Как сэкономить в кризисе. 17

[Yves-Rocher]

может кому интересно: прочитала про акции контакт хом - у них бывают ночные скидки до 50%. просто не во всех сразу, а каждый раз разные. надо звонить и узнавать. 

[alexandro]

8 hours ago, Джеttа said:

Сахар 1к1?Вы через мясорубку или просто давите с сахаром?В стерильные баночки кладёте?Интересно,если в овощерезке проблендерить с песком?Такая,цилиндрическая с винтовым ножом внутри.я в ней и фарш делала из птицы для детского питания.Мелко пюрирует.

Можно и подавить и блендером..Я

Через мясорубку делаю.Если в холодильнике хранить то 1:1 если не в холодильникеи1:2

[Джеttа]

Я красную не делала раньше.Как-то давно (не сама) делали красную смородину,но варенье.У неё косточки более твёрдые чем у чёрной.Замораживала прямо веточками. У нас её все любят.Надо попробовать.

Всем спасибо.

[muzzy555]

1 hour ago, Yves-Rocher said:

может кому интересно: прочитала про акции контакт хом - у них бывают ночные скидки до 50%. просто не во всех сразу, а каждый раз разные. надо звонить и узнавать. 

А они ночью открыты разве?

[Foreverinhappy]

1 час назад, muzzy555 сказал:

А они ночью открыты разве?

Филиал около м.Иншаатчылар 18 июня с 21.00 до 00.00 - скидки до ! 50% 

[HHA71]

3 часа назад, Yves-Rocher сказал:

может кому интересно: прочитала про акции контакт хом - у них бывают ночные скидки до 50%. просто не во всех сразу, а каждый раз разные. надо звонить и узнавать. 

контак хом это большой развод и только

[Yves-Rocher]

3 часа назад, Джеttа сказал:

Я красную не делала раньше.Как-то давно (не сама) делали красную смородину,но варенье.У неё косточки более твёрдые чем у чёрной.Замораживала прямо веточками. У нас её все любят.Надо попробовать.

Всем спасибо.

а я из красной с веточками компот закрываю. моим нравится

[muzzy555]

54 minutes ago, Foreverinhappy said:

Филиал около м.Иншаатчылар 18 июня с 21.00 до 00.00 - скидки до ! 50% 

Аа, ну это вечер получается. Подойдет, если во время просмотра футбола резко телевизор испортился)

[muzzy555]

7 minutes ago, Yves-Rocher said:

а я из красной с веточками компот закрываю. моим нравится

Прям со стеблями? Они впоследствии съедобными становятся?

Edited June 17, 2021 by muzzy555

[Emil33]

1 минуту назад, muzzy555 сказал:

Прям, со стеблями? Они впоследствии съедобными становятся?

Конечно сьедобными:)

[Scorpion**]

18 часов назад, Emil33 сказал:

Вообще всего много этот раз, черная смородина красная ,надо перетереть с песком ,в прошлый раз я так сделал черную ,поэтому не умер от пандемии ,теперь хочу и черную и красную, интересно красную тоже так же как черную, просто через мясорубку и песком и в холодильник

да, красную тоже так, а можете заморозить порционно в пластиковых контейнерах небольшого размера, главное, чтоб на застежке были.

я замораживала.

[Scorpion**]

Только что, Scorpion** сказал:

да, красную тоже так, а можете заморозить порционно в пластиковых контейнерах небольшого размера, главное, чтоб на застежке были.

я замораживала.

забыла сказать, замораживать целыми ягодками. потом можно использовать, как угодно.

[Scorpion**]

4 часа назад, Джеttа сказал:

Я красную не делала раньше.Как-то давно (не сама) делали красную смородину,но варенье.У неё косточки более твёрдые чем у чёрной.Замораживала прямо веточками. У нас её все любят.Надо попробовать.

Всем спасибо.

