Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.34


Bercana

Recommended Posts

6 часов назад, Победительница сказал:

А как вы делаете лявянги из куриного филе,очень заинтересовало?С удовольствием тоже попробую сделать,сухо не получается?

Как лангеты отбила деревьянном молотком внутрь  положила левенги и как рулетик закрыла а потом жарила очень маленьким огнём. У меня они не сухие были, попробуйте вкусно было. 

Кстати я первый раз сделала это😊

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Победительница сказал:

Красота!!!Он с творогом у вас?Если нет,рецепт напишите пожалуйста!

Нет, не с творогом. Я его нашла в инстаграме, поэтому вот скрин рецепта. Только там в рецепте ягоды другие... я делала с малиной. И еще, там написано на 15 мин тесто в морозилку, я положила не в морозилку, а просто в холодильник...примерно на час. Рецепт очень простой, а пирог получается очень вкусный и нежный.Еще совет, бортики из песочноготеста делайте повыше, заливное тесто очень поднимается во время выпечки

1A01A0BD-F24F-44B1-8014-55BA040FBBB6.jpeg

  • Like 5
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Наташа Гасанова сказал:

Красотища. Мммммм. Поделитесь пожалуйста рецептом теста. 

Спасибо!

200 мл мацони, 1 крупное яйцо или 2 небольших, 1 ст.л.  сах песка, можно половину ст.ложки, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком, 1 ч.л. соли, 5-6 ст. ложек растительного масла (я обычно кладу топленного масло), мука сколько пойдет. Нужно хорошо выместить, чтобы тесто не прилипало к рукам, можно чтобы тесто немного отдохнуло (пол часа хватает), накрыв полотенцем. 

Класть пирожки в разогретую духовку 160-170 гр. Но, ориентируйтесь на свою духовку, у меня на 150 гр если поставить, даёт больший жар...  

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Стихия Огонь сказал:

Было свободное время, тренировалась в украшениях, там разные были из лука и огурца, все съели) 

На досуге,сфоткайте,пожалуйста)  занятно)

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Golden91 сказал:

Нет))это перемяча)

Пярямячи, это по-моему самые вкусные пирожки, какие только есть, из фритюрных... Обожаю их! 

Надо бы тоже сделать, в последнее время больше в духовке делаю пирожки. Во фритюре не знаешь на каком масле жарить, все эти рафинированные масла не пойми что...  Вы на каком делали? 

Link to comment
Share on other sites

On 11/23/2018 at 4:37 PM, Победительница said:

Очень все аппетитное и вкусно у Вас!!!!А что за сырные лепешки расскажите поподробней пожалуйста!

Джан спасибо большое❤

On 11/23/2018 at 11:26 PM, Golden91 said:

А как вы лепешки делаете можна узнать?)

У нас был районский макаш, это огромная творожная лепешка, прислали из Закатала. Прокрутила через мясорубку, добавила соль, чайную соду, яйца, хорошо перемешиваю, потом добавила муку, творога должно быть больше муки, потом добавляю зелень (кинзу), катаете шарики, потом раскатываете в лепешку и кладете в раскаленную сковороду без масла, после того, как испеклась лепешка смазываете сливочным маслом. Получается вкусно😉

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Пярямячи, это по-моему самые вкусные пирожки, какие только есть, из фритюрных... Обожаю их! 
Надо бы тоже сделать, в последнее время больше в духовке делаю пирожки. Во фритюре не знаешь на каком масле жарить, все эти рафинированные масла не пойми что...  Вы на каком делали? 
Я рюпоследние 2 месяца перешла на масло Komilfi.мне оно очень понравилось
Link to comment
Share on other sites

Они у вас воздушные?если да,пожалуйста рецепт напишите.
Да я их делала в этот раз на кефире без дрожей и без соды на разрыхлители они получились очень нежные.не резиновые
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, Bercana сказал:

какие симпатяги))) представляю,как дети обрадовались) 

О,да) очень радуются когда бургеры, шаурму или лахмаджуны делаю. Стараюсь периодически готовить, чтобы на сторону не тянуло. Младшему вообще котлету с помидором в хлеб положи уже всем хвастается а у меня деняр есть 

  • Like 3
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

В 23.11.2018 в 23:42, Наташа Гасанова сказал:

А я не варю отдельно чечевицу, а все вместе. Беру оранжевую(как мне объяснили что она быстрее варится) замачиваю на 15 минут пока остальное варится, а затем в конце бросаю чечевицу и нарезаные помидорчики(беру помидоры в томатном соку-очень нравятся). Перец не бросаю-не люблю. Варю тоже на бульоне(курином) и все стандартное :картофель, лук, морковка, зелень,лавровый лист и перец-горошек. И еще:в блендере не измельчаю-так всем нравится

Понимаю! Каждая хозяйка готовит по своиму рецепту...

Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Debora12 сказал:

Очень вкусный салат, с гранатовыми зернами, у нас его обожают

красота просто!) Расскажите пожалуйста про салат. и Ваш рецепт лявянги

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

23 минуты назад, Debora12 сказал:

На сладкое испекла торт Апшерон и эклеры

Все очень красиво и аппетитно выглядит! Ellerinize sagliq!

Можно мне рецепт торта Апшерон?

 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, Bercana сказал:

красота просто!) Расскажите пожалуйста про салат. и Ваш рецепт лявянги

 

Салат "Гранатовый браслет"...
Рецепт:
Отварной картофель
Отварное мясо (говядина)
Отварная морковь
Отварной бурак
Красный лук
0.5 ст.воды
0.5 ст.винного уксуса
Орехи
Гранатовые зерна
Майонез
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами
Смешиваем воду и винный уксус и маринуем в нем лук 15-20 мин.
Отварное мясо разбиваем на волокна, добавляем немного майонеза, смешиваем и укладываем на дно тарелки. Поверх него картофель через терку, соль, майонез...затем идет слой отжатого лука, затем морковь, соль, майонез, бурак, соль, майонез, измельченные грецкие орехи. Повторяем слои. Последний слой смазываем мвйонезом, посыпаем гранатовыми зернами. Украшаем майонезом.

 

Рыба -Лявянги 

1 целая рыба (у меня беломор)

3 большие  красные луковицы (можно и белые)

200-300 г. измельченных грецких орехов

любая кислая паста (у меня из терна) можно использовать туршу-лавашана, но для получения пасты предварительно полить ее немного кипятком, чтобы она размякла... 

Рыбы промыть и обсушить... сделать надрезы ножом, посолить и поперчить.

Луковицы пропустить через блендер, отжать сок.

добавить к луку  измельченные орехи и 2 - 3 ст.л. пасты. Хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу. Выложить массу в брюхо рыбы и зашить брюхо ниткой...Обмазать всю рыбу пастой, налить растительное масло в противень, положить рыбу и в духовку на 180* до зарумянивания рыбы. 

15 минут назад, Gestiya77 сказал:

Все очень красиво и аппетитно выглядит! Ellerinize sagliq!

Можно мне рецепт торта Апшерон?

 

 

Торт Апшерон пекла по этому рецепту

http://www.azerifood.com/?page_id=2903

  • Like 1
  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Bercana сказал:

с яйцами не понятно. Она на каждый корж по 6 яиц берет или 2 ?

 

Нет, Беркана...6 яиц на все 3 коржа....готовое тесто нужно разделить на 3 равные части.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked and unpinned this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку
      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
        • Sad
        • Haha
      • 24 replies
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Like
      • 98 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Sad
        • Confused
      • 170 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 137 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
        • Upvote
        • Like
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
        • Facepalm
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...