Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[__N__]

Принимая во внимание многочисленные просьбы, решила всё же не дожидаться пока предыдущая тема дойдёт до 15-ти страниц, открыть новую и проставить все точки над İ. Как я поняла, функция attach files никому не нравится. Ок. Пойдём предложенным вами же путём.

Чтобы постить фотки в сообщении и при этом не нарушать правила форума вам придётся воспользоваться этимсайтом, уменьшить там фотки до 400 пикселей и в пост вставлять уже ссылку, выданную сайтом. Тем, кто не хочет затрачивать усилия и вешать фотки в полном объёме, придётся использовать старый добрый метод "attach files" - в этом случае можно грузить фотки, в пределах допустимых форумов размеров.

И самое главное (!!!) - тех, кто будет оставлять фотки в цитируемом сообщении в первый раз без предупреждения буду рейтинговать, а за рецидив банить.

Предыдущая тема здесь.

[Lisickasestricka]

начну я )))

Edited November 17, 2012 by Lisickasestricka

[<teamo>]

Ням Ням (азиатская кухня)

[QLAMUR]

Приветик всем

Я сегодня готовила ....

Баранина с картошкой... к нему соус..

Кутабы с тыквой...

и кисель....

[gumrala]

Гламур когда вижу ва ник, душа радуется, знаю что у вас всегда все красиво аппетитно а самое главное МНОГО )))

пОЖ-та напишите рецепт соуса

[Rena84]

На днях у тети было рождение,пригласила сегодня их к нам.Ночью пекла Апшерон,а из оставшейся мастики сделала несколько украшений))

Оливье с курицей

Куриный

Купила такие вкусные рыбки

Горячее взяли с ресторана напротив.

Гламур,тарелочки клевые)) Люблю тигровое)

Edited November 17, 2012 by Rena84

[QLAMUR]

Гламур когда вижу ва ник, душа радуется, знаю что у вас всегда все красиво аппетитно а самое главное МНОГО )))

пОЖ-та напишите рецепт соуса

Спасибо моя родная, .

Соус: 4-5помидоров(бизим тарла) 1-2зубчика чеснока,базилик,и чёрный перец(круглый) оливковое масло....

[Lisickasestricka]

На днях у тети было рождение,пригласила сегодня их к нам.Ночью пекла Апшерон,а из оставшейся мастики сделала несколько украшений))

Оливье с курицей

Куриный

Курила такие вкусные рыбки

Горячее взяли с ресторана напротив.

Гламур,тарелочки клевые)) Люблю тигровое)

все так аппетитно можно рецепт куринного салата?

[Lisickasestricka]

Приветик всем

Я сегодня готовила ....

Баранина с картошкой... к нему соус..

Кутабы с тыквой...

и кисель....

весь форум приготовил уже эти гутабы кроми меня у вас тесто готовый лаваш или сами делали??

Фото в цитате. 1Б.

Edited November 19, 2012 by __N__

[QLAMUR]

Гламур,тарелочки клевые)) Люблю тигровое)

Спасибо Ренка, я тоже любитель тигрового

[QLAMUR]

весь форум приготовил уже эти гутабы кроми меня у вас тесто готовый лаваш или сами делали??

Джаааан... вы тоже приготовите многие девочки тут писали что делают из лавашей, вот решила попробовать,получилось отлично! Дома всем понравилось....

[Lisickasestricka]

Джаааан... вы тоже приготовите многие девочки тут писали что делают из лавашей, вот решила попробовать,получилось отлично! Дома всем понравилось....

интересно.то есть нет никакой разницы готового теста и лаваша??

[Rena84]

все так аппетитно можно рецепт куринного салата?

Конечно

Куриный салат

Филе курицы на волокна 1 грудинка

Перцы сладкие 2

Морковь вареная 3 маленткие или 2 большие

Кукуруза консервированная пол банки

Майонез+сметанка пополам я делаю,соль.Все кладу на глаз.

Лисичка,не оставляйте фото ,когда цитируете,грузит страничку и баллы получите от модератора

[Lisickasestricka]

Конечно

Куриный салат

Филе курицы на волокна 1 грудинка

Перцы сладкие 2

Морковь вареная 3 маленткие или 2 большие

Кукуруза консервированная пол банки

Майонез+сметанка пополам я делаю,соль.Все кладу на глаз.

