Bizim Metbex )

[Businka]

Vallah pomidora gore men o Kaprezeni yaxina buraxa bilmirem..)))Amma men Italiyanin ozunde de cox gormushem ki,onu pesto sousu ile verirler.Onu hazirlamag ele cetin de deyil.Businka yegin siz Kaprezeni enenevi erzaglardan hazirlayirsiniz,ancag men onu badimcan da daxil olmagla hazirlanmish gormushem,dadi hagginda ise bir soz deye bilmerem.Cunki evvel dediyim kimi terkibinde pomidor olan her hansi xoreyi men gebul ede bilmirem.))))

Mense chox sevirem )) Pesto sousu nece hazirlanir Italiyada? Badimcanla sobada bishirmeyi nezerde tutursuz, yoxsa..?

[miss saxara]

Biwirib geldim))))))))

[miss saxara]

Biwirib geldim))))))))

Adi corekdi.3 st un

2c. q droj

1c. q duz

Iliq su ile yoqururuq . gozleyirik gelir . Uzerine yumurta sarisi ve ya qatiq cekib tmin tokdum . 180-200 derecede 15 deq biwir

[Konfutsi]

Mense chox sevirem )) Pesto sousu nece hazirlanir Italiyada? Badimcanla sobada bishirmeyi nezerde tutursuz, yoxsa..?

Italiyada deyende onun bir resepti var ki,her yerde eyni hazirlanir.Sarimsag (3-4 dish),reyhan yarpagi,(rusca bazilik) 2desteden derilmish,Petrushka 1 deste,stekanin ucde ikisi geder kedroviy orex(temizlenmish),sonra bir stekan yarim surtkecden kecirilmish parmezan pendiri,bir de gerek ki,zeytun yagi o da bir stekan yarim.Demeli sarimsag,reyhan,petrushka,orex blenderde xirdalanir.Sonra bunlari ayrica gaba yerleshdirib uzerine zeytun yagini ve parmezan elave ederek mikserde bircinsli madde halina dushene kimi calirig.Sonda o smetana,mayonez gatiliginda olur.Kapreze stola verilnde sousu uzerine gezdirmek lazimdir.Businka bilmirem siz indi o salati hansi formada duzeldirsiniz,amma onu bilirem ki,onlar onun ortasina gorka kimi xususi hazirlanmish salat yigirlar.Onu ise ispanag,tursheng(shavel) yarpaglarini dograyib,zeytun yagi ve kuncut toxumu garishdirmagla hazirlayirlar.Ne ise helelik bu geder,cunki men ishdeyem,coxlu da ishlerim tokulub galib....mense oturub yemekden danishiram..)))

P.S.Badimcani dairevi shekilde dograyib,duzlayib acisini cixartdigdan sonra zeytun yaginda gizardirlar.Sonra da pomidor,matsarella ustunden badimcan ve bele ardicilligla tekrar edirler.Gozellik ucun ise aralarina reyhan yarpaglari da goyurlar,.Esil Italiya bayragi alinir gorunushce...)))))

[miss saxara]

Qizlar Paradise Qadin Forumu acmaqa gore sesverme movzusu acib se s verin de

[Businka]

Biwirib geldim))))))))

Halal olsun! Tesevvur edirem nece dadlidir

[Businka]

Italiyada deyende onun bir resepti var ki,her yerde eyni hazirlanir.Sarimsag (3-4 dish),reyhan yarpagi,(rusca bazilik) 2desteden derilmish,Petrushka 1 deste,stekanin ucde ikisi geder kedroviy orex(temizlenmish),sonra bir stekan yarim surtkecden kecirilmish parmezan pendiri,bir de gerek ki,zeytun yagi o da bir stekan yarim.Demeli sarimsag,reyhan,petrushka,orex blenderde xirdalanir.Sonra bunlari ayrica gaba yerleshdirib uzerine zeytun yagini ve parmezan elave ederek mikserde bircinsli madde halina dushene kimi calirig.Sonda o smetana,mayonez gatiliginda olur.Kapreze stola verilnde sousu uzerine gezdirmek lazimdir.Businka bilmirem siz indi o salati hansi formada duzeldirsiniz,amma onu bilirem ki,onlar onun ortasina gorka kimi xususi hazirlanmish salat yigirlar.Onu ise ispanag,tursheng(shavel) yarpaglarini dograyib,zeytun yagi ve kuncut toxumu garishdirmagla hazirlayirlar.Ne ise helelik bu geder,cunki men ishdeyem,coxlu da ishlerim tokulub galib....mense oturub yemekden danishiram..)))

P.S.Badimcani dairevi shekilde dograyib,duzlayib acisini cixartdigdan sonra zeytun yaginda gizardirlar.Sonra da pomidor,matsarella ustunden badimcan ve bele ardicilligla tekrar edirler.Gozellik ucun ise aralarina reyhan yarpaglari da goyurlar,.Esil Italiya bayragi alinir gorunushce...)))))

