Доставка вкусненького на дом и курьерские службы

[*Сабина*]

3 часа назад, Нытик Natiq сказал:

Имени Гагарина))) На самом деле ресторан построили на месте парка Гагарина. И название перешло ресторану. Там вкусно, подтверждаю. Шекинский пити и эзме из ягод. Отсюда тоже фотку откопал )):

Закрыт он сейчас,я только из Шеки

[*Сабина*]

1 час назад, 164870_1451192912 сказал:

Я сейчас в Грузии. За месяц на нескольких гонаглыгах был. Ни на одном нормального кябаба не было. В основном свинина,или же старое говяжее мясо. Дана эти не используют,баранины вообще нет. Плюс сидим как то едим кябаб из свинины. Я с товарищем(грузинский азербайджанец)едим с тяндиром,в этот момент знакомый грузин говорит что с хачапури вкуснее....

Как можно кябаб с хачапури есть?...

Сходи в Мравалджамери на Базрова Елиава(ул Космонавтов 55 кажется)

Понравится)

Или ресторан Таглаури тот что наверху )

Edited April 11, 2021 by *Сабина*

[gun4ik]

[164870_1451192912]

2 часа назад, Dominik_Toretto сказал:

 

Сами грузины нет, но местные тамошние азербайджанцы кебаб отлично готовят. У нас в Марнеули тоже дают прекрасный кебаб. 

Сними понятно,я о грузинах писал.

[164870_1451192912]

1 час назад, Безе74 сказал:

купаты ихние хвалят вроде

Ещё не пробовал.

[Нытик Natiq]

51 минуту назад, *Сабина* сказал:

Сходи в Мравалджамери на Базрова Елиава(ул Космонавтов 55 кажется)

Понравится)

Или ресторан Таглаури тот что наверху )

Я там тоже был) В Мралважд ...язык сломаешь , там в зале хорошая певица пела, джаз блюз, а во дворе дегустацию чачи проводят. И еда там достойная. Это возле реки.

Таглаура немного испортилась. Но я люблю их квас и пиво. Они там сами варят. Музыкальная программа в своё время там всегда начиналась с армяно-карабахской музыки. Видимо среди музыкантов там армяне были. Я тогда не знал. Потом мне сказали и я назло им стал заказывать музыку для "гостей из Азербайджана") Чаще всего я там заказывал песню "Каждый день суббота"))):

Кстати эта песня Зейнаб Ханларовой удачно переделанная грузинскими евреями. Одного из которых зовут Какули))

 

[164870_1451192912]

1 час назад, *Сабина* сказал:

Сходи в Мравалджамери на Базрова Елиава(ул Космонавтов 55 кажется)

Понравится)

Или ресторан Таглаури тот что наверху )

Я не в Тбилиси)

[Alito]

Для меня странно звучит— не умеют готовить кебаб.

Более простое  в приготовлении  блюдо трудно найти.

думаю, все дело в  особенном вкусе нашего мяса

[Нытик Natiq]

6 минут назад, Alito сказал:

Для меня странно звучит— не умеют готовить кебаб.

Более простое  в приготовлении  блюдо трудно найти.

думаю, все дело в  особенном вкусе нашего мяса

Здесь имеют место быть несколько факторов:

1. Вкус мяса. То о чём вы написали.

2. Правильная нарезка.

3. Правильные пропорции специй и ингредиентов если их несколько как в люле кебаб.

4. Правильная и равномерная зажарка. Так что бы мясо было не сырым, но и не пережареным, а сочным.

5. Ну и красивая подача в последнее время тоже имеет значение, хоть и на вкус не влияет. 

6. Да, и Уголь тоже небольшую роль играет.

[Dominik_Toretto]

1 час назад, 164870_1451192912 сказал:

Сними понятно,я о грузинах писал.

Да, грузины и кебаб- это несопоставимо. Они его только кушать любят 

[Γυναίκα]

Кстати, суши хороши в суши-баре Nori. Место не настолько известное, но уютное, порции добрые, сами роллы . лапша и мисо как минимум не хуже чем в той же Закуре и уж куда лучше чем во многих "сушилках", периодически бывают акции, да так что сьесть все весьма сложно 

[Alito]

44 минуты назад, Нытик Natiq сказал:

Здесь имеют место быть несколько факторов:

1. Вкус мяса. То о чём вы написали.

