Бодибилдинг

[Valentin]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327906491' post='11197776']
а при чем здесь Пеле?

меньше слушай учителей по физкультуре,это тоже самое что учитель пения будет говорить о произведениях Баха.
[/quote]

Если я не ошибаюсь ,если пульс меньше 50 , это уже болезнь какая то )

[Aktovegin]

[quote name='Valentin' timestamp='1327907082' post='11197874']
Если я не ошибаюсь ,если пульс меньше 50 , это уже болезнь какая то )
[/quote]

нет, это у людей такое сердце и организм,пониженный пульс говорит о больших аэробных возможностях человека,таким людям очень легко даются аэробные тренировки, они обычно рожденые стайеры, спринтеры из них не получаются, у них обычно бывает в мышцах больше медленных волокон,природа так распоряжается.

[Italyanets]

[quote name='Рихад' timestamp='1327761578' post='11179259']
Как-то год назад я приводил в предыдущем топике выдержку из HST FAQ Брайана Хейкока:


На что Italyanets скептически [url="http://www.disput.az/index.php?showtopic=131113&view=findpost&p=8113811"]ответил[/url]:


Тем не менее[b] могу подтвердить[/b] это научно обоснованное высказывание на своем примере. Я год принимал моногидрат креатина за 30 минут до тренировки, 10 дней как не пью (закончился). Сегодня делал обмеры и обнаружил, что в бедрах потерял 1 см, в бицепсе и груди ничего не потерял. Это потому, что каждую тренировку начинаю с приседаний, вот креатин плавающий в крови и поглощался мышцами ног. Следовательно на грудь, бицепс и другие мышцы ничего не оставалось. Браво.
[/quote]


Рихад, при всем уважении к твоему теоретизму, меня это улыбнуло.
по 1см за полгода ты делаешь выводы о биохимии человека и действии креатина. ))
У меня разница в обьемах утром и вечером более 2см уже, не то что полугодичные циклы ))

Еще раз повторюсь, креатин за 30 минут до или после тренеровки - никакой разницы не делает. Если он выходит из организма ровно неделю и также наполняет ровно неделю, неужели ты думаешь, что он может всосаться за полчаса? Теоретически только сам процесс возможен, но эффекта от этого никакого не будет, и ты это не почувствуешь.

Бедро на 1см изменилось за полгода, ну ты меня сегодня рассмешил... ))
Для сравнения я могу за полчаса бедро уронить на 2 см если надо. Без серьёзных усилий. А также могу любую другую мышцу за полчаса надуть на 2см минимум без штанги, гантелей, чисто разограв ее ))

[Рихад]

[quote name='Italyanets' timestamp='1327909801' post='11198376']
Бедро на 1см изменилось за полгода, ну ты меня сегодня рассмешил... [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img]))
[/quote]
Где я сказал полгода? [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img] Закончил пить моногидрат, через 10 дней померил. Если быть точным, за 2 месяца (с даты последней обмерки) я потерял 1 см. в бедре несмотря на тренировки.
Собственные убеждения и наблюдения одно, научные доводы другое. В моем случае мои личные наблюдения как минимум не отрицают научный довод: мышца под нагрузкой гораздо более охотней поглощает креатин из крови.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327910360' post='11198472']
Где я сказал полгода? [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img] Закончил пить моногидрат, через 10 дней померил. Если быть точным, за 2 месяца (с даты последней обмерки) я потерял 1 см. в бедре несмотря на тренировки.
Собственные убеждения и наблюдения одно, научные доводы другое. В моем случае мои личные наблюдения как минимум не отрицают научный довод: мышца под нагрузкой гораздо более охотней поглощает креатин из крови.
[/quote]

Рихад, 1см это может быть естественная флуктация обьемов межклеточной жидкости в мышцах конечностей.

[farmanio]

я тоже согласен. 1см как то не серьезно. вот 5-10 см , черт с ним 3см за 3 максимум 4 месяца( один средний цикл) это да. а лучше вапше мерять прогресс весом на штанге.

[Mr_Dod]

Добрый день всем.Друзья может кто из вас знает где сейчас Хикмет который работал до 2010-го года в зале Филип ОК сейчас этот же зал под названием Профессионал. Заранее спасибо.

