Мучные блюда

[anarelka]

налепила детям вареники с картошкой,муж на море -пришлось бы сделать намного больше.

[anarelka]

налепила детям вареников,муж на море ото пришлось бы намного больше сделать

[anarelka]

налепила детям вареников,муж на море ото пришлось бы намного больше сделать

[anarelka]

налепила детям вареники

[anarelka]

упс--прошу прощения за столько сообщений.

[yalandunya2]

а вот и мои вареники с вишней.

тесто обычное: яйцо, мука, соль, вода. вишню сама замораживала в морозилке

[Diamanta]

ОТдыхали 10 дней в Гахе , конечно же , не обошлось без мучного ))))

Гюрзя .

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s001.radikal.ru/i193/1209/e8/a7d48aaa5314.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s018.radikal.ru/i520/1209/65/f7e849bdff94.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s017.radikal.ru/i409/1209/16/0b40e4a5fc8c.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s004.radikal.ru/i208/1209/d4/b9b883d8c8d3.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s017.radikal.ru/i423/1209/16/c97f1d3a8427.jpg[/img][/url]

[Diamanta]

Сюрхюллю

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s60.radikal.ru/i167/1209/6b/88c53a3b443b.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s017.radikal.ru/i411/1209/60/1e82b3993fae.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s001.radikal.ru/i196/1209/32/2f107ecce692.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s001.radikal.ru/i194/1209/16/b5033e7c0719.jpg[/img][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][img]http://i056.radikal.ru/1209/f7/0178b02b15b8.jpg[/img][/url]

[chantelle]

Класс!
Мы все лето в Гахе отдыхаем, сюрхюллю, хингили, гирсы, как тут говорят, часто готовят.
Особенно хороши с гуру эт. Но пока сушка не началась, а ещё гозлу аш тут просто супер.

[flowerr]

[quote name='Passion Lady' timestamp='1319007447' post='10255704']
Нет родная никакой формой не пользуюсь для гюрзы,сейчас всё подробно напишу: обычное тесто мука+вода+соль,замесили тесто,ждем минут 15-20,раскатываем тесто не совсем тонкое и не совсем толстое такой толщины как на 1-ый и последний слой пахлавы,раскатали круг и начинаем стаканом вырезать кружочки и уже заранее проернутое сырое мясо (фарш)с луком,соль+перец, начинаем класть чайной ложкой в эти вырезанные кружочки, самое главное здесь процесс заварачивания гюрзы,я заваричиваю гюрзу как шекербуру но укладываю их швом в верх т.е у шекербуры с краю бывает шов а гюрзы по середине, затем рядом кладем поднос посыпанный мукой и пока мы заварачиваем каждую собираем в подносик,в заранее уже кипящей воде или бульоне с солью можно готовить гюрзу,когда они начнут подниматься значить гюрзашки уже готовы,обязательно перед подачей на стол полить заранее растопленным маслом!
Если как то не так обьяснила сорри
[/quote]

в прошлом году мы почти одновременно написали эти посты, и я как то упустила, прочла только сейчас. Спасибо Вам большое за ответ ) лучше поздно, чем никогда

Девочки, почти год прошел с того времени, как я открыла эту тему. За это время я преуспела в этом деле по изготовлению мучных продуктов, потому что у нас дома завелся Кузенька (это мой благоверный), который у нас питается только мучным ))). дааа, скажу что я себя почти гуру чувствую. Только Диаманта, у меня сюлфуллю собираются в трубочку, а у Вас на фото они плоские, и единственное, чему не смогла научиться -это закрывать гюрзя как Шемс, закрываю посвоему. И еще хочу купить пароварку, говорят гюрзя в нем получается совсем отпадно.

[nara-nara]

[quote name='SERAY' timestamp='1319879863' post='10335811']
[font=comic sans ms,cursive]Evde qurut varimdi ,bilmek isteyiremki onu nece qatiq halina salim .su tokmusem uzerine amma tam erimeyib.[/font]
[font=comic sans ms,cursive]kim qurutun istifadesini bilirse yazsin[img]http://img.dispute.az//public/style_emoticons/default/rroza.gif[/img][/font][font=comic sans ms,cursive] [/font]
[/quote] qurudu bir nece yere bicaqnan sindirandan ve evvelceden isaladanda sonra blenderle ezin. Rahat ve asan.