Почему в Азербайджане мало производят и едят мясо

[Lonely Wolf]

11 hours ago, misoza said:

А почему-то многим не нравится вкус мяса в Турции.Более того есть знакомые,возвращаясь к себе в Турцию,закупают здесь довольно таки много мяса. 

Мне их мясо гораздо больше нашего нравится.

Из нашего мяса, лангет как резина получается. Разве что котлеты делать.

[Lonely Wolf]

5 hours ago, Huligan said:

Согласен на 100 %, как можно меньше мяса, больше рыбы и дичи, плюс обезательно зелень, фрукты и овощи. 

Какой такой дичи?)

[Huligan]

6 часов назад, Lonely Wolf сказал:

Какой такой дичи?)

Индюшка, Куры, перепёлки, фазаны, фермерские голуби. 

[Tenant]

millət keçib suşiyə və pizzaya- ətə balığa ehtiyac yoxdur artıq  :)

[HHA71]

54 минуты назад, Huligan сказал:

Индюшка, Куры, перепёлки, фазаны, фермерские голуби. 

индюшка от 10 ман за кг очень дорого и большой разницы с курицей не вижу

остальное не едят у нас, вон голубей в городе полно все крышы засрали - жирные

[Huligan]

Только что, HHA71 сказал:

индюшка от 10 ман за кг очень дорого и большой разницы с курицей не вижу

остальное не едят у нас, вон голубей в городе полно все крышы засрали - жирные

Голуби тут у нас называют воздушными крысами, только фермерские, а так жалко что мало употребляюут мясо индюшки в Азербайджане и плохо, что оно дорогое. 

[Merlin BaD]

13 hours ago, Erich said:

Сейчас даже официальная наука (которая всегда кричала про необходимость мяса) признает, что красное мясо является канцерогеном.

А можно научную ссылку, что именно красное мясо является канцерогеном?

Были исследования, что готовые продукты из красного мяса, вроде колбас и сосисок, увеличивают риск, но не про само красное мясо.

[Merlin BaD]

16 hours ago, Аквилон said:

Неверно. Несколько десятков - это хотябы минимум 3. То есть 30 лет.
В основном, не больше 20 лет. Мои родные за 11 - лет получили, другие родственники тоже в пределах 15 лет.

Ок, я употребил слово несколько в значении - больше одного. То есть имел в виду, что 2 - уже несколько. 

У кого-то меньше, у кого-то больше, кто-то вообще так и не получил. 

Можно считать, что я сказал, что на получение квартиры граждане СССР в среднем тратили много (двухзначное число) лет отработки.

 

[Huligan]

13 минуты назад, Merlin BaD сказал:

А можно научную ссылку, что именно красное мясо является канцерогеном?

Были исследования, что готовые продукты из красного мяса, вроде колбас и сосисок, увеличивают риск, но не про само красное мясо.

Вот пожалуйста:

 

Studie: Mit dem Verzehr von rotem Fleisch steigt das Herzinfarktrisiko (aerzteblatt.de)

 

 

[saar]

Рыба у нас в основном та которую разводят в прудах)Нужно признать,что Каспий так износилован ,что в нем практически нет рыбы...а то,что отлавливают мелочь пузатая...

Мясо есть и вкусное,есть и резиновое.Здесь многое от цены зависит и от того,где покупаешь.
А о том,какие зарплаты )только что в Базарсторе слышал разговор двух кассирш.На вопрос сколько получила и ответ 340 ман,ей другая говорит,что хорошо получила))))

Пипец...340 манат и это оказываается "хорошо"...слов нет ...и что интересно в Оба платят практически столько же

[Кулеманс]

Пример ЗОЖи для остального мира...

[Alito]

ЗОЖ через Ж..У

[Merlin BaD]

41 minutes ago, Huligan said:

Вот пожалуйста:

 

Studie: Mit dem Verzehr von rotem Fleisch steigt das Herzinfarktrisiko (aerzteblatt.de)

Я про канцерогенность спрашивал, а в статье про влияние на риски с ишемической болезнью сердца.

Ну и плюс - в статье говорится о потреблении красного мяса и "колбасных изделий" вместе. А ясно, что в "колбасе" вредного гораздо больше: соли запредельно, жиров и добавок.

 

Ну и в выводах:

An dem mit dem Verzehr von rotem Fleisch verbundenen Risiko änderte sich wenig.

Риск изменился мало.

Die Hazard Ratios fielen insgesamt gering aus. Auch für das oberste Fünftel der Fleischverzehrer, das in Durchschnitt 1,72 Fleischmahlzeiten am Tag hatte, betrug die adjustierte Hazard Ratio nur 1,28 (1,14 bis 1,45). Außerdem ist bei Beobachtungsstudien niemals sicher, dass nicht doch eine andere Ursache für das erhöhte Risiko von Fleischessern übersehen wurde.

