Что вы сегодня готовили - 16

[Элочка-людоедка]

Конечно можно и Вы правы принцип тот же самый

режем баклажаны не вдоль а поперёк, обжариваем

мелко режем помидоры+мелко нарезанный лук+мелко нарезанный чеснок+рейхан+соль

на сковородку кладём баклажаны сверху смесь помидоров и сыр на тёрке и в духовку до готовности сыра.Можно сначало без сыра немного запечь по вкусу а потом сыр доложить

Приятного аппетита

Спасибо.Супер.Думаю для лета самое то)

[Мечты сбываются]

Спасибо.Супер.Думаю для лета самое то)

Они в горячем виде лучше чем в холодном, и для лета очень просто и вкусно(да и для зимы тоже)))))

[Diamanta]

Баклажановые лодочки . Начинка : курица , грибы , лук , морковка , помидоры . Сверху голландский сыр .

[Funtik_mini]

У нас сегодня Ватрушки, рецепт в Сладкой выпечке.

[Bazooka]

Рецепт курицы с ананасами и фасолью

Очень вкусное , сытное и пикантное блюдо. Я очень долго не рисковала смешивать курицу с ананасом, хотя слышала, что сочетание не разочаровывает, и вот наконец сегодня решилась на эксперимент и не пожалела.

Ингредиенты:

…1.Куринные грудки

2.Фасоль красная консервированная с соусом чили ( острая)

3.Ананас консервированный

4.Морковь

5.Лук репчатый

6.Перец болгарский

7.Специи по вкусу

8.Растительное масло для жарки

Для начала курицу нарезаем кубиками и маринуем. Поливаем слегка соевым соусом, итальянским уксусом vinegar, кладём чайную ложку зернистой горчицы, солим и добавляем немного кисло-сладкого азиатского соуса. Выжимаем дольку чеснока, перемешиваем, оставляем на какое-то время.

Ананас порезать кубиками, лук порезать полукольцами, перец полукольцами, морковь полукругом.

Обжарить отдельно лук, перец, морковь до полуготовности.

Обжарить куриное филе, добавить ананас, фасоль, лук ,морковь и перец.

Тушить 20-25 минут на медленном огне.

Подавать можно с рисом , а можно есть отдельно, без ничего, на выбор)

Блюдо для любителей экзотической острой кухни) Приятного аппетита.

[sts1979]

масса для трубочек так выглядит. очень нежная и вкусная. а творожный сыр от Хохланд. очень понравился.

Спасибо Вам большое за Ваши посты и за фото! Это просто спасение для таких как я. Когда вижу красивое фото хочется сразу приготовить это блюдо. А так фантазии на новые рецепты не хватает. А то что в инете кажется сложным))) А когда вижу, что девочки сами такие чудеса готовят вдохновляюсь)

[sts1979]

Девочки, какие вы молодчинки! Жаль, плюсы закончились(

[limfa]

А это наша баклажанная закуска и монастырская изба))))

а как готовить монастырскую избу пожалуйста дайте рецепт

[Gunay4ik]

У нас сегодня Ватрушки, рецепт в Сладкой выпечке.

Hmmm cox gozel...lap agzim sulandi,zehmet olmasa reseptini yazin

[Funtik_mini]

Hmmm cox gozel...lap agzim sulandi,zehmet olmasa reseptini yazin

ресепт бурда

http://www.disput.az/index.php?showtopic=353434&st=90&p=12681910entry12681910

[Nigar/nigem]

у нас сегодня булочки с песочной начинкой и просто булочки из ночного теста от Спутницы,вкусняшка

Кокосовый кекс с дроблеными шоколадками,очень вкусный

[marina mum]

у нас тоже ватрушки

[sts1979]

девочки научите делать голуцыыыы плииииз)))

Фарш: отвариваете стакан риса до полуготовности, чтобы рис не разлезался, а был как бы недоварен, но и не твердый. Мясо пропускаете через мясорубку, солите, перчите, смешиваете с рисом. Головку капусты опускаете на 5 минут с медленно кипящую воду, нужно брать большую капусту чтобы листья были большие. Втыкните вилку в кочан, чтобы за нее потом вынуть из кипятка (так удобно). Когда капуста остынет аккуратно отделяйте листья и заворачивайте в них готовый уже фарш. По бокам заправляйте во внутрь края листов капусты. И складывайте плотно в кастрюлю слоями. Влейте воды в кастрюлю, потрите морковку туда (штуки 2-3) и порежьте лук. Посолите, поперчите и ставьте тушить на медленном огне. За 10 минут до снятия с огня бросьте 3-4 ложки сметаны.

