Зайчатина(Чол Довшаны)

[осень 2013]

ЧАХОХБИЛИ из зайчатины

Edited February 28, 2019 by осень 2013
.

[осень 2013]

Дорогие друзья, я открыл новую тему 

 

[осень 2013]

Добрый вечер всем уважаемые посетители моей темки! Скоро возобновим охоту,пусть жара спадет немного!! Будет и новинка этого сезона) 

 

Пока сохраню в тайне)) 

 

Подписывайтесь на темку 

 

Дикий заяц это Вам не кролик, ссущий под себя и кушающий что даст рука хозяина.. 

 

Он ест только то что его заячьей душе угодно, а именно коренья,травы ну и прочую полезную растительность. 

 

Следите за темой 

Edited September 17, 2019 by осень 2013

[осень 2013]

Доброе время суток, дорогие мои покупатели!! 

 

Рад сообщить Вам, что мы возобновили охоту на диких зайцев 

 

Все отзывы, рецепты и фото Вы можете найти на предыдущих страницах. 

 

По другим интересующих Вас вопросам, пишите или звоните 070 686 91 01! 

Цена прежняя, 8 кг за полностью очищенную тушку. 

Edited September 29, 2019 by осень 2013

[осень 2013]

Извините, опечатался.8 манат за кг 

 

На воскресенье уже 5 зайцев на заказе!))это так,просто, информация к размышлению. 

 

Дорогие друзья,пишите не только на ватсапп, а здесь, а то я сам с собою говорю. 

[Mehdi Guliev]

Сергей, спасибо большое за зайцев!

Вчера собрались с друзьями и приготовили одного по рецепту "заяц по-охотничьи". Все сильно сомневались, что получится, но мы это сделали! Свежий заяц+ гуйрух+2 кг лука сделали свое дело) Очень вкусно! Одного заяца съели в 5-ом и наелись до отвала) Второго попробуем сделать Чахохбили)

[осень 2013]

5 часов назад, Mehdi Guliev сказал:

Сергей, спасибо большое за зайцев!

Вчера собрались с друзьями и приготовили одного по рецепту "заяц по-охотничьи". Все сильно сомневались, что получится, но мы это сделали! Свежий заяц+ гуйрух+2 кг лука сделали свое дело) Очень вкусно! Одного заяца съели в 5-ом и наелись до отвала) Второго попробуем сделать Чахохбили)

Мехти,вы и компания просто молодцы,все сделали как настоящие охотники, отличное блюдо увас получилось, Прикрепляю ссылку на это блюдо, пусть и другие последуют вашему примеру в готовке этой вкуснятины 

 

 

[осень 2013]

Заяц Чахохбили 

 

Зайца порубить,  обжарить слегка до легкой корочки, засыпать луком, чем больше тем вкуснее подливка где-то грамм 700, добавить 3 ст л томата, 1 ст красного вина, 1 ст воды, соль и перец, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до того как лук растворится и подливка загустеет. Тогда можно добавить красный перец если любите и на соль попробовать, если кисло, то ложечку чайную сахара

[осень 2013]

Мой хороший клиент, и одновременно прекрасный человек, являющийся гостем форума,сам не может тут отписываться. 

 

Представляю Вашему вниманию то,что он своими руками вчера приготовил и вкусил на даче в кругу близких. 

 

Вадим,на здоровье!!! 

[Boss_799]

спс за.зайца) как всегда супер.

[осень 2013]

14 часа назад, Boss_799 сказал:

спс за.зайца) как всегда супер.

На здоровье!!! 

 

П. С. Принимаю заказы на воскресенье 13 октября. 

[осень 2013]

В воскресенье, с Божьей помощью, все заказы будут доставлены!)) 

 

Так же у меня готова новинка,шикарно к мясу и рыбе, домашний наршараб. 

 

Цена за 250 мл -всего 10 манат 

[осень 2013]

Дорогие друзья,принимаю заказы на свежайшую дикую зайчатину 

 

Следующая доставка 20 октября -воскресенье. 

Скоро возобновим привоз и по средам. 

[осень 2013]

Дикая зайчатина в маринаде, фаршированная айвой, гранатом и черносливом, обернутая в гузу пярдяси и запеченная в духовке. 

 

 

 

[осень 2013]

Друзья. И вновь АКЦИЯ!!!!!!!! 

