Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Qış Tədarükü.


Kenul2012

Recommended Posts

Hər bir xanım yay aylarından başlayaraq qış ayları üçün nə isə tədarük edir.Kimi mürəbbə bişirir,kimi kompot bağlayır.Gəlin bu mövzuda qış üçün hazırladıqlarımızın reseptlərini bölüşək.

 

103989923_4278666_86530354_large_getImag

 

Link to comment
Share on other sites

Könül xanım, bu bağlamaları siz bağlamısınızsa, yarpaqları necə düzəltmisiniz? huh.png

Salam Businka.Bağlama bağlayıram.Amma bu mənim əl işim deyil.Şəkil inetdəndir.Gördüm bəyəndim.Çalışacam mən də edim.

Bu mövzuda qış üçün hazırladıqlarımız haqqında və reseptlərini bölüşə bilərik.

Hələ ki ancaq yarpaq bağlamışam.Qışda yarpaq dolması bişirmək üçün tədarük edirəm.

Link to comment
Share on other sites

Əla ideyadır. Mən əsasən dondururam ərzaqları. Badımcanı  dolma üçün qızardıb dondururam, çünki burda kiçik ölçülü badımcan hələm hələm tapmaq olmur. 

 

Badımcanı bilmirdim, təşəkkür məlumat üçün. Biz əsasən meyvələri dondururuq. Bir də şabalıdı qovurub dondururuq.

 

Qışa tədarükə gəlincə isə, əsasən mürəbbələrlə məşğuluq. Çiyələk, gilas və s. Ənciri də gözləyirik. Qışda çox sevirəm səhərlər əncir mürəbbəsini :)

Link to comment
Share on other sites

Mən də daha çox dondururam. Meyvələrdən yalnız albalı və zoğalı davamlı dondururam. Digər meyvə dondurmalarınl heç sevmədim. Bir neçə il əvvəl dondurdum, amma heç bəyənmədim.

tərəvəzlərdən bibər, badımcan,lobya ən cox dondurub tədarük etdiklərimdəndi. 

Bir də anamın firminniy "badımcan ikra"sı var. Hər dəfə bişiriəndə ondan soruşub bağlayıram. Bu dəfə eləyəndə resepti sizinlə bölüşərəm. 

Hə, bir də pomidor tomatı hər il bağlayıram.

Link to comment
Share on other sites

Hər bir xanım yay aylarından başlayaraq qış ayları üçün nə isə tədarük edir.Kimi mürəbbə bişirir,kimi kompot bağlayır.Gəlin bu mövzuda qış üçün hazırladıqlarımızın reseptlərini bölüşək.

 

 

Konul movzun indiki dovr uchun aktualdir.Men de imkan daxilinde bacardigim qeder hazirliq gorurem.

 

P.S.Shekildeki yarpaqlarin hazirlanmasi mene de maraqli geldi.wow1.gif

Link to comment
Share on other sites

Könül, mövzun uzunömürlü olsun.

 

Bir sualım var. Meyvə tərəvəzi dondurmaq deyəndə necə edirsiz? Sadəcə soyuducuda saxlayırsız yoxsa xüsusi qaydası var?

Sağ ol Gara.

 

Gilas dondururam.Çəyirdəklərini təmizləyirəm.Yuyub,plastik qaba yığıram.Qapağını bağlayıb buz dolabına qoyuram.İstifadə etmək istəyəndə bir qab çıxarıb ,kənara qoyuram.Buzu əridikdən sonra yuyub ,istifadə edirəm.

Başqa ərzaq dondurmamışam.

Link to comment
Share on other sites

Sağ ol Gara.

 

Gilas dondururam.Çəyirdəklərini təmizləyirəm.Yuyub,plastik qaba yığıram.Qapağını bağlayıb buz dolabına qoyuram.İstifadə etmək istəyəndə bir qab çıxarıb ,kənara qoyuram.Buzu əridikdən sonra yuyub ,istifadə edirəm.

Başqa ərzaq dondurmamışam.

 

Hə, anladım, çox sağ ol.

Link to comment
Share on other sites

Könül, mövzun uzunömürlü olsun.

 

Bir sualım var. Meyvə tərəvəzi dondurmaq deyəndə necə edirsiz? Sadəcə soyuducuda saxlayırsız yoxsa xüsusi qaydası var?

