рецепт Вкусные Рецепты!

[DinaraG]

Очень советую попробовать этот рецепт, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 

Edited February 21, 2021 by DinaraG

[DinaraG]

 

[Безе74]

10 часов назад, DinaraG сказал:

Очень советую попробовать этот рецепт, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 

вы сами готовили?

[Безе74]

10 часов назад, DinaraG сказал:

Очень советую попробовать этот рецепт, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 

я смотрю турецкие рецепты пиде, они туда и молоко добавляют тесто. Но масло только растительное, без сливочного

[DinaraG]

52 минуты назад, Безе74 сказал:

я смотрю турецкие рецепты пиде, они туда и молоко добавляют тесто. Но масло только растительное, без сливочного

Да, я сама готовлю) Это мой Youtube канал. Рецепты у всех немного отличаются, но я тоже готовлю по турецкому рецепту. Молоко я тоже добавляю, а масло у меня да, как растительное так и сливочное немного. 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[Tira]

Вкусный рецепт - рецепт оладьев.

Пышные оладьи на кефире

Оладьи по этому рецепту всегда получаются очень пышными, воздушными и пористыми, не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды.
Продукты 
Кефир 2,5 % - 500 мл
Мука - 3-3,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки

Сначала нужно подогреть кефир.
Затем в кефир добавляем сахар, яйцо, соль. Взбиваем венчиком.
Начинаем постепенно, по 2 ст.ложки, подсыпать просеянную муку. Вымешиваем тесто венчиком.
Тесто должно получиться достаточно густым и тяжело падать с венчика.
И только теперь в самую последнюю очередь добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем тесто.
Желательно накрыть посуду с тестом пленкой и оставить минут на 10, чтобы тесто отдохнуло.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду.
Жарим до золотистой корочки.
Пышные оладьи на кефире готовы.

Еще рецепты для вас 

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=922

Приятного аппетита!

 

Edited April 9, 2021 by Tira

[misoza]

В 02.04.2021 в 16:29, DinaraG сказал:

 

Надо поробовать👍

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

https://youtube.com/shorts/AOlA2916D5I?feature=share

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

https://youtube.com/shorts/oD2-o26xLVE?feature=share

[DinaraG]

 

[DinaraG]

https://youtube.com/shorts/eobMKXhML1Y?feature=share
 

[DinaraG]

 

[Tira]

 

Домашние пельмени

Домашние пельмени любят все! Тонкое, эластичное тесто и вкусная, сочная начинка с зеленью сделают традиционное блюдо ещё аппетитней! Да, процесс лепки несколько утомительный, но это того стоит!
Продукты 
Для начинки:
Фарш мясной (курица + свинина) – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень укропа – 1 небольшой пучок
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
*
Для теста (стакан - 250 мл):
Мука – 3 стакана
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соли – 0,5 ч. ложки
Кипяток – 1 стакан

Яйцо разболтать с солью, добавить растительное масло и 3 стакана муки, перемешать.
Затем влить стакан кипятка и быстро перемешать тесто ложкой. 
После этого выложить тесто на стол и вымесить руками в течение 5 минут (при необходимости можно добавить муку).
Тесто получается мягким, эластичным и совсем не липнет к рукам.
Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут.
Фарш поперчить, посолить, добавить нарезанную зелень и измельченные в блендере лук и чеснок.
Хорошо перемешать, отбить и на полчаса убрать в холодильник.
От готового теста отрезать небольшую часть (оставшийся кусок снова убрать в пакет), скатать жгут, нарезать его кусочками.
Кусочки теста размять пальцами и затем каждый раскатать скалкой в форме круга.
На каждый кружок теста положить немного фарша и слепить пельмени той формы, которая вам нравится. 
Выложить на присыпанный мукой поднос или доску.
Из оставшегося теста я делаю "бантики", потом их отвариваю и подаю с растопленным сливочным маслом.
Нужное количество пельменей отварить в подсоленной, кипящей воде с добавлением лаврового листика до готовности (после всплытия – около 5 минут).
Остальные пельмени заморозить.
Подавать готовые пельмешки со сливочным маслом, сметаной или уксусом, смешанным с зеленью и чесноком.

Еще рецептики

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=64

Приятного аппетита!

Edited July 13, 2021 by Tira

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[DinaraG]

 

[Tira]

Вкусный  торт сникерс.

 

Торт "Сникерс"

Вкусный, очень сытный, мегашоколадный торт "Сникерс" с арахисом и солёной карамелью.
Продукты 
Для бисквита:
Мука - 190 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 200 г
Какао-порошок - 45 г
Масло растительное - 75 мл
Молоко - 75 мл
Кофе растворимый - 2 ст. л.
Вода (кипяток) - 200 мл
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
*
Для ганаша:
Шоколад тёмный - 180 г
Сливки жирные (от 30%) - 180 г
*
Для крема:
Сгущёнка варёная - 380 г
Масло сливочное - 180 г
*
Дополнительно:
Арахис жареный (солёный) ~ 200 г
Карамель солёная домашняя ~ 200 г

Для приготовления шоколадного бисквита просеиваем и объединяем все сухие ингредиенты, кроме кофе: муку, какао, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
В другой ёмкости тщательно растираем сахар и растительное масло.
Затем добавляем яйцо и вновь хорошо перемешиваем.
Добавляем половину сухой смеси. Перемешиваем венчиком.
Вливаем молоко. Перемешиваем.
Добавляем только что заваренный кофе (кипяток). Хорошо перемешиваем.
Вводим оставшуюся часть сухих ингредиентов. Хорошо вымешиваем ещё раз - бисквитное тесто готово.
Перекладываем тесто в круглую, желательно разъемную форму для выпекания (диаметром 18 см).
Выпекаем шоколадный бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40 минут. 
Ориентируйтесь на свою духовку. Минут через 30 уже проверяйте готовность по сухой шпажке (если бисквит готов - воткнутая в середину коржа деревянная шпажка при извлечении должна быть чистой, без следов теста).
Чтобы бисквит хорошо разрезался, лучше готовить его накануне, а после остывания обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
Готовим крем-ганаш на тёмном шоколаде.
Сливки и шоколад ставим на водяную баню.
На среднем огне растапливаем шоколад. Как только весь шоколад растопился в сливках, снимаем с огня.
Крем-ганаш полностью остужаем - сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике, предварительно накрыв пищевой плёнкой.
*
Этот крем можно сделать накануне сборки торта, но перед использованием заранее достать его из холодильника, чтобы с ним было удобнее работать.
Готовим крем с варёной сгущёнкой. Масло и сгущёнка должны быть комнатной температуры. 
Взбиваем миксером сливочное масло до пышности.
По ложечке вводим к маслу варёную сгущёнку. После каждой ложки хорошо взбиваем крем.
Когда все готово, приступаем к сборке торта. Бисквит разрезаем на 3 коржа.
Собирать торт лучше в кольце. Выкладываем туда первый корж. На бисквит по краю выкладываем бортик из ганаша (чтобы начинка не убежала). В середину выкладываем крем с варёной сгущёнкой. Щедро посыпаем арахисом и поливаем карамелью (см. рецепт по ссылке в списке продуктов).
Повторяем процесс со вторым коржом. Накрываем третьим.
Убираем торт на несколько часов в холодильник для стабилизации.
Верх торта покрываем остатками масляного крема.
Украшаем.
Оставляем торт "Сникерс" на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Еще рецепты в тему 

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1361

Приятного аппетита!

 

Edited September 6, 2021 by Tira

[DinaraG]