Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[WhiteElli]

Девочки, помню кто-то из вас готовил оригинальный тирамису в креманках. Извините, не помню кто. Дайте пожалуйста ссылку

[Lily Marlen]

Cпасибо за рецепт yalandunya2 !!!!!!!!!!

Hачинка у меня джем из малины

Каама, просто супер! Красота!

[Lily Marlen]

У меня супчик с фрикадельками..

Буглама..

Ну а на ночь гладя оладий захотелось...Сделала панкейки....Обожаю да их... Сделала двойную порцию..Вот такая я обжорка....

Атина, слов нет. Апплодирую стоя!

[Lily Marlen]

Лили...Халва какая красивая....Напиши а мне рецепт.Я знаю,что ее не трудно делать,но она не у всех такая получается.Помню мне мама говорила,что,если захотел надо обязательно поесть)) Поэтому я ее боюсь хотеть))А то делать то не умею)) Только подробно,пожалуйста.

Рен, извини, только сегодня увидила твоё сообщение. Сорри .

Там действительно делать нечего. Очень легко. Вот подробный рецепт (это на большую порцию, для себя достаточно сделать пол.порции):

400 гр. сливочного масла

400 гр. муки

2,5 стакана (советские хрустальные) песка

1,5 стакана воды

зеферан (я не кладу, так как не всегда он есть под рукой)

Глубокая сковорода с толстым дном

Стопить масло до образования пены, всыпать муки и жарить, всё время помешивая до приобретения золотистого цвета, не пережаривать!!!.

В это время вскипятить воду, добавить песок + зеферан.

В кипящем виде влить в муку с маслом и сразу выключить газ под сковородой. Это опасный момент, так как масло начинает очень сильно шипеть. Сразу хорошенько перемешать.

Всё. Мы все дома любим халву. И так как делать очень легко я уже не боюсь хотеть её :)

[Nectar]

[Nectar]

Сорри, у меня с утра контузия( Сначала купила фасоль для винегрета с соусом чили, пришлось спускаться заново, потом на булочки аж 2 раза поставила тесто((( банально забыла про то, что тесто уже подходит(((пришлось выпечь и сердечки,на кюфтя разморозила не тот кусок мяса, бозбаш получился диетическим....Хорошо, что ничего не сгорело

Оформлять нет сил,фоткала при подаче домашним, а едят у нас все в разное время((( 5 часов- только выползла из кухни

Да, и не смогла по порядку разместить фотки, комментарий тоже не писался((( Вообщем, явно не мой день

Edited January 27, 2013 by Nectar

[Nectar]

сегодня на обед приготовил супруг...получилось просто супер...

цветная капуста с орехами...

Муж приготовил , а Вы так неудачно сфоткали! Это же преступление:) Верю на слово, что вкусно, гоните рецепт)

Подпись: фанат цветной капусты.

[c_celine]

Скажите пожалуйста рецепт булочек такте аппетитные

[Кре ветка]

Gunel,вот отсюда взяла рецепт коржа http://forum.say7.info/topic5485.html,крем-взбитые сливки 600 гр+200 гр сахара,верхняя и нижняя прослойки вишня поверх крема, средняя прослойка-топленый шоколад 100 гр+5 ложек молока.Снаружи обсыпала тертым шоколадом.Если потребуется более детальное объяснение-обращайтесь

[tip-top]

нектар скажите плииз как сделали форму сердечка ( моя доча любит такие- а у меня по другому получаются )

у меня сегодня салат-

булки ( так распухли что форму потеряли )

[Lily Marlen]

Нектар, Вы просто меня убили своими булочками. Очень аппетитные!

[VendeTTa]

Нектар, все... теперь я захотела кюфтю!

Edited January 27, 2013 by VendeTTa

[atina]

Атина, слов нет. Апплодирую стоя!

Лили, спасибо за теплые слова...

Nectar, Tip-top какие булочкииииии....;) Ахшам-Ахшам урейиме булка дюшдю...:)

[Lily Marlen]

Варшавский яблочный пирог!

Девочки, этот рецепт в моей маленькой практике показался очень странным и интересным. Дело в том, что там так какового теста нету. Сейчас напишу рецепт, чтобы с вами поделиться и сказать, что оочень вкусно выходит, плюс на скорую руку, возиться совсем не приходиться.