2. Правильная нарезка.

3. Правильные пропорции специй и ингредиентов если их несколько как в люле кебаб.

4. Правильная и равномерная зажарка. Так что бы мясо было не сырым, но и не пережареным, а сочным.

5. Ну и красивая подача в последнее время тоже имеет значение, хоть и на вкус не влияет. 

6. Да, и Уголь тоже небольшую роль играет.

Как то  отдыхали  за городом 3 семьи. Жарили кебаб 3 дня поочерёдно. Свежайшее мясо брали у одного и того же продавца на местном рынке .

Какого то особенного опыта в жарке кебаба ни у кого из нас не было. Но все три дня мы наслаждались отменными шашлыками. действительно таял во рту  .

Если мясо классное, нужно очень постараться что бы его испортить.

Вообщем мясо, мясо и ещё раз мясо.

[ferodo01]

23 часа назад, Assembler сказал:

Кстати, где-то на Азадлыге есть ресторанчик национальной кухни. Я не помню названия, это где-то в районе базы Нефтчи может, там плов с вишнями и ещё много прикольных вкусностей, не знаешь, где это точно? 

Мне советовали, но контакты потерялись.

Марк наверное.

[Алия ханум]

12 часа назад, Безе74 сказал:

Кстати сори что не по теме - почему после люля несколько часов типа отрыжки бывает - галхыр дющюр?

 Думаю дело не в чайной соде, как говорят, потому что то же самое и в районе бывает

Поэтому я люблю кябаб из печенки

Из за сырого лука в фарше вместе с жиром. Сырой лук( например в кюфте) людям с гастритом тоже противопоказан. Поэтому в фарше и в соусах  лук лучше сперва слегка зажарить.

[Алия ханум]

3 часа назад, Нытик Natiq сказал:

Здесь имеют место быть несколько факторов:

1. Вкус мяса. То о чём вы написали.

2. Правильная нарезка.

3. Правильные пропорции специй и ингредиентов если их несколько как в люле кебаб.

4. Правильная и равномерная зажарка. Так что бы мясо было не сырым, но и не пережареным, а сочным.

5. Ну и красивая подача в последнее время тоже имеет значение, хоть и на вкус не влияет. 

6. Да, и Уголь тоже небольшую роль играет.

Правильный тандыр и маладой барашка из Барды или Нахчывана, и руки не кривые)

[Алия ханум]

7 часов назад, gun4ik сказал:

Я тоже так думала,пока не попала в Азербайджанский ресторан в Питере)))

Мои родственники не верили,пока сами не попробовали))

Наши его супер как делают.Мясо тает во рту))

Для меня самое главное,чтобы мясо было мягкое и сочное.

К сожалению,в ресторанах  редко можно такое мясо встретить(((

Наша кухня самая лучшая в мире

 

 

В Москве тоже в Барашке хорошо готовили раньше и еще один азербайджанский ресторан был дорогой, кажется, Новиковский. Сейчас кто знает, в рабочем состоянии или нет

[Алия ханум]

12 часа назад, monarflex сказал:

Хорошо над народом поработали чтоб максимум о чем могли мечтать это пара кусков шашлыка ))))

"У вас не умеют готовить долма"(с) это достоверная инфа😜

[Безе74]

8 часов назад, Алия ханум сказал:

Из за сырого лука в фарше вместе с жиром. Сырой лук( например в кюфте) людям с гастритом тоже противопоказан. Поэтому в фарше и в соусах  лук лучше сперва слегка зажарить.

но у меня нет гастрита) поэтому наверное из за жира в люле, как тут сказали. мало мяса, больше жира и курдюка

Хотя сам курдюк люблю, особенно в пити. И он во мне не "прыгает"

[радуга74]

17 часов назад, Нереида сказал:

Все хвалят Чио-Чио-Сан, а у них еда заметно испортилась, в последний раз вместо лапши принесли что-то, напоминающее дешевые турецкие макароны. Та же история с роллами.

