Конкурс "3 Овоща И Ко"

[Cinnamon girl]

14 минуты назад, Kroxa сказал:

Добрый вечер . Сколько у вас видов овощей? 

Думаю, многие относят чеснок к приправе, поэтому путаются... 

Edited September 2, 2021 by Cinnamon girl

[Tureckiy zagar]

26 минут назад, Kroxa сказал:

Добрый вечер . Сколько у вас видов овощей? 

Добрый - добрый 5. Основные - баклажан, помидор, перец.  и.т.д

[Tureckiy zagar]

31 минуту назад, Kroxa сказал:

Добрый вечер . Сколько у вас видов овощей? 

Может быть др. фото выставить?

[Kroxa]

21 минуту назад, Tureckiy zagar сказал:

Добрый - добрый 5. Основные - баклажан, помидор, перец.  и.т.д

У вас три основных: баклажаны,помидор,перец болг и 3 других : морковь,лук и чеснок. Но по условиям разрешено использовать только 2 отдельных овоща по желанию. Увы,я не могу принять эту работу...(((

 

 

 

 

 

Edited September 2, 2021 by Kroxa

[Cinnamon girl]

3 минуты назад, Foreverinhappy сказал:

Салат “Коралловые рифы”

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (250 грамм)  можно заменить мясом; 2 сладких перчика (лучше разные по цвету); 2 средних помидора; 2 баклажана; 2 красные луковицы; 1 ст. ложка сахарного песка; сок половинки лимона; сыр твердого сорта- 200 грамм;

Для соуса:

50 грамм майонеза + 50 грамм сметаны, но я использовала сметанный майонез 100 гр ))), 1 ч.л. порошковой горчицы; 1 ч.л. красного сладкого перца, соль и специи на вкус.

Для “кораллов”:

90 мл воды; мука – 10 грамм; подсолнечное масло – 40 мл.

Первым делом, нужно замариновать лук. Пока он маринуется, мы приготовим следующие составляющие.

Замариновать лук. Для этого красный лук нужно нарезать тонкими ломтиками – полукольцами - выжать сок лимона и посыпать сахарным песком, перемешать

Соус – добавить специи, соль к майонезу и сметане.

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, посолить, через 10 минут промокнуть салфеткой и отварить (я воспользовалась пароваркой). Нарезать тонкими ломтиками

Болгарские перчики очистить от семян и хвостика, нарезать максимально тонкой соломкой. Идеально использовать красный и желтый перцы вместе.

Очистить помидоры от кожицы, удалить семена и жидкую середину. Нарезать, подобно перцам и переложить к ним. Нарезать крабовые палочки тонкими полосками. Добавить тертый сыр и маринованный лучок. Тот сок, который выделил лук, добавлять в салат не нужно. Заправить настоявшимся соусом. Перемешать и салат готов.

На тарелку поставить разъемную форму и плотно уложить туда салатик.

Украсить соломкой перца, чередуя кусочки по цветам. Снять форму.

Есть еще одна изюминка - соединить в одной миске воду, масло и муку. Получается жидкое тесто.

На нагретую антипригарную сковороду, без добавления масла, вылить половину теста. Оно будет активно шипеть, поэтому сверху лучше поставить плоское сито. Как только шипение прекратиться, аккуратно извлеките чипс на бумажную салфетку. Если вам потребуется еще один чипс, то сковороду обязательно очистите от масла.

Как только блинчик освободиться от масла, его можно сломать на несколько частей и им украсить наше блюдо. Салат нужно сразу нести на стол )))

 

Вау😍

[Tureckiy zagar]

14 минуты назад, Kroxa сказал:

У вас три основных: баклажаны,помидор,перец болг и 3 других : морковь,лук и чеснок. Но по условиям разрешено использовать только 2 отдельных овоща по желанию. Увы,я не могу принять эту работу...(((

 

 

 

 

 

А, можно тогда немного изменить описание рецепта?

[Vindicta]

29 minutes ago, Foreverinhappy said:

Салат “Коралловые рифы”

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (250 грамм)  можно заменить мясом; 2 сладких перчика (лучше разные по цвету); 2 средних помидора; 2 баклажана; 2 красные луковицы; 1 ст. ложка сахарного песка; сок половинки лимона; сыр твердого сорта- 200 грамм;

Для соуса:

50 грамм майонеза + 50 грамм сметаны, но я использовала сметанный майонез 100 гр ))), 1 ч.л. порошковой горчицы; 1 ч.л. красного сладкого перца, соль и специи на вкус.

Для “кораллов”:

90 мл воды; мука – 10 грамм; подсолнечное масло – 40 мл.

Первым делом, нужно замариновать лук. Пока он маринуется, мы приготовим следующие составляющие.