[Aktovegin]

[quote name='Mr_Dod' timestamp='1327916606' post='11199774']
Добрый день всем.Друзья может кто из вас знает где сейчас Хикмет который работал до 2010-го года в зале Филип ОК сейчас этот же зал под названием Профессионал. Заранее спасибо.
[/quote]

он не тренирует,он Вам для чего нужен?
могу передать ваши контакты ему.

[Mr_Dod]

Я у него ранше тренировался.Хороший тренер и человек.Жаль что не тренерует.Спасибо за помощь.

[Italyanets]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327912285' post='11198868']
Рихад, 1см это может быть естественная флуктация обьемов межклеточной жидкости в мышцах конечностей.
[/quote]

4 стакана воды попей и будет этот 1 см ))

[Italyanets]

[quote name='Рихад' timestamp='1327910360' post='11198472']
Где я сказал полгода? [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img] Закончил пить моногидрат, через 10 дней померил. Если быть точным, за 2 месяца (с даты последней обмерки) я потерял 1 см. в бедре несмотря на тренировки.
Собственные убеждения и наблюдения одно, научные доводы другое. В моем случае мои личные наблюдения как минимум не отрицают научный довод: [b]мышца[/b] под нагрузкой гораздо более охотней [b]поглощает креатин из крови[/b].
[/quote]


Обьем мышцы растет не засчет того, что в МЫШЦЕ креатин. 10 грамм в день - это ноль для обьема, вообще капля. А засчет скопления воды. А это уже далеко не 10 грамм, это изменение, псуакй маленькое биохимии. Чтобы бедро на 1см увеличить/уменьшить - для этого не надо много креатина. У меня это за неделю происходит от ПХ формы.

Но, опять же не об этом речь.
Ты приниммаешь 2 месяца или пускай месяц креатин чтобы (даже предположим, что твои доводы верны) доказать ЧТО?
1 У тебя изменился на 1см обьем кто знает засчет мяса, воды, времени года, засчет того, что ты в форме просто итд.? Это не показатель
2 Где фактор сохранности? Эти изменения на уровне 1 дня!!! За 1 день можно уменьшить/увеличить обьем на этот 1см запросто. Если в Баку буду - покажу, как это делается, причем можно говорить даже не о бедре, а о руке. И потом если ты принимал креатин долго ты сейчас радуешься этим мелким изменениям, но боюсь тебя огорчать, это все выйдет за неделю и будешь терять обьемы на глазах.

[Aktovegin]

[quote name='Italyanets' timestamp='1327922690' post='11201244']
4 стакана воды попей и будет этот 1 см [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img]))
[/quote]

да тут ты прав.

[Рихад]

А у меня не нормально, чтобы 1 см терять. Миллиметрами идет, но не сантиметрами. Бедро было 60,4, стало 59. Полтора сантиметра почти. Меряюсь я в одинаковое время - на следующее утро, через 24 часа после тренировки. Так что пампинг исключен. Про 4 стакана хитро подмечено.

[quote name='farmanio' timestamp='1327915846' post='11199611']
а лучше вапше мерять прогресс весом на штанге.
[/quote]
Прогресс в силе меня мало волнует.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327931743' post='11203582']
А у меня не нормально, чтобы 1 см терять. Миллиметрами идет, но не сантиметрами. Бедро было 60,4, стало 59. Полтора сантиметра почти. Меряюсь я в одинаковое время - на следующее утро, [b]через 24 часа после тренировки[/b]. Так что пампинг исключен. Про 4 стакана хитро подмечено.


Прогресс в силе меня мало волнует.
[/quote]


72 часа,вот тогда и меряйте, и то от вашей направленности тренинга,длительности тренинга и особенности вашего питания и востановления зависит как будут пухнуть ваши мышцы.

[Рихад]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327932529' post='11203732']
72 часа,вот тогда и меряйте
[/quote]
72 часа а не 24? Это вы к чему? Если бедро даже спустя 24 часа после тренинга меньше на 1 см, не говорит ли вам это о том, что через 72 часа оно было бы может еще меньше, но никак не больше? Факт остается фактом: бедро принимало на себя почти весь креатин и потому после его прекращения стало меньше. На груди и бицепсе прекращение приема моногидрата не отразилось.

