Sağlam Qidalanma,sağlam Yeməklər

[fikus elastica]

Sağlam qidalanırsınızmı? Sağlam yemək rasionunuzu necə tərtib edirsiniz?

Gəlin, bu mövzuda sağlam yemək təlimatlarımızı  bölüşək. "Diri yemək" reseptlərimizi paylaşaq

Bəlkə kimlərisə maarifləndirib zərərli yeməklərdən uzaq durmağı təlqin edə  və sağlam yeməyə oyrəşdirə bildik

[fikus elastica]

Əvəlcə zərərli olanları tanıyaq

hazır  siyahı var:  http://news.milli.az/health/205857.html

 

Əlavələrə ehtiyyac var,növbəti postlarda paylaşarıq

[azda]

Qoyun əti və  mal ətindən tamamilə uzağam , xeyirli olsalar da.( nadir halda kabab ) Səhərlər tvarog ya da 1 stəkan süd ) bir salxim qara üzüm mütləqdir , bu mənim zavtrakimdir , günortalar çox zaman nahar yeməyim adətən yadimdan çixir, acliq hiss etmirəm , axşam yeməyim də saat 7-8-dən sonra evə gələndən sonra olur , axşam da zərərli məhsul kimi taninan kolbasa - sosis ilə lavaş , ya da yogurt + istənilən meyvə + konservləşdirilmiş zeytun mütləqdir.. vse. ) Ev yeməkləri ilə qəti aram yoxdur , əsasən də küftə bozbaş , dolmalar.Siyahida olan tez hazirlanan əriştə deyildikdə yəqin əvvəllər bəyənərək gündə yediyim doshirak olub , tərkinibdə kimyəvi maddələr çox olsa da zərərini görməmişəm.

[mr_vyugar]

siyahiya baxdig cox gozel cox pakiza demek olarki  yemekler ziyadir .... belke hormetli userlerimiz xeyrli qidalarin siyahisinida tertib etsin ?

 

1 Balig 

[fikus elastica]

Qoyun əti və  mal ətindən tamamilə uzağam , xeyirli olsalar da.( nadir halda kabab ) Səhərlər tvarog ya da 1 stəkan süd ) bir salxim qara üzüm mütləqdir , bu mənim zavtrakimdir , günortalar çox zaman nahar yeməyim adətən yadimdan çixir, acliq hiss etmirəm , axşam yeməyim də saat 7-8-dən sonra evə gələndən sonra olur , axşam da zərərli məhsul kimi taninan kolbasa - sosis ilə lavaş , ya da yogurt + istənilən meyvə + konservləşdirilmiş zeytun mütləqdir.. vse. ) Ev yeməkləri ilə qəti aram yoxdur , əsasən də küftə bozbaş , dolmalar.Siyahida olan tez hazirlanan əriştə deyildikdə yəqin əvvəllər bəyənərək gündə yediyim doshirak olub , tərkinibdə kimyəvi maddələr çox olsa da zərərini görməmişəm.

Axşam yeməyində korladınız))

[iranaanari]

Qoyun əti və  mal ətindən tamamilə uzağam , xeyirli olsalar da.( nadir halda kabab ) Səhərlər tvarog ya da 1 stəkan süd ) bir salxim qara üzüm mütləqdir , bu mənim zavtrakimdir , günortalar çox zaman nahar yeməyim adətən yadimdan çixir, acliq hiss etmirəm , axşam yeməyim də saat 7-8-dən sonra evə gələndən sonra olur , axşam da zərərli məhsul kimi taninan kolbasa - sosis ilə lavaş , ya da yogurt + istənilən meyvə + konservləşdirilmiş zeytun mütləqdir.. vse. ) Ev yeməkləri ilə qəti aram yoxdur , əsasən də küftə bozbaş , dolmalar.Siyahida olan tez hazirlanan əriştə deyildikdə yəqin əvvəllər bəyənərək gündə yediyim doshirak olub , tərkinibdə kimyəvi maddələr çox olsa da zərərini görməmişəm.