я замораживала без веточек.место много впустую занимает)

зимой в пироги, печеное, компот, ч сахаром нужное количество и все

[Scorpion**]

очень вкусно и полезно клюква с сахаром или замороженная)

я раньше привозила ее в Баку.Сейчас бывает в беларусских магазинах, может и в украинских есть.

природный антиоксидант.От простуды, для иммунитета.вот, доела остатки запасов за время пандемии)

может, потому и обошло меня.

[Джеttа]

2 часа назад, Yves-Rocher сказал:

а я из красной с веточками компот закрываю. моим нравится

Я тоже ,если компот делаю(но так,чтобы  ей,ас пить,не закрываю) и веточки и листочки кладу.Даже веточки,листочки  собираю и замораживаю.

[Джеttа]

2 часа назад, muzzy555 сказал:

Прям со стеблями? Они впоследствии съедобными становятся?

Имеются ввиду веточки,на которых сами ягодки находятся,грозди.Если верно поняла.

[Scorpion**]

1 минуту назад, Джеttа сказал:

Я тоже ,если компот делаю(но так,чтобы  ей,ас пить,не закрываю) и веточки и листочки кладу.Даже веточки,листочки  собираю и замораживаю.

листочки хорошо в консервацию

[Luntik77]

21 час назад, Emil33 сказал:

Вообще всего много этот раз, черная смородина красная ,надо перетереть с песком ,в прошлый раз я так сделал черную ,поэтому не умер от пандемии ,теперь хочу и черную и красную, интересно красную тоже так же как черную, просто через мясорубку и песком и в холодильник

Я блендером перетираю , и так как смородина кислая на 1 кг ягод , 1 кг 300 гр сах.песка. очень люблю с блинчиками.

[muzzy555]

5 hours ago, Джеttа said:

Имеются ввиду веточки,на которых сами ягодки находятся,грозди.Если верно поняла.

Да, я их и имею в виду. Их в компоте есть можно?

[Джеttа]

8 часов назад, Scorpion** сказал:

листочки хорошо в консервацию

Да и веточки можно.Тот же эффект.

Можно и в чай,заваривать.Листья малины,смородины,плодоножки их и т.д.

[Scorpion**]

Только что, Джеttа сказал:

Да и веточки можно.Тот же эффект.

Можно и в чай,заваривать.Листья малины,смородины,плодоножки их и т.д.

про чай знаю, но до всего руки не доходят)))

[Джеttа]

3 часа назад, muzzy555 сказал:

Да, я их и имею в виду. Их в компоте есть можно?

Ну,в компоте много чего другого есть можно)))Есл  съедите-ничего страшного,я в детстве их ела))) они слегка кисленькие)))

Да я как вспомню)))Мы в детстве во дворе все усы у винограда по весне объедали))) вместо алчи чтоли)))Даже не знаю,почему)))Зелёные абрикосы  хрустящие обожали)))Даже цветы такие белые-жёлтые были,вечером распускались и пахли замечательно.Мы с другими детьми их нектар сладкий пили)))

Наше советское детство.Играли,бегали ,веселились)))Сейчас детям не понять наших вкусовых пристрастий)))

Edited June 17, 2021 by Джеttа

[Джеttа]

7 минут назад, Scorpion** сказал:

про чай знаю, но до всего руки не доходят)))

Я поэтому и замораживаю с веточками.Разницы не особо,ягоды целее.Смородину в дело,а веточки -в чайник)))

[Джеttа]

8 часов назад, Luntik77 сказал:

Я блендером перетираю , и так как смородина кислая на 1 кг ягод , 1 кг 300 гр сах.песка. очень люблю с блинчиками.

В стерильные баночки кладёте?Я обычно влажным способом стерилизовала,а для смородины и малины,говорят,баночки важно,чтобы сухими были.В духовке стерилизовать.хочу красную попробовать проблендерить с сахаром и пт банкам.

Или как и чёрная,надо чтобы ночь постоялт,чтобы сахаи разошёлся?

