Lafee

Вот рецептик

так вот УТКА:

утка 2,5 - 3 кг

яблоки 1 - 1,5 кг(желательно кисленькие, если не найдете можно полить лимонным фрешем)

чернослив - 200г

груша - 1 шт(твердая)

картофель 1,5кг

мед,соль,перец,горчица,майонез,оливковое(или подсолнечное)масло

С вечера утку натираете внутри - горчица+майонез+соль+перец,

снаружи - оливковое(подсолнечное) масло+мед+соль

и ставите на 12 часов в холодильник, на самый низ.

После достаете, еще раз натираете тем же и там же ,потом режете картофель (помыть и не чистить) на 4 части, яблоки, грушу. Фаршируете утку яблоками, черносливом, грушей. Размещаете фаршированную тушу в рукав для запекания и рядышком с уткой (в рукаве) разлаживаете картофель и оставшиеся яблоки. Рукав завязываете и ставите в духовку на 1 час при температуре 160-180 градусов.

Когда ваше "чудо" подрумянится накройте сверху фольгой.

Картофель запекается в утином жире, очень вкусная и ароматная от яблочек(кстати, потрошки я тоже положила вместе с картофелем).Жир не растекается, не горит, не пачкает духовку. Утка не сухая, ее не надо постоянно поливать жиром. И самое приятное – гарнир уже готов.

В общем - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

самый самый самый секси пепси это "Майкл Питт" который снялся в фильме "Забавные игры"(funny games")