Начинка: Яблоки натереть на терку, сбрызнуть лимонным соком и по желанию добавить цедру. Также туда добавить корицу и перемешать.

Как бы тесто: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан песка, разрыхлитель. Перемешать эту смесь.

Формочку застелить бумагой и ВСЫПАТЬ 1/3 часть "как бы теста" , сверху 1/3 начинкb. И так чередовать. После сверху положить маленькие кусочки масла ( общий вес 100 гр) ю Запекать минут 45 и получается вкусняшка.

Я до сих пор в легком шоке от такого рода "как бы теста"

Попробую завтра Ваш пирог из чудо "как бы теста" :) Люблю все лёгкие рецепты.

[VendeTTa]

Попробую завтра Ваш пирог из чудо "как бы теста" Люблю все лёгкие рецепты.

:) Только что доели и еще раз поняли что было очень вкусно :) Потом отпишитесь :)

[Elmira Mirzoyeva]

Муж приготовил , а Вы так неудачно сфоткали! Это же преступление Верю на слово, что вкусно, гоните рецепт)

Подпись: фанат цветной капусты.

ваши булочки просто супер...можно рецепт..(ой у меня столько рецептов...))

да фотка не удачная...и я по быстрому..пока готовил умирали с голоду,

так брал из журнала...

нам понадобится :1 большой вилок цв.капусты

100 г грецких орехов

2 ст.л. винного уксуса

1 крупная красная луковица

молотый красный острый перец

молотый кориандр и соль

готовим:1,разобрать вилок на не большие соцветий и в кипящую воду на три минуты.

2,вынуть и дать стечь воде и охладить.

3,грецкие орехи через мясорубку или как нибудь измельчить но не совсем в пыль..

4,смешать их (орехи) с солью,перцем и кориандром,можно выдавить к ним и чеснок..

5,красный лук порезать полукольцами

6,смешать капусту,лук и орехи,заправит уксусом. Дать настоять час-два..

но он прожарил это все несколько минут...и все....было очень вкусно...правда на вид не очень то вкусно выглядит...

[M&Mayro]

Девочки, помню кто-то из вас готовил оригинальный тирамису в креманках. Извините, не помню кто. Дайте пожалуйста ссылку

)) я искала и не смогла найти рецепт свой. я его в стаканчиках приготавливаю.вы наверное его имели в виду?

[Nectar]

Попыталась ответить всем в одном сообщение, но получается много квота, а это запрещено правилами. Итак!!!

Огромное всем вам спасибо за отзывы-это невероятно вдохновляет. От домашних похвалы, увы, не дождешься(((

Рецептик брала в нашем запиненном поисковике, а пошаговые фото тут http://nyam.ru/recipes/vypechka/bulochki-vatrushki/bulochki-krem-de-parizen.. Если не ошибаюсь, многие их наших девочек их готовили. Какао в креме отсебятина, но получилось вкусно! Сердечки булочки делаю о4 часто, в сегодняшнем случае тесто аналогичное выше указанному:)

[Senzatetto]

Мамин хлеб, прощай диета, исти исти с сыром

[Albinasabina]

Мамин хлеб, прощай диета, исти исти с сыром

а можно рецепт?

Фото в цитате. 1Б.

Edited January 28, 2013 by __N__

[Nectar]

Нашла оригинальный рецепт булочек) http://www.disput.az/index.php?showtopic=268116&st=495#entry10238509

нектар скажите плииз как сделали форму сердечка ( моя доча любит такие- а у меня по другому получаются )

Невероятно просто. Раскатываете кружок, смазываете его отступя на 1 см от краев топленным маслом, посыпаете сахарным песком, сворачиваете в трубочку, соединяете оба конца, в самом толстом месте, посередке, надрезаете, получается сердечко:)

Вот тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/567426 пошагово)))

[VendeTTa]

К супругу пришел друг, и моя задача была их быстро накормить и еще сделать десерт.

