😎✌️

Link to comment
Share on other sites

22 minutes ago, Bercana said:

На день рождения дочери готовила муссовый торт. Прошу прощения за беспорядок на заднем плане. Удалось сфоткать только в процессе украшения

 

_20201118_161146.thumb.JPG.8f7142f297282508716b8301d7a5e43b.JPG

 

_20201118_161115.thumb.JPG.5934b2d350fef8c42f9d5d286b4bb540.JPG

 

Сливово-яблочный перевертыш с карамелью

DSC_1393.thumb.JPG.e595329971626c1ae87672e3fdb58f1b.JPG

 

Как же все красиво и вкусно.!!

 

32 minutes ago, Bercana said:

Скопились фотки. 

 

Наполеон. Тесто от @Uska2. Спасибо, великолепный вышел:) 

_20201202_082713.thumb.JPG.5d6d6cca03d4514a0693606d2f7f9c9e.JPG

 

Пицца с соусом маринара. 

DSC_1354.thumb.JPG.79b2003fdb020915a2366a3a2e11a156.JPG

 

Блинчики с мясом. Поняла, что приготовила их самостоятельно впервые:) 

_20201202_082535.thumb.JPG.5687f222f3d48caf7d58c5b3b95570ee.JPG

Фотку Наполеона краду для рекламы. 

Рада, что вам понравилось.

Спасибо.

  • Like 2
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Uska2 сказал:

Фотку Наполеона краду для рекламы. 

Рада, что вам понравилось.

Спасибо.

Я вам сто раз говорила спасибо, пока пекла :) сама навряд ли когда нибудь взялась за слоёное тесто:) 

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/10/2020 at 8:52 AM, Bercana said:

На день рождения дочери готовила муссовый торт. Прошу прощения за беспорядок на заднем плане. Удалось сфоткать только в процессе украшения

 

_20201118_161146.thumb.JPG.8f7142f297282508716b8301d7a5e43b.JPG

 

_20201118_161115.thumb.JPG.5934b2d350fef8c42f9d5d286b4bb540.JPG

 

Сливово-яблочный перевертыш с карамелью

DSC_1393.thumb.JPG.e595329971626c1ae87672e3fdb58f1b.JPG

 

Беркана)) я во сне сегодня видела, что к вам в гости пришла и вы много вкусностей наприготовили)).

Зачем же так, я ведь худею)))

  • Haha 4
Link to comment
Share on other sites

В 10.12.2020 в 09:17, Uska2 сказал:

Как же все красиво и вкусно.!!

 

Фотку Наполеона краду для рекламы. 

Рада, что вам понравилось.

Спасибо.

 

  Простите , а можно рецепт Наполеона , дубль два ?

 

   Не нашла (

Но раз Беркана так расхваливает 🤔

Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Натс сказал:

 

  Простите , а можно рецепт Наполеона , дубль два ?

 

   Не нашла (

Но раз Беркана так расхваливает 1f914.png

Я у Уськи тесто взяла. Вернее, она мне подарила, так как была спонсором конкурса. А крем обычный заварной

Edited by Bercana
  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

В 10.12.2020 в 08:52, Bercana сказал:

На день рождения дочери готовила муссовый торт. Прошу прощения за беспорядок на заднем плане. Удалось сфоткать только в процессе украшения

 

_20201118_161146.thumb.JPG.8f7142f297282508716b8301d7a5e43b.JPG

 

_20201118_161115.thumb.JPG.5934b2d350fef8c42f9d5d286b4bb540.JPG

 

Сливово-яблочный перевертыш с карамелью

DSC_1393.thumb.JPG.e595329971626c1ae87672e3fdb58f1b.JPG

 

 

 Беркана , милая , дайте ссылку на муссовый торт , плиз 

 У вас какой диаметр формы?

 

У сына скоро Рождение 

Хочу тоже пару тортов сделать

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Bercana сказал:

Я у Уськи тесто взяла. Вернее, она мне подарила, так как была спонсором конкурса. А крем обычный заварной

 

 Аааа , так вам готовое тесто досталось в подарок... 

 

Вам повезло )

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

9 minutes ago, Натс said:

 

  Простите , а можно рецепт Наполеона , дубль два ?

 

   Не нашла (

Но раз Беркана так расхваливает 1f914.png

 Если хотите, отправлю рецепт теста на Вотсап. Номер ваш есть у меня :)

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Uska2 сказал:

 Если хотите, отправлю рецепт теста на Вотсап. Номер ваш есть у меня :)

 

Если у вас есть возможность , плиз )

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Натс сказал:

 

 Беркана , милая , дайте ссылку на муссовый торт , плиз 

 У вас какой диаметр формы?

 

У сына скоро Рождение 

Хочу тоже пару тортов сделать

Пожалуйста. https://forum.say7.info/topic94847.html

 

Только я все на глаз стала делать. Маршмеллоу кладу 3 большие пачки. Сливок тоже немного больше. Этот торт сложно испортить. На дно я не печенье кладу(как в рецепте), а выпекаю шоколадный бисквит. Половину обычной порции. 

