Qozlu ash-qazanin divi yaglanir,qazmaq salinir,evvelceden duzlanmish,istiotlashmish toyuq qoyulur,sonra duyu,lobya,surtgecden kecirilmish qoz,duyu,qoz,lobya,zeferan elave edilib deme qoyulur.
Lavash salati-4 dene Naxcivan lavashi,4 dene kartof,4 dene kok,4-5 dene yumurta,surtgecden kecirilmish qoz,toyugun dosh eti bishirilir dogranilir,duzlu ve teze xiyar,mayanez,duz,itiot,lavashlarin 2 terefi de mayanezlenir,terevezler surtgecden kecirilir,dogranmish shuyud
1 ci lavash-mayanezlenir,kartof,duzlu xiyar
2 ci lavash-mayanezlenir 2 terefi de,kok,toyuq eti,qoz,duz,istiot
3 cu lavash-mayanezlenir 2 terefi,yumurta,teze xiyar,duz,istiot
4 cu lavash-mayanezlenir shuyud tokulub rulet kimi bukulur,bukulende cirilacaq lavash qorxusu yoxdu,ustune mayanez cekib,qoz ve yaxud goyerti sepe bilersiz,nush olsun!
Bizim Mətbəx - 2
in Qadınlar Forumu
Posted