Leaderboard

Фото флудотема. Делимся фотками, лично отснятыми, в том числе и онлайн. Закаты, рассветы, сплетения рук, движения глаз, аппетитное на тарелке, котятки, единорожки, если сняты лично вами, так же принимаются, в общем, ограничений особых нет. Главное подача и креатив приветствуется. Единственное - если на фото есть кто-то, кроме вас: или замазываем его мордашку или просим у него разрешение на выставление, чужую частную жизнь нужно уважать)) Ну и в рамках цензуры, разумеется, факторщину тут не разводить Поехали?)) Дерево с гранатами рядом с домом. (Ничего прекраснее на данный момент нет, для примера)

Дорогие друзья и уважаемые подписчики моей темы «Домашние вина от Надира Ис»! Моя эта тема, в соответствии с правилами сайта «Диспут Аз», исчерпала свой лимит страниц. По этому я открываю Вторую тему с тем же названием. Я благодарю всех Вас, что были со мной в Первой теме и надеюсь, и да же уверен, что со многими я вновь встречусь и во второй теме. Хочу отметить, что первая тема была открыта в конце апреля 2016 года и просуществовала до сегодняшнего дня, сентябрь 2018 г. За это время в старой теме было почти 1900 ответа и 44000 тысяч просмотра и 137 подписчика. Думаю, что это не плохой показатель интересов. Старую тему вы можете смотреть по ссылке: Я профессиональный винодел с 46 летним стажем. Работал на разных, ведущих должностях, последняя, главный технолог винного завода. Сейчас на пенсии. Мне сейчас почти 70 лет. Имею дачу в Бильгя. Много виноградников. Ежегодно готовлю красные и белые виноградные вина. Белое в основном бывает сухое, по желанию можно приготовить полусухое. Красное вино готовлю в основном из винограда «Саперави» и своего винограда «Чёрный шаны». Красные вина бывает сухие, полусухие и полусладкие. Готовлю вина из разных фруктов, Вишни, Кизила, Персика, Клубники, Граната, Чёрного тута и Хартутат. Кроме того, готовлю оригинальное, и по моему мнению, лечебное вино «Виноград-Унаби» (Зизифус). В зависимости от сезона, готовлю фруктовые наливки, спиртовую крепкую настойку из Хартута. Консервантами, используемые в виноделии, не пользуюсь. Купаж полусухих и полусладких вин, готовлю непосредственно перед заказом, для исключения их повторного брожения, так как я их не стерилизую, и не применяю различные консерванты для стабилизации. По этому, вина содержащие сахар, рекомендую брать для непосредственного использования, исключая выдержку. Хранить в холодильнике. Вина не фильтрую, осветление вина происходит естественным осаждением. Цены будут указаны ниже, в дополнительных списках и по сезону. Минимальная партия заказов 2 литра. Так как я готовлю вина и постоянно проживаю на даче в Бильгя, возить маленькие заказы в город далеко и накладно. Вина доставляю в новых ПЕТ бутылках, резьбовой крышкой с контрольным кольцом, маркированные стикерной биркой. Хочу отметить, что очень много информации о моих технологических методах приготовления различных вин находятся на Первой теме «Домашние вина от Надира Ис», которая в соответствии с Правилами «Диспут.Аз», исчерпала свой лимит страниц. Я постараюсь в эту, 2-ю тему, перенести часть материалов, которые, по моему мнению, смогут заинтересовать читателей. Но вместе с тем, вы сможете самостоятельно просмотреть и Первую тему, по ссылке которая указана выше. Отвечу на интересующие вас вопросы по виноделию. Надеюсь, что мои вина доставят вам удовольствие и поднимут настроение. Мои телефоны 455 64 10 и 050 644 15 60.