QLAMUR

mamalic -

все девочки красавицы )))

а вот мое меню

1. Завтрак - Обезьянка

2.Обед - ухА - подается с нарезанным в колечко леком, подсоленым и поперченном

3. Ужин - Запеканка с рыбным филе и картофель- подается с соленым ассорти

Этапы приготовленя запеканки

и ву а ля ))

eva_j какая прелесть, то мышка теперь обезьянка супееееерррр ))))

Фруктовый торт с кремом брюле...

Какой тортик красивый, я очень люблю фруктовые торты ...а рецептом не поделитесь?

Гламурчик, ты прелесть. Так красиво и подробно. Все, бегу что-то перекушу, а то слюньки текут !

Джаааанннн.... спасибо мась

Я тоже унесла в свою рецепт-ю книжку рецепты твоих кремов Спасибо тебе Алиночка

Курица с картошкой, тушенная в мультиварке

Ингредиенты

Курица 600 г

Картофель 600г

Лук 200 г

Морковь 150 г

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 ст л

Лук мелко нарезать, морковь нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Чеснок измельчить.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.В мультиварке на небольшом количестве подсолнечного масла обжарить лук, чеснок и морковь на режиме "Выпечка" 20 минут (обжаривать достаточно минут 10, овощи я обжариваю с открытой крышкой)Добавить куриные кусочки. Очень вкусно использовать бедрышки или ножки. Но можно брать любые куриные части. Курицу обильно посыпать специями. Обжарить 5 минут на том же режиме.Добавить картофель и лавровый листик. Залить водой, на 3 сантиметра не доходя до края картофеля. (в воду предварительно добавить томатную пасту, посолить и поперчить). Я заливаю сразу горячей водой из чайника.Закрыть крышку, установить режим "Тушение" на 1.5 часа. Если кусочки курицы и картофеля крупные, то установить на 2 часа.

А вот и фото....

Дрожжи – отличное удобрение для растений

Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах».

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Показать полностью..

Одним словом, дрожжи улучшают питание растений и усиливают деятельность почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию – бесполезно вносить их в холодную почву. Для развития им нужно тепло, и работают они только в прогретой почве.

Заметный эффект будет весной, во время пикировки или пересадки рассады, или осенью, во время укоренения розеток земляники. Дрожжи в процессе своей деятельности поглощают много кальция. На Юге это не проблема, а в Средней полосе лучше вместе с ними вносить золу.

Традиционный рецепт внесения дрожжей:

обычные – разводят в воде в соотношении 1кг дрожжей на 5 л воды. Полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды;

сухие – разводят в воде в соотношении 10 г на 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. ложки сахара. Дают настояться около двух часов, потом так же разбавляют в 50 л воды и используют.

Можно взять для подкормки растений натуральные дрожжи – закваску, полученную, например, из хмеля или зерен пшеницы.

Рецепт закваски из зерен пшеницы:

стакан пшеницы замочить и поставить прорастать (примерно на одни сутки);

перемолоть в кашу;

добавить 1-2 ст. ложки сахара и муки до консистенции густой каши;

перемешать и варить на маленьком огне около 20 минут;

поставить в теплое место, пока не закиснет (появятся пузырьки) примерно на сутки.

Закваска готова.

Рецепт хмелевой закваски:

шишки хмеля (сухие или свежие) положить в кастрюлю и залить горячей водой, кипятить один час;

остудить и процедить;

добавить в отвар сахар и муку (муки в два раза больше, чем сахара);

перемешать и поставить в теплое место на 1,5 суток;

добавить в массу протертые вареные картофелины (до густоты каши);

перемешать и поставить еще на сутки.

Закваска готова.

ТОП-7 самых полезных напитков!

1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

Показать полностью..

3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.

6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.

7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.

Добрый вечер девочки...

Вот то что было у меня....

Куринный соус..

Пюре с котлетой...

Жареная рыбка кефаль...

К чаю трубочки...

На десерт клубничка

Вот и всё

Только могу представить, как вкусно !