Busya imkan verer ki siz ishleyesiz?

Men bir az ferqli bilirdim Xususi salat burda hazir satilir. Ondan istifade etmek olar. Hmmm... Gerek, sabah ozumuz uchun siz deyen qaydada edim, baxim ne alinir? ))

[Diamanta]

Adi corekdi.3 st un

2c. q droj

1c. q duz

Iliq su ile yoqururuq . gozleyirik gelir . Uzerine yumurta sarisi ve ya qatiq cekib tmin tokdum . 180-200 derecede 15 deq biwir

Miss, qatiq ona nə edir?

[miss saxara]

Miss, qatiq ona nə edir?

Yumurta ne edirse qatiq da onu))).Uzu yaxwi qizarir

[Diamanta]

Yumurta ne edirse qatiq da onu))).Uzu yaxwi qizarir

Çox maraqlıdır. Birinci dəfədir bunu eşidirəm . Mən elə bildim yumşaq etmək üÇündür.

[miss saxara]

Çox maraqlıdır. Birinci dəfədir bunu eşidirəm . Mən elə bildim yumşaq etmək üÇündür.

MenimRehmetlik nenem de bele biwirirdi . Ustune qatiq cekilen coreyin qoxusu da dadi da ferqlinir uzerine yumurta cekilenden .Yumurta cekilen coreyin ustu parildayir dadi ise bir az wirin coreyin dadina oxwayir. Qatiqli ise ustu solqun olsa da dadi kend coreyinin dadin xatirladir

[nikowka]

burnuma uzerine qatiq cekilmiw isti coreyin qoxusu geldi.....mmm.....!!!! lezzet...!!

[miss saxara]

[SERAY]

Bu gun bele bir borshumuz var idi

[miss saxara]

Bizde ise picca idi

[miss saxara]

xemir ucun

1,5 ct un

1c.q duz

1c. q droj

1x.q duru yaq

Uzerine

ketcup tomatniy

sosiska

bolqar biberi

pomidor

holland pendiri

Xemiri yoqurub 30-40 deq gozleyirik

sonra uzerine erzaqlari elave edib 180-200 derecede 15-20 deq biwiririk

Nuw olsun

[miss saxara]

Bu gun bele bir borshumuz var idi

Bizde menden bawqa borw yeyen yoxdu (Bu defe ustun bele bezeyim belke uwaq yedi))

[SERAY]

Seher tvorojnik elemishdim

200 qr tvaroq

2c.q duru yaq

2 yumurta

3/1 c.q soda

1.5 st un

[miss saxara]

Seray mense ele bildim bu gun bariwiq awi biwireceksiz ikinizden biriniz.)))

Tvaroqlu weyleri hec sevmirem yoxsa sabah bazardi hami da evde biwirerdim .

Sabah sehere ne hazirlamaq olar sizce.?Amma no tvaroq

[missmiledi]

biz fikirleşdik ki bizim barişigimiza canli şahid olan Miss devet eder bizi barişiq aşina,amma teklif gelmediyinden tvoroq ile kifayetlenfik...

Amma helede gec deyil Misska, tem bolee sabaf da bazar gunudu)))

[Businka]

Seher tvorojnik elemishdim

200 qr tvaroq

2c.q duru yaq

2 yumurta

3/1 c.q soda

1.5 st un

Dadli olduguna shubhem yoxdur. Amma men de miss Saxara kimi tvoroq sevmirem :(

[Businka]

Bu gun bele bir borshumuz var idi

Ecebdir ))))

[miss saxara]

biz fikirleşdik ki bizim barişigimiza canli şahid olan Miss devet eder bizi barişiq aşina,amma teklif gelmediyinden tvoroq ile kifayetlenfik...

Amma helede gec deyil Misska, tem bolee sabaf da bazar gunudu)))

Qonaq bawimin tacidi. Ureyiniz isteyen vaxt gozum uste yeriniz var.

[missmiledi]

глюк...

[A pretty mom]

Salam qizlar, Xususi ile missmiledi ve Diamanta!! Nece gozel movzunuz var!Paxilliqim tuttu! Bu aralar korpe ushag,ev ishi ve shirket ucun evde ishlediyimi nezere alsaq men ancaq sizin bu gozel reseptleri oxumaqla kifayetlenmeli olacam//bilmek olmaz belke mendeoz resptimle bolusherem sizle!!!! heyatda hemiwe mocuzeler olur!!