[Рихад]

[quote name='Italyanets' timestamp='1327923138' post='11201361']
Обьем мышцы растет не засчет того, что в МЫШЦЕ креатин. 10 грамм в день - это ноль для обьема, вообще капля. А засчет скопления воды. А это уже далеко не 10 грамм, это изменение, псуакй маленькое биохимии. Чтобы бедро на 1см увеличить/уменьшить - для этого не надо много креатина. У меня это за неделю происходит от ПХ формы.

Но, опять же не об этом речь.
Ты приниммаешь 2 месяца или пускай месяц креатин чтобы (даже предположим, что твои доводы верны) доказать ЧТО?
1 У тебя изменился на 1см обьем кто знает засчет мяса, воды, времени года, засчет того, что ты в форме просто итд.? Это не показатель
2 Где фактор сохранности? Эти изменения на уровне 1 дня!!! За 1 день можно уменьшить/увеличить обьем на этот 1см запросто. Если в Баку буду - покажу, как это делается, причем можно говорить даже не о бедре, а о руке. И потом если ты принимал креатин долго ты сейчас радуешься этим мелким изменениям, но боюсь тебя огорчать, это все выйдет за неделю и будешь терять обьемы на глазах.
[/quote]
Уже вышло полтора сантиметра [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img] И если верить сантиметрам - только из бедра. Почему из бедра? Потому, что я всегда делаю приседания первым упром и креатин большей частью поглощался активными мышцами! Т.к. я меряюсь уже больше года и ранее не наблюдал странных скачков вниз, суть моего поста была именно в этом наблюдении.

[Italyanets]

[quote name='Рихад' timestamp='1327935013' post='11204059']
Уже вышло полтора сантиметра [img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/smile.png[/img] И если верить сантиметрам - только из бедра. Почему из бедра? Потому, что я всегда делаю приседания первым упром и креатин большей частью поглощался активными мышцами! Т.к. я меряюсь уже больше года и ранее не наблюдал странных скачков вниз, суть моего поста была именно в этом наблюдении.
[/quote]


Я понял теперь что ты имеешь ввиду.
После определенного времени приема креатина и выхода его из организма у тебя бедро упало на полтора сантиметра.
Опять же я лично не вижу смысла мерить эти миллиметры. Все что пришло и ушло-без разницы куда...
А что касается имено ноги - опять же фактор раскачки ноги играет роль. На других мышцах ты, возможно не видишь потому что ноги измерить верно сложно, да и в них сами изменения в мышцах серьёзнее...

[Рихад]

Да, в бедрах мерить одинаково сложно, поэтому я просто их меряю пока не найду макс На этот раз и так крутил, и этак, но ожидаемые хотя бы 60,4 см. не смог получить. Только 59.

[Italyanets]

[quote name='Рихад' timestamp='1327942420' post='11205177']
Да, в бедрах мерить одинаково сложно, поэтому я просто их меряю пока не найду макс На этот раз и так крутил, и этак, но ожидаемые хотя бы 60,4 см. не смог получить. Только 59.
[/quote]

Следует учитывать и форму...
При 1.5 сантиметре в минусе, но улучшенной форме-это мечта, обычно больше теряешь. Да и вообще судить по весу и объему-очень неточно

[Faridv]

Привет всем, хочу заказать протеин, не подскажите где можно заказать.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327934295' post='11203971']
72 часа а не 24? Это вы к чему? Если бедро даже спустя 24 часа после тренинга меньше на 1 см, не говорит ли вам это о том, что через 72 часа оно было бы может еще меньше, но никак не больше? Факт остается фактом: бедро принимало на себя почти весь креатин и потому после его прекращения стало меньше. На груди и бицепсе прекращение приема моногидрата не отразилось.
[/quote]

если правильно тренируетесь и питаетесь то через 72 часа будет или больше или не уменьшиться. даю слово.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327934295' post='11203971']
72 часа а не 24? Это вы к чему? Если бедро даже спустя 24 часа после тренинга меньше на 1 см, не говорит ли вам это о том, что через 72 часа оно было бы может еще меньше, но никак не больше? Факт остается фактом: бедро принимало на себя почти весь креатин и потому после его прекращения стало меньше. На груди и бицепсе прекращение приема моногидрата не отразилось.
[/quote]

Рихад дорогой мой, а вы уверены что мышечная масса после тренинга растет по линейному закону? может волновому? с фазой адаптаци,компенсации и потом идет фаза накопления. Это я так чисто делаю предположение

у меня большой опыт наблюдения за тем как пухнут ноги после больших и интенсивных тренировок когда и до судорог доходило.

