Глазированные сырки.

В первую очередь нужны силиконовые формочки для кексов. Растапливаем плитку шоколада и кисточкой обмазываем формочки шоколадом со всех сторон и дно. Желательно,чтоб не оставалось пустых мест, но у меня они все равно остались,что не отразилось на вкусе.Кладем в морозильную камеру на 5 минут,чтобы шоколад затвердел.

Заполняем начинкой наши формочки. Начинка : 200 гр творога пастообразного,3 ст ложки сметаны, пачка ванилина и сахарная пудра по вкусу. Девочки, если хотите пожирнее и повкуснее, то можно все это взбить со сливочным маслом 150 гр и получить крем. Выкладываем начинку до половины, кладем какую-нибудь клубничку или вишенку и дальше снова начинку до верху. Снова кисточкой запечатываем верх шоколадом и в морозилку на часик. Снимается с формочек очень легко, главное делать это сразу же в замороженном виде. Хранить в холодильнике 2-3 дня. У нас 1 день задержались)