Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что вы сегодня готовили 39.


Kroxa

Recommended Posts

В 17.06.2021 в 12:15, Monika 83 сказал:

Здравствуйте, очень аппетитно выглядит!

Он с овощами да?

Если не сложно, можете написать, как готовите.

Добрый вечер, извините, что поздно отвечаю

 

Рецепт соуса с мясом с овощами

800 гр нежирного мяса (телятина) нарезаем произвольно на куски. Его отвариваем так чтобы не полностью оно  сварилось. Потом берем 2 средних лука, 2 красных сладких перца, 2 болгарских перца, произвольно нарезаем и обжариваем на кукурузном масле. Потом в эту зажарку добавляем 2 средних произвольно нарезанных помидора (я для готовки беру только Газахские розовые помидоры) и чайную ложку томатной пасты. Все овощи еще немного обжариваем и сверху наливаем кипяченную воду, так чтобы она покрыла нашу зажарку. Как только вода начнет кипеть добавляем в нее отварное мясо, заранее нарезанные баклажаны, они должны покрыть всю поверхность кастрюли (кастрюля должна быть немаленькой), после баклажанов добавляем заранее нарезанную картошку, она тоже должна покрыть поверхностью кастрюли. добавляем соль, черный перец (я никогда не покупаю молотый черный перец в магазине, только покупаю черный перец - горошек и сама толку его в ступке, вкус совершенно другой от него). В конце накрываем крышкой наш соус и готовим наши овощи с мясом до конца на низком огне. Когда соус будет почти готовым добавляем пару лавровых листиков. Приятного аппетита!

 

  • Like 2
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

В 15.06.2021 в 16:52, Nailya Yaqubzade сказал:

Ət sousu

IMG_20210615_163509.jpg

Зелени не хватает сверху насыпать. Как то я так без зелени приготовил,жена рассердилась))

  • Like 2
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

29 минут назад, andalusia сказал:

Зелени не хватает сверху насыпать. Как то я так без зелени приготовил,жена рассердилась))

ни в коем случае, там где есть лавровый лист никакая зелень не нужна

п.с. я не ваша жена так что на вас я не сержусь :biggrin:

  • Like 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

22 часа назад, andalusia сказал:

Зелени не хватает сверху насыпать. Как то я так без зелени приготовил,жена рассердилась))

 

Так это же не суп, чтобы зелень была ))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

22 минуты назад, Mikimowa сказал:

Рецепт пожалусто, очень вкусно выглядит

 

Рецепт пирога "слезы ангела" )

 

Для суфле
Белки
3 шт.
сахарная пудра
3 ст. л.
Для начинки
творог
500 г
желтки
3 шт.
сметана
100 г
сахар
3 ст. л.
манная крупа
1 ст. л.
Для основы
мука
1 ½ стакана
сахар
2 ст. л.
яйцо
1 шт.
масло сливочное
100 г
сметана 2 ст.ложки
разрыхлитель
1 ч. л.
 
  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

On 6/19/2021 at 11:52 PM, Bercana said:

На днях пекла мясной пирог с пюре. Осталось немного теста, на следующий день детям собрала пиццу. Ну и соте из баклажанов, помидор 

 

 

 

 

DSC_1690.thumb.JPG.47cff9e81a0d3d680c69936fcb5bbaa9.JPG

 

 

симпатично.. а что в составе кроме баклажан? можно рецепт или ссылку?

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, marmel сказал:

симпатично.. а что в составе кроме баклажан? можно рецепт или ссылку?

Спасибо. Да. Обжарьте баклажаны. Помидоры слайсами порежьте, пожарьте(присолить). Нарежьте любую зелень с болгарским перцем. Чеснок, если любите. 

