Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[Lisickasestricka]

Привет всем!!!!!!! Тут всё такое красивое, такое аппетитное!!!!!!! Умнички девоки!!! Так держать!!

Старая темка закрыта, поэтому решила написать рецептик холодца сюда.

Девочки в ЛС писали, спрашивали, вот я и решила сюда тоже выставить, может ещё кому интересно или пригодиться.

И так:

Я заранее приготовила "тару для холодца", т.е яичные скорлупы. А именно, проколола с широкой стороны сырое яйцо, немного почистила и вылила из него содержимое. Яйца по-любому часто используемый продукт, поэтому не пропадут. Можно и заранее их собрать по мере использования. После освобождения от содержимого скорлупу прлмыть и дать стеч воде. Уже готовый хаш посолить-поперчить. В скорлупу через проделанное отверстие добавить чуток мяса из хаша (мелкими кусочками), маленькие дольки лимона, кинзы для красоты и влить сам хаш до краёв. Собрать изе наполненные яйца в отделение для яиц в холодильнике и остудить. Содержимое затвердеет, а потом можно спокойно снимать с них скорлупу, как с отварных яиц.

И всё. Всё генеальное - просто)))

Будут вопросы, спрашивайте, всегда рада помочь, если это в моих силах!

Ужачки!! Нуш олсун!!!!!

масик обожаю я холодец )))))))))))ммм

п.с. не пропадай даа

[Avaria]

Испекла эклеры с заварным кремом - немного косые и кривые:))) впервые работала с заварным тестом. Обьедение:)

[Shirinim]

...а к чаю Кята, по рецепту Шириним!

На здоровье, солнышко

масик обожаю я холодец )))))))))))ммм

п.с. не пропадай даа

[Nectar]

Спасибо,Вайт Элли)

Красивая мисс пицца) Мне так эта форма нравится...

Нектар,опять супер-пупер тарелочка Мне очень нравится.Та другая,по-моему,с веточкой и шишечкой была нет?

Рена....))))))да)))))

[Nectar]

Nectar- прошу прощения хотела плюсик поставить получился минус(((( У Вас такие аппетитные хачапурки,Поделитесь рецептом плз

Все нормально))я адекватна)))Рецепт теста уже выставлялся, но с удовольствием напишу еще раз Тесто универсальное, подходит для пиццы, пирожков, пирога и хачапуриков)))Прекрасно хранится в холодильнике(не в морозилке) до 7 дней

в 1 ст теплого молока разводим 1 ч л сахара и 1десертную сухих дрожжей

300-400 гр холодного масла трем на терке и смешиваем с 4 стаканами муки, перетираем руками в однородную массу) Можно и порубить ножом, но руками удобней, быстрей. Добавляем туда соль, 1 яичко и наш стакан аля опары, формуем из теста шар, в пищевую пленку и на 2 часа в холодильник. Тесто идеальное к рукам не липнет, при разделке муки не требует. Но работать нужно с холодным.Сформированные изделия в расстойке не нуждаются,смазываем желтком и в печку

Приятного!!!

Edited February 17, 2013 by Nectar

[catalin]

молодцы все аппетитно выглядит уверенна и вкусно.рецепт слоеного теста если можно в студио.

[Kinderwagen]

ойй мамочки только что увидела какие громадные фотки вышли ((((((((((((( сорри

У вас все так аппетитно! Не могли бы написать рецепт слоеного теста, пожалуйста?

[tip-top]

у меня на обед суп из зеленых чечевиц

лангеты ( чеснок, лук + майонез + кекик = с ночи держала )

гарнир рис с картошкой

булгур вместе приправой карри

[gumrala]

Тип Топ ты булгур как готовишь что они такие ден-ден получаются? У меня всегда как каша получается(( хотя тут девочки давали рецепты, даже когда по ихнему рецепту готовлю все равно он у меня как каша получается(( правда вкусный бывает, но на вид не очень(((

[iranaanari]

Мой очередной кривой-косой тортик племяннику сестры, почему у меня не получается ровная поверхность

Делала с температурой 39, еле слепила мишу, получился какойто качок

очень красивый торт

[iranaanari]

у меня на обед суп из зеленых чечевиц

лангеты ( чеснок, лук + майонез + кекик = с ночи держала )

гарнир рис с картошкой

булгур вместе приправой карри

скажи, пожалуйста, как делаешь. И у меня кашица получается.

[Perishka]

Впервые пишу на этой теме, хотя постоянно читаю уже несколько лет)) и постоянно что то готовлю из ваших рецептов)) плюсов у меня на всех не хватает)) Спасибо вам всем!!!

Вчера приготовила паштет из говяжьей печени и кята по рецепту Шириним. Все были в восторге!