[Рихад]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327986231' post='11210077']
если правильно тренируетесь и питаетесь то через 72 часа будет или больше или не уменьшиться. даю слово.
[/quote]
Померил только что - 59. Спустя ~92 часа после приседаний (у меня сейчас недельный отдых). Вам не кажется, что я не о пампинге говорил, а о уменьшении обхвата, предположительно ввиду прекращения приема моногидрата? Если надбавка благодаря ресинтезу проетина была, чисто в миллиметрах мне это как обычно проследить не удалось, т.к. все было сведено на нет выводом воды.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327987233' post='11210153']
Померил только что - 59. Спустя ~92 часа после приседаний (у меня сейчас недельный отдых). Вам не кажется, что я не о пампинге говорил, а о уменьшении обхвата, предположительно ввиду прекращения приема моногидрата? Если надбавка благодаря ресинтезу проетина была, чисто в миллиметрах мне это как обычно проследить не удалось, т.к. все было сведено на нет выводом воды.
[/quote]

а вы хотите миофибрилярную гипертрофию сантиметровыми масштабами и без всякой химии? Дорогой мой, построение качественных мышц это долгий процесс



это великий лохотрон и глупость думать что за несколько месяцев можно построить хорошие качественные мышцы и чтобы они долго оставались

[Рихад]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327986496' post='11210089']
Рихад дорогой мой, а вы уверены что мышечная масса после тренинга растет по линейному закону? может волновому? с фазой адаптаци,компенсации и потом идет фаза накопления. Это я так чисто делаю предположение

у меня большой опыт наблюдения за тем как пухнут ноги после больших и интенсивных тренировок когда и до судорог доходило.
[/quote]

Это не объясняет почему в предыдущих циклах, при одинаковых условиях, времени обмера, я наблюдал увеличение.

[Рихад]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327988139' post='11210238']
а вы хотите миофибрилярную гипертрофию сантиметровыми масштабами и без всякой химии? Дорогой мой, построение качественных мышц это долгий процесс



это великий лохотрон и глупость думать что за несколько месяцев можно построить хорошие качественные мышцы и чтобы они долго оставались
[/quote]
Еще более великий лохотрон глупость писать не по теме. Я говорил о снижении обхватов, ввиду прекращения приема моногидрата, не более.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327988418' post='11210269']
Еще более великий лохотрон глупость писать не по теме. Я говорил о снижении обхватов, ввиду прекращения приема моногидрата, не более.
[/quote]

не только креатин привлекает воду,сама тренировка накачивает межклеточное пространство,это тоже вид гипертрофии.

вы когда делали замер не ренировались сколько?

[Рихад]

[quote name='Aktovegin' timestamp='1327989731' post='11210455']
не только креатин привлекает воду,сама тренировка накачивает межклеточное пространство,это тоже вид гипертрофии.

вы когда делали замер не ренировались сколько?
[/quote]
Эту прописную истину я знаю, спасибо. Я же говорил, с тренировки ног прошло примерно 24 часа. ВСЕГДА замерял при этих условиях.

[Aktovegin]

[quote name='Рихад' timestamp='1327990155' post='11210518']
Эту прописную истину я знаю, спасибо. Я же говорил, с тренировки ног прошло примерно 24 часа. ВСЕГДА замерял при этих условиях.
[/quote]

если у вас в тренинге есть интенсивность и обьем то у вас должно быть два вида гипертрофии,миофибриллярная она пролонгированная но и растет медленно,вторая это межклеточная жидкость насасывается, а я не знаю,может за день жидкость сошла, и не только от креатина


Рихад лучше замеряйте через 3 дня, и питайтесь в эти дни очень хорошо


24 часа это очень так сказать спорно

[Italyanets]

Хотел отметить, из того, что говорит Рихад.
Возможно, это лишь мое наблюдение, но в принципе при прекращении приема креатина и полном его выходе всегда отмечал, что ноги сильнее обваливаются, чем все остальное. Не знаю с чем это связано. По крайней мере у меня так... Но с другой стороны здесь миллион факторов.
К примеру интенсивно ноги качаю я меньше намного чем верх, и, возможно верх более устоялся чем бедра. Как вариант.
Другая гипотеза - возможно ноги самые часто тренеруемые мышцы изза ходьбы.
Когда я себя неееемного плохо чувствую, вес может на 1кг в день упасть.
Делал эксперимент, не пил 3 литра воды один день. Сразу упал на полтора кг.
И еще миллион предположений.

