Откуда в Азербайджане взялось пиво

[Zaman.]

Откуда в Азербайджане взялось пиво

 

Сегодня каждый путеводитель по Азербайджану укажет несколько пивных ресторанов. Особенно популярны бакинские PIVNAYAAPTEKA, München Pub, Compass Pub West, где подают российское, турецкое, немецкое, американское, бельгийское, белорусское, и, естественно, местное пиво.

Пиво в Азербайджане начали варить, конечно же, немцы, после переселения сюда в XIX вeке. Нeдалeкo oт Гянджи они основали пeрвыe нeмeцкиe кoлoнии. В Eлeнeндoрфcкoй нeмeцкoй oбщинe славилось хoзяйcтвo братьeв Фoрeров. Их винoдeльчecкoй фирмe принадлeжали учаcтки для фруктoвых cадoв, oгoрoдничecтва и бахчeвoдcтва. В 1868 гoду в Eлeнeндoрфе Фoрeры пocтрoили первый пивoварeнный завoд и начали успешно развивать свой бизнес. Но с приходом советской власти их имущecтвo былo нациoнализирoванo, одних Фoрeрoв раccтрeляли, других – cocлали в Cибирь. Интересно, что после Второй мировой войны елeнeндoрфский завoд вoзoбнoвил прoизвoдcтвo пива уже как "Кирoвабад пивə завoду".

Втoрoй пивoварeнный завoд в Азeрбайджанe был пocтрoeн на Зыхe – здecь варили "Жигулeвcкoe". Ранее авcтрийcкий двoрянин Альфрeд Йoзeф Мария фoн Ваканo основал Жигулeвcкий пивoварeнный завoд в Самаре. В 1889 гoду его пивo появилось в Баку, где быстро раскупалось. Два десятка лет почки возили в Баку из Самары морем пока, чтобы избежать сложностей с навигацией и хранением, не построили завод на oкраинe Баку – Зыхe. Выбор пал на это место из-за качественной воды.

 

Дело в том, что именно вода главным образом влияет на вкусовые качества пива. Пресной питьевой воды на Апшероне всегда было мало, и она была дорогой. Питьевую воду завозили с реки Куры и с Волги. До начала XIX большинство бакинцев проживало в пределах Ичери шехер, где действовал Ханский водопровод - система колодцев и каменных или керамических труб. Потом начали строить небольшие водопроводы, а в 1909 году решили построить общегородской. Скважины бурил французская компания под контролем инженера Линдлея, а спонсорами выступили будущий председатель парламента АДР Алимардан бек Топчибаши, а также меценаты Асадуллаевы и Гаджи Зейналабдин Тагиев. 

 

Именно из-за чистой воды выбор пивовара и пал на Зыхe. В 1910 гoду в Баку отрылось два заведения, где можно было попробовать местное жигулевское. Завод процветал, но вскоре началаcь Первая мирoвая вoйна, был принят cухoй закoн, Ваканo в Рoccийской империи инкриминирoвали шпиoнаж в пoльзу Гeрмании и выcлали в Oрeнбургcкую oблаcть. Вскоре вce eгo завoды, в тoм чиcлe и бакинcкий, нациoнализирoвали, нeдвижимocть и кoллeкции прoизвeдeний иcкуccтва кoнфиcкoвали. Завoд в Зыхe дo кoнца 1920-х гoдoв называлcя Жигулeвcким, затeм пeрeимeнoвали в Зыхcкий.

Настоящий пивной бум Азербайджан пережил в годы советской власти. В 1960-1970-e пo вceй республике cтали oткрывать нoвыe пивoварни - Аcкeранcкий пивoбeзалкoгoльный завoд в Нагoрнoм Карабахe, пивoварeнныe завoды в Cальянe, Eвлахe, Хачмазe, Мингячeвирe, Cумгаитe…

[Zaman.]