В целом риски низкие и исследователи не уверены, что не упустили другие особенности мясоедов.

 

То есть статья не о "канцерогенности красного мяса" а о "незначительном повышении риска ишемической болезни сердца при потреблении красного мяса и колбасных изделий, но в общем-то мы могли и что-то упустить".

[Huligan]

3 минуты назад, Merlin BaD сказал:

Я про канцерогенность спрашивал, а в статье про влияние на риски с ишемической болезнью сердца.

Ну и плюс - в статье говорится о потреблении красного мяса и "колбасных изделий" вместе. А ясно, что в "колбасе" вредного гораздо больше: соли запредельно, жиров и добавок.

 

Ну и в выводах:

An dem mit dem Verzehr von rotem Fleisch verbundenen Risiko änderte sich wenig.

Риск изменился мало.

Die Hazard Ratios fielen insgesamt gering aus. Auch für das oberste Fünftel der Fleischverzehrer, das in Durchschnitt 1,72 Fleischmahlzeiten am Tag hatte, betrug die adjustierte Hazard Ratio nur 1,28 (1,14 bis 1,45). Außerdem ist bei Beobachtungsstudien niemals sicher, dass nicht doch eine andere Ursache für das erhöhte Risiko von Fleischessern übersehen wurde.

В целом риски низкие и исследователи не уверены, что не упустили другие особенности мясоедов.

 

То есть статья не о "канцерогенности красного мяса" а о "незначительном повышении риска ишемической болезни сердца при потреблении красного мяса и колбасных изделий, но в общем-то мы могли и что-то упустить".

Я по себе например тоже часто лично наблюдаю, от мяса потом тяжесть в организме бывает, неудобство, а после зелени, фруктов и овощей нет такого ощущения. Конечно немного мяса не помешает, но не переусердствовать, или бобами иногда его заменять. 

[Аквилон]

1 час назад, Merlin BaD сказал:

Ок, я употребил слово несколько в значении - больше одного. То есть имел в виду, что 2 - уже несколько. 

У кого-то меньше, у кого-то больше, кто-то вообще так и не получил. 

Можно считать, что я сказал, что на получение квартиры граждане СССР в среднем тратили много (двухзначное число) лет отработки.

 

 

Но при этом за съёмное жилье не платили

[Γυναίκα]

Форель, выращенная у нас в аквариумах, которую в основном и продают, отвратительна на вкус. Почему-то в тех же Минводах, Кисловодске и пр. форель выращивают так, что вкус бесподобный. В чем тут дело, непонятно.
Кстати, а где продают хорошее мясо по 10-13 мякоть? Знакомые мясники рядом предлагают только по 15.5-16 ман(

[rif-67]

22 часа назад, misoza сказал:

Мы не приучены есть рыбу с самого детства ,а жаль. 

http://sl.cartoonbank.ru/4c8c8a2d52e2b4.8391679525.jpg                         Смотря какую рыбу))) Такую я бы тоже не съел.)))

[rif-67]

22 часа назад, misoza сказал:

Мы не приучены есть рыбу с самого детства ,а жаль. 

 

[Ledi in red]

Конечно же причина в высокой стоимости говядины/баранины.

Приличная рыба также  стоит от 14-15 манат и выше, отсюда и маленькое употребление.

П.С Лично я в последнее время ем мяса много (утро-день-вечер) - особенности питания, и это сильно бьет по карману.

[Merlin BaD]

1 hour ago, Huligan said:

Я по себе например тоже часто лично наблюдаю, от мяса потом тяжесть в организме бывает, неудобство, а после зелени, фруктов и овощей нет такого ощущения. Конечно немного мяса не помешает, но не переусердствовать, или бобами иногда его заменять. 

С этим то я согласен)

Усердствовать ни с чем не надо)

 

Я сам для себя считаю, что надо рацион балансировать и потреблять все макро-микро нутриенты. Человек все-таки существо всеядное, то есть наша пищеварительная система рассчитана и на мясо и на растительные вещи.

[sfinks]

23 часа назад, HHA71 сказал:

100 кг мяса 1000 ман, думаю половина населения если и нет то 30% купят

Хрен купят.Тем более если не 10,а уже 13 ман.кг.

Слуги народа могут себе позволить, остальные же-вряд ли. 

[sfinks]

1 час назад, Huligan сказал:

Я по себе например тоже часто лично наблюдаю, от мяса потом тяжесть в организме бывает, неудобство, а после зелени, фруктов и овощей нет такого ощущения.

