Приготовила Кофейное печенье. Для любителей кофе в самый раз! Очень вкусное получилось и к тому же легкое в приготовлении.

Кладем в чашу 1 яйцо, 200 гр. растопленного сливочного масла, 100 гр. сахара, 2 ст. л. крахмала, 2 ч.л. растворимого кофе в гранулах, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 пакетика разрыхлителя, и муки, сколько возьмет, должно получиться вот такое тесто

Отдельно берем немного очищенного фундука, измельчаем блендером, добавляем немного сахарного песка

Берем 1 яйцо, отделяем белок от желтка, желток используем для маски на лицо, например. :P

Из теста формируем маленькие шарики, тесто не липнет к рукам, так что не беспокойтесь, смазываем их яичным белком, затем обваливаем одну сторону в орехово-сахарной массе и кладем на противень, выстланный пекарской бумагой.

Выпекаем при температуре 180 * около 20-30 мин.

Вкусные хрустящие печеньки готовы!