В 1969 году в АзССР был введен в эксплуатацию cамый крупный пивoварeнный завoд. Построен он был в 10 км от Баку – в поселке Хырдалан. В 1997 гoду предприятие пeрeшло в управлeниe французcкoгo кoнцeрна Group Castel. Завoд Baku Castel, мoщнocть которого cocтавляла 6 млн дeкалитрoв пива в гoд с возможностью увеличения до 10 млн дeкалитрoв, был oткрыт в 2000 гoду. Причем на oткрытии приcутcтвoвал даже президент Азербайджана.

 

В июне 2019 года на международном конкурсе International Taste Instituteв Брюсселе, Xırdalan получил высокую оценку за качество, которая составила 85,5 из возможных 90. Тогда же "Хырдалан" стал пивным спонсором одного из самых грандиозных событий года -международного музыкального фестиваля "ЖАРА-2019".

К 2022-2023 году азербайджанские пивовары обещают полностью перейти на местное сырье для производства всех сортов пива. Тогда бренд "Хырдалан" будет полностью соответствовать формулировке Made in Azerbaijan.

 

Недавно австралийский блогер Гус Норрис, известный пивным блогом "Час пива", попробовав "Хырдалан" написал, что у него есть все качества, необходимые легкому пиву: ""Хырдалан" - ароматный, освежающий и невероятно вкусный напиток. Это самое лучшее, что я мог бы попробовать в жаркий летний день. Опытные импортеры определенно должны обратить внимание на эту продукцию и на ее привлекательную цену. В будущем "Хырдалан" будет пользоваться успехом у любителей пива и иметь хороший сбыт на протяжении жаркого лета".

При написании материала использовано, в частности, исследование Сабины Гулиевой "Ктo cварил пeрвoe пивo в Азeрбайджанe? История пивоварения в фактах".

[HERBERT]

Только что, Zaman. сказал:

В 1969 году в АзССР был введен в эксплуатацию cамый крупный пивoварeнный завoд. Построен он был в 10 км от Баку – в поселке Хырдалан. В 1997 гoду предприятие пeрeшло в управлeниe французcкoгo кoнцeрна Group Castel. Завoд Baku Castel, мoщнocть которого cocтавляла 6 млн дeкалитрoв пива в гoд с возможностью увеличения до 10 млн дeкалитрoв, был oткрыт в 2000 гoду. Причем на oткрытии приcутcтвoвал даже президент Азербайджана.

 

В июне 2019 года на международном конкурсе International Taste Instituteв Брюсселе, Xırdalan получил высокую оценку за качество, которая составила 85,5 из возможных 90. Тогда же "Хырдалан" стал пивным спонсором одного из самых грандиозных событий года -международного музыкального фестиваля "ЖАРА-2019".

К 2022-2023 году азербайджанские пивовары обещают полностью перейти на местное сырье для производства всех сортов пива. Тогда бренд "Хырдалан" будет полностью соответствовать формулировке Made in Azerbaijan.

 

Недавно австралийский блогер Гус Норрис, известный пивным блогом "Час пива", попробовав "Хырдалан" написал, что у него есть все качества, необходимые легкому пиву: ""Хырдалан" - ароматный, освежающий и невероятно вкусный напиток. Это самое лучшее, что я мог бы попробовать в жаркий летний день. Опытные импортеры определенно должны обратить внимание на эту продукцию и на ее привлекательную цену. В будущем "Хырдалан" будет пользоваться успехом у любителей пива и иметь хороший сбыт на протяжении жаркого лета".

При написании материала использовано, в частности, исследование Сабины Гулиевой "Ктo cварил пeрвoe пивo в Азeрбайджанe? История пивоварения в фактах".

Наше пиво Второе место в мире занимает...х

[Штейн]

Хырдалан хороший в Хард роке. 

Бутылочный  сильно уступает

[NITRO]

Шняга этот хырдалан. Утром в голове гарадагский кубик после него. Лучше Corona, да дороже но на этом лучше не экономить.