Men bele dieta saxlasaydim, coxdan yixilib olmushdum

[fikus elastica]

siyahiya baxdig cox gozel cox pakiza demek olarki  yemekler ziyadir .... belke hormetli userlerimiz xeyrli qidalarin siyahisinida tertib etsin ?

 

1 Balig 

İlk olaraq Su

[Igolka]

Seher

1-Yumurta

2- zeytun

3-shirin cay

4-pendir ve nane

Nahar pocti etmirem.

Sham da her hansi ev yemeyi.Ne bishirsem.Bol meyve ve su.

[fikus elastica]

Su- saf, təmiz adi su.

Bir çox dərgilərdə gun ərzində 8 st,təqribən 2l su içmək tövsiyyə olunur. Amma bu çəkiyə və mövsümə görə dəyişir. Hər kiloqram çəkiyə 30-40 ml su qəbulu məqbuldu.

Çoxları suyu qəbul edilən maye ilə əvəzləyirlər:qazlı şirin sular,soklar,çay, kofe. Bu içkilər sizin susuzluğunuzu yatızdıracaq amma suyu əvəz edə bilməyəcək. Su maddələr mübadiləsini tənzimləyir. Suyu qidadan ən azı 30 dəq əvvəl qəbul etmək lazımdı. Su mədə şirəsini yuyub apardığından qida qəbul olunuqdan sonra mədədə şirə ifrazını gözləyəcək ki, həzm prosesi baş versin. Səhər tezdən bir stəkan otaq temperaturunda olan su qəbul etmək məsləhətdi

 

p.s. Mən hərdən suya 1 limon sıxıb içirəm. Əgər təzyiqinizdə problem yoxdursa bu çox xeyrlidi. Orqanizmdə olan mikrobları xaric edir

Edited October 16, 2014 by fikus elastica

[azda]

Men bele dieta saxlasaydim, coxdan yixilib olmushdum

 

Bu diet deyil məndə olan iştahsizliqdi ) 

 

Axşam yeməyində korladınız))

 

Mənim yeməyimə hami təcüb edir , zərərli yeməklər nədənsə dadli olur , ancaq şikayətim yoxdur.) Zərərləri meyvə tərəvəz ört basdir edirdə.))

 

 Su mədə şirəsini yuyub apardığından qida qəbul olunuqdan sonra mədədə şirə ifrazını gözləyəcək ki, həzm prosesi baş versin.  

 

Köklükdən şikayət edənlər də yeməkdən öncə su içmələri məsləhətlidi , əvvəllər elə bilirdimki yediklerimizi qısmaq məqsədilə lazimdi heç demə bədəndəki yağın da əriməsinə kömək olur.

 

Kola fanta kimi içkilərə isə lap balacaliqdan nifrət edirəm , dərman dadir.

[mr_vyugar]

İlk olaraq Su

. Su icirem ve demek olar heftede 2-3 lomin yeyirem lakim su ile qarishdirmiram..... Gun erzinde su icmesem bashim agrayir......

[fikus elastica]

tez-tez elədiyim və çox sevdiyim salat

 

Qarabaşak (qreçka)

Kələm

Göyərti

balaca soğan

Limon

Zeytun yağı

 

Deməli qarabaşağı 5-6 saat əvvəl islağa qoyuram. Şişib yumşalanda suyunu süzüb üzərinə kələm,balaca baş soğan və ya göy soğan,göyərti(əlimin altında nə olsa),nazık qabıq kələm ,1 limonun suyunu,zeytun yağını qatıb qarışdırıram. Duzdan çox az istifadə edirəm.

Kefir içə -içə nuş edirəm. 

 

p.s. Qarabaşaq bişirilmir

Bu resepti "salatlar" mövzusunda paylaşmışdım. 

 

Bir az da kefirdən yazmaq istərdim. Bizlərdə kefir Rusiyada olduğu kimi elə də geniş istifadə olunmur. Çox faydalı içkidi. Bağırsaqların perestatikasını artırır, orqanizmi kalsiumla zənginləşdirir. Uşaqlara yatmazdan qabaq  süd yox, kefir verirəm, Süd "ağırdı" uşaq orqanizmi süddəki zulalı çətin həzm edir. 1 yaşa qədər uşaqlara inək  südü ümumiyyətlə verilməməlidi. 