Салат мимоза

Маффины с шоколадками

Еще были дюшбяря, но уже сфоткать не успела, муж с другом были на кухне. И так друг спалил фотоаппарат на кухне и был очень удивлен

Пришлось признаться, что я маньячка фотографировать то, что готовлю

Edited January 27, 2013 by VendeTTa

[tip-top]

Нашла оригинальный рецепт булочек) http://www.disput.az...5#entry10238509

Невероятно просто. Раскатываете кружок, смазываете его отступя на 1 см от краев топленным маслом, посыпаете сахарным песком, сворачиваете в трубочку, соединяете оба конца, в самом толстом месте, посередке, надрезаете, получается сердечко

Вот тут http://www.babyblog....kingbook/567426 пошагово)))

спасибо дорогая кажеться поняла -попробую на днях ( ссылка открывается -но фотки нет )

[Senzatetto]

а можно рецепт?

Тесто обычное, мука, опара, соль, вода.

Весь секрет в том, что тесто доходит сутки

[Albinasabina]

Тесто обычное, мука, опара, соль, вода.

Весь секрет в том, что тесто доходит сутки

это ждать сутки а почему так долго?

[Senzatetto]

это ждать сутки а почему так долго?

Не знаю даже, говорит так хлеб получается мягким и воздушным. Действительно за несколько дней остается мягким.

С вечера делает тесто, в 9-10, утром выпекает.

упс. там не сутки, часов 12-14 получается )))))

Edited January 27, 2013 by Senzatetto

[Albinasabina]

Не знаю даже, говорит так хлеб получается мягким и воздушным. Действительно за несколько дней остается мягким.

С вечера делает тесто, в 9-10, утром выпекает.

упс. там не сутки, часов 12-14 получается )))))

спасибо

[gumrala]

Vendetta можете дать рецепт маффинов. и еще такой врпрос: чем отличаются маффины от обычных классических кексиков? заранее благодарю

[VendeTTa]

Vendetta можете дать рецепт маффинов. и еще такой врпрос: чем отличаются маффины от обычных классических кексиков? заранее благодарю

Гумрала, мне кажется просто названием. Это просто забугорный вариант. Я для себя просто кекс такой формы называю маффином, а вот кекс который мы привыкли кушать - круглый внутри дырочка или квадратной называю кексом :)

А рецепт такой -

100 гр масла перетереть со 100 гр песка, 3 шт яиц + 200 грам муки и разрыхлитель . Делаются оочень быстро.

В прошлый раз делала с бананом, а в этот с шоколадками для запекания.

[tip-top]

Гумрала, мне кажется просто названием. Это просто забугорный вариант. Я для себя просто кекс такой формы называю маффином, а вот кекс который мы привыкли кушать - круглый внутри дырочка или квадратной называю кексом

А рецепт такой -

100 гр масла перетереть со 100 гр песка, 3 шт яиц + 200 грам муки и разрыхлитель . Делаются оочень быстро.

В прошлый раз делала с бананом, а в этот с шоколадками для запекания.

я заметила что маленькие кексы вкуснее чем один большой! хотя рецепт тот же!! )) и сестрой обсуждали -тоже заметила

[VendeTTa]

я заметила что маленькие кексы вкуснее чем один большой! хотя рецепт тот же!! )) и сестрой обсуждали -тоже заметила

На счет вкуса согласна. Мне тоже маленькие нравятся больше.

[gumrala]

Гумрала, мне кажется просто названием. Это просто забугорный вариант. Я для себя просто кекс такой формы называю маффином, а вот кекс который мы привыкли кушать - круглый внутри дырочка или квадратной называю кексом

А рецепт такой -

100 гр масла перетереть со 100 гр песка, 3 шт яиц + 200 грам муки и разрыхлитель . Делаются оочень быстро.

В прошлый раз делала с бананом, а в этот с шоколадками для запекания.

Спасибо родная

[Rena84]

Рен, извини, только сегодня увидила твоё сообщение. Сорри .

Всё. Мы все дома любим халву. И так как делать очень легко я уже не боюсь хотеть её

Спасибо за рецепт.Надо же,2 рецепта и по-разному.Состав то один,а вот способ: в одном муку жарят и только потом масло добавляют,а в другом наоборот)) Но уверена и этот вкусный.Я вчера приготовила,так наелась на ночь,что потом уснуть от изжоги не могла Там 3 тяжелые вещи,тем более на ночь...Это - мука! Сахар! Масло! Надо днем есть)) Вкусно зато))

К супругу пришел друг, и моя задача была их быстро накормить и еще сделать десерт.