  • Like 2
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • Kroxa locked this topic
  • Kroxa unpinned and unfeatured this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Всплыли новые подробности в связи с подозреваемым в убийстве своих родителей в Сумгайыте - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Стали известны новые подробности в связи с Фикретом Мамедовым, подозреваемым в убийстве членов своей семьи в Сумгайыте. 
      Согласно полученной Oxu.Аz информации, молодой человек был участником второй Карабахской войны. 
      Как стало известно Qafqazinfo, в ходе предварительного расследования было установлено, что он употреблял наркотики.
      Утверждается, что Ф.Мамедов часто требовал у родителей денег и поэтому дома между ними постоянно происходили конфликты. По аналогичной причине 8 апреля Фикрет подрался со своим другом детства. Полицейские, дежурившие рядом с местом происшествия, попытались задержать Мамедова, но тот оказал сопротивление.
      В тот же день на Фикрета Мамедова в 3-м отделении Сумгайытского городского управления полиции был составлен протокол по статьям 510 (мелкое хулиганство) и 535 (злостное неповиновение законному требованию работника полиции или военнослужащего) Кодекса об административных проступках. Суд оштрафовал подозреваемого на 150 манатов за совершенное деяние и освободил его.
      В настоящее время продолжается расследование с целью выяснения причин убийства.
      10:52
      Фикрет Мамедов подозревается в убийстве своих родителей в общежитии №18 в 41-м квартале Сумгайыта.
      Отмечается, что он предоставлял услуги такси. Некоторые из соседей заявили, что в семье время от времени возникали конфликты. 
      Однако одна из соседок сообщила Baku TV, что Фикрет был приветливым и спокойным, да и все члены семьи были очень дружелюбными.
      "Мы только услышали крики о помощи. Но когда мы пришли, было уже поздно", - сказала она.
      Подробнее - в сюжете.
      • 1 reply
    • Названы причины закрытия Бакинского французского лицея
      В Бакинском французском лицее (БФЛ) обнародовали причины приостановки деятельности спустя 10 лет работы.
        • Haha
      • 13 replies
    • Утопленные автомобили из Дубая могут оказаться в Азербайджане: как распознать «утопленника»? - ВИДЕО
      Интенсивные дожди, наблюдающиеся в Дубае (ОАЭ) в последние дни, затопили многие жилые районы города. Больше всего от этого пострадали автовладельцы, так как в результате природного явления множество машин разных марок оказалось под водой.
      Как сообщает Xezerxeber.az, в Азербайджан автомобили в основном импортируются с рынков США, Кореи и Дубая.
      Поскольку привезти машину из Дубая в Азербайджан можно в кратчайшие сроки, то есть за 15 дней, предприниматели предпочитают именно этот вариант. Данная ситуация говорит о том, что автомобили с «подмоченной репутацией» могут быть доставлены также и в нашу страну.
      По словам автомеханика Сахиля Агабейли, обычно бизнесмены покупают такие машины в несколько раз дешевле.
        Однако распознать такой автомобиль можно по нескольким признакам: следам плесени и ржавчины, а затем гнили, особенно в нижней части транспортного средства. Мастер отметил, что, лица, торгующие машинами, чистят и красят днище таких автомобилей. Покупатели также могут определить эти изменения.
      Автомеханик добавил, что, в отличие от автомобилей с двигателями внутреннего сгорания, стоимость ремонта «утопленников» выше. И вождение таких транспортных средств представляет риски даже после ремонта.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 6 replies
    • Эксперты ВОЗ обеспокоены по поводу возможности распространения птичьего гриппа среди людей
      Глобальное распространение вируса птичьего гриппа среди млекопитающих, включая людей, представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения.
        • Like
      • 17 replies
    • Отца и друга азербайджанца, подозреваемого в убийстве москвича из-за парковки, задержали
      Отца и приятеля мужчины, которого подозревают в убийстве жителя Москвы возле дома в
      • 113 replies
    • Почему результаты выпускного экзамена у мальчиков ухудшились по сравнению с девочками? - ВИДЕО
      Согласно статистике Государственного экзаменационного центра, результаты тестов у девочек выше, чем у мальчиков.
      Было отмечено, что начиная с 2001-2009 годов поступление девочек-абитуриентов в высшие учебные заведения стремительно росло.
      В 2010-2022 годах девочки превзошли мальчиков в этом соотношении.
        Эксперт по образованию Адиль Велиев считает, что причиной этого может быть то, что мальчики больше отвлекаются.
      Подробнее - в видео Xəzər TV.
       
      • 25 replies
    • Брат жестоко убитой в Казахстане Салтанат Нукеновой дал эксклюзивное интервью - ВИДЕО
      Жуткая, потрясшая всех история убийства хрупкой женщины ее мужем, возможно, не получила бы такой огласки, если бы не ее семья и брат. 
      Речь идет о громком деле об убийстве Салтанат Нукеновой ее мужем, экс-министром экономики Казахстана Куандыком Бишимбаевым. Внимание людей по всему миру сейчас приковано к трансляции судебного заседания - сможет ли влиятельный, состоятельный убийца избежать справедливого наказания? 
      Baku TV Ru поговорил с Айтбеком Амангельды, братом Салтанат, о погибшей сестре, о ее взаимоотношениях с мужем и семьей, о ее прошлом, о семьях Нукеновой и Бишимбаева, и о многом другом.
      В эксклюзивном интервью он также рассказал о том, повлияло ли данное дело на изменение взглядов общества, о психологе преступника, поступали ли угрозы ему от семьи Бишимбаева и т.д.
        Подробнее - в сюжете.
       

       
      • 6 replies
    • Буллинг в школах и агрессия в обществе. Новый выпуск «Поговорим?» - ВИДЕО
      Журналист Гамид Гамидов в новом выпуске программы «Поговорим?» представил очередное видеоинтервью. И на этот раз формат передачи несколько отличался от предыдущих выпусков - кроме знакомого ведущего в данном выпуске приняли участие его коллеги – журналисты Джамиля Алекперова, Джавид Османов и Mick Bloom.
      Журналисты обсудили насущные социальные темы, связанные с насилием. Возникает ощущение, что с начала года количество новостей, которые «пугают», стало расти.
        Комментируя данную тенденцию, собеседники в своих обсуждениях затронули буллинг в школах, уважение к старшим и тему безнаказанности, поговорили о том, нужно ли закрывать тик-ток и, как можно сократить уровень агрессии в обществе...
      • 24 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...