Дело в том,что энергетическая ценность мяса, намного выше зелени,рыбы или курицы.Восполнить недостаток мяса травой,практически невозможно.Человек не корова и не может переваривать тоннами траву. Потому при союзе было разработанно сбалансированное питание и во всех в/ч,д/о,п/л были вывешены суточные нормы необходимые для полноценной жизни солдат,детей,трудящихся.

[Алия ханум]

А что У нас мясо вроде деревенское в основном, без гормонов. Ну привозное тоже, кажется, бывает, я его не видела, честно говоря. А так, раз мы состоим из мяса, значит, оно нам нужно для питания) тем более, человек животное хищное. У нас в стране очень много блюд включают в состав мясо, но очень много также и блюд из овощей, зелени и даже фруктов. Разнообразие огромное, по районам разнится.Вы можете взять любое блюдо какой то страны и найти его видоизмененный аналог)А если обьединить с турецкой кухней и Сталиком Ханкишиевым,так вообще клондайк) 

[Lonely Wolf]

2 hours ago, saar said:

Рыба у нас в основном та которую разводят в прудах)Нужно признать,что Каспий так износилован ,что в нем практически нет рыбы...а то,что отлавливают мелочь пузатая...

Мясо есть и вкусное,есть и резиновое.Здесь многое от цены зависит и от того,где покупаешь.
А о том,какие зарплаты )только что в Базарсторе слышал разговор двух кассирш.На вопрос сколько получила и ответ 340 ман,ей другая говорит,что хорошо получила))))

Пипец...340 манат и это оказываается "хорошо"...слов нет ...и что интересно в Оба платят практически столько же

А где хорошее красное мясо? Я уже где только не покупал: Браво, Qoç Ət, Базарстор. Везде одно и тоже...

Причем беру в основном bel əti, так как не люблю фарш.

[Huligan]

7 минут назад, sfinks сказал:

Дело в том,что энергетическая ценность мяса, намного выше зелени,рыбы или курицы.Восполнить недостаток мяса травой,практически невозможно.Человек не корова и не может переваривать тоннами траву. Потому при союзе было разработанно сбалансированное питание и во всех в/ч,д/о,п/л были вывешены суточные нормы необходимые для полноценной жизни солдат,детей,трудящихся.

Бобовые полностью покрывают энергетическую ценность мяса, не даром всех гладиаторов кормили именно фасолью, горохом. Но полный отказ от мяса я и не пропагандирую, просто немного уменьшить в рационе или заменять, чередовать.

[Lonely Wolf]

1 hour ago, Γυναίκα said:

Форель, выращенная у нас в аквариумах, которую в основном и продают, отвратительна на вкус. Почему-то в тех же Минводах, Кисловодске и пр. форель выращивают так, что вкус бесподобный. В чем тут дело, непонятно.
Кстати, а где продают хорошее мясо по 10-13 мякоть? Знакомые мясники рядом предлагают только по 15.5-16 ман(

Согласен, наша форрель ужасна. Как и все остальное.

[Lonely Wolf]

1 minute ago, Huligan said:

Бобовые полностью покрывают энергетическую ценность мяса, не даром всех гладиаторов кормили именно фасолью, горохом. Но полный отказ от мяса я и не пропагандирую, просто немного уменьшить в рационе или заменять, чередовать.

Согласен. Просто постоянное чувство голода остается. Сразу набираешь в весе.

[Huligan]

1 минуту назад, Lonely Wolf сказал:

Согласен. Просто постоянное чувство голода остается. Сразу набираешь в весе.

Ну если после съеденного кисломолочный йогурт покушать, то будет чувство насыщенности.

[Lonely Wolf]

7 minutes ago, Алия ханум said:

А что У нас мясо вроде деревенское в основном, без гормонов. Ну привозное тоже, кажется, бывает, я его не видела, честно говоря. А так, раз мы состоим из мяса, значит, оно нам нужно для питания) тем более, человек животное хищное. У нас в стране очень много блюд включают в состав мясо, но очень много также и блюд из овощей, зелени и даже фруктов. Разнообразие огромное, по районам разнится.Вы можете взять любое блюдо какой то страны и найти его видоизмененный аналог)А если обьединить с турецкой кухней и Сталиком Ханкишиевым,так вообще клондайк) 

Деревенское? Без гормонов?) Это все осталось в 90-хх. 

[Безе74]

9 минут назад, Lonely Wolf сказал:

Согласен, наша форрель ужасна. Как и все остальное.

вы просто не ели форель которую разводят в родниковой воде с гор. В Гахе есть такое хозяйство. Мы все там пальчики облизали

Еще вкусная была в Огузе

[Алия ханум]

7 минут назад, Lonely Wolf сказал:

Деревенское? Без гормонов?) Это все осталось в 90-хх. 