[miss saxara]

Bu gun yarpaq dolmasi biwirmiwem .Amma wekili yerlewdire bilmeyecem .Telefonla cekirem wekiller ele solqun olur ki hec realdaki halindan eser elamet gorsenmir(((((((((

[DeBon]

Lavasarasi et

Terkibi:

Lavas-2 eded

cekilmis et-800 qr

duz,istiot

soqan-2 eded

1 xorek qawiqi xama

nane qurusu zovqe gore, duru yaq qizartmaq ucun

Hazirlanmasi:

Soqani rendeden kecirdirik ve elimizle onu yaxwica sixiriq. Sonra ete soqan,duz,istiot,nane qurusunu vurub yaxwica qariwdiririq, etimiz hazirdir. Indi lavawi aciriq eti lavawin her bir yerine yayiriq. Daha sonra onu rulet formasinda bukuruk,axira catanda lavawin kenarina xama vururuq ki,acilmasin. Sonra onu dilimlere bolum tavaya bolluca yaq tokub qizardiriq.

Meslehet gorurem edesiniz cox dadlidir. Nuw olsun)

[miss saxara]

Lavasarasi et

Terkibi:

Lavas-2 eded

cekilmis et-800 qr

duz,istiot

soqan-2 eded

1 xorek qawiqi xama

nane qurusu zovqe gore, duru yaq qizartmaq ucun

Hazirlanmasi:

Soqani rendeden kecirdirik ve elimizle onu yaxwica sixiriq. Sonra ete soqan,duz,istiot,nane qurusunu vurub yaxwica qariwdiririq, etimiz hazirdir. Indi lavawi aciriq eti lavawin her bir yerine yayiriq. Daha sonra onu rulet formasinda bukuruk,axira catanda lavawin kenarina xama vururuq ki,acilmasin. Sonra onu dilimlere bolum tavaya bolluca yaq tokub qizardiriq.

Meslehet gorurem edesiniz cox dadlidir. Nuw olsun)

Bunu xemir yayib elesek nece olar sence? Dadli weye oxwayir

[Businka]

Lavasarasi et

Terkibi:

Lavas-2 eded

cekilmis et-800 qr

duz,istiot

soqan-2 eded

1 xorek qawiqi xama

nane qurusu zovqe gore, duru yaq qizartmaq ucun

Hazirlanmasi:

Soqani rendeden kecirdirik ve elimizle onu yaxwica sixiriq. Sonra ete soqan,duz,istiot,nane qurusunu vurub yaxwica qariwdiririq, etimiz hazirdir. Indi lavawi aciriq eti lavawin her bir yerine yayiriq. Daha sonra onu rulet formasinda bukuruk,axira catanda lavawin kenarina xama vururuq ki,acilmasin. Sonra onu dilimlere bolum tavaya bolluca yaq tokub qizardiriq.

Meslehet gorurem edesiniz cox dadlidir. Nuw olsun)

Lavash tez bishib, et chiy qalmaz ki?

[DeBon]

Bunu xemir yayib elesek nece olar sence? Dadli weye oxwayir

Mence yaxwi olar.:-)

[DeBon]

Lavash tez bishib, et chiy qalmaz ki?

Eti nazik cekirsen qutabdaki kimi

[Businka]

Eti nazik cekirsen qutabdaki kimi

Ааа.. ок. Dadli olduguna eminem. Bu yaxinlarda yoxlayaram ))

Mende bu gun menyu bele idi ))

Et salati

Dovga

Dolma (oyrene bilmedim de anam kimi bukmeyi :( )

ve "Nagil" tortu

[missmiledi]

amma dolman cox təəsuf ki acilmadi(((

[Businka]

Mende gorsenir axi?

[miss saxara]

Ааа.. ок. Dadli olduguna eminem. Bu yaxinlarda yoxlayaram ))

Mende bu gun menyu bele idi ))

Et salati

Dovga

Dolma (oyrene bilmedim de anam kimi bukmeyi )

ve "Nagil" tortu

Acidim lap))))) Businka etli salatnan , naqil tortun yaz da

[missmiledi]

he acildi. əla!

[Businka]

Acidim lap))))) Businka etli salatnan , naqil tortun yaz da

Nagil tortu alinmadir. Sadece menyuda var idi ) Et salati ise asandir. Qaynadilmish mal eti didilir, qoz, duz, istiot ve sarimsaq elave edilir. Mayonez qatilib 10-15 deqiqelik soyuducuya qoyulur. Vessalam

[nikowka]

men de dovga hazirlamiwdim......

amma weklini yerlewdire bilmirem axi..bu nece olur ki..????

[Консуэло]

Men bir de bu movzuya girmeyecem!!!)) Her defe burdan ac chixiram.))

Qizlar, haminiza aferin. Bacariqli ve hevesli insanlara sozun esl menasinda hesed apariram. ellerinize sagliq haminizin!

[SERAY]

Ааа.. ок. Dadli olduguna eminem. Bu yaxinlarda yoxlayaram ))

Mende bu gun menyu bele idi ))

Et salati

Dovga

Dolma (oyrene bilmedim de anam kimi bukmeyi )

ve "Nagil" tortu

Businka ellerinize saqliq .her shey cox gozeldi ,eminemki dadi da ela idi