 

Kefiri necə hazırlayıram:

 

hazır Kefir mayasını əvvəllər marketdə rahat tapırdım. "Брест-Литовск". Son bir ildə yoxa çıxıb, o dur ki,hazır kefir alıb,onu maya kimi istifadə edirəm. "Sevimli dad"ın kefiri çox dadlı olur, maya kimi də əladı. Amma son vaxtlar ona da az rast gəlmirəm. Ukraynanın istehsahlı olan "Laktoniya" istifadə edirəm axır vaxtlar. Bir də üzərindəki faizə fikir verin. Adatən 2,5% lik alıram. 0% məsləhət deyil,tam yağsızlaşdırılmış. uşağa da verirəm axı. 

Deməli,bir litr bankanın 3-də birini kefirlə doldururam və üzərinə südü əlavə edirəm. Südün temperaturu barmağınızı yandırmamalıdı. Eynən qatıq kimi, amma kefir daha çox əlavə edilir. 12 saat qatıq kimi dincə qoyursunuz. 12 saatdan sonra da 12 saat soyuducuda qalmalıdı. Yayda isti yerə qoymağa ehtiyac qalmır, hava isti olduğundan elə stolun üstündə alınır. Qışda kombi az xoddadırsa üstünə qoyuram,sonra da soyuducuya. Kefir tam 24 saatdan sonra hazır olur.

 

 

Bu kefirdən əla kəsmik (tvoroq) hazırlayıram:

 

Kefiri balaca qabda qazın vam xodu üzərinə qoyuram bir müddət sonra kefir qızır və kəsmiyə çevrilir. Uşaqlar onu südlə hazırlanmış kefirdən daha yaxşı yeyirlər. Daha dadlı olur. Suyundan da əla blinlər alınır :)

[Selс@n]

azda, iştahsizliq deyil məncə, bu cür yeməyə öyrəşmisən sadəcə. Çox yeməyə öyrəşmiş adam bu cür yesə yıxılıb ölər ) ziyanlı sayılan yeməklərin ziyanını cavan yaşda heç kim görmür, yaşlananda hamısı çıxır üzə (

 

fikus əla reseptlərdir, son aylar Savuşkin-dən başqa kefir olmur marketlərdə o da baha

Edited November 16, 2014 by Selс@n

[Selс@n]

Əvəlcə zərərli olanları tanıyaq

hazır  siyahı var:  http://news.milli.az/health/205857.html

 

Əlavələrə ehtiyyac var,növbəti postlarda paylaşarıq

 

Əlavə olaraq rafinə edilmiş şəkər tozu, ağ un, rafinə edilmiş duru yağlar.

Bunların tərkibində vitaminlər yoxdur, əksinə bunları ərzaqlara əlavə etdikdə ərzaqların vitaminlərini öldürür, üstəlik bədənimizdən də mineral və vitaminləri mənimsəyir bu qidalar.

Edited November 16, 2014 by Selс@n

[fikus elastica]

 

fikus əla reseptlərdir, son aylar Savuşkin-dən başqa kefir olmur marketlərdə o da baha

Təşəkkürlər,Selcan. Kefir yaman matah şeyə çevrilib, bizim marketlərdə :)

Əlavə olaraq rafinə edilmiş şəkər tozu, ağ un, rafinə edilmiş duru yağlar.

Bunların tərkibində vitaminlər yoxdur, əksinə bunları ərzaqlara əlavə etdikdə ərzaqların vitaminlərini öldürür, üstəlik bədənimizdən də mineral və vitaminləri mənimsəyir bu qidalar.

Haqlısınız. Ümumiyyətlə bütün rafinə olunmuş ərzaqlar məsləhət deyil. Amma əfsuslar olsun ki, əksər mətbəxlər onsuz keçinə bilmir.  Hətta rafinə olunmuş düyü-yəni işlətdiyimiz ağ düyü belə faydalı deyil. Rafinə olunarkən, onun bütün xeyirli maddələr toplanmış qabığı nüvəsindən ayrılıb. Təkcə nüvəsi qalıb bu da karbohidratdan başqa bir şey deyil.

