Вкус утрачен

[*Мира*]

15 часов назад, Jilly сказал:

Только этим летом я почувствовала вкус настоящих фруктов, вкусных, сочных, ароматных....

Теперь отовариваюсь исключительно там, жду по пнд и птн машину из Хачмаза. Все вкусное, и натурально, резко отличается от продаваемых тут, котрые имеют схожий вкус даже у фруктов

"там" это где? куда приезжает эта машина?

[*Мира*]

14 часа назад, Стихия Огонь сказал:

А куда идти за тем майонезом?) 

майонез лучше дома самим готовить, правда лучше использовать домашние яйца и хорошее растительное масло

[*Мира*]

14 часа назад, Jefferson Hope сказал:

Все это есть и сегодня например попробуйте : 

Черешню и Абрикосы в Узбекистане на рынке 

Рыбные продукты в Сиревааге

Курицу на гриле в Провансе

Вино в Тоскане

А какие сосиски в Венгрии в деревенском хозяйстве пальчики оближешь 

И многое другое, если этого нет у нас не значит что этого нет вообще, желаю вам незабываемых гастрономических ощущений )) путешествуйте !

совет хороший, но к сожалению не для всех выполнимый )

[*Мира*]

14 часа назад, martinika сказал:

Надоело есть кулинарные сладости непонятного вкуса.Решила как наши бабушки сама печь.Достала еще бабулину тетрадь с рецептами и стала подряд их готовить Там одни названия читаются как сказка."Багратион, сенатр,Сочинское чудо,царский.Кого угощаю все хвалят.Устали уже мы от ресторанов, пора возвращаться к домашней кухне.

хорошо когда есть время и возможности...а так в связи с экономическим положением (безработица, низкие зарплаты) многим женщинам приходится работать и помогать мужу, уже не до домашних вкусняшек, конечно...

[*Мира*]

14 часа назад, martinika сказал:

Я когда вспоминаю столы,которые устраивались всеми родственниками по праздникам,то просто слов нет.Домашние огромные подносы с пирогами-мясной,капустный, ореховый.Каждая тетушка приносила свой.И первые куски отрезались и давались нам детям.Да никакой ресторан не сравнится.

вы правы, наши столы тогда ломились от разных вкусностей, какие закуски были, сколько  разнообразных блюд, и конечно же домашняя выпечка

[Jilly]

12 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

"там" это где? куда приезжает эта машина?

У нас на Разина)

Я жду ее, иногда проскакиваю, и мне приходится отовариваться в других магизанах..(

А молоко у них какоеееее, гатыг...

С молока такие сливки собираю, приличные.

И цена, 1 ман всего, а вкус бесподобен.

Также и сыры...куры...боже мой, как вкусно все. 

На базаре хрен покупала за 15, а у них растет и никому не нужно просто так отдает мне) я как раз щас природным антибиотиком занялась, мне он оч как нужен

[*Мира*]

3 часа назад, Безе74 сказал:

а рис сейчас где выращивают? Раньше когда женщины готовили плов, с первого этажа уже аромат доносился. А сейчас максимум на 1-2 метра от кастрюли

да, видимо и с рисом "поработали", действительно аромата не чувствуешь, даже когда рядом стоишь

[*Мира*]

9 минут назад, Jilly сказал:

У нас на Разина)

Я жду ее, иногда проскакиваю, и мне приходится отовариваться в других магизанах..(

А молоко у них какоеееее, гатыг...

С молока такие сливки собираю, приличные.

И цена, 1 ман всего, а вкус бесподобен.

Также и сыры...куры...боже мой, как вкусно все. 

На базаре хрен покупала за 15, а у них растет и никому не нужно просто так отдает мне) я как раз щас природным антибиотиком занялась, мне он оч как нужен

хорошо вам там на Разина, для меня это на другом конце города, увы (

[sams]

55 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

хорошо если сами умеете что-то делать, а то вкусняшек хочется, а в магазине брать стремно

 

А что там уметь ? Все ГОСТы и рецепты в открытом доступе есть ... нужно только желание ) Дороговато получается ... но полная регенерация вкусовых рецепторов гарантирована ! 

[*Мира*]

1 минуту назад, sams сказал:

А что там уметь ? Все ГОСТы и рецепты в открытом доступе есть ... нужно только желание ) Дороговато получается ... но полная регенерация вкусовых рецепторов гарантирована ! 

главное попробовать сделать один раз, потому уже как говорится набиваешь руку, но у меня как-то всё не руки доходят )

[капуtчина]

3 часа назад, Sunny Moon сказал:

 

эээ Капутчина бести дее)))) я вообще всегда только честно, моя бабушка нам всегда доставала вкусняшки, где она их покупала я не знаю, это были именно 70е и первые 5лет 80х

Бабушкалар белядю дя. Гябри нурла долсун.

[Jefferson Hope]

1 час назад, черепаха*тортилла сказал:

совет хороший, но к сожалению не для всех выполнимый )

Совет с подтекстом, все хотят вкусно есть, но никто работать ни в поле ни на ферме не хочет, парадокс ))) ? Нет закономерность, кто не работает, тот вкусно не ест.)))

[martinika]

11 час назад, Безе74 сказал:

А что за Сочинское чудо? Может, сочинская пахлава?

Мама любила ее делать когда-то..

