Пряничный Домик - 2

[Debora12]

43 минуты назад, Bercana сказал:

 

а я подарок пробила))) давайте даты конкурса определять)

Прием работы с 24 декабря ,а голосование открою 3 января. Так пойдет?

 

и конкурс дизайна с 24 по 31. Голосование с 1 по 5 .м?

 

Ох и интересно будееет))

Участвовать не смогу, наверное)) но с удовольствием посмотрю и оценю работы наших умелиц)) 

С Наступающим!

[CRYSTALL]

2 hours ago, Miranla 999 said:

смотря сколько украшать станете..мне например точно не хватит..

незнаю... у меня впервые... незнаю на что может хватить :) вы обычно сколько делаете?

Edited December 13, 2018 by CRYSTALL

[Bercana]

 

[Rena84]

В 11.12.2018 в 10:11, Miranla 999 сказал:

Я собираюсь, пока обдумываю как украсить и делаю вырезки из бумаги) а вы?

Как успехи ваши ? )) Какие идеи ? Столько разных идей нахожу, всего хочется, но надо еще скомбинировать и свое добавить . Мысли-скакуны ))

[Adica]

Девочки, вообще, кто-нибудь печет? Как получается? Что-то тихо на теме...

   Уменя процесс движется потихоньку. Вот совсем медленно. Я думала в этих числах уже буду дарить свои домики, а еще ни один не готов и пылу поубавилось.Тесто сделала, три дня не могла к нему подступиться. Потом детали испекла и опять они два дня лежали без дела....Наверное, те, что подврить хотела, уже не буду делать😩хоть бы свой закончить

[Miranla 999]

47 минут назад, Adica сказал:

Девочки, вообще, кто-нибудь печет? Как получается? Что-то тихо на теме...

   Уменя процесс движется потихоньку. Вот совсем медленно. Я думала в этих числах уже буду дарить свои домики, а еще ни один не готов и пылу поубавилось.Тесто сделала, три дня не могла к нему подступиться. Потом детали испекла и опять они два дня лежали без дела....Наверное, те, что подврить хотела, уже не буду делатьхоть бы свой закончить

Вчера пекла , надо украшать, в первую очередь пряники малышке на подготовку

[Miranla 999]

8 часов назад, Rena84 сказал:

Как успехи ваши ? )) Какие идеи ? Столько разных идей нахожу, всего хочется, но надо еще скомбинировать и свое добавить . Мысли-скакуны ))

Домик испекла , осталось собрать и украсить . Столько идей и хочется все воплотить

[Rena84]

4 часа назад, Adica сказал:

Девочки, вообще, кто-нибудь печет? Как получается? Что-то тихо на теме...

   Уменя процесс движется потихоньку. Вот совсем медленно. Я думала в этих числах уже буду дарить свои домики, а еще ни один не готов и пылу поубавилось.Тесто сделала, три дня не могла к нему подступиться. Потом детали испекла и опять они два дня лежали без дела....Наверное, те, что подврить хотела, уже не буду делатьхоть бы свой закончить

Я приболела, озноб, но все равно дело идет . Тоже тесто полежало, вчера детали испекла , как же все это долго ... Когда нет готовых трафаретов , молдов, все вручную и еще придумываешь ... Сегодня с утра вожусь .

[Miranla 999]

На завтра деткам на праздник 

[Bercana]

17 минут назад, Miranla 999 сказал:

На завтра деткам на праздник 



красота какая!) 

 

Я и не думала,что это такая морока- пряничный домик . Но, сравнив два пряника,отдаю свой голос за тульский. Он вкуснее ,как по мне

[Adica]

1 час назад, Miranla 999 сказал:

На завтра деткам на праздник 

Красотааааа👏🏻👏🏻👏🏻Представляю какой домик расчудесный будет😍

[Rena84]

19 часов назад, Bercana сказал:

красота какая!) 

 

Я и не думала,что это такая морока- пряничный домик . Но, сравнив два пряника,отдаю свой голос за тульский. Он вкуснее ,как по мне

А я вообще не люблю пряники и никогда не любила . Просто от этих специй дом пахнет приятно. Дочка когда нюхает, говорит, что пахнет НГ ) Этого я и хочу ассоциировать что-то с нг ) 

 

А ты будешь печь ? Как поняла, что морока ))) На это нужно минимум три вечера )

 

Девочки, а вы сколько специй кладете? Я всего по щепотке.  И то он на всю комнату пахнет. Смотрю там по 1-2 чайной ложки гвоздики и др 👀. Это не перебор ? 

Edited December 24, 2018 by Rena84

[Elnurnazarli]

В 23.12.2018 в 18:13, Miranla 999 сказал:

На завтра деткам на праздник 

Суперрррр!!!! Очень красиво!!!! 