По сравнению как испортились суши в Мадо ,Чио чио сан очень даже неплохо.Заказали в Мадо почти сразу после их открытия,какая то гадость за бешеные деньги,тунец в сашими был старый и с запашком,рис какой то прокисший(((Еще и наши бонусы с походов в их старый ресторан (немалая сумма накопилась) обнулили,типа что было,то быльем поросло))

[164870_1451192912]

8 часов назад, Алия ханум сказал:

"У вас не умеют готовить долма"(с) это достоверная инфа

Толма

[monarflex]

11 hours ago, Алия ханум said:

"У вас не умеют готовить долма"(с) это достоверная инфа

Что за навязчивое желание везде видеть армян, это фобия какая то, проконсультируйтесь с психиатром 

[Tamara t.]

В 11.04.2021 в 10:26, Нытик Natiq сказал:

Интересно. А фотка есть?

Моей фотки нет, но у меня как раз вишня завалялась мороженое. Если хотите,то тайну Вас когда буду готовить. Я все не прочла, но вижу тут уже расследование началось по поводу блюда. Один из рецептов по которым делаю я- как раз из книги владельца Чийя ( который кстати совсем никакой не албанец, но курд). Так что если вы на Чию ориентируетесь, то это именно оно. А корни у блюда сирийские ( повара мемлекет как раз там неподалёку), сирийский отличается немного рецептов специями и составом.  Если будете готовить, могу дать оба два.

[Нытик Natiq]

1 час назад, Tamara t. сказал:

Моей фотки нет, но у меня как раз вишня завалялась мороженое. Если хотите,то тайну Вас когда буду готовить. Я все не прочла, но вижу тут уже расследование началось по поводу блюда. Один из рецептов по которым делаю я- как раз из книги владельца Чийя ( который кстати совсем никакой не албанец, но курд). Так что если вы на Чию ориентируетесь, то это именно оно. А корни у блюда сирийские ( повара мемлекет как раз там неподалёку), сирийский отличается немного рецептов специями и составом.  Если будете готовить, могу дать оба два.

Супер. Вы прям кладезь полезной информации) Да, тагните когда готовить будете. За рецепт заранее спасибо.

[Tamara t.]

32 минуты назад, Нытик Natiq сказал:

Супер. Вы прям кладезь полезной информации) Да, тагните когда готовить будете. За рецепт заранее спасибо.

Чтобы не флудить, пообещайте форумчанам после освоения рецепта начать принимать заказы) размещаю тут рецепт для всех желающих освоить. Это очень вкусно, крайне рекомендую.

[Алия ханум]

8 часов назад, Безе74 сказал:

но у меня нет гастрита) поэтому наверное из за жира в люле, как тут сказали. мало мяса, больше жира и курдюка

Хотя сам курдюк люблю, особенно в пити. И он во мне не "прыгает"

Вместе с сырым луком и прыгает да бя)

[tres belle]

Тестим разные заведения в Болт Доставке, пока 40% скидка. Из понравившихся - джоратские гутабы возле Солохи Gutab House, грузинский ресторанчик Marani, бургеры из Sunset Cafe. 

Самое неудачное, на данный момент, Fries Factory около Каспиан плазы, картошка несъедобная, отмокшая, клейкая, хотя курьер очень быстро привёз, не должна она была дойти до такой некондиции, невкусный соус, которым картошка полита, курица и мясо в бургерах жирное, вкус масла всё перебивает, лист салата внутри вялый, в общем, потестили и решили с ними больше дел не иметь. 

Средне - суши Zakura, зачем они так обильно сверху добавляют на роллы майонез не понимаю, портит весь вкус, хотя рыба внутри хорошая и ее не мало, но майонез не к месту. Так же бургеры Meating Point, да, они огромные и вкусненькие, но картошка к ним не очень, и никаких соусов к картошке комплиментарно не дают, хотя тот же Сансет к заказам кладёт внушительную порцию и кетчупа, и майонеза. 