Просто честно положа руку на сердце не вижу смысла мерить миллиметры и делать замеры постоянно. Для себя лично-я вообще ничего не меряю... Важнее что зеркало скажет и самочуствие. А измерения - субьективны. Если бедро вырастет на 5см - это будет заметно, а если на 1см - то и мерить незачем.

[farmanio]

[quote name='Рихад' timestamp='1327931743' post='11203582']
Прогресс в силе меня мало волнует.
[/quote]
я с каждым днем убеждаюсь, что без роста силы в упрах в качковской манере, то что растет очень быстро сливается при даже не больших перерывах.

[Aktovegin]

[quote name='farmanio' timestamp='1328017392' post='11216475']
я с каждым днем убеждаюсь, что без роста силы в упрах в качковской манере, то что растет очень быстро сливается при даже не больших перерывах.
[/quote]

вы совершенно правильно заметили.

[Рихад]

[quote name='farmanio' timestamp='1328017392' post='11216475']
я с каждым днем убеждаюсь, что без роста силы в упрах в качковской манере, то что растет очень быстро сливается при даже не больших перерывах.
[/quote]
Сила растет, куда уж без нее. Просто не обгоняя рост мяса, в этом ключ.

[Nikks]

[quote name='farmanio' timestamp='1328017392' post='11216475']
я с каждым днем убеждаюсь, что без роста силы в упрах в качковской манере, то что растет очень быстро сливается при даже не больших перерывах.
[/quote]

Так и есть. У ЦНС хорошая память на нагрузки, силовые восстанавливать легче чем потерянные мышцы.

[Nikks]

Вот он, идеал)

[url="http://www.youtube.com/watch?v=Yl3NGvna2KA"]http://www.youtube.com/watch?v=Yl3NGvna2KA[/url]

[Italyanets]

[quote name='Nikks' timestamp='1328029453' post='11218494']
Вот он, идеал)

[media]http://www.youtube.com/watch?v=Yl3NGvna2KA[/media]
[/quote]

Спина и пресс прекрасно построены, ног нет, плечей нет, остальное среднее

[Nikks]

Для любителя самое то)

[Aktovegin]

[url="http://www.orthomol.ru/nashi-produkty/sport"]http://www.orthomol.ru/nashi-produkty/sport[/url]

интересный комплекс питательных веществ для спортсменов.

[Aktovegin]

статья про соевый протеин,дальше будет экспертное мнение про эту статью.


Правда ли то, что соя настолько вредна?
[i]Джон Кифер (John Kiefer)

Можете назвать меня наивным оптимистом, однако, каждый очередной месяц без упоминания соевого протеина в освещающих здоровье и спорт СМИ дает мне надежду, что соевая чума наконец-таки закончилась.

Но затем появляется очередной заголовок «Правда ли то, что соя настолько вредна?» и все начинается снова. В этот момент я всегда стискиваю зубы, поскольку считаю, что ответ утвердительный.

Однако суть такой статьи вовсе не в этом. Обычно автор, который всегда «ненавидел» соевые продукты, пишет о своем прозрении, явившемся ему прошлым вечером, и том, что в конечном итоге соя не так уж плоха.

Возможно, его откровение явилось благодаря спонсорскому чеку от компании по производству пищевых добавок или может благодаря его новой подружке вегетарианке, или вследствие необъяснимого повышения уровня эстрогена. В общем, это неважно. Вред уже есть – знатный гуру поддерживает сою.

Чтобы все было по-честному расскажу вам то, что я знаю о сое; хорошее, плохое и ужасное. Давайте начнем с хорошего, поскольку меня воротит уже при одной мысли об этом факте.