Замариновать лук. Для этого красный лук нужно нарезать тонкими ломтиками – полукольцами - выжать сок лимона и посыпать сахарным песком, перемешать

Соус – добавить специи, соль к майонезу и сметане.

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, посолить, через 10 минут промокнуть салфеткой и отварить (я воспользовалась пароваркой). Нарезать тонкими ломтиками

Болгарские перчики очистить от семян и хвостика, нарезать максимально тонкой соломкой. Идеально использовать красный и желтый перцы вместе.

Очистить помидоры от кожицы, удалить семена и жидкую середину. Нарезать, подобно перцам и переложить к ним. Нарезать крабовые палочки тонкими полосками. Добавить тертый сыр и маринованный лучок. Тот сок, который выделил лук, добавлять в салат не нужно. Заправить настоявшимся соусом. Перемешать и салат готов.

На тарелку поставить разъемную форму и плотно уложить туда салатик.

Украсить соломкой перца, чередуя кусочки по цветам. Снять форму.

Есть еще одна изюминка - соединить в одной миске воду, масло и муку. Получается жидкое тесто.

На нагретую антипригарную сковороду, без добавления масла, вылить половину теста. Оно будет активно шипеть, поэтому сверху лучше поставить плоское сито. Как только шипение прекратиться, аккуратно извлеките чипс на бумажную салфетку. Если вам потребуется еще один чипс, то сковороду обязательно очистите от масла.

Как только блинчик освободиться от масла, его можно сломать на несколько частей и им украсить наше блюдо. Салат нужно сразу нести на стол )))

 

Выглядит очень аппетитно и красиво  

[Foreverinhappy]

5 минут назад, Vindicta сказал:

Выглядит очень аппетитно и красиво  

Спасибо. И это было к тому же вкусно 😀 

[Vindicta]

5 minutes ago, Foreverinhappy said:

Спасибо. И это было к тому же вкусно 😀 

Приятного аппетита ))

[Cinnamon girl]

@Kroxa

А можно потом, если что, заменить фото? Меня попросили испечь этот же пирог еще раз, если получится лучше, можно будет изменить? 

[Scorpion**]

1 час назад, Cinnamon girl сказал:

Думаю, многие относят чеснок к приправе, поэтому путаются... 

я тоже уточняла до начала конкурса, как считается чеснок) Мне сказали-овощ)если он дольками

[Scorpion**]

56 минут назад, Foreverinhappy сказал:

Салат “Коралловые рифы”

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (250 грамм)  можно заменить мясом; 2 сладких перчика (лучше разные по цвету); 2 средних помидора; 2 баклажана; 2 красные луковицы; 1 ст. ложка сахарного песка; сок половинки лимона; сыр твердого сорта- 200 грамм;

Для соуса:

50 грамм майонеза + 50 грамм сметаны, но я использовала сметанный майонез 100 гр ))), 1 ч.л. порошковой горчицы; 1 ч.л. красного сладкого перца, соль и специи на вкус.

Для “кораллов”:

90 мл воды; мука – 10 грамм; подсолнечное масло – 40 мл.

Первым делом, нужно замариновать лук. Пока он маринуется, мы приготовим следующие составляющие.

Замариновать лук. Для этого красный лук нужно нарезать тонкими ломтиками – полукольцами - выжать сок лимона и посыпать сахарным песком, перемешать

Соус – добавить специи, соль к майонезу и сметане.

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, посолить, через 10 минут промокнуть салфеткой и отварить (я воспользовалась пароваркой). Нарезать тонкими ломтиками

Болгарские перчики очистить от семян и хвостика, нарезать максимально тонкой соломкой. Идеально использовать красный и желтый перцы вместе.

Очистить помидоры от кожицы, удалить семена и жидкую середину. Нарезать, подобно перцам и переложить к ним. Нарезать крабовые палочки тонкими полосками. Добавить тертый сыр и маринованный лучок. Тот сок, который выделил лук, добавлять в салат не нужно. Заправить настоявшимся соусом. Перемешать и салат готов.

На тарелку поставить разъемную форму и плотно уложить туда салатик.

Украсить соломкой перца, чередуя кусочки по цветам. Снять форму.

Есть еще одна изюминка - соединить в одной миске воду, масло и муку. Получается жидкое тесто.

На нагретую антипригарную сковороду, без добавления масла, вылить половину теста. Оно будет активно шипеть, поэтому сверху лучше поставить плоское сито. Как только шипение прекратиться, аккуратно извлеките чипс на бумажную салфетку. Если вам потребуется еще один чипс, то сковороду обязательно очистите от масла.

Как только блинчик освободиться от масла, его можно сломать на несколько частей и им украсить наше блюдо. Салат нужно сразу нести на стол )))

 

Потрясающе!

 

[Scorpion**]

ух, ты, пока я ходила погулять, сколько вы всего тут вкусного наготовили!!!