Мне нравится готовить так, чисто украинский вариант, а еще готовят добавляют в фарш зелень или потом дотушивают в духовке. Как кому нравится.

[Gunay4ik]

ресепт бурда

http://www.disput.az...

Cox sag olun

[Матильда Моня]

девочки подскажите пожалуйста, при готовке курицы вместе с рисом, ну как плов, как нибудь предварительно курицу маринуете или какие приправы туда кладете?

[Shirinim]

Никогда не дружила с мясными котлетами, о мои котлеты всегда можно было сломать голову

НО! Shirinim! Сегодня сделала котлеты по Вашей технологии, и они получились ваааатными, таяли аж во рту, моей радости не было предела! Спасибо Вам большое за помощь!

Джааааааааааааан . перебирала темку, в поисках рецепта и наткнулась на Ваш пост почему-то проглядела его раньше, к своему стыду . Не судите строго(( но я так обрадовалась прочитав его. На здоровье, мась я только рада, что могу хоть как-то, хоть чем-то помочь

[Nailya_Ilyasova]

Всем привет! Все уже избу приготовили,надо и мне)) Она так классно смотрится...А я шпажки с люляшками готовила.Вернее обычные котлетки нанизала на шпажки и пожарила на сковороде.Сейчас опять гости приедут...Устала ,если честно...

Мясо с овощами(опять лук,морковь,каперсы,перец,лавровый лист) и на гарнир пюре.

Колбаску.Оставалось вареное филе,порубила,добавила жаренный лук,оливки,специи,запекла и на ночь под пресс,по схеме ветчины)

Рулет с орешками по Балалашкиному тесту,из порции получается 2 больших рулета.Или 3 средних.Смазала сливочным маслом,как булочки от сПутницы,но почему-то глянцевыми не вышли...

Рена, а ка вы делаете так чтоб мясо на шпажки так нанизывалось? У меня не получилось (((((. И еще если делать по рецепту Лалы , то вниз кладешь противень с водой, потом их надо поворачивать? Объясните мне пожалуйста)))

[Happy_girl90]

Всем приветик!

вчера готовила, не сегогдня))))

грузинский фасолевый салатик

столичный салатик

а вот этот салатик заслуживает большего внимания - фруктовый салатик с чесночком

морковно-яично-сырный салатик (по мотивам морковного салатика от Ксенки)

[Happy_girl90]

на горячее

мясо по-французски

запеченная курочка с картошечкой

[Happy_girl90]

на десерт:

тертый лимонный пирог

и....................

Долгожданный Апшерон, по рецепту нашей любимой Влады (Спутницы) - СПАСИБО тебе, Владусь !!!!!!!!!!!! Отдельное СПАСИБО Валюше - за консультации по приготовлению этого легендарного торта!

Божееее, ну какой же он вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!

[eniya]

Happy, Вы больша молодец, столько всего:)) Хотелось бы рецепт лимонного пирога.

[lyubimka]

Lusha, мы тоже у Сталика слизали рецепт фаршированного баклажана))

напишите да пожалуйста, что входит в начинку фаршированного баклажана. Заранее спасибо

[dinara-amirova1976]

Напишите рецепт мясо по французски пожалуйста.Я его тоже делаю,но мой вариант порционный.Снизу отбитое мясо с приправами или круглая котлетка,далее через терку картофель с яйцом,потом толстенький кружок помидорки,если есть шампиньоны пару долек, и сверху толстый слой майонеза и голландского сыра.Всю эту красоту в духовку .Очень вкусно получается.

[Bazooka]

напишите да пожалуйста, что входит в начинку фаршированного баклажана. Заранее спасибо

Обычный сырой фарш, каждый как хочет приправляет, соль, перец, некоторые режут внутрь зелень, чтоб ароматней было. Поищите на ютубе Сталика Ханкишиева, это его рецепт)

[*NAZA*]

девочки,завтра хочу приготовить монастырскую избу,помогите с советом,что если в креме я использую не ромашку а сливки??и еще какие лучше сливки сделать:президент или валио??помогитеее

[Gunay4ik]

на десерт:

тертый лимонный пирог

и....................