Первый слой баклажаны, майонез.Присыпьте зеленью с перцем, потом помидоры. И опять :🍆, майо и тд

  • Like 3
  • Thanks 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, Liliana-Kim сказал:

Рулет с яблочным повидлом 1f34f.png1f34e.png1f34f.png

 

BBB240F4-C79D-4C14-99AF-ED6D17F6CB94.thumb.jpeg.9717987b7615b700e54f715a859d36a7.jpeg

 

B7FD1823-0D09-4164-B486-35F056F46166.thumb.jpeg.35f70167d61b8ba58dad05a52216303f.jpeg

 

 

Как вкусно,в советское время такие продавали. Дайте рецепт,приготовлю для супруги

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, andalusia сказал:

Как вкусно,в советское время такие продавали. Дайте рецепт,приготовлю для супруги

 

Пожалуйста рецепт:

3 яйца, 100 гр. сахара (можно ещё и пакетик ванильного сахара добавить), примерно 150 гр. муки. Сначала взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку, выливаем тесто на противень застеленный бумагой для выпечки, и равномерно распределяем по ней. В разогретой до 200 градусов духовке выпекать 4-5-6 минут. Готовый корж вынимаем, даём остыть. Затем смазываем начинкой, и заворачиваем с помощью пищевой плёнки в рулет, потом ставим на 1-2 часа в холодильник, вынимаем за пол часа до подачи. Начинка может быть разной, с любым кремом, повидлом, или джемом. 
Приятного аппетита.

  • Like 5
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

On 6/21/2021 at 10:44 PM, Bercana said:

Спасибо. Да. Обжарьте баклажаны. Помидоры слайсами порежьте, пожарьте(присолить). Нарежьте любую зелень с болгарским перцем. Чеснок, если любите. 

Первый слой баклажаны, майонез.Присыпьте зеленью с перцем, потом помидоры. И опять :1f346.png, майо и тд

спасибо, получилось вкусно, жаль забыла сфотографировать. и чеснок вспомнила, когда почти все собрала, но добавила сверху немного тертого сыра - мне в  холодном виде тоже понравилось

кстати, заодно и майонез взбила по рецепту, который вы оставляли пару лет назад. после него ни разу не покупала готовый. Каждый раз вкус новый  получается и всегда свежий. 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

20 минут назад, marmel сказал:

спасибо, получилось вкусно, жаль забыла сфотографировать. и чеснок вспомнила, когда почти все собрала, но добавила сверху немного тертого сыра - мне в  холодном виде тоже понравилось

кстати, заодно и майонез взбила по рецепту, который вы оставляли пару лет назад. после него ни разу не покупала готовый. Каждый раз вкус новый  получается и всегда свежий. 

Поверите, однажды мой старый блендер зазвучал по другому..... И после этого у меня ни раз не получится домашний майонез. С новым блендером от хорошего бренда, тоже. Мне стало жалко масло переводить:(

Я оооочень рада, что вам все понравилось :) на здоровье :) 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

20 minutes ago, Bercana said:

Поверите, однажды мой старый блендер зазвучал по другому..... И после этого у меня ни раз не получится домашний майонез. С новым блендером от хорошего бренда, тоже. Мне стало жалко масло переводить:(

Я оооочень рада, что вам все понравилось :) на здоровье :) 

поверю)), как раз вчера я решила чуть изменить подход и доливать масло в процессе, а не сразу - майонез не взбился, второй раз - желток растекся, масло уже не добавила,  третье яйцо разбилось прямо на стол, с четвертого раза получилось. такой казус у меня случился второй раз за все время.

Спасибо:rroza:

  • Like 3
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, marmel сказал:

поверю)), как раз вчера я решила чуть изменить подход и доливать масло в процессе, а не сразу - майонез не взбился, второй раз - желток растекся, масло уже не добавила,  третье яйцо разбилось прямо на стол, с четвертого раза получилось. такой казус у меня случился второй раз за все время.

Спасибо:rroza:

 

А что за рецепт? Сюда тоже скиньте. :smile:

Link to comment
Share on other sites

8 minutes ago, Reyhana said:

 

А что за рецепт? Сюда тоже скиньте. :smile:

 рецепт изначально выкладывала Bercana, а я сохранила на 2 или 3-й раз, когда замучилась искать по темкам

 

Брала рецепт из кулинарной группы  на фб. Автор Инна Горбатова 

 

400 гр масло растительное без запаха 
2-3 свежих яйца или 3-4 желтка( яйца мою горячей водой с моющем средством)
1/2 сок лимона( или столового уксуса)
1/2 чайной ложки горчицы
1/2 или 1 чайная ложка соли
1 ст.ложка сахарного песка
 
Яйца выливаем в чашку для
блендера, на них лимонный сок или уксус. Добавляем все остальные специи, сверху масло. Ставим блендер на дно и включаем. Не мешаем, не поднимаем несколько секунд, пусть работает и стоит на дне. Увидите как масса начнет белеть и густеть. Поднимайте блендер потихоньку вверх.
Всё, майонез готов. Буквально минута нужна на приготовление.