Badımcanları dolma üçün qızartdığımız imi qızardıb plastmas qablara yığaraq qapağını bağlayıb dondurucuya qoyuram. Zoğalın mütləq çəyirdəyi çıxarılmalıdır, vişnənin də həmçinin. Lobyani çiy halda doğrayıb saxlayırıq

Link to comment
Share on other sites

Badımcanları dolma üçün qızartdığımız imi qızardıb plastmas qablara yığaraq qapağını bağlayıb dondurucuya qoyuram. Zoğalın mütləq çəyirdəyi çıxarılmalıdır, vişnənin də həmçinin. Lobyani çiy halda doğrayıb saxlayırıq

 

Təşəkkür məlumata görə. Bizdə tənək yarpaqlarını plastmas butulkalarda yığıb saxlayırlar qışda dolma bişirmək üçün. Ancaq adı şəraitdə. Əlavə heç nə qatılmadan. 

Link to comment
Share on other sites

Sağ ol Gara.

 

Gilas dondururam.Çəyirdəklərini təmizləyirəm.Yuyub,plastik qaba yığıram.Qapağını bağlayıb buz dolabına qoyuram.İstifadə etmək istəyəndə bir qab çıxarıb ,kənara qoyuram.Buzu əridikdən sonra yuyub ,istifadə edirəm.

Başqa ərzaq dondurmamışam.

mən dondurmaq istədiyim meyvəni yuyub, tumunu çıxardıram sonra qurudub məcməyiyə(podnosa) düzürəm. Buz dolabina məcməyi qarışıq qoyuram. Donandan sonra onları plastik qaba ya da kulollara yığıb təkrar buz dolabına qoyuram. Məcməyidə ona görə dondururlar ki, meyvələr donarkən bir -birinə yapışmasın. Tərəvəzləri də eyni şəkildə dondururam. Bişirmədən dondururam. Lobyanı doğrayıb məcməyiyə yığıram. Badımcanı da həm bütov təmizlənmış,həm də doğranmış halda dondururam. Bolqar bibərini də bütov təmizlənmiş halda dondururam. Qışda əla dolma bişirib ləzzətlə nuş edirik. Düzdür qışda da badımcanı,bibəri tapmaq olur, amma dad həmin dad olmur. əsl yay təravətli dolmalar alınır. 

Link to comment
Share on other sites

Təşəkkür məlumata görə. Bizdə tənək yarpaqlarını plastmas butulkalarda yığıb saxlayırlar qışda dolma bişirmək üçün. Ancaq adı şəraitdə. Əlavə heç nə qatılmadan. 

Tənək yarpağını da çox adam dondurur, ama butılkalarda deyil, göyərti saxlamaq üçün xüsusi satılan kuloklarda. 

Link to comment
Share on other sites

mən dondurmaq istədiyim meyvəni yuyub, tumunu çıxardıram sonra qurudub məcməyiyə(podnosa) düzürəm. Buz dolabina məcməyi qarışıq qoyuram. Donandan sonra onları plastik qaba ya da kulollara yığıb təkrar buz dolabına qoyuram. Məcməyidə ona görə dondururlar ki, meyvələr donarkən bir -birinə yapışmasın. Tərəvəzləri də eyni şəkildə dondururam. Bişirmədən dondururam. Lobyanı doğrayıb məcməyiyə yığıram. Badımcanı da həm bütov təmizlənmış,həm də doğranmış halda dondururam. Bolqar bibərini də bütov təmizlənmiş halda dondururam. Qışda əla dolma bişirib ləzzətlə nuş edirik. Düzdür qışda da badımcanı,bibəri tapmaq olur, amma dad həmin dad olmur. əsl yay təravətli dolmalar alınır. 

Mən birbaşa plastik qablarda dondururam, yapişmirlar :) 

Link to comment
Share on other sites

Hər bir xanım yay aylarından başlayaraq qış ayları üçün nə isə tədarük edir.Kimi mürəbbə bişirir,kimi kompot bağlayır.Gəlin bu mövzuda qış üçün hazırladıqlarımızın reseptlərini bölüşək.

 

 

 

Reklam və offtopa görə  3 ball  reytinq !

Edited by Sunyata
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Hər bir xanım yay aylarından başlayaraq qış ayları üçün nə isə tədarük edir.Kimi mürəbbə bişirir,kimi kompot bağlayır.Gəlin bu mövzuda qış üçün hazırladıqlarımızın reseptlərini bölüşək.