Долгожданный Апшерон, по рецепту нашей любимой Влады (Спутницы) - СПАСИБО тебе, Владусь !!!!!!!!!!!! Отдельное СПАСИБО Валюше - за консультации по приготовлению этого легендарного торта!

Божееее, ну какой же он вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!

oy tort superdi....cox lezzetli gorunur.bes resepti hani

[Fionka]

Ната,я аж поперхнулась Супер

(всё побежала к холодильнику )

Edited June 4, 2012 by Fionka

[Ellia]

ресепт бурда

http://www.disput.az...

я уже тоже взяла на заметку рецепт.

как куплю творог- сразу же испеку эти ватрушки.

[Diamanta]

на горячее

мясо по-французски

Напишите , пожалуйста , рецепт . Выглядит вкусненько ))))

Edited June 5, 2012 by Diamanta

[filimoshka]

Всем приветик!

вчера готовила, не сегогдня))))

грузинский фасолевый салатик

столичный салатик

а вот этот салатик заслуживает большего внимания - фруктовый салатик с чесночком

морковно-яично-сырный салатик (по мотивам морковного салатика от Ксенки)

можно рецепт грузинского салата и морковно -яичного плиз

[Матильда Моня]

девочки помогите пожалуйста с курочкой

а то мне её скоро готовить)

[lyubimka]

Обычный сырой фарш, каждый как хочет приправляет, соль, перец, некоторые режут внутрь зелень, чтоб ароматней было. Поищите на ютубе Сталика Ханкишиева, это его рецепт)

спасибо большое !!!!!!!!

[Tatarconok]

Я когда готовлю ташкентский плов курочку вернее грудинку (я готовлю или из грудинки или из баранины) не мариную. нарезаю лук а морковь через крупную терку и бжариваю ,затем кладу нарезаную брусочками грудинку и чуть -чуть тушу.потом соль ,перец , сушенный барбарис , зиру, сары кек,рис засыпаю и заливаю кипятком , накрываю крышкой и на слабый газ.когда вода выпаритса мешаю и в середину кладу головку чеснока.а затем еще на 10 мин как ба оставляю париться на мелком газе.

[Elmira Mirzoyeva]

на горячее

мясо по-французски

запеченная курочка с картошечкой

а у меня курица такая жаренная не получается...или если будет красной ,то очень твердой....что делать???

[Superfine]

Всем приветик!

вчера готовила, не сегогдня))))

грузинский фасолевый салатик

столичный салатик

а вот этот салатик заслуживает большего внимания - фруктовый салатик с чесночком

морковно-яично-сырный салатик (по мотивам морковного салатика от Ксенки)

Фруктовый салат с чесноком ?

[Rena84]

Рена, а ка вы делаете так чтоб мясо на шпажки так нанизывалось? У меня не получилось (((((. И еще если делать по рецепту Лалы , то вниз кладешь противень с водой, потом их надо поворачивать? Объясните мне пожалуйста)))

Я жарила на сковороде как обычные котлеты.Шпажки надо смочить. Когда запекала в духовке клала шпажки на кальку и на решеткуВоду не клала,вроде все получалось...

[Rena84]

а у меня курица такая жаренная не получается...или если будет красной ,то очень твердой....что делать???

Вы пол часа в фольге готовьте,потом откройте и пол часа без фольги подрумянится.А перед готовкой смажьте красным молотым перцем.

[yalandunya2]

вчера в гостях была подружка, которая после 6-ти не ест. решила ее соблазнить закусками))

суши, баклажанные рулеты-левенги и пирожки слоенные

Edited June 5, 2012 by yalandunya2

[yalandunya2]

суши и рулетики. ну, ооочень вкусно!!!

обжарила баклажаны, отдельно сделала лявянги (палчыг туршу+орехи+лук все через блендер). поставила в духовку минут на 15, чтобы начинка слегка запеклась.

[Rena84]

Джам,какая прелесть! Так суши хочу приготовить)))Нямка)

А я курочку готовила с розмарином и лимоном.Курочка снесла лимон)))

На гарнир рис с барбарисом.Вместо газмаха картошка.

Утром дочка вдруг оладьи попросила.Смешала гатых+яйцо+сода+песок+мука и пожарила.Кушали с вареньем.

Сейчас варю абрикосовое варенье,потом отпишусь с подробностями в джемах.