Так называется лимонный пирог.Но пока его не делала.А Вы про пахлаву сказали,вспомнились запахи,которые стояли в подъезде на новруз.Все соседи пекли и делились друг с другом.

[martinika]

7 часов назад, черепаха*тортилла сказал:

хорошо когда есть время и возможности...а так в связи с экономическим положением (безработица, низкие зарплаты) многим женщинам приходится работать и помогать мужу, уже не до домашних вкусняшек, конечно...

Так любая домашняя вкусняшка дешевле любой покупной продукции.По крайней мере знаешь из чего все это сделано.

[Безе74]

1 минуту назад, martinika сказал:

Так называется лимонный пирог.Но пока его не делала.А Вы про пахлаву сказали,вспомнились запахи,которые стояли в подъезде на новруз.Все соседи пекли и делились друг с другом.

 

дааа до сих пор помню, пекли много, держали в огромных казанах, еще месяц ели) И конечно, угощали соседей др.национальностей. А они нас на Пасху.. Сейчас все есть и неинтересно стало.. И соседей не осталось, одни квартиранты

[martinika]

2 минуты назад, Безе74 сказал:

 

дааа до сих пор помню, пекли много, держали в огромных казанах, еще месяц ели) И конечно, угощали соседей др.национальностей. А они нас на Пасху.. Сейчас все есть и неинтересно стало.. И соседей не осталось, одни квартиранты

А на новый год помните какие запахи стояли.Уже не пироги пеклись , а громадные торты.Несколько коржей,их украшали кремом,посыпали шоколадом.Выносили на круглых блюдах.

[Безе74]

14 минуты назад, martinika сказал:

А на новый год помните какие запахи стояли.Уже не пироги пеклись , а громадные торты.Несколько коржей,их украшали кремом,посыпали шоколадом.Выносили на круглых блюдах.

Торт наполеон,кудряш,пражский,день и ночь. Эклеры. Мамы два дня на кухне колдовали

[*Мира*]

6 часов назад, Jefferson Hope сказал:

Совет с подтекстом, все хотят вкусно есть, но никто работать ни в поле ни на ферме не хочет, парадокс ))) ? Нет закономерность, кто не работает, тот вкусно не ест.)))

ну все ведь не могут заделаться фермерами ))

[*Мира*]

31 минуту назад, martinika сказал:

Так любая домашняя вкусняшка дешевле любой покупной продукции.По крайней мере знаешь из чего все это сделано.

дело не в дешевизне, тут вопрос времени...женщина выматывается на работе, потом вторую смену отрабатывает дома, естественно у нее нет ни времени ни сил колдовать над домашним печеным...а так конечно, домашнее с магазинным не сравнить.....я магазинное ничего есть не могу, у меня аллергия на посторонние примеси в продукте

Edited October 11, 2018 by черепаха*тортилла

[Jefferson Hope]

4 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

ну все ведь не могут заделаться фермерами ))

Как говориться ))) Богу Богово... Кесарю Кесарево....

Что же мы видим сегодня Все хотят быть Патрициями ))) кому же хлеб печь ???

Edited October 11, 2018 by Jefferson Hope

[martinika]

9 минут назад, Безе74 сказал:

Торт наполеон,кудряш,пражский,день и ночь. Эклеры. Мамы два дня на кухне колдовали

Салаты ,винегреты,капусту сами солили,язык готовили,как большой деликатес.Мама такие блинчики делала -пальчики оближешь.Доставались домашние наливки.А что сейчас?Покупная нарезка и маргариновый торт.

[Jefferson Hope]

2 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

дело не в дешевизне, тут вопрос времени...женщина выматывается на работе, потом вторую смену отрабатывает дома, естественно у нее нет ни времени ни сил колдовать над домашним печеным...а так конечно, домашнее с магазинным не сравнить.....я магазинное ничего есть не могу, у меня аллергия на посторонние примеси в продукте

Я с большим удовольствием держал бы хозяйство, но уж очень не хочется лодырей ;) кормить....Был такой известный фильм Над Законом, дальше я думаю вы все поняли..

[*Мира*]

19 минут назад, Jefferson Hope сказал:

Я с большим удовольствием держал бы хозяйство, но уж очень не хочется лодырей ;) кормить....Был такой известный фильм Над Законом, дальше я думаю вы все поняли..

ну почему же лодырей? если не занимается сельским хозяйством значит лодырь? люди ведь работают, кто врачом, кто учителем, кто в офисе или еще где...

[Jefferson Hope]

8 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

ну почему же лодырей? если не занимается сельским хозяйством значит лодырь? люди ведь работают, кто врачом, кто учителем, кто в офисе или еще где...

Я не имел в виду работающих на других профессиях людей))) читайте между строк ))

[*Мира*]

5 минут назад, Jefferson Hope сказал:

Я не имел в виду работающих на других профессиях людей))) читайте между строк ))

да как-то буквально вас поняла ))

[Маpьям Бихас]

45 минут назад, martinika сказал:

Салаты ,винегреты,капусту сами солили,язык готовили,как большой деликатес.Мама такие блинчики делала -пальчики оближешь.Доставались домашние наливки.А что сейчас?Покупная нарезка8 и маргариновый торт.

Да и сейчас все также)и рубим,солим...недавно гости были,люди в возрасте,так торт приготовленный мною напомнил им советский название не помню,но цену вроде как 3р.45к. сказали,рецепт мамин.