Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что вы сегодня готовили (читать правила в посте №1!)


__N__

Recommended Posts

Дорогие мои спасибо. Думаю через лет 5-6 я тоже тут буду выкладывать рецепты:D но никак не раньше, так как абсолютно нет способности готовить:(

Link to comment
Share on other sites

Куриный стейк с рисом и карамелизированым луком.)

Купила готовый куриный стейк, замариновала на несколько часов в специях ( соль, сладкая красная паприка, перец), выжила лимонный сок , добавила немного соевого соуса, накрошила лук и чеснок и отправила в холодильник.

Отварила рис.

Лук карамелизировать очень просто. На сковородку наливаем немного растительного масла, кладём кусок сливочного, когда оно растает, кладём туда нарезаный полукольцами лук и тушим на маленьком огне. В целом приготовление лука занимает, наверное, минут 15. Обжариваете лук до золотистого цвета. Добавляете щепотку соли и щепотку коричневого сахара. Обжариваете. В конце сбрызгиваете бальзамическим уксусом. Лук бывает ароматным , вкусным и хрустящим.

Далее, обжарила стейк на среднем огне до полной готовности с двух сторон.

Выложила всё на тарелку и посыпала сушёным базиликом. Приятного аппетита

А коричневый сахар везде продается?

Link to comment
Share on other sites

Девочки какие вы умницыsmile.png я недавно вышла замуж, даже картошку нормально не могу пожаритьsad.png

Не расстраивайтесь, все приходит с опытом и желанием порадовать вкуснятинкой своих домашних! Через годик-другой станете завидной хозяюшкой!romashka.gif

Link to comment
Share on other sites

Девочки! Ну вы просто все умнички! appl.gifappl.gifappl.gif Горжусь!!! Кстати, вы как меню сейчас составляете? Такая жара, даже есть не хочется. У меня гости 2 день овощной салат едят, ведут здоровый образ жизни)

мы тоже перешли на все овощное практически,хочется чего нибудь легкого,лишь бы голод слегка утолить и все)))
Link to comment
Share on other sites

Без лука можно?

просто смазываем как обычно,то есть как пирожки например или же вылить нужно яйцо на поверхность?

сколько картошек вы берете?

сырое яйцо нужно для того чтобы схватился?

конечно можно и без лука))) картошек штук 6 брала кажется,крупные. а яичком просто смазать,как пирожки. хотя мне кажется можно и без него обойтись,сыра достаточно.удачиromashka.gif
Link to comment
Share on other sites

Все есть в супер-маркетах

Рена ты такая умничка,в такую жару еще стоко готовишь.все такое аппетитное.Сегодня сделаю твою запеканку))) У меня вопросик ты где барбарис берешь? мне че то интересно попробовать его,никогда раньше не использовала.
Link to comment
Share on other sites

Девочки, хочу похвастаться, сюрприз - роллы от мужа rolleyes.gif

Внутри огурец,семга,рис и водоросли,осбсыпано конжутом и сверху украшена креветкой.

Edited by Nesha
Link to comment
Share on other sites

Рена ты такая умничка,в такую жару еще стоко готовишь.все такое аппетитное.Сегодня сделаю твою запеканку))) У меня вопросик ты где барбарис берешь? мне че то интересно попробовать его,никогда раньше не использовала.

Cпасибо,роднульloveyouddd.gif Жара не жара,а желудок не обманишь))Особенно мужской)Мне все муж покупает,я очень редко хожу по магазинам продуктовым,пишу смс-кой список и все.Он работает загородом,где и живем сейчас,недалеко,все тут берет.А в выходные еду иногда в ситимарт и беру там уже разности,которые не везде продают.Барбарис идет за специи,где есть магазин сухофруктов и специй,там и барбарис.Помнишь конфетки-леденцы с нашего детства,они и сейчас есть, на них веточка барбариса нарисована.Так вот он сушеный похож на удлиненный изюм,алого цвета,кисленький на вкус,сестра беременная была просто так ела))Я посылала)) Он и к рису подходит(у нас сладости к плову не едят),и к мясу,да и вообще куда хочешь,я его даже в суп куриный помню бросала) Вот фото нашего барбариса )) Думала буду сама сушить,а оказалось он дикий,не дает семянtongue.png

fc65a9507dc1.jpg

Фото мое,выставляла в садовой галлерее,с компа стерла,поэтому вставила тот размер,который был там.

