Что Вы сегодня готовили.33

[Adica]

Мы на даче и сегодня у нас гости😁Кябаб, мангал салат, чобан салат ... вся летняя дачная классика. Но сфотографировать не успела,вернее даже и не вспомнила. А вот тортик еще с утра запечатлела, до прихода гостей🤣 нежный, легкий, летний Коржи от торта «сказка», между ними мусс из взбитых сливок с малиной и покрыт кремом «пломбир»

[***Счастье Есть***]

@Adica Вы и сама сказка  такие шедевры творите) ... 

 

У нас милли метбех стайл  

[Mil@shka]

Девочки ,рецепт теста для блинчиков мясных скажите пожалуйста 😊 🙏🏻Буду благодарна

[Ayla-S]

Какие вкусняяяятины!!!!!!

[milli90]

Сегодня просто спагетти с подливой.

[Nailya Yaqubzade]

On 7/13/2018 at 3:15 PM, milli90 said:

У нас частный дом на Разина,похож на дачу))) совсем недавно муж обустроил мне летнюю веранду, теперь почти все свободное от работы время я провожу здесь,у меня получилась летняя кухня-балкон,вот угадайте что готовлю)))

 

борщ наверное ))

 

Соус из курицы 

Довга 

 

On 7/4/2018 at 1:29 PM, Победительница said:

Как курочку делаете,расскажите пожалуйста....Очень аппетитно выглядит и уверена что вкусно...

добрый вечер, извините, что поздно отвечаю

для этого плова лучше взять органического цыпленка, но и бройлерные куры подойдут

курочку слегка отварить, печень и желудок вытащить. для этого плова я использовала все, что было под рукой т.е. ,барбарис и кишмиш. обжаривает луч, добавляем туда куркуму, соль и черный перец когда лук начнет розоветь добавляем к нему (предварительно вымоченный в кипятке) барбарис и кишмиш, все вместе перемешиваем и немного обжариваем, потом руками разделываем курочку и добавляем к сухофруктам и на низком огне курочка должна томиться. сейчас в продаже есть вишня, можно взять 300 гр вишни и отделив от косточек использовать для этого плова вместо барбариса. а так же можно эту вишню хранить в морозилке и готовить этот плов зимой. Этот плов получается очень вкусным. Приятного аппетита!!! 

[milli90]

Завтрак для любимого) яичница с зелёным горошком, помидорами и куриной грудкой.

[deniz.d]

Осталось немного заварного крема от предыдущего пирожного, решила сделать бисквитный рулет.

[ахмедова 87]

On 7/24/2018 at 9:09 AM, milli90 said:

Завтрак для любимого) яичница с зелёным горошком, помидорами и куриной грудкой.

Какая вы умничка. У вас всегда так простенько и сразу чувствуется вкусненько. Золотые ручки,а самое главное фантазия.

@ахмедова 87,удаляйте фото в цитате,пожста

Edited July 31, 2018 by sPutnica

[deniz.d]

В 22 июля 2018 г. в 20:45, Mil@shka сказал:

Девочки ,рецепт теста для блинчиков мясных скажите пожалуйста Буду благодарна

Я готовлю тесто на кипятке.Очень удачное и вкусное.

Смешать венчиком 2 ст молока,4 яйца,1 ст л сах песка,1 ч л соли, 0,5 ч л соды, 2 ст л раст масла.Затем добавить 2 ст муки, и не переставая мешать добавить 0,5 литра кипятка.Я еще для гладкости неск секунд мешаю погружным блендером накрываю и оставляю на час.Затем можно выпекать.

На обед мясо тушенное с овощами.

[milli90]

2 часа назад, ахмедова 87 сказал:

8 часов назад, milli90 сказал:

Завтрак для любимого) яичница с зелёным горошком, помидорами и куриной грудкой.

Какая вы умничка. У вас всегда так простенько и сразу чувствуется вкусненько. Золотые ручки,а самое главное фантазия.

Спасибо за похвалу, очень приятно)да... стараюсь скрасить наше скромное существование)))) вытворять что то особенное к сожалению не успеваю физически,так как работаю на 3х работах))) сегодня нас спас рис с курогрудкой из мультиварки.

[алекса85]

А это мой ужин

[deniz.d]

Ароматные медовые печенья

 

On 7/24/2018 at 10:17 PM, marmel said:

красивые, а рецептик можете выложить?

Конечно выложу, очень просто готовится.

Немного взбить венчиком 2 яйца и 150 гр сахара, добавить 6 ст л раст масла, 2 ст л меда, ванилин,1 ч л соды, гашенной 1 ст л уксуса, перемешиваем и всыпаем 400 гр муки.Делаем шарики (20 штук) и смазываем желтком.Печем в горячей духовке 200 С 15 мин.

Здесь только с духовки.