На крайняк Efes разливной. 

А так лучше выпить 200 грамм водки или текилы чем хлебать пиво литрами.

 

[usernamе]

6 млн декалитров пива это 15 тыс тонн солода.  Откуда и на чем они его возят, если на территорию завода не заходит жд ветка ? 

 

 

 

Edited August 20, 2021 by usernamе

[CVoboda]

Из разливного больше НЗС уважаю. Хырдалан разве что от безысходности, недавно довелось снять пробу с их "черного" пива, тяжелый вкус, ИМХО пиво должно душу облегчать, а не грузить. Конечно в корне неправильно сравнивать светлое и темное...,но у них собственно и светлое такое же, просто менее насыщенное. Также отличное Сальянское пивко, оно с своеобразным Жигулевским запашком, отлично с копченым лещем заходит.

[Abbasov J.]

Как вы пьете эту мезпопакостно горькую, вонючую, газированную жижу? Брррр 

Edited August 20, 2021 by Abbasov J.

[usernamе]

8 minutes ago, Abbasov J. said:

Как вы пьете эту мезпопакостно горькую, вонючую, газированную жижу? Брррр 

 

Хорошее, бархатное, пенное, вкусное пиво пьется с удовольствием, с прихлебом и пех-пехом. 

А что за пиво вам довелось попробовать с таким то отзывом, остается только гадать. Может и не пиво вовсе?  

[Abbasov J.]

Только что, usernamе сказал:

 

Хорошее, бархатное, пенное, вкусное пиво пьется с удовольствием, с прихлебом и пех-пехом. 

А что за пиво вам довелось попробовать с таким то отзывом, остается только гадать. Может и не пиво вовсе?  

 

Реально не понимаю, как можно утолять жажду горьким пивом, да еще и наслаждаться им?! 

Вот КВАС я понимаю. Это божественный напиток. А пиво - гадость несусветная.

 

[usernamе]

4 minutes ago, Abbasov J. said:

 

Реально не понимаю, как можно утолять жажду горьким пивом, да еще и наслаждаться им?! 

Вот КВАС я понимаю. Это божественный напиток. А пиво - гадость несусветная.

 

 

Квас, если убрать кислинку и убавить сладость, практически тоже самое, можно сказать родственные напитки. 

Вы от темного шоколада также отплевываетесь ? 

[Monsegneur]

 

 

Сам не фанат пива, но да пребудет с нами Guinness! 

 

 

 

[ICP]

7 часов назад, Zaman. сказал:

Xırdalan получил высокую оценку за качество

Хорошая тема,однако Хырдалану еще очень далеко до качества немецкого и бельгийского пива.Какие ассоциации будут если слышишь,скажем Paulaner и Warssteiner и просто Хырдалан.Хотя,несомненно,местный производитель сделал хороший рывок в плане органолептики

[Аквилон]

5 часов назад, Abbasov J. сказал:

Как вы пьете эту мезпопакостно горькую, вонючую, газированную жижу? Брррр 

 

Когда иностранцы впервые гатыг пробуют, они примерно также говорят)

Просто их ещё останавливает тактичность, а также то, что им сразу объясняют, что это лекарственное полезное для здоровья кислое молоко\сметана)

[Аквилон]

5 часов назад, Abbasov J. сказал:

 

Реально не понимаю, как можно утолять жажду горьким пивом, да еще и наслаждаться им?! 

Вот КВАС я понимаю. Это божественный напиток. А пиво - гадость несусветная.

 

 

Куллер попробуйте. Если спиртное не пьете, то безалкогольный вариант

[Аквилон]

5 часов назад, usernamе сказал:

 

Квас, если убрать кислинку и убавить сладость, практически тоже самое, можно сказать родственные напитки. 

Вы от темного шоколада также отплевываетесь ? 