Полезная соя?

Согласно различным научным исследованиям, если дело касается наращивания мышц, восстановления после тренировок или поддержания мышечной массы во время сжигания жира, то со всем этим соя действительно хорошо справляется, хотя и уступает молочным аналогам.

Казеин, сывороточный протеин и их гидрализаты справляются с этими функциями лучше, однако соевый изолят и ее дериваты обеспечивают такие аминокислоты, которые одновременно стимулируют мышечный рост и высвобождение инсулина, еще одного анаболического потенциатора.

Если прочитать большое количество результатов различных исследовательских работ, то может показаться, что в плане эффективности соя стоит на одном уровне с молочными аналогами; возможно даже превосходит их, если учесть что соя такая дешевая. А если еще вспомнить о компании Gatorade, которая пытается повысить цены на сывороточный протеин из-за своей серии продуктов G2, то вероятно, что соя будет намного дешевле.

Таким образом, вы до сих пор думаете, что соя действительно вредна? Как обычно я намерен привести в пример одно исследование и сказать: «Да, соя по-настоящему вредна».

Подождите, а может я постарел, стал сварливым и закоснел в своих взглядах, независимо от того, насколько глупо могут звучать мои правдивые слова? Я имею в виду, зачем вообще изучать что-то новое? Все это ерунда. Я буду придерживаться своих убеждений, даже если они абсолютно неверные. А кому не нравится, может уходить!

Или я просто рассказываю не все, что знаю?

Знаете, я вовсе не глуп. Я знаю, что серьезное исследование, которое доказывает, что я не прав, обладает такой же ценностью, как и научный эксперимент, доказывающий мою правоту, поскольку я всегда стараюсь улучшить и повысить качество своей работы. Я всегда признаю ошибочность своих мнений, и в случае с соей это исследование только укрепило мою позицию в том, что соевый протеин абсолютно вреден для атлетов.

Однако чтобы определить это, мне понадобилось сделать нечто экстремальное и неслыханное, чего не происходило с момента создания PubMed: я прочитал все статьи об этом исследовании целиком.

Если б я прочел лишь краткий обзор, как это делают 90% интернет пользователей, желающих найти какую-либо информацию, то мне пришлось бы поверить ученым на слово, поджать хвост и признать, что я был неправ, изменив свои рекомендации в отношении протеина в пользу таких более дешевых ингредиентов, как соя.

Однако, когда это применимо, то в рецензируемые специалистами статьи включают список используемых для эксперимента материалов и их источники. Соя и другие тестируемые протеиновые порошки берутся у специализированных фармакологических компаний, которые создают небольшие пробы очищенного материала. Ученые хотят тестировать пептиды, а не весь этот дополнительный «мусор», включаемый в стандартные магазинные брендовые продукты. Иногда формулы настолько чисты, что ученые могут вводить их внутривенно!

Однако я никогда не покупал ничего такого, и уверен, что те, кто читает спортивные журналы, так же не сталкивались с такими продуктами.

Кстати под «мусором» я не имею в виду свинец или кадмий, которые были найдены журналом Consumer Reports в различных популярных брендах протеиновых порошков, таких как Muscle Milk. Я говорю о гораздо более отвратительных вещах, по крайней мере, в отношении силового тренинга. (Свинец может снизить интеллект, однако я не думаю, что кто-то тренируется с отягощениями ради того, чтобы поумнеть.)

Главный враг

Я являюсь ярым противником сои, и вероятно всегда им буду, поскольку она содержит ингибиторы трипсина.

Ингибиторы трипсина – это химикалии, которые препятствуют перевариванию и усвоению протеина. Трипсин – это незаменимый фермент кишечника, необходимый для переваривания интактного протеина. Путем расщепления длинных протеиновых цепочек на мелкие кусочки, трипсин позволяет диетарному протеину всасываться через стенки желудочно-кишечного тракта в кровоток, где он становится сырьем для мышц, соединительных тканей, органов и т.д.

По сути, без трипсина протеин, поступающий вместе с пищей, не усваивается вовсе.

Нужно отметить, что существуют формулы, способные обходить трипсин, такие как аминокислотные добавки и гидролизированные протеины, однако другие протеины без трипсина или при его нейтрализации каким-нибудь веществом будут расходоваться в пустую.