Я люблю тоже тефтельки - ежата готовить на пару. Рисинки "встают дыбом" , и точно ежики-альбиносцы на тарелочке .

Дааааа было реально очень вкусно....

А насчёт ёжиков классно придумали ... надо попробовать...спасибо за идею

я их покупала в маркете ниже м. Низами, под новостройкой

Спасибо

ya kupila v Bizim markete v Badamdare.

Неделю назад в " Бизим маркете " в Ахмедлах было.

Cпасибо девочки

Девочки, где можно их купить? кто видел? и где?

Девочки, так приятно сбда заходить. одно удовольствие. Умнички!! Восхищаюсь и горжусь нашими хозяюшками

У меня на завтрак были наши любимые пирожки на гатыге, но с капустой.

Девочки, сделайте пирожки на гатыге, безопарное тесто. Они очень вкусные и очень быстро получаются.Я его не раз тут писала. Мои очень любят такие пирожки. Даже, если честно, такие любят больше, чем н дрожжах. И так:

1ст\гатыг+0.5ч\л соды (погасить)+1яйцо+2-3ст\л раст.масла+0.5ч\л песка= перемешать и добавить муки, сколько ввозьмёт. Уходит около 2-2.5 ст.муки (зависит от того на сколько жидкий гатыг). Добавьте муку постепенно и остановитесь, когда получится мягкое, маслянное тесто. Руки смажте раст.маслом и месите тесто. Оно должно получиться мягким очень, маслянным. Всё смажте маслом - и раздэдоску, и руки и ножик. Не люблю работать с мукой, тогда пирожки тяжёлые получаются. А так, они воздушные бывают. Ничего ждать не надо. Сразу как замесили, можете и жарить. Выходит около 15-18 штук. Начинка может быть любая, зависит от вашей фантазии.

Так как сын не ест с капустой, для него сделала "черепашки"))

Из того же теста. Это сына их так прозвал))

Был обычный салат-слойка

Картошка с рыбкой

А на вечер капустный пирог из готового слоёного теста

Оставалась тушоная капуста от пирожком. Сделала пирог из готового слоёного теста.

Вроди всё

Shirinim-ка мась у тебя как всегда всё на уровне! Супер! Рецепт пирожков взяла себе, на днях сделаю! Я восхищаюсь тобой! Честно!

10 запретов при чаепитии. Важно знать!

Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Показать полностью..

Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – на долгое заваривание чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – на многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.

Запрет девятый – на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – на вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Чтобы выращенные Вами цветы дольше радовали глаз, стоя в вазе, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Срезают цветы для букета рано утром или поздно вечером, а не в пасмурное время - днём.

2. Сохранность цветов зависит и от количества оставленных листьев (их не должно быть больше 3-х), и от фазы развития цветка к моменту срезки.

3. Стебли срезают или обламывают обязательно в ёмкости с водой, удаляя нижние листья. Твёрдые стебли расплющивают молотком. У кустарников удаляют все листья.

Показать полностью..

4. Стебли роз, георгин, мака опускают на 30 сек. в кипяток, а потом в вазу с водой. Стебли георгины, герберы, мальвы, маргариток, гортензии быстро обжигают на огне и только потом ставят в воду.

5. Если букет подвял, его можно оживить, удалив лишние листья, обновив срез, сбрызнув холодной водой, завернув головки во влажную ткань, а весь букет опустив в ведро с тёплой водой (не допуская погружения самих цветов).

6. Используйте только чистую, лучше мягкую воду и меняйте её ежедневно.

7. Немаловажное значение оказывает на букет уровень воды в вазе. Для фрезий нужен 5 см, для гербер - 5-8 см, для роз, ирисов, хризантем, тюльпанов - 10 см, гвоздик и нарциссов - 10-15 см уровня воды.

8. Можно добавить в воду немного уксуса, лимонной кислоты или опустить медную монету.

9. Не все цветы могут стоять в вазе вместе с другими. А бывает, что одни и те же цветы, но разных сортов не могут ужиться. Лучше всего стоит букет одинаковых цветов.

10. Большое влияние оказывает и место, где стоит букет. Не ставьте его на солнце и сквозняки.