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

конечно можно и без лука))) картошек штук 6 брала кажется,крупные. а яичком просто смазать,как пирожки. хотя мне кажется можно и без него обойтись,сыра достаточно.удачиromashka.gif

Спасибо огромное,обязательно сделаю на днях :)

Link to comment
Share on other sites

У нас вчера событие было, ко мне сестра приехала с дочей. По этому поводу сделали вот такой рыбный кебаб

Луш,скажи,плз,там кроме креветок что нанизано на шпажки? Гребешки? Кальмарики?Ты как запекала в духовке или на жаровне-барбекю?

Мисс-миледи,на самом деле летнее меню овощи ,крупы ,фрукты)) Только жаль эмоции исчерпаны.

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

ага,все поняла где его искать надо,спасибкиloveyouddd.gif сейчас вот сделала плов и добавила в него зиря,Сталик Ханкишиев ее все время кладет в плов,вот и я решила попробовать. а вслед. раз сделаю с барбарисом)))

P.S Рен я смотрю у вас сад большой,много чего растет,ты сама управляешься со всем этим?25.gif

Link to comment
Share on other sites

У меня сегодня-столичный салат,супчик с фрикадельками,и рис с чигыртмой из демьянки с мясом

Sent from my iPhone using Disput.Az

Link to comment
Share on other sites

Мась, а что это??25.gif25.gif

вот Ширинимка прочитай:

Гриссини (итал. grissini) — традиционные итальянские хлебные палочки, обычно размером чуть больше карандаша. Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном или подсолнечном масле, а иногда на яйцах и даже солоде появились на свет в XIV веке в окрестностях Турина и получили распространение по всей Италии. Их можно увидеть на столах практически во всех ресторанах и пиццериях.

Просто я сделала с шоколадными каплями,следущий раз Иншаллах сделаю с кунжутом

Link to comment
Share on other sites

Всем доброго утра.

У нас была молодая картошка с яйцами.

447fe1b078a7.jpg

Торт " Вишневое наслаждение"

Бисквит, Сливочное суфле на основе сливок, белого шоколада и сливочного сыра с кусочками ананаса и вишни на агаре, сверху легкий крем на основе сливок и сгущенного молока. Сверху вишневый кисло сладкий соус с кусочками вишни, немного желе.

29a661e595f3.jpg

Edited by Balalashka
Link to comment
Share on other sites

Торт " Вишневое наслаждение"

Бисквит, Сливочное суфле на основе сливок, белого шоколада и сливочного сыра с кусочками ананаса и вишни на агаре, сверху легкий крем на основе сливок и сгущенного молока. Сверху вишневый кисло сладкий соус с кусочками вишни, немного желе.

Напишите пожалуйста рецепт,я так поняла это чизкейк....:)

Link to comment
Share on other sites

Гриссини с шоколадом

286a03862f59.jpg

вы в тесто какао добавляете или это капельки такой цвет дали?

Фото в цитате. 10%.

Edited by __N__
Link to comment
Share on other sites

вот Ширинимка прочитай:

Гриссини (итал. grissini) — традиционные итальянские хлебные палочки, обычно размером чуть больше карандаша. Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном или подсолнечном масле, а иногда на яйцах и даже солоде появились на свет в XIV веке в окрестностях Турина и получили распространение по всей Италии. Их можно увидеть на столах практически во всех ресторанах и пиццериях.

Просто я сделала с шоколадными каплями,следущий раз Иншаллах сделаю с кунжутом

Спасибки, солнышкоloveyouddd.gif

к своему стыду - я тёмный лес и не знала этогоfacepalm.gif

Link to comment
Share on other sites

вы в тесто какао добавляете или это капельки такой цвет дали?

Капельки такой цвет дали.Я сделала ошибку,тесто поставила подходить на плиту(плита не горело),а снизу духовка горело,пирог пекся,и вот так шоколад расстаял.Когда заметила было поздно,но на вкус это никак не повлияло

Link to comment
Share on other sites

P.S Рен я смотрю у вас сад большой,много чего растет,ты сама управляешься со всем этим?

