Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Скороварка и рецепты для нее


Bercana

Recommended Posts

Здравствуйте! Подарили мне неизвестного доселе зверя:скороварку. 

Рецептов для неё нет. Опыта в использовании нет. Но есть интерес:) 

Друзья, есть ли у вас сей агрегат? Какие вы используете рецепты? Интересен порядок закладывания овощей и мяса. 

Да и вообще все интересно. 

Помогите, а:) 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Итак. Приготовила рагу из мяса, картошки и парики. 

Пожарила лук прям в чаше, добавила сырую картошку, мясо, сарыкек, соль, перец, паприку. Немного воды. Закрыла крышку и оставила на 40 м. Все готово:) 

DSC_1562.thumb.JPG.b8b598ca5bddb2ee81fd4306f92dfc64.JPG

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

29 минут назад, Bercana сказал:

Итак. Приготовила рагу из мяса, картошки и парики. 

Пожарила лук прям в чаше, добавила сырую картошку, мясо, сарыкек, соль, перец, паприку. Немного воды. Закрыла крышку и оставила на 40 м. Все готово:) 

DSC_1562.thumb.JPG.b8b598ca5bddb2ee81fd4306f92dfc64.JPG

значит время приготовления хаша уменьшается в разы.

Я правильно понимаю?

Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, MasterZ сказал:

значит время приготовления хаша уменьшается в разы.

Я правильно понимаю?

Чисто теоретически, всего час двадцать или полтора часа. 

Учитывая, что хаш кипеть не будет (давление), должен получиться отличный бульон. Прозрачный. 

Я завтра ногу куплю, к выходным сварю. Самой интересно. Чисто по отзывам, отлично вывариваются кости даже

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Bercana сказал:

Чисто теоретически, всего час двадцать или полтора часа. 

Учитывая, что хаш кипеть не будет (давление), должен получиться отличный бульон. Прозрачный. 

Я завтра ногу куплю, к выходным сварю. Самой интересно. Чисто по отзывам, отлично вывариваются кости даже

мне тут ребята подсказали,процесс отделения костей от мяса,примерно 40 минут(сакральная цифра),

так что прощай бессонные ночи,с оттенком героизма))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, MasterZ сказал:

мне тут ребята подсказали,процесс отделения костей от мяса,примерно 40 минут(сакральная цифра),

так что прощай бессонные ночи,с оттенком героизма))

Они уже готовили хаш в скороварке? 

Link to comment
Share on other sites

23 минуты назад, Bercana сказал:

Они уже готовили хаш в скороварке? 

Сказали,Да

правда не успел спросить что с пенкой делать

Link to comment
Share on other sites

Честно сказать особые блюда посоветовать не могу, но использую под все что нужно отварить/приготовить быстро. 

- бурак к винегрету

- овощи как гарнир. 

- мясо к гарниру. А потом вытаскивала и доканчивала с обжаренным луком и тд.  

- долма из листьев готовила тоже. Наверное можно и голубцы тогда, но не пробовала. 

 

честно никогда не пыталась готовить в ней супы. 
 

 

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, j_j_january сказал:

Честно сказать особые блюда посоветовать не могу, но использую под все что нужно отварить/приготовить быстро. 

- бурак к винегрету

- овощи как гарнир. 

- мясо к гарниру. А потом вытаскивала и доканчивала с обжаренным луком и тд.  

- долма из листьев готовила тоже. Наверное можно и голубцы тогда, но не пробовала. 

 

честно никогда не пыталась готовить в ней супы. 
 

 

 

Я вот сравниваю. В микроволновке варю бурак за 17 минут. Морковь за 14  минут, картошку за 11.

А у вас за какое время готовятся эти овощи? 

Link to comment
Share on other sites

3 hours ago, Bercana said:

Я вот сравниваю. В микроволновке варю бурак за 17 минут. Морковь за 14  минут, картошку за 11.

А у вас за какое время готовятся эти овощи? 


никогда не пробовала в Микроволновке. Тоже около 15 в зависимости от размера. Может даже меньше. В следующий раз засеку время. 

Edited by j_j_january
Link to comment
Share on other sites

18 hours ago, Bercana said:

Узнайте да, пожалуйста 1f64f.png 

варили хаш :)

прокипятите в обычной кастрюле, через часик пенка выйдет, 

вымойте куски и в скороварку с чистой водой, high pressure, пара часиков

может и часик хватит, это уже экспериментируйте :)

 

када жарите лук-овощи - оливкового масла добавьте, и часто перемешивать шоб не прилипло, специи во время жарки не добавлять,

воды должно быть достаточно шоб ошибку не выдало мол подгорело

На ютюбе тьма рецептов :)

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Gretzky сказал:

варили хаш :)

прокипятите в обычной кастрюле, через часик пенка выйдет, 

вымойте куски и в скороварку с чистой водой, high pressure, пара часиков

может и часик хватит, это уже экспериментируйте :)

 

када жарите лук-овощи - оливкового масла добавьте, и часто перемешивать шоб не прилипло, специи во время жарки не добавлять,

воды должно быть достаточно шоб ошибку не выдало мол подгорело

На ютюбе тьма рецептов :)

Ютуб это понятно. Но сколько раз обжигалась, когда авторы что-то недоговаривают. 

