Jump to content

deniz.d

Members
 View Profile  See their activity

  • Posts

    816

  • Joined

  • Last visited

 Content Type 

Posts posted by deniz.d

    • Popular Post
    • Popular Post

    Что Вы Сегодня Готовили - 40.

    in Кулинария

    Posted

    С удовольствием

    В 13.07.2023 в 09:09, Ledy luck сказал:

    Поделитесь пожалуйста своими любимыми салатами, пусть они у нас тоже станкт любимыми)))

    Для вишнёвого салата 2 зрелых помидора нарезать кубиками, добавить стакан очищенной вишни, нарезанный полукольцами красный лук, 1 пуч рейхана, 0,5 пучка кинзы, 1 ст л кизилового или любого другого кислого соуса, наршараб 1 ст л. Полить оливковым маслом.

    Для салата с хрустящими баклажанами нарезать 10 шт помидоров Черри ,раздавить дольку чеснока, мелко нарезать 0,5 пучка кинзы. Очистить полосками 2 баклажана, нарезать кубиками или треугольником. Посолить  и сразу обмакнуть в крахмал. Лучше это делать частями, чтобы баклажан не намокал от соли.Пожарить до золотистой корочки. Сделать заправку из 1 ст л соевого соуса,2 ст л соуса Чили, чеснока и кинзы. Смешать соус, помидоры и баклажан. Выложить сверху творожный сыр или страчателлу.

    Для салата с соусом Барбекю сначала нарезать тонкими полосками 200 гр мяса вырезки или грудинки, добавить соль, перец и обжарить. Остудить. Крупно нарезать Айсберг, добавить пол стакана очищенной вишни. 10-15 шт Черри, натереть Пармезан, мелко нарезать пол пучка кинзы, добавить 50 гр семечек, по 2 ст л барбекю и соевого соуса.

     

    • Like 9
    • Red Heart 1
    • Thanks 2

    Что Вы Сегодня Готовили - 40.

    in Кулинария

    Posted

    В 03.07.2023 в 16:43, Bercana сказал:

    У вас такой объем сразу съедается? Или этот салат длительного хранения? 

    Из-за кислой среды он не портится. Спокойно 4-5 дней  ( а может и больше) в холодильнике в стеклянной банке можете держать. Когда у меня есть дёймяч,я уже не нарезаю огурцы-помидоры к обеду.

    А для длительного хранения его закручивают на зиму, но мне больше нравится свежий вариант.

     

    В 03.07.2023 в 16:41, Bercana сказал:

    И как?) я тоже не готовила 

    Имам байылды вообще не зашёл. Лучше б икру приготовила, ингредиенты одни и те же. 
    Ну если сравнить это типа бадымджан долмасы только без мяса. Готовится на растительном масле и есть лучше холодным.

    • Like 2

    Что Вы Сегодня Готовили - 40.

    in Кулинария

    Posted

    В 03.07.2023 в 15:46, sams сказал:

     

    Питу сами делаете ? Тесто дрожжевое ? 

     

    Я с бездрожжевым заварным полгода извращался :faceoff: )))  на стабильный результат так и не вышел ))) 

     

    Специальную электрическую питаделку заказал , потом сетку для питы на ножках , чтобы на открытом огне раздувалась ))) 

     

     

    Нет пита покупная. Но я как то делала и помню они хорошо вздувались.Я ее готовила на рассекателе для заваривания чая. Надо ещё как нибудь повторить этот опыт, если получится обязательно поделюсь.

    • Like 2

    Что Вы Сегодня Готовили - 40.

    in Кулинария

    Posted

    В 03.07.2023 в 15:32, Bercana сказал:

    Скажите, пожалуйста, а как вы дёймядж готовите? 

    На 1 кг алычи беру 1 кг вишни. Алычу мну ступкой, удаляю косточки. Вишню очищаю от косточек, добавляю нарезанную зелень рейхана, зелёный базилик,кинзу, мяту. Всё по 1 му пучку. Добавить 3 дольки измельчённого чеснока и соли по вкусу.Оставить на 2 часа в холодильнике, чтобы смешались вкусы.

    • Like 4
    • Red Heart 1

Disput.az

По вопросам рекламы - [email protected]

Social networks

Социальные сети

Disput.az

Служба поддержки - [email protected]

×
×
  • Create New...