Зеаешь,когда мы жили дома,тут садовник был,стали жить тут и решили,что он больше не нужен((( Я сдалась уже,трудно очень.Сорняки достали.Лень опережает меня) Заставляю себя что-то делать,когда дома ворчать начинают) Люблю только созерцать на посаженные супругом цветы и на скошенную им травку)))Сейчас мама тут, как же хорошоsmile.png Все дела уборки и сада взяла на себя))

Всем доброго утра.

Торт " Вишневое наслаждение"

Лалочка,десерт будто с АЦЦЫ ,красавецappl.gif

Наш завтракsmile.png

желе с черной смородиной,творог с курагой и печеньем.

вкуснятина необыкновенная!

Черри,это Вы в контейнере от тапервейр сделали? biggrin.png Очень аккуратно,аппетитно и красивоappl.gif
Link to comment
Share on other sites

Нет, это не чизкейк, сейчас напишу в "сладкой выпечке"

Балашка я пока читала рецепт,слюной захлебнулась,представляю как это вкусноrolleyes.gif я такой вряд ли когда нибудь приготовлюfacepalm.gif
Link to comment
Share on other sites

Испекла на ДР брату Бисквитный торт со сливками, персиками и клубникой.

f233ae8f3358.jpg

Рецепт коржей и крема выставляла много много раз. Но если кто захочет, повторю.

Link to comment
Share on other sites

Капельки такой цвет дали.Я сделала ошибку,тесто поставила подходить на плиту(плита не горело),а снизу духовка горело,пирог пекся,и вот так шоколад расстаял.Когда заметила было поздно,но на вкус это никак не повлияло

интересно получилось, как вариант можно добавлять какао в тесто, наверное только вкуснее будет

Link to comment
Share on other sites

Испекла на ДР брату Бисквитный торт со сливками, персиками и клубникой.

f233ae8f3358.jpg

Рецепт коржей и крема выставляла много много раз. Но если кто захочет, повторю.

Если вам не трудно,пожалуйста smile.png

Фото в цитате. 10%.

Edited by __N__
Link to comment
Share on other sites

Вот, на ночь глядя затеяла пирожки. Только что из духовки - пирожки с мясным фаршем, зеленью и яйцыми.

Было так вкусно и так вкусно пахло, что даже кошка моя, которая в жизни кроме корма своего ничего не желала есть, решила попробовать пирожки biggrin.png

Link to comment
Share on other sites

На завтрак у нас были оладушки по заказу дочи. На обед вчерашний рис и биточки, а на ужин баранья ножка по рецепту Фархада и бадымджан+мацарела+помидор по рецепту Луши. Просто я его упрастила, собрала все слоями, было не плохо:-)

Фархад спасибо :-) Иду к вам на темку отчитываться!

Луша, в следющий раз сделаю, как вы описывали. В этот раз дети сильно капризулили:-)

Edited by Джульетта
Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 3 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 46 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 16 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 35 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Like
      • 22 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      • 135 replies
    • К сведению водителей: в Азербайджане устанавливаются радары нового типа
      Исследования показывают, что причиной большинства дорожно-транспортных происшествий является высокая скорость. Несмотря на принимаемые меры и предупреждения, некоторые водители нарушают скоростной предел, что в итоге приводит к росту летальных исходов. Различные технологии, используемые в мире для предотвращения трагедий на дорогах, применяются и в Азербайджане.
      Как сообщает avtosfer.az, на 21-м километре трассы Баку - Шамахы уже установлена новая радиолокационная система, показывающая скоростной режим, точнее, электронное табло. Отмечено, что система подобного типа уже применяется во многих странах и очень популярна.
      Как заявили в Специализированном проектно-производственном управлении «Сигнал» при Главном управлении Государственной дорожной полиции, целью установки электронного табло является предупреждение водителей, превышающих скорость, и побуждение их к соблюдению правил.
      Установленные табло будут активированы в ближайшие дни. Планируется установка таких систем и на других территориях.
      https://media.az/society/k-svedeniyu-voditelej-v-azerbajdzhane-ustanavlivayutsya-radary-novogo-tipa
        • Milli
        • Upvote
        • Thanks
        • Like
      • 28 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...