У меня нет в кастрюле нет системы выдачи ошибки. Может вы про мультиварку говорите? 

Специи, наоборот, говорят, что нужно класть в начале, раскрывается запах лучше. 

А вот с пенкой:)) поняла, что лениво отваривать отдельно, потом процеживать и в скороварку:) нужно приспособиться:) 

Спасибо за советы) 

ПС, некоторые в с кастрюлю вообще не льют воду, типа, из мяса и овощей выйдет она сама.. Поэтому спрашиваю тех, кто точно готовили

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

3 hours ago, Bercana said:

Куриный суп проще по старинке варить. 

 

я и борщ в мультиварке делал, буквально на днях :) не первый раз

 

в плане специй вначале - в процессе жарки не добавляю, быстро липнет ко дну, опосля смешиваю

 

када делаю соусы или супы - тут продают готовые бульоны по 900мл :) юзаю вместо воды или смешиваю с ней,

также бульонные кубики мона добавить пару штук 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Gretzky сказал:

 

я и борщ в мультиварке делал, буквально на днях :) не первый раз

 

в плане специй вначале - в процессе жарки не добавляю, быстро липнет ко дну, опосля смешиваю

 

када делаю соусы или супы - тут продают готовые бульоны по 900мл :) юзаю вместо воды или смешиваю с ней,

также бульонные кубики мона добавить пару штук 

Так я про скороварку грю:) там процесс готовки различается от мультиварки

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

18 minutes ago, Bercana said:

Так я про скороварку грю:) там процесс готовки различается от мультиварки

 

вода, давление, температура? дык тоже самое :)

 

моё - https://instantpot.com/portfolio-item/duo-evo-plus/

 

может на русском путаю термины :) pressure cooker

Edited by Gretzky
Link to comment
Share on other sites

41 минуту назад, Gretzky сказал:

 

вода, давление, температура? дык тоже самое :)

 

моё - https://instantpot.com/portfolio-item/duo-evo-plus/

 

может на русском путаю термины :) pressure cooker

:biggrin:я по поводу этого:) 

2 часа назад, Gretzky сказал:

я и борщ в мультиварке делал

А скороварка вроде и есть преша кукер

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

@Bercana сегодня делала ленивые быдымчан долмасы. Положила очищенный от кожуры и нарезанный в форме кружков баклажан и целый перец и помидор, за 10 минут они приготовились. Сняла с перца кожуру ( поэтому кладу целый чтоб легче снимать кожуру), 
а потом добавила отдельно приготовленный фарш ( он у меня всегда есть приготовленный в морозильнике. большими порциями готовлю и замораживаю). 
все перемешала и ленивый обед готов 

Edited by j_j_january
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 5 months later...
В 10.03.2021 в 10:31, Bercana сказал:

Здравствуйте! Подарили мне неизвестного доселе зверя:скороварку. 

Рецептов для неё нет. Опыта в использовании нет. Но есть интерес:) 

Друзья, есть ли у вас сей агрегат? Какие вы используете рецепты? Интересен порядок закладывания овощей и мяса. 

Да и вообще все интересно. 

Помогите, а:) 

Какая у Вас скороварка? В Баку брали? Если да, то где? 

Я в основном в скороварке готовлю супы ребенку. И да, хаш получается отличный. Правда, кольцо потом воняет - ужас )) Я поэтому купила дополнительно несколько колец. 

Гречка прекрасно получается, и очень быстро. Пропорции - греча 1 стакан/вода 1.5 стакана.

 

Link to comment
Share on other sites

В 18.09.2021 в 22:20, Gestiya77 сказал:

Какая у Вас скороварка? В Баку брали? Если да, то где? 

Я в основном в скороварке готовлю супы ребенку. И да, хаш получается отличный. Правда, кольцо потом воняет - ужас )) Я поэтому купила дополнительно несколько колец. 

Гречка прекрасно получается, и очень быстро. Пропорции - греча 1 стакан/вода 1.5 стакана.

 

Здравствуйте. Вот такая :

1008848408.thumb.jpg.90ad6c34825984b84333ba03fdfe7781.jpg

 

https://m.tap.az/ru/product/product-detail/285698-skorovarka-korkmaz-a153-12-tessa

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Haha
        • Like
      • 47 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 38 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 146 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...