 

[Elnurnazarli]

Я тоже только вчера смогла испечь детали, осталось собрать. После работы времени мало остается (плюс дети, уроки, домашние дела ), ели успеваю(((

[Adica]

22 часа назад, Rena84 сказал:

Девочки, а вы сколько специй кладете? Я всего по щепотке.  И то он на всю комнату пахнет. Смотрю там по 1-2 чайной ложки гвоздики и др . Это не перебор ? 

Я кладу столько, сколько в рецепте написано, там где-то 4 ложки имбиря, 4 ложки корицы и  даже перец молотый😁Мне нравится. Я, наверное, маньяк прянного аромата и вкуса))) Только гвоздики не по рецепту кладу, поменьше.... и анис совсем не добавляю ( терпеть не могу его запах). Очень люблю вкус пряничного теста, особенно свежего

[Bercana]

В 24.12.2018 в 14:01, Rena84 сказал:

Девочки, а вы сколько специй кладете? Я всего по щепотке.  И то он на всю комнату пахнет. Смотрю там по 1-2 чайной ложки гвоздики и

В тульский кладу 4 корицы,3 гвоздики,чайную ложку очищенного кардамона,четверть мускатного ореха,чайная ложка имбиря

[Elnurnazarli]

А я только корицу кладу)))  на кг муки 150 гр корицы

[Dianka]

В 11.12.2018 в 15:17, Adica сказал:

В добрый путьмы все когда-то начинали и мучали девочек вопросами на этой теме. Поэтому вы не стесняйтесь и задавайте  вопросы, сколько хотите. По началу их должно быть много. Начнем с того, что в пряничном тесте одного рецепта теста мало. Надо еще знать некоторые тонкости. Например, что мед надо растопить на водяной бане. Все сухие ингредиенты и специи смешать отдельно..... постараюсь скинуть описание приготовления теста. Потом раскрой теста. Заранее надо слелать бумажные выкройки своегодомика. Сначала слелайте из бумаги, посмотрите, как вам пропорции высоты и длины, наклон крыши. Когда уже определитесь с формой домика, лучше слелать детальки из  картона, с ними удобней работать. Раскатывать тесто перед выпечкой мне удобней на пекарской бумаге, вырезать по шаблону. Во время выпечки детальки могут немного изменить форму, слегка «поплыть», поэтому сразу после выпечки накладываем опять нашу выкройку и пока тесто еще мягкое срезаем лишнее. Когда они остынут их невозможно будет порезать, но можно слегка отточить на терке (делать это надо аккуратно, чтобы от надавливания деталь не поломалась). Когда детали испеклись и остыли, их можно украшать.Можно и после сборки домика, но мне лично удобней пока они в горизонтальном состоянии. Сборка тоже требует аккуратности. Приготовьте какие нибудь баночки, чтобы подпереть стенки, пока будет сохнуть глазурь. Поставили две стены уголком, подперли баночками, промазали углы глазурью и ждете, чтоб застыло. Можно и сразу все стены одновременно клеить, только тогда баночек надо побольше, чтоб все стены держать и изнутри , и снаружи.Крышу клеить только когда стены крепко склеятся и будут стоять основательно. Сначала крыша будет ползти вниз, поэтому тоже надо что-то ставить в качестве опоры. Я обычно ставлю стопку тетрадей или книг. Для склеивания и украшения делаю глазурь. 1 белок и стакан сах пудры. Иногда пудры идет больше, чтобы глазурь была крепкая. Не смотря на то, что делала уже много раз, бывает и такое, что выбрасываю неполучившуюся и делаю снова. Это я к тому, чтобы вы не отчаивались, если сразу не получится, бывает и такое))) Мне больше нравится работатьс заварной глазурью, но многие предпочитают обычную. Ну вот как-то так. Если что-то еще нужно, спрашивайте. Удачи вам

А как делать заварную глазурь не поделитесь? Боюсь сырого белка

[Elnurnazarli]

Разве на Хеллоуин конкурс был? А я  была не в курсе)))) А кто интересно выиграл🤔 ?

[Bercana]

В 30.12.2018 в 01:56, Elnurnazarli сказал:

Разве на Хеллоуин конкурс был? А я  была не в курсе)))) А кто интересно выиграл ?

Адика)

[Elnurnazarli]

13 часа назад, Bercana сказал:

Адика)

Ооооо, поздравляю Адика!!! У вас золотые руки 🤗 

[Adica]

12 часа назад, Elnurnazarli сказал:

Ооооо, поздравляю Адика!!! У вас золотые руки  

Спасибо большое. В том конкурсе были отличные работы, интересные. Жалко, что Вы не знали о нем. Вы же всегда тоже что-нибудь эдакое придумаете, удивите😁 уверена, Ваша работа была бы украшением конкурса💕

[top-40]

11 час назад, Rena84 сказал:

Ааа, я тоже все время неск работ выкладываю Просто домик сложно печь и времени много при много надо. Это не яблочный пирог или хлеб .