[Kroxa]

19 минут назад, Cinnamon girl сказал:

@Kroxa

А можно потом, если что, заменить фото? Меня попросили испечь этот же пирог еще раз, если получится лучше, можно будет изменить? 

Если ДО 7 сентября,то можно. Ваше право.

 

49 минут назад, Tureckiy zagar сказал:

А, можно тогда немного изменить описание рецепта?

Можно изменить и сново сфоткать. До окончания приема работ,пожалуйста! 

 

1 час назад, Tureckiy zagar сказал:

Может быть др. фото выставить?

Именно эта работа не пойдет. Только, если убрать 1 из второстепенных овощей,на ваше усмотрение.

 

1 час назад, Cinnamon girl сказал:

Думаю, многие относят чеснок к приправе, поэтому путаются... 

Да,понимаю... Но что поделать, условия - есть условия.

[Tureckiy zagar]

1 минуту назад, Kroxa сказал:

Если ДО 7 сентября,то можно. Ваше право.

 

Можно изменить и сново сфоткать. До окончания приема работ,пожалуйста! 

 

Именно эта работа не пойдет. Только, если убрать 1 из второстепенных овощей,на ваше усмотрение.

 

Да,понимаю... Но что поделать, условия - есть условия.

Ну, уже до следуещего рецепта блюда. 

[Cinnamon girl]

5 минут назад, Kroxa сказал:

Если ДО 7 сентября,то можно. Ваше право.

Спасибо, в субботу испеку опять😊 В воскресенье, тоже, может быть, попробую новый рецепт, мне надо как-то ликвидировать сулугуни, многовато купила😁

[Kroxa]

52 минуты назад, Foreverinhappy сказал:

Спасибо. И это было к тому же вкусно 😀 

Ваша последняя работа очень кропотливая. Задаю себе вопрос,получилось ли бы так у меня? Честно,не уверена.) 

 

 

Пс Удивительно, сколько всего можно приготовить из 3-5 видов овощей! На тему работ заходишь и выходить не хочется.) Браво! 👏 

Edited September 2, 2021 by Kroxa

[Foreverinhappy]

1 минуту назад, Kroxa сказал:

Ваша последняя работа очень кровопотливая. Задаю себе вопрос,получилось бы так у меня? Честно,не уверена.) 

 

 

Пс Удивительно, сколько всего можно приготовить из 3-5 видов овощей! На тему работ заходишь и выходить не хочется.) Браво! 👏 

Я готовила сама этот салат в первый раз по рецепту. Уверена, что у всех получится. И салат вкусный получается

[Cinnamon girl]

Только что, Foreverinhappy сказал:

Я готовила сама этот салат в первый раз по рецепту. Уверена, что у всех получится. И салат вкусный получается

Мне очень понравился декор, такой вуалью много блюд можно украсить, смотрится мега-оригинально😍

[Kroxa]

@DinaraG, @Meat , @Liliana-Kim,  @superman, @PlatinumBest @Безе74   @Tango in harlem

@Tira @milli90 @Ангел без крылев @Culebra @ona2009 @Nibiru-NK

 присоединяйтесь! Я видела ваши фото в теме "что вы сегодня готовили", так что ...  )))

 

 

Edited September 2, 2021 by Kroxa

[Foreverinhappy]

3 минуты назад, Cinnamon girl сказал:

Мне очень понравился декор, такой вуалью много блюд можно украсить, смотрится мега-оригинально😍

Главное пропорция 90 мл воды, 10 гр муки и 40 мл масла. Тесто на 2 части поделить. 2 ажурных блинчика получается. Вода выпаривается в течение 2 минут

[Liliana-Kim]

Только что, Kroxa сказал:

@DinaraG, @Meat , @Liliana-Kim,  @superman, @PlatinumBest @Безе74 присоединяйтесь! Я видела ваши фото в теме "что я сегодня готовил(а)", так что ...  )))

Большое спасибо ))

У меня есть только это фото «Уч баджы»,  и то готовила раньше, так что к конкурсу не готова, я просто посмотрю ).

Девочкам удачи, пусть победит сильнейшая!!! )))

 

[Scorpion**]

23 минуты назад, Foreverinhappy сказал:

Я готовила сама этот салат в первый раз по рецепту. Уверена, что у всех получится. И салат вкусный получается

там не салат трудное, там ажур - самое трудное)))

[Kroxa]

51 минуту назад, Liliana-Kim сказал:

Большое спасибо ))

У меня есть только это фото «Уч баджы»,  и то готовила раньше, так что к конкурсу не готова, я просто посмотрю ).

Девочкам удачи, пусть победит сильнейшая!!! )))

 

Очень жаль... Моё любимое блюдо. Если передумаете, вернее,надумаете - будем рады! Время есть.)

[Liliana-Kim]

6 минут назад, Kroxa сказал:

Очень жаль... Моё любимое блюдо. Если передумаете, вернее,надумаете - будем рады! Время есть.)