 

у меня получилось с первого раза - на считая казусов вроде вчерашнего. и я делаю полпорции - нам хватает

  • Like 2
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, marmel сказал:

 рецепт изначально выкладывала Bercana, а я сохранила на 2 или 3-й раз, когда замучилась искать по темкам

 

Брала рецепт из кулинарной группы  на фб. Автор Инна Горбатова 

 

400 гр масло растительное без запаха 
2-3 свежих яйца или 3-4 желтка( яйца мою горячей водой с моющем средством)
1/2 сок лимона( или столового уксуса)
1/2 чайной ложки горчицы
1/2 или 1 чайная ложка соли
1 ст.ложка сахарного песка
 
Яйца выливаем в чашку для
блендера, на них лимонный сок или уксус. Добавляем все остальные специи, сверху масло. Ставим блендер на дно и включаем. Не мешаем, не поднимаем несколько секунд, пусть работает и стоит на дне. Увидите как масса начнет белеть и густеть. Поднимайте блендер потихоньку вверх.
Всё, майонез готов. Буквально минута нужна на приготовление.

 

у меня получилось с первого раза - на считая казусов вроде вчерашнего. и я делаю полпорции - нам хватает

 

Спасибо! Немного смущают сырые яйца в майонезе.

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, marmel сказал:

 рецепт изначально выкладывала Bercana, а я сохранила на 2 или 3-й раз, когда замучилась искать по темкам

 

Брала рецепт из кулинарной группы  на фб. Автор Инна Горбатова 

 

400 гр масло растительное без запаха 
2-3 свежих яйца или 3-4 желтка( яйца мою горячей водой с моющем средством)
1/2 сок лимона( или столового уксуса)
1/2 чайной ложки горчицы
1/2 или 1 чайная ложка соли
1 ст.ложка сахарного песка
 
Яйца выливаем в чашку для
блендера, на них лимонный сок или уксус. Добавляем все остальные специи, сверху масло. Ставим блендер на дно и включаем. Не мешаем, не поднимаем несколько секунд, пусть работает и стоит на дне. Увидите как масса начнет белеть и густеть. Поднимайте блендер потихоньку вверх.
Всё, майонез готов. Буквально минута нужна на приготовление.

 

у меня получилось с первого раза - на считая казусов вроде вчерашнего. и я делаю полпорции - нам хватает

В моем рецепте довольно 1 яца. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

26 минут назад, Reyhana сказал:

 

Спасибо! Немного смущают сырые яйца в майонезе.

Есть рецепты и на отварных яйцах, на молоке без яиц. Я просто их не пробовала

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 23.06.2021 в 17:07, Bercana сказал:

Поверите, однажды мой старый блендер зазвучал по другому..... И после этого у меня ни раз не получится домашний майонез. С новым блендером от хорошего бренда, тоже. Мне стало жалко масло переводить:(

Я оооочень рада, что вам все понравилось :) на здоровье :) 

Простите, что встреваю) попробуйте сначала взбить яйцо. Это я Вам как взбиватель майонеза вилкой вручную с большим стажем советую)

  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

42 минуты назад, Tamara t. сказал:

Простите, что встреваю) попробуйте сначала взбить яйцо. Это я Вам как взбиватель майонеза вилкой вручную с большим стажем советую)

То есть, блендером просто яйцо, без лимона, корцицы, сахара и масла? 

Edited by Bercana
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 23.06.2021 в 19:20, Bercana сказал:

Есть рецепты и на отварных яйцах, на молоке без яиц. Я просто их не пробовала

Я только на молоке и делаю, отлично получается. Сырые яйца я боюсь))) 

Link to comment
Share on other sites

В 24.06.2021 в 18:11, Bercana сказал:

То есть, блендером просто яйцо, без лимона, корцицы, сахара и масла? 