[Безе74]

1 минуту назад, tres belle сказал:

Marani,

Имерули на работу заказывали оттуда, но там был обычный белый сыр а не сулугуни. Я им написала в Инста, они долго спорили. Я сказала что сулугуни тянется и не лежит комками.  Но они стояли на своем. Итог - больше мы оттуда ничего заказывать не будем

[tres belle]

Just now, Безе74 said:

Имерули на работу заказывали оттуда, но там был обычный белый сыр а не сулугуни. Я им написала в Инста, они долго спорили. Я сказала что сулугуни тянется и не лежит комками.  Но они стояли на своем. Итог - больше мы оттуда ничего заказывать не будем

Мы заказали аджарули и лазури, сыр тянулся) До этого пару месяцев назад заказали в Имерети мегрули, так тесто было толщиной сантимера 3-4, наелись до того, как подобрались к начинке))

[Безе74]

Только что, tres belle сказал:

Мы заказали аджарули и лазури, сыр тянулся) До этого пару месяцев назад заказали в Имерети мегрули, так тесто было толщиной сантимера 3-4, наелись до того, как подобрались к начинке))

видимо после моей клизмы

[Emil33]

12 минуты назад, tres belle сказал:

Тестим разные заведения в Болт Доставке, пока 40% скидка. Из понравившихся - джоратские гутабы возле Солохи Gutab House, грузинский ресторанчик Marani, бургеры из Sunset Cafe. 

Самое неудачное, на данный момент, Fries Factory около Каспиан плазы, картошка несъедобная, отмокшая, клейкая, хотя курьер очень быстро привёз, не должна она была дойти до такой некондиции, невкусный соус, которым картошка полита, курица и мясо в бургерах жирное, вкус масла всё перебивает, лист салата внутри вялый, в общем, потестили и решили с ними больше дел не иметь. 

Средне - суши Zakura, зачем они так обильно сверху добавляют на роллы майонез не понимаю, портит весь вкус, хотя рыба внутри хорошая и ее не мало, но майонез не к месту. Так же бургеры Meating Point, да, они огромные и вкусненькие, но картошка к ним не очень, и никаких соусов к картошке комплиментарно не дают, хотя тот же Сансет к заказам кладёт внушительную порцию и кетчупа, и майонеза. 

Я получается вообще голодаю ,нечего рассказать

[Tiana_]

23 часа назад, Tractоr Sazi сказал:

Люля кябаб - да.

Сам готовить не могу. В Америке можно найти зхорошее мясо, но вот пойти поесть кябаб - это проблема. Турки и араба не умеют . 

Дома тупо готовлю стейк и на этом всё. Но стейк вкусный здесь.

Моё - это тикя.)) А Люля самое вкусное в Гяндже в Хаджыкянде, вай ваай это что-то.

Стейк я тоже неплохо готовлю, но кябабын йерини вермир.

Вкусное мясо в Турции есть, но редко, рыбки вкусной свежей много и выбор большой, можно заказывать и сырую и готовую с доставкой (иногда к теме возвращаюсь))).

[tres belle]

2 minutes ago, Emil33 said:

Я получается вообще голодаю ,нечего рассказать

Так уже почти месяц в Болте акция со скидкой 40%, за это время с коллегами вместо бизнес ланча пользуемся доставкой.

[Tiana_]

В 11.04.2021 в 17:14, 164870_1451192912 сказал:

Мы всегда отсюда килограмм 50 замороженного мяса увозим)

Ай машаллах. Мы столько за раз не увозили, а пропускают столько?))

До пандемии в год раза 3-4 приезжали, поэтому 10-15 кг вполне хватало, сейчас беда.))

В этот раз дай Аллах приеду, научите как 50 кг перевозить.))

[164870_1451192912]

14 минуты назад, Tiana_ сказал:

Ай машаллах. Мы столько за раз не увозили, а пропускают столько?))

До пандемии в год раза 3-4 приезжали, поэтому 10-15 кг вполне хватало, сейчас беда.))

В этот раз дай Аллах приеду, научите как 50 кг перевозить.))

ИншАллах. Однажды на троих 80 килограмм за раз вывезли. Никто ничего не сказал. Главное что бы перевеса не было.