 

 

Купившему 2 и более зайцев цена составит 7 манат за кг!!!! 

 

 

 

 

[imranjaz]

Серега привет! Мне, как обычно, штуки 3 оставь, желательно покрупнее. Ну и огласите весь список..... пжалста. 

 

Кстати как там с грибами?

Edited October 18, 2019 by imranjaz
Добавление

[осень 2013]

9 минут назад, imranjaz сказал:

Серега привет! Мне, как обычно, штуки 3 оставь, желательно покрупнее. Ну и огласите весь список..... пжалста. 

 

Кстати как там с грибами?

Приветствую "динозавр "форума, рад тебе Имран. Ну если такие люди делают заказ,значит все в порядке. Сделаю все в лучшем виде!

 

Грибы...хм..засуха стоит(((дождь нужен,лет 5 назад такое было..может белых и не будет в этом году,ибо время сезона грибница почти прошло,она высохла(((надежда на лишь опята.хотя......

[осень 2013]

Заяц в сметанке 

[осень 2013]

Рецепт зайца в сметане ;(новый) 

 

Взять тушку зайца, предварительно промыв и разделив на куски, залить литром айрана, убрать в холодильник на всю ночь.!! Обсушить и слегка обжарить до золотистой корочки. Выложить в форму, добавить обжаренный лук, при желании грибы и залить соусом.

Соус готовим так :

B сотейнике растопить кусочек масла, добавить 2 ложки муки, обжарить на медленном огне и положить 1 или 2 банки сметаны в зависимости от количества зайца

 

. Запечь в духовке до румяного цвета. 

 

При желании и возможности в конце готовки засыпать все тертым сыром и спустя три минуты когда сыр растопиться снять! 

 

 

Приятного аппетита! 

 

 

 

[Стихия Огонь]

Мне на след воскресенье 2 зайца пожалуйста 

[осень 2013]

21 час назад, Стихия Огонь сказал:

Мне на след воскресенье 2 зайца пожалуйста 

Здравствуйте, надеюсь с Божьей помощью охота пройдет успешно. Я вам в субботу сообщу, о наличии. Спасибо за заказ)) с уважением, Сергей. 

[осень 2013]

Заказы так же СТОП! Меня не будет в городе некоторое время. Всем спасибо 

[осень 2013]

Итак друзья,мы снова в строю!!!))) Возобновили нашу охоту на диких зайцев, в лесах Яламы Гусары и Губа. 

 

Начиная с 15 ноября охота будет проходить не только в субботу с доставкой в воскресенье, но также и во вторник, тогда зайцы будут в Баку в среду, по средам забираем сами. 

 

Наличие 100 %не гарантирую, ибо заяц не курица,ему просто так голову не отрезать, нужно найти,застрелить... 

 

Стоимость как всегда стабильная, 8 манат за кг чистого веса, готового к приготовлению!! 

 

При заказе 2 и более тушек, действует АКЦИЯ!!! Цена в этом случае составит 7 манат за кг. 

 

Зайчатина является диетические мясом и полезно всем людям,а в особенности детям. 

 

Всё вопросы по телефону 070 686 91 01, Сергей. (есть ватсапп) 

[осень 2013]

На 17 ноября могу принять еще заказы,хотя 9 зайцев в резервации,но надеюсь что подстрелить удастся больше!!)) ежели нет то гарантирую очередность доставок, все будут с зайцами,сезон в самом разгаре,зайцы хорошие,нагулянные! 

[Sergio.D]

7 часов назад, осень 2013 сказал:

На 17 ноября могу принять еще заказы,хотя 9 зайцев в резервации,но надеюсь что подстрелить удастся больше!!)) ежели нет то гарантирую очередность доставок, все будут с зайцами,сезон в самом разгаре,зайцы хорошие,нагулянные! 

Приветствую , дружище . Надеюсь , про меня не забыли ?!))) двушка тоже пойдёт )

Я на связи . 

[осень 2013]

3 часа назад, Sergio.D сказал:

Приветствую , дружище . Надеюсь , про меня не забыли ?!))) двушка тоже пойдёт )

Я на связи . 

Приветствую!)  как я мог про Вас забыть,все помню. По наличии сразу сообщу. 

[Sergio.D]

Благодарю за упитанную пару косых, Сергей )) 

Как всегда, все в лучшем виде . 