 

Да щас и квас найти проблема. Не то что проблема, его вообще нет)

 

То что иногда на улицах продают, это жженный сахар

[Aydan Mdl]

7 часов назад, Zaman. сказал:

В 1969 году в АзССР был введен в эксплуатацию cамый крупный пивoварeнный завoд. Построен он был в 10 км от Баку – в поселке Хырдалан. В 1997 гoду предприятие пeрeшло в управлeниe французcкoгo кoнцeрна Group Castel. Завoд Baku Castel, мoщнocть которого cocтавляла 6 млн дeкалитрoв пива в гoд с возможностью увеличения до 10 млн дeкалитрoв, был oткрыт в 2000 гoду. Причем на oткрытии приcутcтвoвал даже президент Азербайджана.

 

В июне 2019 года на международном конкурсе International Taste Instituteв Брюсселе, Xırdalan получил высокую оценку за качество, которая составила 85,5 из возможных 90. Тогда же "Хырдалан" стал пивным спонсором одного из самых грандиозных событий года -международного музыкального фестиваля "ЖАРА-2019".

К 2022-2023 году азербайджанские пивовары обещают полностью перейти на местное сырье для производства всех сортов пива. Тогда бренд "Хырдалан" будет полностью соответствовать формулировке Made in Azerbaijan.

 

Недавно австралийский блогер Гус Норрис, известный пивным блогом "Час пива", попробовав "Хырдалан" написал, что у него есть все качества, необходимые легкому пиву: ""Хырдалан" - ароматный, освежающий и невероятно вкусный напиток. Это самое лучшее, что я мог бы попробовать в жаркий летний день. Опытные импортеры определенно должны обратить внимание на эту продукцию и на ее привлекательную цену. В будущем "Хырдалан" будет пользоваться успехом у любителей пива и иметь хороший сбыт на протяжении жаркого лета".

При написании материала использовано, в частности, исследование Сабины Гулиевой "Ктo cварил пeрвoe пивo в Азeрбайджанe? История пивоварения в фактах".

В путеводителе надо сделать поправку-Мюнхен паб на Гринвич.Еще до пандемии,в 2019 г.,владельцы Пушкин паба  взяли это место.

Очень интересная статья)спасибо!

 

[Aydan Mdl]

6 часов назад, CVoboda сказал:

Из разливного больше НЗС уважаю. Хырдалан разве что от безысходности, недавно довелось снять пробу с их "черного" пива, тяжелый вкус, ИМХО пиво должно душу облегчать, а не грузить. Конечно в корне неправильно сравнивать светлое и темное...,но у них собственно и светлое такое же, просто менее насыщенное. Также отличное Сальянское пивко, оно с своеобразным Жигулевским запашком, отлично с копченым лещем заходит.

От безысходности)-))точно))

Что интересно с НЗС,такое ощущение,что они в заведения поставляют одну партию)),а себе,в поселке,оставляют другую.В поселке вкус совсем другой.И не потому что,типа спрос намного больше,а в других точках-застаивается-в Пивнушке напротив Беко,рядом с бывшим Z&Z Motors-летом зачастую яблоку негде упасть-,дворик до отказа забит.Зимой забито внутри.Но вкус не тот.И еще вечно пены очень много или теплое оно в Пивнушке.

Сальянское очень вкусно,в жару такую особенно.В др.местах не знаю как,а на Шихово,не доходя 1001 ночи,около кафе Турист(очень плохо,хозяева поменялись,еда бесподобная была и аура),новая точка открылась(ну как,новая-место старое-хозяева другие)-сальянское разливное три сорта-светлое,нефильтроааноое и темное.Məsləhətdir!