11. Оптимальная температура в помещении плюс 18-20 градусов. На ночь лучше выносить букет в более прохладное место.

10. И наконец, помните, что то, с каким настроением и "посылом" Вы делаете свой букет и ухаживаете за ним, очень во многом отразится на нём!

Девочки кто-нибудь пользовался этими дрожжами?

И где можно их купить?

смотрела я смотрела слюньки пускала, тут смотришь и вся диета на смарку))) вобщем решила сфоткать сегодняшнее наше меню

У меня дочка капризная, по утрам кушать не хочет вот и приходится ее вот так вот уговаривать , сегодня в меню на завтрак

МЫШКА

дальше в меню обед:

1. Борщ, САМОЛЕТИК и бурачный салат

а на дессерт у нас был кекс, с орешками, апельсиновой цедрой, и кишмиш

фото с телефона не очень получился, готовила в своей любимой хлебопечке

кстати и хлеб у нас ЭКО свой, из нашей хлебопечки

ну вот и все.... ах! да, завтра я приготовлю запеканку рыбное филе(пангасиус) с картошкой

постараюсь выложить фото

'eva_j' Какая прелесть... и красиво и вкусно!

девочки, в выходные в мультяшке готовила тефтели с картошкой

тефтельки из куриного фарша + яйцо + сухари панировочные + приправы для фарша + риса круглозернистого +соль и перец вымесила, обваляла в сухарях и обжарила в растительном масле с двух сторон на сильном огне

пока жарились - почистила, крупно нарезала и положила в мультю картошку

сверху - тефтели

на оставшемся масле поджарила лук, добавила ложку томат-пасты, водичку и сушеные травки (рейхан + кинза), потушила и залила сверху картошку с тефтельками

тушение - 1,5 часа потом выпечка 30 минут

в обычной кастрюле так вкусно не получается

подруга была в гостях, оценила мульту, тоже теперь хочет

Здравствуйте, скажите пожалуйста , а в каком ресторане и где ?

Напишу вам в ЛС. чтоб тут не оффтопить

Гламур, а это что за рыба? на аз-ком как будет? и еще, она костлявая? если да, то менлик дейил. но выглядит аппетитно

'A_Rena' это рыбка Шамайка, на азерб-м точно не знаю но кажется тоже также и называют"шамайка",могу и ошибаться . Насчёт костей.... они настолько маленькие что когда их жаришь они прожариваются и их можно есть... наши если их целиком...ну кроме больших костей конечно ...

нуш))) спасибо , надеюсь нам тоже понравится , мы любим рыбку)))

Cпасибо большое, мы тоже очень любим рыбку, часто едим в "Шювелени" там на берегу моря в ресторане заказываем рыбку там очень вкусно её готовят...

Я так сварила манную кашу в мультяшке ;-)

2 стакана воды + 2 стакана молока включить " варка на пару" или выпечку, закипело, посолить, добавить сахар, в молоко сразу высыпала помешивая две трети стакана манки, Варка на пару 1-2 минуты или просто оставить на подогреве или даже просто выключить... вещь, комков нет, проварена великолепно

mojno recept piroga?

Фото в цитате. Транслит. 1Б.

Конечно можно...

Нежный мясной пирог.

Ингредиенты

Тесто:

• 250 г майонеза
  
• 250 г сметаны
  
• 3 яйца
  
• 300-350 г муки
  
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  
• соль
  

Начинка:

• 300 г мяса (говядина или , курица, индейка)
  
• 400 г картофеля
  
• лук порей или репчатый
  
• соль
  
• перец
  

Приготовление.......

Смешать майонез и сметану.Добавить яйца, посолить, перемешать.Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.Приготовить начинку.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).Сырое мясо мелко нарезать.Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста.

Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.На тесто выложить начинку.Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.

Поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.

Приятного аппетита! )))))

Гламур, скажите пожалуйста где купили шамайку? копченную встречали,а вот свежую никогда

Муж купил на базаре..." Тезе базар". Мне очень понравилась...

Курочка ЛЯВЯНГи.