[Scorpion**]

4 минуты назад, Джеttа сказал:

Я поэтому и замораживаю с веточками.Разницы не особо,ягоды целее.Смородину в дело,а веточки -в чайник)))

мне бы в этом году успеть что-то, кроме огурцов , сделать))))

[Scorpion**]

Только что, Джеttа сказал:

В стерильные баночки кладёте?Я обычно влажным способом стерилизовала,а для смородины и малины,говорят,баночки важно,чтобы сухими были.В духовке стерилизовать.хочу красную попробовать проблендерить с сахаром и пт банкам.

Или как и чёрная,надо чтобы ночь постоялт,чтобы сахаи разошёлся?

если в холодильнике хранить-то я не стерилизую.ни разу плесень не вылезла.если на балконе- стерилизую в микроволновке

[Джеttа]

2 минуты назад, Scorpion** сказал:

мне бы в этом году успеть что-то, кроме огурцов , сделать))))

А я подумала,что и вы с концами)))

У меня вообще окружение поредело)))Кто куда,все разъехались)))

[Scorpion**]

1 минуту назад, Джеttа сказал:

А я подумала,что и вы с концами)))

У меня вообще окружение поредело)))Кто куда,все разъехались)))

пока да)))

 но у меня ж хозяйство в Баку, "корова, не доена, куры не кормлены")))

но заготовки то буду делать , хоть тут, хоть там))) Пригодятся)

[Джеttа]

3 минуты назад, Scorpion** сказал:

если в холодильнике хранить-то я не стерилизую.ни разу плесень не вылезла.если на балконе- стерилизую в микроволновке

У меня нет микроволновки.подруга сразу все банки с крышками в духовку,до 100 гр,потом закрывает.У нее всё на винтовых крышках.А я,если варенье,просто кипятком залью-солью и заполняю сразу.

[Scorpion**]

Только что, Джеttа сказал:

У меня нет микроволновки.подруга сразу все банки с крышками в духовку,до 100 гр,потом закрывает.У нее всё на винтовых крышках.А я,если варенье,просто кипятком залью-солью и заполняю сразу.

у меня тоже все на винтовых. духовка тоже годится. крышки просто кипячу.

я перетертое в холодильнике вообще под капроновыми держала.ничего не случилось

[Джеttа]

1 минуту назад, Scorpion** сказал:

пока да)))

 но у меня ж хозяйство в Баку, "корова, не доена, куры не кормлены")))

но заготовки то буду делать , хоть тут, хоть там))) Пригодятся)

Так если у вас помидоры еще привозные,то можно всё успеть!Как я поняла,вы в этом профи😉😉😉)))

На закаты нужна куча сил и времени(легче с режьбой),  без стеиилизации как -то опасаюсь)))

В цейтноте легче все морозить)))я и помидоры морожу)))ядля яичницы,для обеда   т.д.

[Scorpion**]

2 минуты назад, Джеttа сказал:

Так если у вас помидоры еще привозные,то можно всё успеть!Как я поняла,вы в этом профи)))

На закаты нужна куча сил и времени(легче с режьбой),  без стеиилизации как -то опасаюсь)))

В цейтноте легче все морозить)))я и помидоры морожу)))ядля яичницы,для обеда   т.д.

я тоже морожу помидоры,но маринованные мне тоже нужны))) когда иду в гости- на вынос)))

ни разу не взрывалось ничего.

главное соблюдать технологию.

я когда-то была профи) с 23 лет освоила все.потом с 40 лет до 50 был перерыв)))но руки помнят))

[Scorpion**]

9 минут назад, Джеttа сказал:

У меня нет микроволновки.подруга сразу все банки с крышками в духовку,до 100 гр,потом закрывает.У нее всё на винтовых крышках.А я,если варенье,просто кипятком залью-солью и заполняю сразу.

