Ну пирог с мясом все же есть :-) вижу на фотке с фикусом))) я подумала это улитка в разрезе, вот его рецепт и хочу)

Аааа, это лазанья! Там все просто. Пресное тесто - стакан воды, яйцо, щепотка соли и мука, сколько возьмет, чтобы получилось эластичное упругое тесто.Лучше его потом подержать в холодильнике немного. на сковороде обжариваю лук, добавляю фарш, солю, перчу и опять же добавляю травки ( любимые смеси). в другой сковороде на сухую обжариваю муку( примерно полстакана), чтобы она она стала слегка коричневой. Потом добавляю молоко, быстро мешая. Добавляю до тех пор, пока не станет консистенции теста на блины, комочки надо растереть.Когда оно постоит, еще загустеет. Потом беру маленькие кусочки моего теста и раскатываю тоненько до диаметра сковороды.Ее смазываю маслом и стелю первый пласт теста, потом смесь муки с молоком мажу, а затем немного обжаренного фарша. Фарш не плотным слоем, а так реденько, но равномерно. Потом опять тонкий слой теста и повторяем все последовательности. Пока не закончится тесто, фарш и соус. Последний пласт теста смазываем соусом ( молоко с мукой) и посыпаем тертым сыром.Потом лопаточкой отодвигаю от краев эту слоенку и вливаю бульон по краю. Чтобы он попал не на верхнее тесто, а как бы под всю конструкцию))) /Жидкости стараюсь налить столько, чтобы ее уровень был вровень с высотой всей нашей лазаньи. По рецепту еще надо добавить белое вино, но я это не всегда делаю. После этого в духовку на 180 градусов. По времни где-то 40 минут.

если надо быстро, можно использовать готовые пласты для лазаньи, но мои их не очень любят. Со своим тестом нежнее получается.