Разве?Кто в деревне гормоны покупает? Я не о мясе в магазинах, а во двориках продают среднестатистическое мясо, и телки обычных размеров. Хотя, надо бы купленное мясо отправить на экспертизу)Но баранина точно без гормонов

Edited August 5, 2021 by Алия ханум

[MasterZ]

2 минуты назад, Алия ханум сказал:

Разве?Кто в деревне гормоны покупает? 

корма уже содержат добавки, то же самое с  семенами ячменя,свеклы

Иллюзия городских жителей,что где то там в Аранской зоне живут и работают "Стерлиговы")

[Нытик Natiq]

5 минут назад, Безе74 сказал:

вы просто не ели форель которую разводят в родниковой воде с гор. В Гахе есть такое хозяйство. Мы все там пальчики облизали

Еще вкусная была в Огузе

Да, вот такая форель очень вкусная. Я её всегда ем в районе Рикотского перевала по дороге в Батуми.

Даже сам сачком вылавливаю) :

[Guronn]

В 04.08.2021 в 11:48, al_dair сказал:

Около 20-30 % населения ест мяса почти за все население страны, но в статистике учитывается среднестатистический результат 

ты ешь мясо, я капусту, но в среднем мы едим кялям-долмасы

[HHA71]

1 час назад, sfinks сказал:

Хрен купят.Тем более если не 10,а уже 13 ман.кг.

Слуги народа могут себе позволить, остальные же-вряд ли. 

13 это без костей

ну 1300 ман думаю 25% населения в месяц имеют

[Алия ханум]

59 минут назад, MasterZ сказал:

корма уже содержат добавки, то же самое с  семенами ячменя,свеклы

Иллюзия городских жителей,что где то там в Аранской зоне живут и работают "Стерлиговы")

Ну, я все равно думаю, что передоза там не будет, в основном то сеном кормят) и вообще,  если б был какой то передоз гормонов, то наши люди , наверно, выросли б в размерах что ввысь, что в ширину😃 В  ширину то растут, но от обилия углеводов, скорее. Потому что не возможно на такую мизерную зарплату купить качественое говяжье и баранье мясо.Много кушают макарон и бройлерных кур

Edited August 5, 2021 by Алия ханум

[sfinks]

1 час назад, Huligan сказал:

Бобовые полностью покрывают энергетическую ценность мяса, не даром всех гладиаторов кормили именно фасолью, горохом.

Это миф!Хозяин своих рабов никогда не кормил нормальной пищей,это ему просто было не нужно,да и век короткий был у рабов.Сравнивать же мясо и бобовые по энерг.ценности можно лишь по времени переваривания,до полного вывода продуктов жизнидеятельностиМясо переваривается 5-6 ч.,бобовые от 2 до 3 .ч

 

[sfinks]

54 минуты назад, HHA71 сказал:

13 это без костей

ну 1300 ман думаю 25% населения в месяц имеют

25%-это 2,5 ляма.Не уверен,что 2,5 лям. имеют доход,в совокупности равную 100 кг.мяса.

ПС.Да ты и сам не веришь.

[Merlin BaD]

38 minutes ago, sfinks said:

Хозяин своих рабов никогда не кормил нормальной пищей,это ему просто было не нужно,да и век короткий был у рабов.

Все-таки гладиаторы были не просто рабами, а довольно ценным активом.

 

И так-то, бобовые конечно полностью мясо не заменят, потому что не все аминокислоты там, но лучше уж бобовые, чем вообще без белков, недаром есть такое понятие, как "бобовая революция", когда в Европе около тысячи лет назад крестьяне и прочие не аристократы начали массово употреблять в пищу бобовые, то резко вырос уровень здоровья, рост-вес, даже соображать стали лучше. 

[Huligan]

45 минут назад, sfinks сказал:

Это миф!Хозяин своих рабов никогда не кормил нормальной пищей,это ему просто было не нужно,да и век короткий был у рабов.Сравнивать же мясо и бобовые по энерг.ценности можно лишь по времени переваривания,до полного вывода продуктов жизнидеятельностиМясо переваривается 5-6 ч.,бобовые от 2 до 3 .ч

 

Почему миф, проводили иследования, пилили кости, ин по останкам определяли, мало того от постоянного ношения шлема на голове, лобовая часть черепа подверглась "деформации", и утолщённойс стала, далее постоянное ношение шита способствобали так же уплотению костной ткани левой или правой руки, сейчас же опеделяют по волосам 300 летней давности от чего умер человек, ну например Наполеон, точно так же и определяут по костной пыли, какие продукты употреблял человек в своём рационе. Плюс есть кое какие записи, летописи, да мазайки в конце концов где данное изображено.