[marmel]

46 minutes ago, deniz.d said:

Ароматные медовые печенья

 

красивые, а рецептик можете выложить?

[Ulviyya Askerova]

Pizza basini pendir goyub gatladim ,oglum biber sevmir deye yarisa duzmedim 

[milli90]

Вареники с творогом и зеленью.

[Bercana]

У меня сегодня мангал салат и спагетти болоньезе 

 

 

 

On 7/25/2018 at 9:24 PM, marmel said:

Вы по какому рецепту соус готовили? Я как-то решила удивить мужа классическим болоньезе, так по рецепту его чуть ли не три часа варить надо было. Я закруглилась в полтора, но все равно  по мне как-то долго.

Быстрый рецепт. В сковороду положить 2 ст.л.топленого масла, 2 зубчика чеснока (мелко порезанные), Поставить на огонь . Пока он поджаривается ,мелко нарубите 2 луковицы (большие). Кладете к чесноку и поджариваете до мягкого состояния. Как лук стал прозрачным,добавляете мясо,соль,перец,сарыкек. Как фарш прихватится,положите банку помидоров в своем соку плюс 3 ст.л.томатной пасы. Плюс столовую ложку орегано.

 

Если есть пармезан,смело добавляйте. Но и без него выходит вкусно и ароматно) 

 

On 7/25/2018 at 10:32 PM, Победительница said:

Мангал салат напишите пожалуйста как делаете.....

..

на садже я пеку бадымжан до мягкого состояния. Следом помидоры. Все очищаем (сок,выделившийся от бадымжана ВЫЛИВАЕМ в раковину. Он горчит)

Отдельно нарезаем мелко лук репчатый,болгарский перец,чеснок,кинзу с рейханом. 

 Смешиваем все в миске. Солим. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим соусом по вкусу) И все) Подавать холодным

 

On 7/26/2018 at 8:27 PM, Жена Tatarconka said:

Беркана , скажите пожалуйста каким бальзамическим пользуетесь и ещё перцы не печёте ?

Перцы не пеку)

[marmel]

1 hour ago, Bercana said:

У меня сегодня мангал салат и спагетти болоньезе 

Вы по какому рецепту соус готовили? Я как-то решила удивить мужа классическим болоньезе, так по рецепту его чуть ли не три часа варить надо было. Я закруглилась в полтора, но все равно  по мне как-то долго.

[Победительница]

2 hours ago, Bercana said:

У меня сегодня мангал салат и спагетти болоньезе 

 

 

 

 

Мангал салат напишите пожалуйста как делаете.....

..

[алекса85]

У нас сегодня годовщина отца и не большой ужин

[Жена Tatarconka]

Беркана , скажите пожалуйста каким бальзамическим пользуетесь и ещё перцы не печёте ?

[Победительница]

11 hours ago, Bercana said:

на садже я пеку бадымжан до мягкого состояния. Следом помидоры. Все очищаем (сок,выделившийся от бадымжана ВЫЛИВАЕМ в раковину. Он горчит)

Отдельно нарезаем мелко лук репчатый,болгарский перец,чеснок,кинзу с рейханом. 

 Смешиваем все в миске. Солим. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим соусом по вкусу) И все) Подавать холодным

Спасибо большое!

[Натс]

В этой теме тоже решила спросить

Девочки, как заготовить виноградные листья на зиму без рассола?

Не в пластиковых бутылках

А в стеклянных литровых банках с закрученными крышками, как продают в магазине

[marmel]

17 hours ago, Bercana said:

Быстрый рецепт. ..

Пребольшое спасибо!

[Bercana]

16 минут назад, Натс сказал:

В этой теме тоже решила спросить

Девочки, как заготовить виноградные листья на зиму без рассола?

Не в пластиковых бутылках

А в стеклянных литровых банках с закрученными крышками, как продают в магазине

Сухие листья,отрезаете кончики. Сворачиваете по 5 штук в конверт,укладываете в чистую сухую банку. Между каждым слоем,сыпьте обильнг соль.  Сверху тоже. Закручиваете обданную кипятком крышки и все)

[milli90]

Муж опять попросил повторить спагетти с подливой из курогрудки,томата и базилика.

[Натс]

1 час назад, Bercana сказал:

Сухие листья,отрезаете кончики. Сворачиваете по 5 штук в конверт,укладываете в чистую сухую банку. Между каждым слоем,сыпьте обильнг соль.  Сверху тоже. Закручиваете обданную кипятком крышки и все)

 

Спасибо, но в магазинных банках  соли нет(((

Я обычно покупала в магазине возле прожарки на Карганова, 2 манат литровая банка, листья просто сложены друг на друга 

Крышка закручена машинкой

Может они листья в банке стерилизуют?