[İMMUNOKSİR]

Seher

1-Yumurta

2- zeytun

3-shirin cay

4-pendir ve nane

Nahar pocti etmirem.

Sham da her hansi ev yemeyi.Ne bishirsem.Bol meyve ve su.

Shirin cay zererlidir. Pesok ag zeher.

[ayla29]

Men hamilelikden sonra cox kokelmisem.balacam hele 3 aylikdi.ancaq dietsya baslamisa..saglam gidalsnarak hem ozum ariklayiram hemde korpeme vitamin mineralli sud verirem.ana sudu ile qidalanir.

seher- 400 ml aloe suyu

400 ml vitamin mineralla zenginlesdirilmish cemi 250 k olan kokteyl

Saat 11-12 de meyve hansi olsa 2 eded

Saat 1-2 obed (balik ,et,toyuq .merci,qrecka ,gobelek ve s hansi olsa yanindaa bolluca yasilik ve sezona gpre pomidor xiyar salati.

Saat 4-5 de yene meyve ve ya qatik ,tvarok ,salat,ve s yungul bir sey.

Saat 7-8 de ujin ya kokteyl icirem yada sulu yemek terevezli yada tomat supu.ya proteinli skoladla cay icirem doyuram .

Saat 9 da her sey bitir

Gun erzindede 3 litr su icirem.beljede cox.mutlek her yemekden once su icirem.butun gidalar arasinda 2-3 saat mesafe.karbohidratla zulali qarisdirmiram.onlar yola getmir.demek olarki her sey yeyirem .bele qidalanaraq aya 5 kilo atmisanm.

,

[ayla29]

Elave edimki ag corek yemirem.arada sirniyyat yeye bilirem

[İMMUNOKSİR]

CİY meyve ve terevez  saglam qidalanmada en baslica amildir. bishdikde vitamin qalmir onlarda.

[Igolka]

Shirin cay zererlidir. Pesok ag zeher.

Bunsuz seher yemeyi ola bilmez.Icmishem icirem ve icecem.

[İMMUNOKSİR]

usaqliqdan verdis etdiyimiz adetleri tergitmek cox cetindir, sirin cayli sher yemeyini usaqliqdan sevirik. amma faydali olmayan verdislerin tergidilmeye chalisilmasinin terefdariyam.

[drrufatqizilbash]

seher 2st su, qerkules suda qaynatma, 2 yaxşı bişmiş yumurtanın ağı en yaxşı brekfestdi.

[fikus elastica]

Men hamilelikden sonra cox kokelmisem.balacam hele 3 aylikdi.ancaq dietsya baslamisa..saglam gidalsnarak hem ozum ariklayiram hemde korpeme vitamin mineralli sud verirem.ana sudu ile qidalanir.

seher- 400 ml aloe suyu

400 ml vitamin mineralla zenginlesdirilmish cemi 250 k olan kokteyl

Saat 11-12 de meyve hansi olsa 2 eded

Saat 1-2 obed (balik ,et,toyuq .merci,qrecka ,gobelek ve s hansi olsa yanindaa bolluca yasilik ve sezona gpre pomidor xiyar salati.

Saat 4-5 de yene meyve ve ya qatik ,tvarok ,salat,ve s yungul bir sey.

Saat 7-8 de ujin ya kokteyl icirem yada sulu yemek terevezli yada tomat supu.ya proteinli skoladla cay icirem doyuram .

Saat 9 da her sey bitir

Gun erzindede 3 litr su icirem.beljede cox.mutlek her yemekden once su icirem.butun gidalar arasinda 2-3 saat mesafe.karbohidratla zulali qarisdirmiram.onlar yola getmir.demek olarki her sey yeyirem .bele qidalanaraq aya 5 kilo atmisanm.

,

Cox gozel menyudu. Zengin, balanslanmish. Kokteyllerin resepti ile bolushseniz ela olar. Bir de aloe suyunu nece elde edirsiniz?

[Waterandsun]

Dostlar! Əlbəttə, sağlam qidaları bilmək və onları qəbul etmək lazımdır. Lakin iş bununla bitmir. Hər bir halda qəbul etdiyimiz qida mədədə kimyəvi reaksiyaya məruz qalır və bu halda nəyi nə ilə qəbul etməyi bilmək çox vacibdir.