[Perishka]

К сожалению не нашла фигурный нож, пришлось резать кята обычным(

[tip-top]

девочки готовлю обычно.. сухой булгур жарю до золотистого цвета, потом добавляю масло растительное и томат ( тут я добавила томатную пасту с карри ) и кипяток + соль !

булгурун устунден бир бармаг юхарыя гедер сую токурем. и крышку закрываю , и убавляю газ на минимум.. и когда вода полностью испаряется , еще немного держу ( ну 5-10 мин )

типо дем алсын и все

[Balamka]

сегодня вечером захотелось чего то легкого. в результате родился теплый салат с жареными баклажанами и бальзамическим соусом. ушло на ура :)

Edited February 17, 2013 by Balamka

[sPutnica]

Всем привет,девочки,вирус не обошел и нас стороной-сил больше нет,когда делаешь все , а ребенок все равно 4 дня горит под 40 каждые 6 часов.Перекинулось на всех.Хоть в школу вообще не ходи.Знаю мы не одни такие,всем терпения и скорейшего выздоравления !

Забегала,раздавала + без комментов- любовалась и все)

Ренуль,ангел великолепен в позу ты его определила-как гипсовый готовый)лицо,ручки,ножки-все изгибы- ты молодчина!

Зенфира , Сабиш, большой торт вроде кажется легко делать, а на самом деле-куда сложнее,нежели маленький,умница-умелица и зачем тебе курсы,сама кого хочешь обучишь )

[sPutnica]

Теплый салат с печенью и бальзамическим соусом

Beef Medallions - Медальоны с карамелизированным грушами

Улитки из рубленого дрожжевого теста

[Perishka]

Улитки из рубленого дрожжевого теста

Пожалуйста выставьте рецепт, если не трудно) они так аппетитно смотрятся

Edited February 17, 2013 by Perishka

[Bellatris]

Готовила Халву, снился дедушка, очень сильно скучаю по нему, Allah butun olenlere rehmet elesin.

Мука - 200 гр

Масло 130 гр

Для сиропа 1 стакан воды + 1 стакан сахара, долька лимона + сарыкек или шафран.

Берек

5 больших тонких лавашей

зелень по вкусу

Для соуса: гатыг, яйца, молоко, соль, перец, оливковое масло

Белый соленый сыр

Каждый пласт смазываем соусом, посыпаем зеленью и натертым на терке сыром, а потом готовый тортик поливаем оставшимся соусом и отправляем в духовку, я еще делаю дырочки вилочкой через 10-15 минут.

[Shirinim]

............и кята по рецепту Шириним. Все были в восторге!

Ой какая кята аппетитная!Умница!Даже без фигурного ножа потрмно выглядит!!

Так приятно, что моя кята пошла так на расхвать

[psixeya]

проще простого.берете грудинку курицы делите на куски помыть,высушить,посолить(только посолите чуть больше чем обычно) поперчить и выдавить на куски 1-2 чиснока(я в этот раз еще добавила майонез).все это перемешать руками и оставить на пару часов.потом понируем по очередности. сначала в муке, в яйце и в сухарях. можно собрать в тарелку все заморозить а потом собрать в кульки. а можно сразу пожарить.

спасибо большое!

[M&Mayro]

всем привет.

давно сюда не заходила,боюсь(на диете), столько вкусностей.... соблазняете...)))

вчера готовила сразу на несколько дней.

суп с фрикадельками

вермишель с гыймой

и соус

[a-fajr]

Mayro,boshqablar aglimi bashimdan aldi))))Ne gozeldirler.

[M&Mayro]

Mayro,boshqablar aglimi bashimdan aldi))))Ne gozeldirler.

Саг ол. Люминаркды е))).Фальяж адланыр.

[marina mum]

Саг ол. Люминаркды е))).Фальяж адланыр.

Mayro , неужели люминарк?? красиый рисунок! а то обычно у них все аляпистое какое то

[M&Mayro]

Mayro , неужели люминарк?? красиый рисунок! а то обычно у них все аляпистое какое то

Дааа, Люминарк. у меня 4 сервиза от Люминарк и все интересные.никто не верит,что люминарк)))

[Shirinim]

Привет всем.

У меня всё простенько

На завтрак Оладушки

На обед Капустный салат с гранатами

Борщ

Сын мне заявляет: "Мама, у тебя великолепный борщ, только в следующий раз сделай его без капусты. А ещё лучшы вообще забудь его рецепт)))))))) но борщ великолепный)))))))))))"

Картошка с катлетами

И на ужин опять овощной бёрек

Нуш олсун

[gumrala]

Майро дай пож-та рецепт твоих оладушек. у меня в прошлый раз не получились((( хочу проверить твою версию

[Mimi555]

Привет всем.