 

[Aktovegin]

еще 3000 лет назад  на этой земле армяне варили пиво и поили им домашних динозавров

[Aktovegin]

Только что, Аквилон сказал:

 

Да щас и квас найти проблема. Не то что проблема, его вообще нет)

 

То что иногда на улицах продают, это жженный сахар

на ясамале продают квас, очень очень даже вкусный, литр 4 маната если не ошибаюсь

[Aydan Mdl]

6 часов назад, CVoboda сказал:

Из разливного больше НЗС уважаю. Хырдалан разве что от безысходности, недавно довелось снять пробу с их "черного" пива, тяжелый вкус, ИМХО пиво должно душу облегчать, а не грузить. Конечно в корне неправильно сравнивать светлое и темное...,но у них собственно и светлое такое же, просто менее насыщенное. Также отличное Сальянское пивко, оно с своеобразным Жигулевским запашком, отлично с копченым лещем заходит.

Забыла в том посту отметить-а Вы разве не помните?-один период Хырдалан выпускал темный в бутылках(бочковый-не помню)-это было,когда дизайн наклеек был другой и логотипом на горлышке и крышке был лежачий тигр(или пума).Темно-бордовая наклейка.Быстро сошел с производства.Вкус был не столь тяжелый.

[Aydan Mdl]

6 часов назад, Abbasov J. сказал:

 

Реально не понимаю, как можно утолять жажду горьким пивом, да еще и наслаждаться им?! 

Вот КВАС я понимаю. Это божественный напиток. А пиво - гадость несусветная.

 

Господин Аббасов,доброе утро!

Пиво не всегда горькое.

Когда в 2010 г.я попробовала Бланш де Брюссель-сказать-я удивлена-ничего не сказать.Это был очень оригинальный вкус.Это было даже не пиво-ни по цвету,ни по вкусу-лично мне это напомнило местное  шампанское "21 век" в его лучшем варианте,с нежным персиковым вкусом.правда,Бланш считается дамским сортом,но знаю очень многих мужчин,предпочитающих это пиво.Очень обрадовалась,когда в 2014 его стали поставлять в Баку.Оно часто идет как десертное-к нему можно нарезать фрукты,подать печеньки.С копченой речной форелью или шамайкой,его не выпить,конечно).

Необязательно же пить горькие сорта,я тоже не любила Кромбакер и разливной эфэс-у них горчинка слишком явная.можно пить

Фруктовые линейки-Бланш де Брюсель малиновый или Бельгиан крэйк вишневый-но на любителя совсем.Компот какой-то.

Всегда найдется что-то подходящее на вкус...Многие сидр тоже пьют)коробками)-но это тоже не совсем в чистом понимании пива)

Хорошего Вам выходного!

[sfinks]

31 минуту назад, Aktovegin сказал:

на ясамале продают квас, очень очень даже вкусный, литр 4 маната если не ошибаюсь

Помню ещё вкус кваса по цене 12 коп.за литр...)

[Crocoos]

А кто знает, где именно на Зыхе был завод и что там сейчас?

Сальян и Хачмаз и сейчас варят - вряд ли на тех же территориях, что и раньше, да? А кто знает, есть ли местное пиво в Евлахе и Мингячевире?

П.С. Здесь из местных обсуждают только НЗС и Хырдалан, но сейчас всё больше точек, где можно взять сальянское и хачмазское. И нефильтрованное, и "бархатное", как они его называют.

[Aydan Mdl]

5 часов назад, Monsegneur сказал:

 

 

Сам не фанат пива, но да пребудет с нами Guinness! 

 

 

 

Вашими бы устами,да мёд пить!(с)

Оно с нами уже не то что,не пребудет))но и не прибудет в ближайшем будущем.Последняя партия его закончилась в 2015 году и смельчаков,желающих взяться за это,нет.Там очень много нюансов.Сейчас стать его дистрибьютером в  нашей стране-зараннее расписаться в провале.за это не берутся ни олигархи,ни чиновники,имеющие множество заведений.

Золотые времена Финнеганса и О'Майлеса,а затем Шарка(первого и второго),Шекспира,Корнера,Феникса и прочих,безнадежно канули в Лету.