Спасибо )), лучше посмотрю на работы других ), конкурсы не моё )

[misoza]

Добрый день. Должно быть одно блюдо из этих овощей?

[Scorpion**]

25 минут назад, misoza сказал:

Добрый день. Должно быть одно блюдо из этих овощей?

для 1 участника НЕограниченное количество

[misoza]

Выставляю сюда,с рецептом и фотками.А дальше уже на усмотрение Крохи.Правильно?

[Reyhana]

29 минут назад, misoza сказал:

Добрый день. Должно быть одно блюдо из этих овощей?

 

Сколько хотите. )) Только будьте внимательны с количеством овощей, а то могут отклонить.

[misoza]

Только что, Reyhana сказал:

 

Сколько хотите. )) Только будьте внимательны с количеством овощей, а то могут отклонить.

Сейчас попробую,первый раз участвую, интересно стало)

[Reyhana]

Только что, misoza сказал:

Выставляю сюда,с рецептом и фотками.А дальше уже на усмотрение Крохи.Правильно?

 

Дальше перенесут в список конкурсных работ. Это соседняя тема. )

[misoza]

Чахохбили , Чашушули и бадымджан долма 😊

Чахохбили...

Масло+курочка+лук+перец красный,зелёный+томаты +хмели,сумели,соль,перец=тушим ,жарим,кому как удобно,кто как любит.Под конец взбиваем 2 яйца+зелень.

Чашушули...

Масо+лук+соевый соус=тушим в мультиварке 2 часа.В сковороду масло+готовое мясо+перец зелёный, красный как душе угодно ,чесночек по желанию,заливаем помидорами из блендера. 30 мин и готово.Зелень по вкусу.

Бадымджан дома...

Жареные баклажаны+орехи,чеснок через электро терку+наршараб.Завернули рулетиками.

Всё легко,быстро и вкусно!

[misoza]

[Kroxa]

1 час назад, misoza сказал:

Добрый день. Должно быть одно блюдо из этих овощей?

Добрый день, одно блюдо - это одна конкурсная работа.

 

1 час назад, misoza сказал:

Выставляю сюда,с рецептом и фотками.А дальше уже на усмотрение Крохи.Правильно?

Да,сейчас проверю и перенесу. 

 

Пс @misoza, вынуждена вас огорчить (еслиб вы знали,как же это не легко),но в одном блюде должны быть : баклажан, помидор и болг перец + 2 овоща по желанию. У вас три блюда,но не один не соответствует ((((

Edited September 3, 2021 by Kroxa

[porridge]

 

Гарныныза шиш батмасын. Ахшама догру адама беля лязиз тяамларла язаб язиййят вермяк олмаз ахы 

@овсянка  ужиня ня вар? 

[овсянка]

8 минут назад, porridge сказал:

 

Гарныныза шиш батмасын. Ахшама догру адама беля лязиз тяамларла язаб язиййят вермяк олмаз ахы 

@овсянка  ужиня ня вар? 

И это говорит человек, который на дух бадымчан не переносит 😆😆😆😆😆

[porridge]

Только что, овсянка сказал:

И это говорит человек, который на дух бадымчан не переносит 😆😆😆😆😆

 

Бадымджаннан башга да  Ананас долмасы, фил гутабы...

[Cinnamon girl]

7 минут назад, овсянка сказал:

И это говорит человек, который на дух бадымчан не переносит 😆😆😆😆😆

Я их тоже не люблю, но тут они так аппетитно представлены, что я совсем не против попробовать))

[misoza]

39 минут назад, Kroxa сказал:

 

 

Пс @misoza, вынуждена вас огорчить (еслиб вы знали,как же это не легко),но в одном блюде должны быть : баклажан, помидор и болг перец + 2 овоща по желанию. У вас три блюда,но не один не соответствует ((((

Да ради бога,ничего...в следующий раз три в одном придумаем)))🌹🌹🌹

[Cinnamon girl]

53 минуты назад, misoza сказал:

Чахохбили , Чашушули и бадымджан долма 😊

Чахохбили...

Масло+курочка+лук+перец красный,зелёный+томаты +хмели,сумели,соль,перец=тушим ,жарим,кому как удобно,кто как любит.Под конец взбиваем 2 яйца+зелень.

Чашушули...

Масо+лук+соевый соус=тушим в мультиварке 2 часа.В сковороду масло+готовое мясо+перец зелёный, красный как душе угодно ,чесночек по желанию,заливаем помидорами из блендера. 30 мин и готово.Зелень по вкусу.

Бадымджан дома...

Жареные баклажаны+орехи,чеснок через электро терку+наршараб.Завернули рулетиками.

Всё легко,быстро и вкусно!

Чахохбили просто üff üff  🤌🏻😻 💕