У меня всё простенько

На завтрак Оладушки

На обед Капустный салат с гранатами

Борщ

Сын мне заявляет: "Мама, у тебя великолепный борщ, только в следующий раз сделай его без капусты. А ещё лучшы вообще забудь его рецепт)))))))) но борщ великолепный)))))))))))"

Картошка с катлетами

И на ужин опять овощной бёрек

Нуш олсун

Мммммммммммммм......вкуснятина)))

[Камо4ка]

Давно меня тут не было-)

Кекс и завиванцы с корицей делала вчера.

Edited February 18, 2013 by Камо4ка

[c_celine]

Давно меня тут не было-)

Кекс и завиванцы с корицей делала вчера.

Как все аппетитно, пожалуйста дайте рецепт завиванцев с корицей

[lovely babydoll]

Саг ол. Люминаркды е))).Фальяж адланыр.

'M&Mayro' супер тарелочки

[lovely babydoll]

извините.. это сын баловался

5 мин. оставила комп. а они тут как тут. ему аватар мой понравился вот и грешил тут)))))

Добрый день, 'tip-top' у меня к вам вопрос вчера готовила по вашему рецепту пирог, напомню какой именно: там тесто + варенье+творог+взбитые белки а также как вы советовали я добавила пудинг клубничный в тесто и в творожную начинку, просто никогда не пекла с ничего с взбитыми белками, в общем, как зарумянился пирог вытащила, а пенка такая мягкая так должно быть? или как безе хрустящее? пирог влажный какойто(

извините просто я конкретный чайник)))

[Laliko167]

всем привет.

давно сюда не заходила,боюсь(на диете), столько вкусностей.... соблазняете...)))

вчера готовила сразу на несколько дней.

суп с фрикадельками

вермишель с гыймой

и соус

Как всегда все красиво

А тарелочки где покупали? :)

[Камо4ка]

Как все аппетитно, пожалуйста дайте рецепт завиванцев с корицей

спасибо! вот, делала по этому рецепту, только без кишмиша. получились вкусными! правда, тесто долго поднималось, я его в теплую духовку в конце уже положила))

[lovely babydoll]

А вот со шпинатом и лимонным соком отличный вкус получается,когда делаешь рыбный рулетик: семга+океанская рыба,замороженная.Мммм,я в званом ужине подсмотрела,раньше часто готовила.Напомнила мне)Сделаю как-нибудь выставлю рецепт.

Разыгрывает аппетит Ваш блинный пирог

Rena84 нужна ваша помощь, скажите пожалуйста рулетик из куриного филе можно сделать из одной грудинки, мне ее разрезать отбить и положив начинку закрепить зубочисткой? напишите пожалуйста чем обмазать и как долго запекать?

п.с. простите что вас беспокою просто читала и запомнила что вы тоже часто готовите эти рулетики с разной начинкой

[M&Mayro]

Майро дай пож-та рецепт твоих оладушек. у меня в прошлый раз не получились((( хочу проверить твою версию

я сама тут брала тоже. оладушки по-турецки

Оладушки по-турецки

150гр муки

150гр сметаны 20%

2яйца

1/3 чл соды ( я разрыхлитель клала)

20гр сахара

1/2 чл соли

Значит смешиваем сметану, соду, желток, сахар , соль, добавляем это все в муку, перемешиваем. Затем взбиваем отдельно белки и добавляем их в тесто, осторожно и тщательно перемешиваем. Все! Тесто готово! Очень просто и быстро! Получается всего несколько штук 5-6. Но они очень сытные на двоих хватает. Если семья большая можете увеличить ингредиенты вдвое. Подавать можно с джемом или сметанкой.

А вот и мои оладушки точно как в Турции)))

[M&Mayro]

Как всегда все красиво

А тарелочки где покупали?

Спасибо Лалик. В люминарке брала. давно очень.лет 5 точно есть уже

[Rasaya]

Мой очередной кривой-косой тортик племяннику сестры, почему у меня не получается ровная поверхность

Делала с температурой 39, еле слепила мишу, получился какойто качок

красота какая!!!

[M&Mayro]

я сама тут брала тоже. оладушки по-турецки

Оладушки по-турецки

150гр муки

150гр сметаны 20%

2яйца

1/3 чл соды ( я разрыхлитель клала)

20гр сахара

1/2 чл соли

Значит смешиваем сметану, соду, желток, сахар , соль, добавляем это все в муку, перемешиваем. Затем взбиваем отдельно белки и добавляем их в тесто, осторожно и тщательно перемешиваем. Все! Тесто готово! Очень просто и быстро! Получается всего несколько штук 5-6. Но они очень сытные на двоих хватает. Если семья большая можете увеличить ингредиенты вдвое. Подавать можно с джемом или сметанкой.

А вот и мои оладушки точно как в Турции)))

кстати Гумрал забыла добавить. как нальешь массу в сковородку ,накрой крышкой. потом переверни и тоже накрой крышкой. чтобы внутри пропеклись. я так делала.