Да, никто не против... Просто зачем отрицать, что это конкурс и в любом случае при его участие есть соперничество и желание выйграть, это же приятно, когда твоя работа высоко оценивается и тут нет ничего удивительного. Если такие благие цели, то зачем делиться своим призом во все услышание, если можно было по тихому и молча поделиться им в личке с тем с кем действительно хотелось поделиться. Или страна должна знать своего героя...

[top-40]

Думаю, хорошо что работа, занявшее 1 место была без оленя на крыше, без него она смотрится гармоничнее. Как говорится, все что не делается всё к лучшему.

 

[Adica]

3 часа назад, top-40 сказал:

Да, никто не против... Просто зачем отрицать, что это конкурс и в любом случае при его участие есть соперничество и желание выйграть, это же приятно, когда твоя работа высоко оценивается и тут нет ничего удивительного. Если такие благие цели, то зачем делиться своим призом во все услышание, если можно было по тихому и молча поделиться им в личке с тем с кем действительно хотелось поделиться. Или страна должна знать своего героя...

Признавайтесь, вам меня кто-то «заказал»?😂😂😂😂😂иначе как объяснить, что вы до меня докопались и тыркаете в каждом своем посту.😂

Мы просто с вами разные. Вы считаете, что все надо прятать: испекла домик для дочери- никому не показывай....ни-ни-ни, чтоб кто-то увидел. Он же для Дочери, вот пусть она одна и смотрит.Захотела поделиться призом, опять же... тссссс... тихонько шмыгни в личку и, озираясь, шепотом предложи...

А у меня все нараспашку. Мне так интересней. Есть у меня еще домик, смотрите, люди. Вот так еще можно, вот такая идея и вот такое исполнение. Опять же для конкурса плюс - круче интрига.... ( добрая интрига, а то сейчас еще в интригантки попаду). Я воспринимаю девочек на теме, как подруг, в кругу единомышлеников так естественно на радостях воскликнуть: «а давайте перераспределим призы. Я хочу поделиться».  А оказывется, надо все сдерживать,даже добрые позывы... как бы кто чего не подумал.Вот вы опять за меня все домыслили, опять нашли Свое объяснение Моим словам и поступкам и преподносите всем «великую мудрость» и «правду-матку»))) может хватит? Остановитесь. Или уже блокните меня, чтоб не видеть мои посты, если я вас подбешиваю. Не пойму только, когда и где перешла вам дорогу.  Из одной тему в другую ходите и везде про меня.....Эх, не о такой Славе я мечтала😁

[Birken]

17 часов назад, Rena84 сказал:

. Это не яблочный пирог или хлеб .

 

Вот тут не соглашусь. Это смотря какой хлеб печь. Мой бородинский  подовый пока испеку вся изведусь )) , каждый раз волнуясь, а получится ли? Есть один рецепт у меня в закладках пока никак не подступлюсь, надо время правильно  рассчитать и закваска должна не подвезти. И там, и там колоссальный труд. ( домик тоже пекла  раньше)

Edited January 7, 2019 by Birken

[Сарита]

Адика  поздравляю, вы создали шедевр. Изначально глаз положила на домик 1),потом на ваш),но  душа умилилась  когда увидела домик в немецком стиле )

[Rena84]

3 часа назад, Birken сказал:

 

Вот тут не соглашусь. Это смотря какой хлеб печь. Мой бородинский  подовый пока испеку вся изведусь )) , каждый раз волнуясь, а получится ли? Есть один рецепт у меня в закладках пока никак не подступлюсь, надо время правильно  рассчитать и закваска должна не подвезти. И там, и там колоссальный труд. ( домик тоже пекла  раньше)

Согласна, что труд с хлебом, но там нужно за процессом следить. А тут мало того нарисовать, вырезать, испечь. Потом соединить еще трудней. И , чтобы глазурь хорошо получилась, и части равнять . Украсить аккуратно. Если еще руки не лежат к рукоделию, то , мне кажется, не получится . Я бы второй за короткое время точно не сделала . 

 

 

Девочки, я упустила момент, хотели оленя на крышу приделать ? Мне кажется , на крыше будет хорошо смотреться только петушок на пике , все остальное лишним было бы. Хотя , можно на длинную шпажку насадить летящих оленей с санями )) будто мимо пролетают . 

[Rena84]

2 часа назад, Сарита сказал:

Адика  поздравляю, вы создали шедевр. Изначально глаз положила на домик 1),потом на ваш),но  душа умилилась  когда увидела домик в немецком стиле )

Сарит, ты не пекла в этот раз ? Обожаю твои домики. Они всегда по виду отличаются от наших )) Как и все заграничное ))))

[Evridika]

@Adica и @top-40, вы два разных психологических типажа.Поэтому так получилось. Есть понятие, когда человек вырос, но сохранил детскую непосредственность )).