Более менее,чтоб вспомнить былое-можно взять баночный.но в наличии его,опять-таки,в данный момент снова нет.Баночный обязательно берите тот,что с азотной капсулой(шариком)-из РФ поступает без шарика-это вообще не то.Бутылочный-тоже на любителя.

[Wolfy]

Не знаю откуда привозили, но бир вахтлар "аразын йанында" 5 мяммядя олан пивянин йерини хеч ня вермир. Помню в наши лыпышские времена (2002-2005-е годы) ходили с подружками туда.    

[Huligan]

9 часов назад, HERBERT сказал:

Наше пиво Второе место в мире занимает...х

"Да а первое место в Лос-Анджелесе". Стольких пьющих как в Азербайджане я не видел фактически нигде, очень ну очень много бухают в Азербайджане. 

[Huligan]

33 минуты назад, sfinks сказал:

Помню ещё вкус кваса по цене 12 коп.за литр...)

Квас сказали, кое что вспомнил, у нас тут продают квас и в немецких магазинах и в русских магаинах, супруге нравистя, но вот мне почемуто нет, вскус совсем другой, не тот что в далёком советском Азербайджане в болших жёлтых железных бочках. И когда были в гостях у мамы в Баку, то на пляже, а далее на толкучке попробывали именно тот самый квас, с пенкой, и представьте себе был именно вкус из дества, каждый день на пляже покупал по несколько стаканов, мальчишка радовался, когда я приходил на пляж, сразу подбегал говорил ями ями, квас бугян аларсуз. А я брал и пирожки без начинки за 10, - Гяпик брал. 

[Huligan]

29 минут назад, Crocoos сказал:

А кто знает, где именно на Зыхе был завод и что там сейчас?

Сальян и Хачмаз и сейчас варят - вряд ли на тех же территориях, что и раньше, да? А кто знает, есть ли местное пиво в Евлахе и Мингячевире?

П.С. Здесь из местных обсуждают только НЗС и Хырдалан, но сейчас всё больше точек, где можно взять сальянское и хачмазское. И нефильтрованное, и "бархатное", как они его называют.

На Зыхе завод стоял ближе к морю за горой, где были воснные скалды,у нас в огнетушителях было пиво, а на КПП бочка с двойным дном, идёт офицер, ему квас, идёт курсант, ему пиво. 

[Нытик Natiq]

21 минуту назад, Aydan Mdl сказал:

Господин Аббасов,доброе утро!

Пиво не всегда горькое.

Когда в 2010 г.я попробовала Бланш де Брюссель-сказать-я удивлена-ничего не сказать.Это был очень оригинальный вкус.Это было даже не пиво-ни по цвету,ни по вкусу-лично мне это напомнило местное  шампанское "21 век" в его лучшем варианте,с нежным персиковым вкусом.правда,Бланш считается дамским сортом,но знаю очень многих мужчин,предпочитающих это пиво.Очень обрадовалась,когда в 2014 его стали поставлять в Баку.Оно часто идет как десертное-к нему можно нарезать фрукты,подать печеньки.С копченой речной форелью или шамайкой,его не выпить,конечно).

Необязательно же пить горькие сорта,я тоже не любила Кромбакер и разливной эфэс-у них горчинка слишком явная.можно пить

Фруктовые линейки-Бланш де Брюсель малиновый или Бельгиан крэйк вишневый-но на любителя совсем.Компот какой-то.

Всегда найдется что-то подходящее на вкус...Многие сидр тоже пьют)коробками)-но это тоже не совсем в чистом понимании пива)

Хорошего Вам выходного!

