Что Вы Сегодня Готовили - 2 ( Читать Правила В Посте № 1 )

[rosomaha]

Сегодня винегрет

Форель в духовке

Салат с пекинской капустой

 

[kamakam]

Сегодня винегрет

Форель в духовке

Салат с пекинской капустой

Каллы с кремом

 

Росомаха, ловите плюсик :) какое все ярко-сочно-аппетитное!

 

А можно про каллы с кремом поподробнее?

[rosomaha]

Росомаха, ловите плюсик какое все ярко-сочно-аппетитное!

 

А можно про каллы с кремом поподробнее?

Спасибо. Они очень просты,единственное,все пальцы обожгла. Сейчас я скопирую рецепт

[rosomaha]

Нам понадобятся следующие ингредиенты: Каллы

- пшеничная мука (1 стакан)
- сахар (1 стакан)
- яйца (4 штуки)
- ванилин (1 пакет)
Для заварного крема:
- сахар (1/2 стакана)
- молоко (1 стакан)
- желтки (2 штуки)
- мука (1 столовая ложка)
- сливочное масло (200 гр)
- ванильный сахар (1 ч.л.)

Первым делом, разбиваем четыре яйца и вкидываем их в миску, туда же и сахар обычный и ванильный. Все эти ингредиенты мешаем, но не взбиваем! Далее, добавляем муку и перемешиваем до образования однородного теста.

Разогретый противень очень хорошо смазываем маргарином. Дальше, кладем на него на максимально большом расстоянии друг от друга 4-5 ложек теста.

В заранее разогретой духовке выпекаем тесто на протяжении пяти минут при температуре в 200 градусов. При таком режиме выпекания края печенья должны стать румяными.

После этого вынимаем его из духовке и приподнимаем его шпателем, но не снимаем из листа. Используя бумажное полотенце нужно, как можно быстрее сделать из него цветок, так как если печенье остынет этого уже нельзя будет сделать.

Теперь приступаем к приготовление заварного крема к печенью. Смешиваем желтки с ванилином, сахаром и мукой. Тщательно взбить.

Далее, закипятить молоко на медленном огне, после чего его немного остудить. Затем, его влить в смесь желтков, ванилина, сахара и муки и постоянно помешивать. Это все варить опять таки на медленном огне на протяжении 5-6 минут., чтобы масса стала густой.

Постоянно мешать крем нужно для того, чтобы он не подгорел. После приготовления, крем остудить и взбить с пачкой масла.

И последним шагом необходимо наполнить «цветки», полученные из выпекаемого теста, данным кремом. Все, на этом приготовление печенья «Каллы» завершено!

[Laliko167]

Привет всем хозяюшкам 

 

- табака с чесноком

 

- борщ

 

- картошечка и филе окуня

 

- гречка с куриной подливкой

 

 - крабовый салатик

 

- рис с грибочками и подливкой из помидора и морковки

 

- картошка с куриным филе

 

- и довга

 

 

 

 

 

 

 

 

[Nurlana]

Хотела приготовить свой творожный пирог, тесто у меня там крошка. Но решила попробовать с тертым(рецепт Яландюньи) И вот результат) начинка - творог, яички и сах песок, немного ванили

Sent from my iPhone using Disput.Az

[S_a_b_i_n_a]

Посмотрела на ваши тертые пироги, девочки, и не выдержала душа (прости, Диета    ). Пошла, испекла, только закончила. У меня был с абрикосовым джемом :)

 

 

 

       

 

 

[Fordana]

Всем привет! Моя любимая тема, вдохновляет :) небольшой отчет за несколько дней, буду теперь с вами часто :)

Сегодня я готовила киевские котлетки, гарнир муж не захотел, заел пирожками с картошкой. Сфотографировать не успела.

Позавчера готовила чкмерули с морковным салатиком (сырая морковка, соль-перец, майонез) и печеной в микроволновке картошкой (7 минут). Чкмерули: берем половинку цыпленка, смазываем солью-перцем, отправляем в духовку на 40 минут. За это время готовим соус: жирные сливки+хмели-сунели+чеснок+зелень. Когда курица будет готова, заливаем обильно соусом, и обратно погреться в выключенную духовку, минут 15. Кусочки мяса макаем в соус, вкусняшка!!!

С суши все ясно, думаю, спрашивайте, если что :)

Креветки в кляре, нанизала на зубочистки несколько, потом надоело :)

Ну и куриные коылышки, украшенные оливками и сыром-косичкой с пюре, дизайн стащила в интернете, фото мое :)

[matrix777]

 

Жену порадовал очредной запеканкой, но не простой

Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"

 

 

 

Добрый день, выглядит очень аппетитно) скажите пожалуйста, соду или разрыхлитель, не надо добавлять?

Edited November 2, 2013 by Rena84

[Rena84]

Всем привет! Моя любимая тема, вдохновляет

Какие тетя с дядей из крылышек ))))))) А волосы, а тити )) Здорово ))

 

Лалико , табака в специальной посуде готовили? Полоски видны.