 

Кстати ,без оленя на крыше мне тоже кажется лучше, не знаю там должно было быть что-то другое...Или ничего, как в итоге получилось.Но каждый творец видит по своему).

Edited January 7, 2019 by Evridika

[Evridika]

17 минут назад, Rena84 сказал:

Девочки, я упустила момент, хотели оленя на крышу приделать ? Мне кажется , на крыше будет хорошо смотреться только петушок на пике , все остальное лишним было бы. Хотя , можно на длинную шпажку насадить летящих оленей с санями )) будто мимо пролетают . 

Тоже идея, а еще где труба можно приделать кусочек сахарной ваты)

[Bercana]

23 минуты назад, Rena84 сказал:

Девочки, я упустила момент, хотели оленя на крышу приделать ? Мне кажется , на крыше будет хорошо смотреться только петушок на пике , все остальное лишним было бы. Хотя , можно на длинную шпажку насадить летящих оленей с санями )) будто мимо пролетают . 

Посмотри, очень даже в тему))

Я,собственно, сразу про Серебряное копытце вспомнила)

 

 

[Bercana]

6 минут назад, Evridika сказал:

Тоже идея, а еще где труба можно приделать кусочек сахарной ваты)

Искала белую,не нашла   только розовую

[Rena84]

4 минуты назад, Bercana сказал:

Посмотри, очень даже в тему))

 

Я,собственно, сразу про Серебряное копытце вспомнила)

 

 

На этой картинке он об’емный, да , супер . Тогда оленя надо из мастики лепить такого об’емного, а плоский не то да будет . Петух и плоский сойдет.

 

Вот, смотрите, можно чтт зочешь подвесить )))

Edited January 7, 2019 by Rena84

[Evridika]

8 минут назад, Bercana сказал:

Посмотри, очень даже в тему))

Я,собственно, сразу про Серебряное копытце вспомнила)

 

 

Ааа прикольно,тогда внизу олень был бы лишним).Вот, если б еще,как на этой картинке из под копытца сыпались камушки. Но мне кажется не для замка, для этого лучше домик попроще.А то смысл копытца уходит))

Edited January 7, 2019 by Evridika

[Evridika]

10 минут назад, Bercana сказал:

Искала белую,не нашла   только розовую

Возле кукольного театра делают белую,но в других местах,  где делают, наверное можно попросить, чтобы краситель не клали, если у них розовая.Вы наверное, о готовой упаковке.

[Rena84]

18 минут назад, Evridika сказал:

Тоже идея, а еще где труба можно приделать кусочек сахарной ваты)

Я купила розового шелкунчика( вернее красного, лаком покрасила, розовую машинку и вату для дыма и облаков. Когда все установила, смотрелось ужасно . Не из-за розового цвета ваты, а вообще вата грубо смотрится. Потом положила в трубу кусочек свечки. Поджигала-задувала, дым не шел. Потом муж посоветовал поджечь в трубе сухой лист от дерева или бумагу и задуть. Только тогда нормально пошел дымок. Тут на трубе виден коричневатый поджог ))

[Rena84]

6 минут назад, Evridika сказал:

Возле кукольного театра делают белую,но в других местах,  где делают, наверное можно попросить, чтобы краситель не клали, если у них розовая.Вы наверное, о готовой упаковке.

У меня задумка была розовый цвет внедрить .Специально купила,  Но вата смотрелась ужасно. Неестественно. 

 

Вы Беркане писали, я поняла сейчас.

Edited January 7, 2019 by Rena84

[Evridika]

28 минут назад, Rena84 сказал:

Я купила розового шелкунчика( вернее красного, лаком покрасила, розовую машинку и вату для дыма и облаков. Когда все установила, смотрелось ужасно . Не из-за розового цвета ваты, а вообще вата грубо смотрится. Потом положила в трубу кусочек свечки. Поджигала-задувала, дым не шел. Потом муж посоветовал поджечь в трубе сухой лист от дерева или бумагу и задуть. Только тогда нормально пошел дымок. Тут на трубе виден коричневатый поджог ))

 

Мужчины иногда подсказывают дельные вещи))).Получается с помощью кондитерских методов не создать имитацию дыма? Вата казалась наиболее воздушным методом, турецкая пишмания покрепче.

Раньше еще игрались с сухим льдом и он дымил).Но не вариант для выпечки.Чтоб глазурь не палилась наверное надо в трубу подложить что-то типа, как внизу у долгоиграющих свечек железка.

Edited January 7, 2019 by Evridika

[Evridika]

Для фотографии впринципе, можно эффект наложить с помощью графических приложений). А так из доступного,чтобы съедобный дым был