Mədədə turşuluğu olanlara tərkibində qələvi (neytrallaşdıran) qidalar tövsiyyə olunur.

Bütün bunlarla yanaşı həyat tərzi çox böyük rol oynayir. Yedikdən sonra uzanmaq olmaz, yatmazdan 3-4 saat öncə qida qəbulu arzuolunmazdır, yeməkdən sonra gəzinti çox faydalıdır.

Məndən hələ ki bu qədər

[adad333]

Кимде пул варса о да саглам гидаланыр. 

[Igolka]

Kim rayonda yashayirsa o da saglam qidalanir.)

[İMMUNOKSİR]

Rayonun ele tekce temiz havasi besdir)

[ceylin]

[fikus elastica]

 

Manna yarması haqda mən də neqativ fikrdəyəm. Uşaqlara heç verilməməlidi. Manna yarması uşaq orqanizmi üçün ən əsas element olan kalsiumun qana sovrulmasına mane olur

Edited May 12, 2015 by fikus elastica

[Anar Secretov]

seher : 1 eded papiroz. gunorta 50 qr samoqon cekilmiw araq. axwam- yemeyi ziyandir yemek olmaz

[WHITE DIAMOND]

meyve ve terevez saglam qida !

[Shahla-M]

Coxlu meyve yemeye caliwiram. Esasen goyerti yemek cox xeyirlidi.

[Esmiraa]

meyve su idman bunlar gundelik olmalidir

[мехина]

Tərəvəzlər meyvələrdən də xeyirlidir, meyvələrdə şəkər çox olur, bəzi xəstəliklərdə əks göstərişdir. 40 yaşdan sonra ağartı məhsullarının qəbulunu çoxaltmaq lazımdır, ancaq süd içməyi yox, turş süd məhsulları olmalı, yaşlanan orqanizmə süd lazım deyil, 40 dan sonra qadınlarda hormonal fon dəyişməyə başlayır bununla əlaqədar tərkibində kalsium bol olan ərzaqlar tükətilməlidir. Kələmdən də çox istifadə edilməli, kələm xərçəngin qadınlarda bəzi növlərinin profilaktikasında əvəzsidir. Dəniz məhsulları yemək lazımdır.

[A.Raisa]

Salam.Meyvələri də saat 4den sonra yemək olmaz(özünüzü formada saxlamaq isteyirsizse )şirniyyat ancaq saat 12 yə kimi,gün ərzində 1,5 və ya 2 litr su içmək mütləqdir (çünkü yatanda bədənimiz 1 litri yə yaxın su itirir,gün ərzində isə 1 litr nəfəslə,terlə, sidik vasitəsi ilə itirilir) Yağlı xörəkləri azaltmaq,un məmulatları da azaltmaq lazımdır,yeməyə 30 dəyqə qabbaq 1 stakan su,və yemək dən 40 dəyqə sonra 1 stakan su icmek lazımdır...)

[fikus elastica]

2 minutes ago, fikus elastica said:

bu yaxında düzəltdiyimi bölüşüm

- azca qırmızı baş kələm

 -balaca brokolli,

- balaca qırmızı soğan

- əlinizə keçən göyərti içində nanə olsa əla olar

- sərtlyi aradan qaldırmaq üçün bişmiş kartof ya da yumurta, 2-si də olar

-balzamik sirkə (1 x.q) zeytun yağı, düz istiot da zövqə görə

 

Mayonezi ən çox balzamik sirkə və zeytun yağı ilə əvəzləyirəm, çox gözəl olur. sirkənin yerinə limon da sıxmaq olar. Bir də marketlər də müxtəlif sıxılma yağlar olur. Kətan yağı, fındıq yağı, qara küncüt yağı, ağ küncüt yağı və.s  balaca ölçüdə alıb yoxlamağa dəyər, çox faydalıdı. sadəcə rafinə olunmadığı üçün ətri, tamı hamıya xoş gəlmir, ağız dadınızı tapana qədər eksperimentlər etmək olar