Венда,а маффины прям просят завтра их испечь

. и еще такой врпрос: чем отличаются маффины от обычных классических кексиков? заранее благодарю

Названием Помню,дочка когда первый раз просмотрела фильм "Элвин и Бурундуки",прибежала ко мне и спрашивает,мама,что такое маффины?Я хочу маффины! Я ей говорю,что ты не представляешь себе, сколько раз я их пекла,а ты ела))Просто называла я их кексиками,то с изюмом,то с ягодами.С тех пор называю маффины

[WhiteElli]

)) я искала и не смогла найти рецепт свой. я его в стаканчиках приготавливаю.вы наверное его имели в виду?

Да да. Именно его - в стаканчиках. скажите пожалуйста мне нужно будет приготовить этот десерт где-то человек на 10-15. Сколько сыра необходимо для такого количества и можно ли приготовить такой десерт с утра с расчётом подать к 5-6ти вечера? Заранее благодарю

[Майская25]

Моему сынишке исполнилось 5 лет, ураааа, желаю всем детишкам крепкого здоровья и больше радости и счастья в том числе и своему малышу. Вот мой отчет все что успела приготовить. Довга, королевский салат, мимоза, яйца с начинкой, ореховый лавашной салат, рыба с левенги, пирожки в духовке если не ошибаюсь и все гости лопались уже И в конце торт правда заказной не своя работа Бентет сын просто обожает его,

Edited January 27, 2013 by Майская25

[Майская25]

попоробуйте пирожки как пух,много девочек готовили по этому рецепту,получаются отлично

http://forum.say7.info/topic9991.html

Lika огромное спасибо вам, пирожки и на самом деле были прекрасные, вы меня спасли

[Rena84]

Моему сынишке исполнилось 5 лет, ураааа, желаю всем детишкам крепкого здоровья и больше радости и счастья в том числе и своему малышу.

А сынуля так и крутится вокруг стола Дай Бог здоровья всем деткам!!! Поздравляем, в первую очередь, заботливую мамочку

[Lisickasestricka]

девочки приготовила сегодня в первые жизни манную кашу.

рецепт нашла в интернете и там кое какие секреты чтоб в каше не было комочков. копирую сюда так как написано ,может кому то пригодится

Ингредиенты для "Манная каша без комочков"

• Молоко — 0,75 стак.
  
• Вода — 0,25 стак.
  
• Крупа манная — 3 ч. л.
  
• Сахар
  
• Соль
  
• Масло сливочное
  

Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном.

Вышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду - ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.

Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.

Примечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления.

Перед тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.

Все, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!

Edited January 27, 2013 by Lisickasestricka

[Lisickasestricka]

Моему сынишке исполнилось 5 лет, ураааа, желаю всем детишкам крепкого здоровья и больше радости и счастья в том числе и своему малышу. Вот мой отчет все что успела приготовить. Довга, королевский салат, мимоза, яйца с начинкой, ореховый лавашной салат, рыба с левенги, пирожки в духовке если не ошибаюсь и все гости лопались уже И в конце торт правда заказной не своя работа Бентет сын просто обожает его,

ахшам ахшам разви можно так ?? явно просите нас напросится в гости.

поздрвляю сынишку,пусть растет здоровым и умным

[Леди_ми]

Моему сынишке исполнилось 5 лет, ураааа, желаю всем детишкам крепкого здоровья и больше радости и счастья в том числе и своему малышу. Вот мой отчет все что успела приготовить. Довга, королевский салат, мимоза, яйца с начинкой, ореховый лавашной салат, рыба с левенги, пирожки в духовке если не ошибаюсь и все гости лопались уже И в конце торт правда заказной не своя работа Бентет сын просто обожает его,

какая вы молодец! Сынишку с Днем Рождения! Здоровья ему и маме, чтобы и дальше радовала нас приятными и аппетитными блюдами!

А что за королевский салат?