[Tiana_]

15 минут назад, 164870_1451192912 сказал:

ИншАллах. Однажды на троих 80 килограмм за раз вывезли. Никто ничего не сказал. Главное что бы перевеса не было.

 4 барашка))

Можно докупить багаж, но у нас столько мяса хранить негде, дополнительно морозильную камеру купить что ли.)) В одно время говорили, что сырое мясо отбирают, потом притихло.

[Evridika]

1 час назад, Безе74 сказал:

Имерули на работу заказывали оттуда, но там был обычный белый сыр а не сулугуни. Я им написала в Инста, они долго спорили. Я сказала что сулугуни тянется и не лежит комками.  Но они стояли на своем. Итог - больше мы оттуда ничего заказывать не будем

А оно им надо,тянется или нет.Что есть кладут)

[Allisa]

В 10.04.2021 в 20:24, Mия сказал:

Не скажу, но хочу, но не скажу

 

Только Barakat Home Cooking. Они учитывают все. Если клиент, допустим я, не есть перченное, то вы просто вноситесь в список клиентов, которые не едят блюда с перцем. Очень вкусно, учитывая что я ем только то что приготовила сама, их блюда я ем спокойно. Всегда аккуратно, порции всегда оправданные, недорого, что важно. И доставку от них. О них я могу писать долго, но брошу просто ссылку на их профиль. Кстати, им же принадлежит и Come in Club. 

 

https://www.facebook.com/BARAKAT.hc

В Ваrakat заказывает подруга, говорит,вкусно. Только,ярпаг долмасы немного разочаровала, разного размера,и листья остались жесткими ,хотя,и два часа варила.

Мы  - в Come in club.  Все  свежее,нежное,вкусно приготовлено. 

Один нюанс,если есть аллергия на чеснок,или  ,просто не любищь,лучше заранее этот момент обговорить. Иначе, он может оказаться в самых неожиданных местах,например, в Мангал салате)

В 10.04.2021 в 21:00, Mия сказал:

И не надо:)
Люди в основном заказывают то, что не готовят сами. Вот к примеру я заказываю лишь грузинский сет. Он просто обалденный. Дома я его не готовлю. А лакомства я люблю

 

По поводу выделенного, ненавижу 

На их страничке есть видео,где распаковывают доставленную коробку с грузинским сетом,на коробке ,еще, капельки дождя.

Случайно, это были не Вы?))

[Allisa]

Ляззят ,тот,который находится на круге Гялябя, всегда оправдывает  ожидания.Плов,долма,блинчики,кутабы,рыба,печеное. У пирога с творогом оригинальный вкус.

Заказ можно забрать самим,или доставит курьер.

 

 

[Безе74]

5 часов назад, Allisa сказал:

Ляззят ,тот,который находится на круге Гялябя, всегда оправдывает  ожидания.Плов,долма,блинчики,кутабы,рыба,печеное. У пирога с творогом оригинальный вкус.

Заказ можно забрать самим,или доставит курьер.

 

 

А можно  контакты?

[Mikimowa]

16 hours ago, tres belle said:

Тестим разные заведения в Болт Доставке, пока 40% скидка. Из понравившихся - джоратские гутабы возле Солохи Gutab House, грузинский ресторанчик Marani, бургеры из Sunset Cafe. 

Самое неудачное, на данный момент, Fries Factory около Каспиан плазы, картошка несъедобная, отмокшая, клейкая, хотя курьер очень быстро привёз, не должна она была дойти до такой некондиции, невкусный соус, которым картошка полита, курица и мясо в бургерах жирное, вкус масла всё перебивает, лист салата внутри вялый, в общем, потестили и решили с ними больше дел не иметь. 

Средне - суши Zakura, зачем они так обильно сверху добавляют на роллы майонез не понимаю, портит весь вкус, хотя рыба внутри хорошая и ее не мало, но майонез не к месту. Так же бургеры Meating Point, да, они огромные и вкусненькие, но картошка к ним не очень, и никаких соусов к картошке комплиментарно не дают, хотя тот же Сансет к заказам кладёт внушительную порцию и кетчупа, и майонеза. 

Gutab House контакты можете дать?