в этом году буду морозить  много летней зелени. тк зимой ее вкус мне не нравится, и тут, где я сейчас, она дорогая ))

[Джеttа]

1 час назад, Scorpion** сказал:

в этом году буду морозить  много летней зелени. тк зимой ее вкус мне не нравится, и тут, где я сейчас, она дорогая ))

Я тоже морожу зелень.Причём,и по отдеььности и миксую.Например,букет для борща-укроп+петрушка,если есть+сельдерей.Рейхан,мята,укроп+кинза для супов и т.д.

[muzzy555]

7 hours ago, Джеttа said:

Ну,в компоте много чего другого есть можно)))Есл  съедите-ничего страшного,я в детстве их ела))) они слегка кисленькие)))

Да я как вспомню)))Мы в детстве во дворе все усы у винограда по весне объедали))) вместо алчи чтоли)))Даже не знаю,почему)))Зелёные абрикосы  хрустящие обожали)))Даже цветы такие белые-жёлтые были,вечером распускались и пахли замечательно.Мы с другими детьми их нектар сладкий пили)))

Наше советское детство.Играли,бегали ,веселились)))Сейчас детям не понять наших вкусовых пристрастий)))

В каком смысле, много чего другого?) Вы миксуете ягоды? В таком случае, это очень неудобно будет выбирать оттуда смородинки и чистить, они же просто в кашу превратятся. 

[Джеttа]

36 минут назад, muzzy555 сказал:

В каком смысле, много чего другого?) Вы миксуете ягоды? В таком случае, это очень неудобно будет выбирать оттуда смородинки и чистить, они же просто в кашу превратятся. 

Не превращаются.Ну  вы же его не как суп долго варить будете.Компот можно из любых фруктов и ягод варить.Еще и из рейхана вкусный получается и цвет отличный.

 

[Джеttа]

49 минут назад, muzzy555 сказал:

В каком смысле, много чего другого?) Вы миксуете ягоды? В таком случае, это очень неудобно будет выбирать оттуда смородинки и чистить, они же просто в кашу превратятся. 

Чистить?только поняла,что аы имели ввиду отделять яглды от плодоножек?

Я если добавляю смородиновып веточки/плодоножки,то зимой,например,могу добавить просто веточки,без ягод.Летом сразу отделяю ягодки от веточек.Веточки тогда в самом низу остаются.Отдают всю пользу и всё.А из одной смородины монокомпот варить и накладно и не очень вкусно и ароматно будет.Летом такие компоты варить можно!Ммм!Смородину красную могу помятую бросить,если раздавилась,например.А так-персики,абрикосы для аромата,вишня,черешня-цвет,ну и аромат вишнёвый.Поэтому , веточки целесообразнее или в заморозку,или в чай,или в соленья.И с малиной также.

Edited June 18, 2021 by Джеttа

[Yves-Rocher]

12 часа назад, Джеttа сказал:

 

Или как и чёрная,надо чтобы ночь постоялт,чтобы сахаи разошёлся?

надо чтобы постояла

[Yves-Rocher]

4 часа назад, Джеttа сказал:

А из одной смородины монокомпот варить и накладно и не очень вкусно и ароматно будет.Летом такие компоты варить можно!Ммм!Смородину красную могу помятую бросить,если раздавилась,например.А так-персики,абрикосы для аромата,вишня,черешня-цвет,ну и аромат вишнёвый.Поэтому , веточки целесообразнее или в заморозку,или в чай,или в соленья.И с малиной также.

а мы любим компот из черной смородины (она своя растет), чистый персик не люблю - никакой. обязательно добавляю что-то. сейчас закрыла черную черешню - ни вкуса. ни запаха! пошла нарвала листьев вишни, промыла и вскипятила все вместе. затем по баллонам. немного осталось. попробовала и вкус и запах сразу появился! хорошо почти все фрукты свои - можно экспериментировать.

[Qaqosh81]

Лимон лучше брать в браво по кг . Выгоднее обходится. Я взял 3 штуки обошлось в 0,68 манат. На базаре 1 штука 0,40 манат