 

Куриный соцс, каллы , блины ... А штрудель то какой ...

[JeyTR]

 

 

Добрый день, выглядит очень аппетитно) скажите пожалуйста, соду или разрыхлитель, не надо добавлять?

 

нет, не надо

Edited November 2, 2013 by JeyTR

[matrix777]

нет, не надо

огромное спасибо 

[atina]

[Позавчера готовила чкмерули с морковным салатиком (сырая морковка, соль-перец, майонез) и печеной в микроволновке картошкой (7 минут). Чкмерули: берем половинку цыпленка, смазываем солью-перцем, отправляем в духовку на 40 минут. За это время готовим соус: жирные сливки+хмели-сунели+чеснок+зелень. Когда курица будет готова, заливаем обильно соусом, и обратно погреться в выключенную духовку, минут15 ) Ну и куриные коылышки, украшенные оливками и сыром-косичкой с пюре, дизайн стащила в интернете, фото мое :)

Стащила рецепт чкмерули;) Спасибо что написали рецепт, не пришлось допрашивать..:)

А крылышки прикольные.. У Рены глаз алмаз,;) я после ее поста заметила тити, лооол

[Magul]

Быстрый творожный пирог

сделала с вишней

 

On 11/3/2013 at 7:24 PM, Rena84 said:

Доброго вечера , Магуль . Красота просто !  Люблю легкие рецепты, можно ?

Добрый вечер, Рена.

Я все время ищю, что по легче испечь. Времени колоссально не хватает, честно говоря и терпения тоже, чтоб возиться.

Рецептик взяла от сюда http://kulinariya123.blogspot.com/2011/12/385.html , а творожок все время покупаю здесь на форуме у Гюли (Skippi)

[dewdrop]

И мой творожный пирог :) на скорую руку

 

 

[Laliko167]

Какие тетя с дядей из крылышек ))))))) А волосы, а тити )) Здорово ))

 

Лалико , табака в специальной посуде готовили? Полоски видны.

 

Куриный соцс, каллы , блины ... А штрудель то какой ...

ага,в специальной,у мамы от бабушки осталась сковорода с полосками, тяжеленная и крышка такая же тяжелая.

[Aykatena]

Яблочный пирог

 

Размер фото превышает допустимый . Удалено . След. раз рейтинг будет !

Edited November 3, 2013 by Rena84

[yalandunya2]

девочки, вас заразила тертым пирогом, ну, и сама, конечно, пеку его часто))) в этот раз с джемом из айвы, яблок и вишни

остальные фотки собрала за несколько дней: торт, трюфели, жареная скумбрия, бозбаш, салаты с оливковым маслом и со сметаной, салат-подарок куриный,  тертый пирог, булочки,

эти не поместились: салатики с белой редькой, торт-суфле, айвовое варенье

лодочки с творожно-чесночным суфле, пицца, сливы и портулак сама мариновала, грушой угостили

 

девочки, спасибки за отзывы!!!

 

 

итак, тортик брала с этого сайта. без вишни. в остальном все по рецепту:

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/shokoladnyj-tort-s-vishnej.html

 

вот не получается да у меня торт темно-коричневого цвета(((( даже какао в германии брала, вроде качественный, но торт не шоколадный какой-то(((

 

лодочки с суфле- готовое слоенное тесто разрезала на прямоугольники, соединила концы. выпекла при  180 гр где-то 15 мин, но немного передержала, если честно. они темнее получились. суфле- взбить в блендере творога пачку, пол-пачки сливочного сыра, пол-пачки творожного сыра Хохланд, 1 зубчик чеснока, немного веточек укропа. соль по вкусу.

[SevULV]

лодочки с творожно-чесночным суфле, пицца, сливы и портулак сама мариновала, грушой угостили

Дюньяша, все просто класссс!!!! а можно будет рецепт тортика -суфле  и лодочек. Спасибо 

[NIV]

Девочки подскажите , варила бульон из баранины , первую воду слила , во второй раз мясо класть в холодную или в горячую воду?

[Seamaid]

 торт-суфле

 

Можно будет рецепт тортика?

 

Девочки,

Кто нибудь этот знаменитый тертый пирог в мультиварке готовил? Раздраконили Вы меня))

[Anarka88]

On 10/21/2013 at 3:53 PM, JeyTR said:

 

Вчера жена испекла торт - Чернослив в шоколаде.

 

                               Очень интересный рецептОтветьте пожалуйста,

                           каков диаметр вашей формы? Заранее спасибо.

Edited January 25, 2018 by sPutnica

[Rena84]

Яландунья , следующий раз так сразу все не вываливай , а то доведешь тех, кто на диете ... Даже незнаю , что у тебя похвалить. Фсе красочное,необычное , аппетитное .Варенье оранжевое яркое - настоящее районское. Такое изобилие . Просто браво

[JeyTR]

                               Очень интересный рецептОтветьте пожалуйста,

                           каков диаметр вашей формы? Заранее спасибо.