 

103989923_4278666_86530354_large_getImag

superdi ellerinize sagliq))) menim mamam da eliyir yayda  badimcan ikrasi leco qiüda onlari yemeyin baüqa lezzeti var)))

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

mən daha ağıllı tərpənib yazda ördək balaları almışdım,hal hazırda yekəlib yeyilə bilən vəziyyətə çatıblar.qışda kəsib içini ləvəngi ilə doldurub yeyəcəm,bir də plovun altına qoyanda ləzzətli olur:) :P

Link to comment
Share on other sites

Təşəkkür məlumata görə. Bizdə tənək yarpaqlarını plastmas butulkalarda yığıb saxlayırlar qışda dolma bişirmək üçün. Ancaq adı şəraitdə. Əlavə heç nə qatılmadan.

daha yaxshi ve saglamliq ucun meslehetli olan yarpaqin suse qablara yigilmasidir.zeherlenme olmasin deye.
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

mən daha ağıllı tərpənib yazda ördək balaları almışdım,hal hazırda yekəlib yeyilə bilən vəziyyətə çatıblar.qışda kəsib içini ləvəngi ilə doldurub yeyəcəm,bir də plovun altına qoyanda ləzzətli olur:) :P

en yaxsisini siz etmisiniz.Ordek eti cox lezzetli olur
Link to comment
Share on other sites

Qaynadib saxlamisiniz, ya nece?

yo.meyveleri yuyub butulkalara doldurdum ustune yaridan cox pesok ve qaynar su tokurem.i srazi qapakla (mutlek teze qapaq olmalidi)bagliyiram.sonrada hamisini qalin adeyalin icinde saxlayiram 1 gun.seheri gun polkaya yigiram
Link to comment
Share on other sites

yo.meyveleri yuyub butulkalara doldurdum ustune yaridan cox pesok ve qaynar su tokurem.i srazi qapakla (mutlek teze qapaq olmalidi)bagliyiram.sonrada hamisini qalin adeyalin icinde saxlayiram 1 gun.seheri gun polkaya yigiram

Cox   sirin  olmur?

Link to comment
Share on other sites

Cox sirin olmur?

yaxshi olur.baxir meyveye.biraz tursmeze meyvelere 1 stekan tokurem.bizim usaqlar sirin sevirler kompotu.eger sirin olsa acanda az su qatiram.yenede zovg meselesidi.ancaq en azi yarim stekan tokulmelidi
Link to comment
Share on other sites

yo.meyveleri yuyub butulkalara doldurdum ustune yaridan cox pesok ve qaynar su tokurem.i srazi qapakla (mutlek teze qapaq olmalidi)bagliyiram.sonrada hamisini qalin adeyalin icinde saxlayiram 1 gun.seheri gun polkaya yigiram

eynən  sizin kimi bağlayıram, şəkər tozu xaric. Şəkər tozunu qışda açanda zövqə görə tökürəm. 

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Businka ,mən de 1l bankalarda baqlayiram.Yəni meyvəni kompot butulkasina tokənden sonra 1st pesok qaynar su əlave edirem.Qapaqlarin baqlamirsam elə belə qoyuram butulkanin aqzina.icinə su doldurulmuş tasda 15 30 deq hazir olmuş kompotlari qaynadib qapaqlarin baqliyiram.isti odyalla seriyib 1.2 gun saxliyiram. Qişda olur nişi can))

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
      • 10 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
      • 12 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Like
      • 408 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
        • Haha
      • 50 replies
    • Наташа Королёва резко сменила имидж
      Телеведущая Лера Кудрявцева в соцсетях показала Наташу Королеву, свою коллегу по шоу «Суперстар!», с новым имиджем.
      50-летняя певица вдохновилась эпохой диско: она завила волосы мелкими кудрями и убрала их в высокую пышную прическу в афростиле. Яркий образ дополнили разноцветный бомбер, расшитый пайетками, массивные украшения и макияж с акцентом на глаза. Преображение удивило пользователей сети: «Даже не узнала тут Наташу», «Не совсем по возрасту оделась», «Пробует разное, молодец», «Вырви глаз, а не образ!» = https://lady.mail.ru/article/543509-koroleva-smenila-imidzh-zhena-gazmanova-pokazala-d/
        • Like
      • 21 replies
    • Посоветуйте новостройку для покупки
      Здравствуйте.
      Посоветуйте, где сейчас в черте города будут строить новостройки? Мне нужно слегка вложиться в бакинскую недвижимость, желательно однокомнатные. Больше интересуют проекты, которые только начинают строительство. Район интересует, скорее всего Насиминский, от Каспиан Плазы вплоть до 28 мая. Спасибо!
        • Like
      • 58 replies
    • В Баку появятся десятки новых автобусных остановок
      В Баку планируется установить 86 остановочных павильонов.
      Об этом сообщает пресс-служба Азербайджанского агентства наземного транспорта (AYNA) при Министерстве цифрового развития и транспорта.
      «Продолжается установка и реконструкция остановочных павильонов в столице. С учетом состояния дорожной инфраструктуры в Баку устанавливаются павильоны для широких и узких тротуаров», - говорится в информации.

       

      https://media.az/society/v-baku-poyavyatsya-desyatki-novyh-avtobusnyh-ostanovok
      • 24 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...