Сегодня с утра кучу листьев собрала, теперь сижу , смотрю на них и не знаю что дальше делать

[Rjavaya70]

Осталась капуста отварная от голубцов. Жаль было выбрасывать. Обычно тушу и ем сама, но сейчас мне капусту нельзя. Поэтому испекла пирог - съели еще теплым.

[Bercana]

6 минут назад, Натс сказал:

Спасибо, но в магазинных банках  соли нет(((

Тогда теряюсь,что является консервантом в этом случае...может ацетилсолициловая кислота? Чтобы грибки не развились?

[milli90]

Только что, Натс сказал:

В этой теме тоже решила спросить

Девочки, как заготовить виноградные листья на зиму без рассола?

Не в пластиковых бутылках

А в стеклянных литровых банках с закрученными крышками, как продают в магазине

А мы вообще уже много лет только замораживаем, отлично хранятся и на вкус и запах не влияет 

[Elnurnazarli]

На быструю руку))

[Натс]

2 часа назад, Bercana сказал:

Тогда теряюсь,что является консервантом в этом случае...может ацетилсолициловая кислота? Чтобы грибки не развились?

 

Да, может вы и правы.. Аспирин!

В любом случае, спасибо

[Натс]

2 часа назад, milli90 сказал:

А мы вообще уже много лет только замораживаем, отлично хранятся и на вкус и запах не влияет 

 

Заморозить, конечно удобнее всего

А они не будут затем ломаться при разморозке?

 

[Sabina Yusifzade]

1 час назад, Натс сказал:

 

Спасибо, но в магазинных банках  соли нет(((

Я обычно покупала в магазине возле прожарки на Карганова, 2 манат литровая банка, листья просто сложены друг на друга 

Крышка закручена машинкой

Может они листья в банке стерилизуют?

Сегодня с утра кучу листьев собрала, теперь сижу , смотрю на них и не знаю что дальше делать

 

Прям в целлофане в морозилку положите, и всё, ничего не надо добавлять. Отлично держатся весь год. 

[Bercana]

10 минут назад, Натс сказал:

 

Заморозить, конечно удобнее всего

А они не будут затем ломаться при разморозке?

 

Нет) отлично выносят заморозку с низкой температурой)

[Klarissa Starling]

21 час назад, Bercana сказал:

Быстрый рецепт. В сковороду положить 2 ст.л.топленого масла, 2 зубчика чеснока (мелко порезанные), Поставить на огонь . Пока он поджаривается ,мелко нарубите 2 луковицы (большие). Кладете к чесноку и поджариваете до мягкого состояния. Как лук стал прозрачным,добавляете мясо,соль,перец,сарыкек. Как фарш прихватится,положите банку помидоров в своем соку плюс 3 ст.л.томатной пасы. Плюс столовую ложку орегано.

 

Если есть пармезан,смело добавляйте. Но и без него выходит вкусно и ароматно) 

Столовая ложка  орегано не много? Ведь очень насыщенная травка,перебьет вкус подливы и самого  мяса. Чайная ложечка в самый раз  будет. Имхо.

[Bercana]

1 час назад, Klarissa Starling сказал:

Столовая ложка  орегано не много? Ведь очень насыщенная травка,перебьет вкус подливы и самого  мяса. Чайная ложечка в самый раз  будет. Имхо.

Я обычно на 10 человек готовлю. Столовая в самый раз

[Klarissa Starling]

2 минуты назад, Bercana сказал:

Я обычно на 10 человек готовлю. Столовая в самый раз

Это меняет дело. На десять чел,действительно в самый раз. Я сама очень люблю орегано и пихаю его ,где только нахожу возможным. Дошло до того,что в какие то блюда эта травка реально не подходит,а муж говорит-что то не хватает. Подсадила я его на орегано. Мне последний раз из Турции привезли пакет грамм на 200, такой  шикарный аромат и вид тоже презентабельный. А то бывало купишь здесь в супермаркетах упаковочку,а там не пойми что,аромат вроде есть,а на вид как лохмотья пыли.

[Tureckiy zagar]

У нас, на ужин куриный суп с цветной капустой и др. овощами, компот (вместо сахара использовала сок от варенья), а также пицца. 

[deniz.d]

Сигаретки с ореховой начинкой

 

On 7/28/2018 at 7:54 AM, Победительница said:

Дениз красота как всегда!!!Пожалуйста рецепт подскажите?

Спасибо,дорогая. Для теста нам нужно порубить 250 гр масла и 5 ст муки, в 1 ст гатыга погасить 1 ч л соды, добавить к муке, также 0,5 ст песка, 3 яйца.Долго не месить тесто, чтобы не потеряло хрупкость.Положить на 1 час в холод.Разделить на 4 части , каждую раскатать кругом и разделить на 16 сегментов. Класть по 1 ч л начинки. Начинка как для шекербуры: молотые орехи и песок  по 200 гр, можно добавить хиль.Печь при 180 С.