Готовка в процессе )!👍

[осень 2013]

В 17.11.2019 в 17:15, Sergio.D сказал:

Благодарю за упитанную пару косых, Сергей )) 

Как всегда, все в лучшем виде . 

Готовка в процессе )!👍

На здоровье ))

[Стихия Огонь]

Здравствуйте Сергей! Мне 2 зайца если будут в воскресенье, если нет, то на следующее 1 декабря 

 

[осень 2013]

Только что, Стихия Огонь сказал:

Здравствуйте Сергей! Мне 2 зайца если будут в воскресенье, если нет, то на следующее 1 декабря 

 

Здравствуйте, Самира. Я постараюсь на это воскресенье, если погода так же будет подводить,то опять таки постараюсь на следующее))) спасибо большое за заказ!

[осень 2013]

Так же хочу отметить что у нас не часто,но бывает мясо дичи,барсук (порсух) и охатан кирпи (Дикообраз),цена соответственно 14 и 16 манат за кг.дичь редкая, поэтому только по предзаказам 

 

 

[navigator76]

Сергей приветствую! как обстоят дела с нутрией? если попадется с удовольствием взял бы.

[Стихия Огонь]

Спасибо за зайчиков! И извините за опаздание сына, он все лужи обходил 🙄

[Tiana_]

В 13.11.2019 в 19:51, осень 2013 сказал:

На 17 ноября могу принять еще заказы,хотя 9 зайцев в резервации,но надеюсь что подстрелить удастся больше!!)) ежели нет то гарантирую очередность доставок, все будут с зайцами,сезон в самом разгаре,зайцы хорошие,нагулянные! 

Ааййй, какая вкуснятина! Супруге привет! Нужно будет к пасхе тоже приехать, а то вкус вашей выпечки никак не забуду.))

Ну где я теперь за три девять земель зайса достану?)) Заранее бронирую на январь, два.))

Где-то у меня осталось фото готового косого, правда, ваш выглядит аппетитней, наш не фотогеничный, но, уверяю, тоже был из серии " Пальчики оближешь".)

 

[осень 2013]

В 24.11.2019 в 01:29, navigator76 сказал:

Сергей приветствую! как обстоят дела с нутрией? если попадется с удовольствием взял бы.

Приветствую, если попадется(хотя это отдельная охота),буду иметь ввиду 

16 часов назад, Стихия Огонь сказал:

Спасибо за зайчиков! И извините за опаздание сына, он все лужи обходил 🙄

На крепкое здоровье ,главное сынуля ноги не промочил ,а я что,я же в машине 

[осень 2013]

16 часов назад, Tiana_ сказал:

Ааййй, какая вкуснятина! Супруге привет! Нужно будет к пасхе тоже приехать, а то вкус вашей выпечки никак не забуду.))

Ну где я теперь за три девять земель зайса достану?)) Заранее бронирую на январь, два.))

Где-то у меня осталось фото готового косого, правда, ваш выглядит аппетитней, наш не фотогеничный, но, уверяю, тоже был из серии " Пальчики оближешь".)

 

Здравствуйте, очень рад Вам Тиана!!))) спасибо огромное Вам за Ваш отзыв,я не когда Вас не забуду.Вы мастерица готовки еще та))

По поводу брони на январь,я уже зайцам нашептал и их старшему тапшанул, чтобы два зайца паслись отдельно для Вас!))

Очень рад Вам и надеюсь что все у Вас хорошо!)) с уважением, Сергей. 

[Sergio.D]

Приветствую , Сергей .

Благодарю за очередную пару упитанных косых .  В тандире их ......))
Бесподобные ))

[осень 2013]

Только что, Sergio.D сказал:

Приветствую , Сергей .

Благодарю за очередную пару упитанных косых .  В тандире их ......))
Бесподобные ))

Приветствую, Рафаэль! 

 

На здоровье!)) в тандире, да еще если на настоящем угле...мммм

 

 

[Sergio.D]

3 часа назад, осень 2013 сказал:

Приветствую, Рафаэль! 

 

На здоровье!)) в тандире, да еще если на настоящем угле...мммм

 

 

Определённо на дровах , иначе , суть затеи  с тандиром сходит на нет ))

[elmira786]

Здравствуйте я бы хотела 2 зайчиков купить?когда они у вас будут?