 

Диаметр приблизительно 28-30 см

Edited November 3, 2013 by JeyTR

[Rena84]

Быстрый творожный пирог

сделала с вишней

 

Доброго вечера , Магуль . Красота просто !  Люблю легкие рецепты, можно ?

[Арахна]

Девочки подскажите , варила бульон из баранины , первую воду слила , во второй раз мясо класть в холодную или в горячую воду?

в горячюю,если в холодную мясо крепким будет и долго вариться

[marina mum]

Мимоза с тунцом

Бозбаш

Слоен.пирожки, с сосисками и сыром , типа хот догов, детям в самый разЯландюнья-Джама, ну ты даешь! Сколько всего! Умница! Слюнки потекли

[Бакинка.]

Девочки все умницы! У всех всё очень аппетитно и красиво.  Прошлась всем поставила плюсики, ну конечно же их всем не хватило, но я завтра вернусь))))

Я тоже сегодня наготовила и напекла. А вот лень сейчас с фотоаппарата перекинуть фотки на комп а потом сюда Устала честно  На днях поделюсь свами тем что наготовила на выходных.

Темка просто супер ))))

[Никотиновый Блюз]

Руки все никак не доходили выставить ) Готовила на тех выходных, рецепты спрашивала у Рены и Спутницы (спасибо девочки, что отозвались так оперативно), готовила по рецепту Спутницы. Начинку надумала мама )


   




 

Edited November 3, 2013 by Никотиновый Блюз

[Сарита]

Тыквенный пирог, очень вкусный.

 

 

 

 

Edited November 3, 2013 by Сарита

[Aykatena]

Rena sorry думала маленький размер будет...

 

Яблочный пирог.

[Rena84]

Руки все никак не доходили выставить ) Готовила на тех выходных, рецепты спрашивала у Рены и Спутницы (спасибо девочки, что отозвались так оперативно), готовила по рецепту Спутницы. Начинку надумала мама )

 

Очень рада,что поделились творениями , выкладывайе почаще

 

Мимоза с тунцом

Что за рыба в мимозе? Или без рыбы?  Так захотелось.

 

 

Тыквенный пирог, очень вкусный.

 

 

Сарит , журнальная фотка)) только немного мутноватая не разберу что там сверху? Нет фотки поближе?

[Сарита]

Рена, на заднем плане пирога это декор, ))))

[marina mum]

Очень рада,что поделились творениями , выкладывайе почаще

 

Что за рыба в мимозе? Или без рыбы?  Так захотелось.

 

Сарит , журнальная фотка)) только немного мутноватая не разберу что там сверху? Нет фотки поближе?

На этот раз с тунцом , иногда со шпротами тоже делаю, ты мой холосий))

[Rena84]

On 11/3/2013 at 10:31 PM, Сарита said:

Рена, на заднем плане пирога это декор, ))))

Ааа, а я подумала сверху ягоды: черника,малина,дурья башка   Теперь видно ) Это желе? Ты рецепты с росс. сайтов берешь или зарубежных?

Ясно, это яйца запеченные,типа того,что я выкладывала Чадейка?

Назриш, а с чем вкусней?

Сарита , типа этого ?Чадейка 

Edited November 3, 2013 by Rena84

[Сарита]

Ааа, а я подумала сверху ягоды: черника,малина,дурья башка   Теперь видно ) Это желе? Ты рецепты с росс. сайтов берешь или зарубежных?

 

Ясно, это яйца запеченные,типа того,что я выкладывала Чадейка?

 

Назриш, а с чем вкусней?

Нет это тыквенный пирог начинка тыква, а сверху шоколад,желе там нет совсем.)

[Rena84]

Нет это тыквенный пирог начинка тыква, а сверху шоколад,желе там нет совсем.)

Тогда рецептик хочу , а то на яйцах мне не понравился , поэтому спросила

[marina mum]

Ааа, а я подумала сверху ягоды: черника,малина,дурья башка   Теперь видно ) Это желе? Ты рецепты с росс. сайтов берешь или зарубежных?

 

Ясно, это яйца запеченные,типа того,что я выкладывала Чадейка?

 

Назриш, а с чем вкусней?

Тунец однозначно! Еще делают с курицей, это на любителя, мне кажется мимоза вкуснее с рыбой

[Rena84]

Тунец однозначно! Еще делают с курицей, это на любителя, мне кажется мимоза вкуснее с рыбой

Конечно с рыбой. Я побовала со шпротами - вкусно. Обожаю тунец и не сомневаюсь, что с ним вкуснее. С курицей безвкусие кажется будет. Сама не делала ни разу))

[Seamaid]

Хозяюшки,

А  тунец какой фирмы используете? Дарданел? 

Не доводилось еще мимозу с тунцом пробовать.

Edited November 3, 2013 by Seamaid