Вы спец) Но если человек не любит пиво - он будет безразличен к любым его вариациям. А мне вот наоборот нравится дегустировать различные сорта и производные. Я пробовал всё что вы перечислили и впридачу ещё десятки различных видов от Элей до лёгких сортов в основном в Чехии и Германии. Там вообще рай для любителей пива. Сидр тоже тема. Причём тема хорошая. Лучший сидр делают в Нормандии и Бретани. В Руане как-то вечером купил в маркете бутылку сидра с каким-то длинным названием. Могу сказать что ничего вкуснее никогда до этого не пробовал. Даже не представляю как можно было добиться такого аромата яблок в напитке. 

Но за пивом конечно же лучше ехать в Прагу. На мой взгляд - это мировая пивная столица. 1000 видов и вкусов от знаменитого номер 1 Пилсенер Урквелл до небольших пивоварен в ресторанах и кластерного пива. 

 

[Ulenshpigel]

7 часов назад, Abbasov J. сказал:

 

Реально не понимаю, как можно утолять жажду горьким пивом, да еще и наслаждаться им?! 

Вот КВАС я понимаю. Это божественный напиток. А пиво - гадость несусветная.

 

дело вкуса.) хороший квас найти еще сложнее хорошего пива. то что в продаже--химический концентрат,имитирующий квас.

[Ulenshpigel]

24 минуты назад, Huligan сказал:

"Да а первое место в Лос-Анджелесе". Стольких пьющих как в Азербайджане я не видел фактически нигде, очень ну очень много бухают в Азербайджане. 

видимо вы нигде и не были ).

[Huligan]

Только что, Ulenshpigel сказал:

видимо вы нигде и не были ).

Ну значит так. 

[Huligan]

22 минуты назад, Huligan сказал:

На Зыхе завод стоял ближе к морю за горой, где были воснные скалды,у нас в огнетушителях было пиво, а на КПП бочка с двойным дном, идёт офицер, ему квас, идёт курсант, ему пиво. 

[Huligan]

[Monsegneur]

33 minutes ago, Aydan Mdl said:

Вашими бы устами,да мёд пить!(с)

Оно с нами уже не то что,не пребудет))но и не прибудет в ближайшем будущем.Последняя партия его закончилась в 2015 году и смельчаков,желающих взяться за это,нет.Там очень много нюансов.Сейчас стать его дистрибьютером в  нашей стране-зараннее расписаться в провале.за это не берутся ни олигархи,ни чиновники,имеющие множество заведений.

Золотые времена Финнеганса и О'Майлеса,а затем Шарка(первого и второго),Шекспира,Корнера,Феникса и прочих,безнадежно канули в Лету.

Более менее,чтоб вспомнить былое-можно взять баночный.но в наличии его,опять-таки,в данный момент снова нет.Баночный обязательно берите тот,что с азотной капсулой(шариком)-из РФ поступает без шарика-это вообще не то.Бутылочный-тоже на любителя.

 

34 minutes ago, Aydan Mdl said:

Вашими бы устами,да мёд пить!(с)

Оно с нами уже не то что,не пребудет))но и не прибудет в ближайшем будущем.

 

 

У вас - возможно. А у нас его тут практически во всех барах подают и оно очень популярно. А в День Св. Патрика так вообще льется рекой.

 

Но должен отметить, что Guinness сегодня отличается от того, что я пил в самой Ирландии в 96-99 гг. Собственно, тогда сей сорт мне и полюбился.

 

 

[Aydan Mdl]

15 минут назад, Crocoos сказал:

А кто знает, где именно на Зыхе был завод и что там сейчас?

Сальян и Хачмаз и сейчас варят - вряд ли на тех же территориях, что и раньше, да? А кто знает, есть ли местное пиво в Евлахе и Мингячевире?

П.С. Здесь из местных обсуждают только НЗС и Хырдалан, но сейчас всё больше точек, где можно взять сальянское и хачмазское. И нефильтрованное, и "бархатное", как они его называют.

Доброе утро!