Я обычно вилкой когда взбиваю, то сахар сразу кладу и соль вместе с желтком. Потом масло.А потом в готовый горчицу и кислоту или лимон. И всегда яйцо  достаю заранее, чтоб было не холодное 

Блендером моментом густеет, можно даже сразу все налить кроме кислоты.сначала желток, потом добавки и масло, но тут фишка есть. Посуду надо поуже, чтоб не сильно шире блендера. И ногой  блендера надо накрыть этот желток и не поднимать её пока эмульсия не полезет изо всех щелей))то есть желток первым   на дне выбивается. А когда полезет густой по сторонам, то можно поднимать и вверх вниз движения совершать. Ух, прям у меня с эротическим уклоном рецепт вышел)

  • Haha 3
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

15 часов назад, Tamara t. сказал:

Я обычно вилкой когда взбиваю, то сахар сразу кладу и соль вместе с желтком. Потом масло.А потом в готовый горчицу и кислоту или лимон. И всегда яйцо  достаю заранее, чтоб было не холодное 

Блендером моментом густеет, можно даже сразу все налить кроме кислоты.сначала желток, потом добавки и масло, но тут фишка есть. Посуду надо поуже, чтоб не сильно шире блендера. И ногой  блендера надо накрыть этот желток и не поднимать её пока эмульсия не полезет изо всех щелей))то есть желток первым   на дне выбивается. А когда полезет густой по сторонам, то можно поднимать и вверх вниз движения совершать. Ух, прям у меня с эротическим уклоном рецепт вышел)

В том то и дело, что, пока не начинаешь блендер поднимать, все отлично взбивается. Чуть только поднимаешь, даже слышно, как меняется звук в блендере и все... Расслаивается. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

23 часа назад, Liliana-Kim сказал:

Сегодня " Üç bacı " )) 🍅🫑🍆

 

84C8493F-96AD-4D77-80AD-00CB5B3B90E6.thumb.jpeg.bf8589b4a1bc00328e21802de2f81ed7.jpeg

 

0A49266C-A83B-4DCF-AE1C-1652C0D72450.thumb.jpeg.68a7a47777f8ab41fe12a478c63e6b24.jpeg

Ой девочки,как же вкусно тут у вас. Обожаю 3баджышки. А моей в такую жару лень готовить,только компот вишневый .

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

5 минут назад, andalusia сказал:

А это что за блюдо?у вас консервные банки сломались и вы выложили всё в тарелку?

Это просто салатик,нарезала все,что было по душе и положила на стол к основному обеду. Просто показалось очень летним и жизнерадостным,чтобы сфоткать для форума.) 

Edited by Kroxa
  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

  • Kroxa locked this topic
  • Kroxa unpinned and unfeatured this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Haha
      • 27 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Haha
        • Like
      • 144 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Upvote
        • Haha
        • Like
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Facepalm
        • Downvote
        • Haha
        • Like
      • 97 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
    • Расстрел в «Крокус Сити Холл»
      Как минимум 12 человек погибли и 35 человек пострадали во время стрельбы в ТЦ в Подмосковье.
      Об этом сообщают российские СМИ.
      Кроме того, известно, что в «Крокус Сити Холл» вспыхнул пожар.
      21:29
      В концертном зале «Крокус Сити Холл» в подмосковном Красногорске произошла стрельба.
      Об этом сообщают телеграм-каналы «Осторожно, новости», Baza и Mash со ссылкой на очевидцев.
        По словам очевидцев, мужчина открыл стрельбу из автоматического оружия. Это произошло до или в начале выступления группы «Пикник».
      По данным «Осторожно, новости», есть погибшие. Baza утверждает, что как минимум 12 человек погибли и много раненых.
      На записях, которые публикуют телеграм-каналы, люди бегут из здания. Также появляются видео, где показаны убитые люди.
      На место едут скорая и полиция.
       

      Media.az
        • Haha
        • Like
      • 2,831 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...