Коммерческие соевые продукты, даже изоляты и гидролизаты, действуют именно так – они нейтрализуют трипсин. Благодаря этому ингибиторы трипсина относят к уникальной категории потребляемых продуктов, называемой анти-питательные факторы.

Слово «анти-питательные» говорит само за себя; эти факторы разрушают питательную ценность любой пищи. В случае с соей они наносят максимальный вред атлетам, препятствуя перевариванию и усвоению протеина.

К примеру, потребляемая отдельно говядина обладает биологической ценностью равной примерно 90 единиц. Добавьте немного соевого соуса, и она упадет до 26. В плане усвоения это 70-процентное снижение.

Ничего страшного, правда? Соя дешевая. Выпьем все, добавим еще 50-60 грамм, чтобы компенсировать потерю. Хотя зачем останавливаться на такой мелочи? Она ж такая дешевая, выпьем тонну соевого коктеля и порядок.

Но суть совсем не в этом. Соя нейтрализует трипсин, а это означает, что она препятствует перевариванию любого интактного протеина. Неважно, сколько протеина вы употребите, он все равно не будет использован. Гораздо проще взять курицу, яйца, а также говядину, и спустить все это в унитаз.

Соевые изоляты тоже не помогут. Они не настолько изолированы. Безусловно, они практически полностью состоят из протеина, однако ингибиторы трипсина так же являются протеинами. Большинство изолятов все равно содержат от 20 до 50 процентов ингибиторов трипсина интактной сои.

Избежать ингибиторов трипсина в соевых продуктах не получится, если только не заказывать их в той же самой германской аптеке, где вышеупомянутые ученые заказывали свои соевые изоляты. Однако я практически могу гарантировать, что они стоят намного дороже высококачественных казеиновых гидролизатов, содержащихся в таких пищевых добавках, как Anaconda™ Anabolic Load и Mag-10® Anabolic Pulse, которые, к тому же, справляются со всеми своими функциями лучше, чем гидролизированные соевые аналоги.

Правда о сое

Вот что случается, когда вы прочитываете весь материал научного исследования и не полагаетесь на краткое заключение авторов, которое часто не содержит информации, достаточной для основательной оценки результатов эксперимента.

В этом конкретном случае, эксперты необоснованно предлагают включать в диету протеин, который фактически препятствует перевариванию и усвоению любого другого протеина.

Я рассказал вам и о хорошем, и о плохом. А что насчет ужасного? Будем считать, что это то, с чем имеет дело туалет в доме любителя сои.[/i]

[Aktovegin]

Статья очень характерная для мускуляра - псевдонаучный стиль, "ударное" вступление помогающее настроить читателя на нужный лад, надерганные непонятно откуда ссылки, по которыым говорится совершенно не о том, и слишком резко сформулированные выводы. Писал явно не научный работник, а профессиональный журналист. Вот где основные проколы:
- Никаких ингибиторов трипсина в сое нет. Есть фитоэстрогены, и несколько других классов биологически активных веществ, но их влияние на организм потребителей неоднозначно. Если бы соя была настолько неудобоваримой, стала бы она одной из основных культур в регионах Дальнего Востока?
- Соевый белок действительно неполноценен, однако по аминокислотному составу он все-таки ближе к оптимуму (для среднего человека), чем большинство растительных белков. Исключение составляет белок картофеля, но сколько его там...
- Возможна непереносимость сои (так же как и других бобовых), чисто индивидуальная
- Присутствует открытая реклама казеиновых протеинов - вот и говорите, что перед вами "независимое исследование".
Да, еще про туалет хорошо сказано. Видимо, автор купил дешевый нонеймовый протеин и сильно страдал от последствий. Это у нас тоже было - вспомним (название не буду приводить), нечто в синих коробках, по органолептическим свойствам напоминающее крошеный пенопласт.
Перевод никакой, видимо делали Промтом. Оригинал скорее всего более интересен - в таких статьях обычно экспрессия бьет через край, можно посмеяться, если владете языком.
Резюме: подобные статьи можно просматривать по диагонали, чисто для информации, и сразу же стирать. Если же вы объелись плохого соевого протеина, можно их распечатать на мягкой бумаге и применить по назначению.