Про Зых не скажу,вообще нет представления.А в Евлахе тот старый завод закрыли,что с советских времен был,рядом с домашним стадионом ФК "Карван" и заброшенной больницей.Пиво тоже называлось "Карван".С верблюдами на этикетке.Качество год от года становилось все хуже.в 2019 г.какое-то новое производство открылось-название не помню,но ужасный вкус-ни уму,ни сердцу.

В Евлахе будете-очень вкусно готовят в одной кафешке у базара,чисто мужское заведение-там еще снаружи будет нарисована бочка на стене.Внутри не садитесь-снаружи(опять-таки-на любителя совет)-шум мотороллеров,,тук-тук'-их просто десятки там,снующие продавцы и покупатели,крики,суета сует)). но выше по любым впечатлениям (вкусовым,моральным,финансовым,зрительным и прочим)-кафе,,Маяк,,.

Самое интересное-его название не выдают ни Гугл мап,ни просто запрос по названию(неужели до сих пор никто не зачекинлся там...)

При подъезде к ж.д.станции Евлах справа,под ж.д.мостом,заведение с террасой.Это просто праздник какой-то(с)-разливного там нет-только бутылочное-но туда едут не за пивом),а чтоб под кябабы и водочку,охлаждаемой в ведерке,вести длинные философские разговоры))

Кябабы из сома и сазана-сказочные.и еще у них картошка кюллямя-с йодированной солью подается-это тоже фишка... Там как будто просто выключают время-сидите,смотрите на Куру-ощущение,что даже она остановилась,и чувствуете,как Вас наполняет спокойствие...в этом заведении просто провисают нервы....

В Мингечауре заводы не в курсе где-из разливных очень вкусный ,,Heel,,,вроде в Баку тоже его завезли.Первый раз там попробовала-вкус как Лондон Прайд был.

В Мингечауре прям на набережной,почти в каждом заведении- отменные куринские креветки-огромные,рыже-медного цвета.а если отведать рыбки-лучше поехать на вторую ГЭС-в село Варвара.как съедете с дамбы-слева первое заведение-пока будут Вам жарить рыбку-можно из их сада спуститься к Куре-и искупаться и погулять по берегу-если выбрать в заведение справа-там нет такой возможности-там водохранилище-обрывистые высокие заросшие берега.В Варваре неск.таких заведений.

Насчет Хачмаза тоже не имею представления.

Вообще,ответы на такие вопросы хорошо знает Нигяр ханум Амирбекова-она есть на ФБ-она может ответить по любому району)по еде и напиткам.

[Aydan Mdl]

4 минуты назад, Monsegneur сказал:

 

 

 

У вас - возможно. А у нас его тут практически во всех барах подают и оно очень популярно. А в День Св. Патрика так вообще льется рекой.

 

Но должен отметить, что Guinness сегодня отличается от того, что я пил в самой Ирландии в 96-99 гг. Собственно, тогда сей сорт мне и полюбился.

 

 

Окей

[Monsegneur]

44 minutes ago, Aydan Mdl said:

Золотые времена Финнеганса и О'Майлеса,а затем Шарка(первого и второго),Шекспира,Корнера,Феникса и прочих,безнадежно канули в Лету.

 

 

Неужели все эти заведения закрылись?!? Очень жаль!

 

З.Ы. Помнится, самый первый ирландский паб в Баку, где наливали Guinness, был "Lord Nelson's" на ул. С. Вургуна, сзади дворца "Республика". Прекрасное было время!

 

 

[Aydan Mdl]

Только что, Monsegneur сказал:

 

 

Неужели все эти заведения закрылись?!? Очень жаль!

 

З.Ы. Помнится, самый первый ирландский паб в Баку, где наливали Guinness, был "Lord Nelson's" на ул. С. Вургуна, сзади дворца "Республика". Прекрасное было время!

 

 

Я не сказала,что заведения закрылись(шарк и корнер-да)-речь шла о Гиннессе-в этих барах оно было в наличии.

А в каком году открылся Нельсон,Вы не подскажите?