Лисичка,не оставляйте фото ,когда цитируете,грузит страничку и баллы получите от модератора

я же вроди нажала на "ответить" буду по внимательней и спасибо за рецепт

[QLAMUR]

интересно.то есть нет никакой разницы готового теста и лаваша??

У меня лаваш был домашний, не покупной из магазина! Получилось честно говоря вкусно, не ожидала... я не жарила на масле просто на горячей сково-де(без масла) а потом смазывала сливочным маслом.

[Lisickasestricka]

У меня лаваш был домашний, не покупной из магазина! Получилось честно говоря вкусно, не ожидала... я не жарила на масле просто на горячей сково-де(без масла) а потом смазывала сливочным маслом.

мы тоже не жарим в масле ))) а можно рецепт домашних лавашей??

[QLAMUR]

мы тоже не жарим в масле ))) а можно рецепт домашних лавашей??

Вот....

Рецепт домашних лавашей...

* Мука 300 гр

* Вода - пол. стакана(Теплая)

* Дрожжи сухие (кофейная ложка)

* растительное масло 2-3 ст.л.

* Соль (щепотка),сахар для опары

* Мука для обсыпки (раскатывания) — 200 г

Делаем опару.Тёплую воду с сахаром смешать с дрожжами.Дать подняться.

Замешиваем тесто- мука,соль,опара,наливаем только тёплую воду,раст.масло.

Прикрыть полотенцем и оставить мин.на 20-25

После насыпать муку на доску,разрезать на кусочки(здесь теперь зависит какой толщины хотите лаваш)

сделать колбаску из теста,разделить на равные части и скатать в колобок ,сложить и накрыть полотенцем,по мере того,как будете раскатывать,чтобы не засохли шарики.раскатывать в виде круга,если получится очень тонко и желательно такого диаметра,чтобы поместились в большую сковородку. Печём на раскалённой сковороде ,как корж зарумянился и появились пупырышки ,перевернуть на др.сторону,как испекся первый корж, кладем на полотенце и сразу смачиваем водой с 2-х сторон. Накрываем полотенцем.Для чего надо смачивать водой?а для того чтобы мягкие оставались и на следующий день,листы будут эластичные,гибкие,можно наполнять всякой всячиной и делать бутерброды или пироги печь.Вот и всё.Когда они остынут все,сложите и положите в целлофан.пакет и в холодильник.

[Lisickasestricka]

Вот....

Рецепт домашних лавашей...

* Мука 300 гр

* Вода - пол. стакана(Теплая)

* Дрожжи сухие (кофейная ложка)

* растительное масло 2-3 ст.л.

* Соль (щепотка),сахар для опары

* Мука для обсыпки (раскатывания) — 200 г

Делаем опару.Тёплую воду с сахаром смешать с дрожжами.Дать подняться.

Замешиваем тесто- мука,соль,опара,наливаем только тёплую воду,раст.масло.

Прикрыть полотенцем и оставить мин.на 20-25

После насыпать муку на доску,разрезать на кусочки(здесь теперь зависит какой толщины хотите лаваш)

сделать колбаску из теста,разделить на равные части и скатать в колобок ,сложить и накрыть полотенцем,по мере того,как будете раскатывать,чтобы не засохли шарики.раскатывать в виде круга,если получится очень тонко и желательно такого диаметра,чтобы поместились в большую сковородку. Печём на раскалённой сковороде ,как корж зарумянился и появились пупырышки ,перевернуть на др.сторону,как испекся первый корж, кладем на полотенце и сразу смачиваем водой с 2-х сторон. Накрываем полотенцем.Для чего надо смачивать водой?а для того чтобы мягкие оставались и на следующий день,листы будут эластичные,гибкие,можно наполнять всякой всячиной и делать бутерброды или пироги печь.Вот и всё.Когда они остынут все,сложите и положите в целлофан.пакет и в холодильник.

честно говоря момент смачивания не поняла.брызгать каплями или как??и по отдельности накрывать полотенцом или можно все собрать друг на друга,???

[miss_oReginality]

моя первая самостоятельноприготовленная пиццааа, до похода в духовку:))грибы,оливки,колбаса:)))))получилось вкусно,слопалось на ходу:)

Edited November 17, 2012 by miss_oReginality

[Diamanta]

Наконец-то и я приобрела готовое слоеное тесто . Спасибо вам , девочки , без ваших советов я бы ни за что не решилась)))

Сделала трубочки с кремом . Крем обычный, сметана + маскарпоне , сахар , ваниль . Сначала положила тесто , накрученное на конусы , в духовку на 20 минут , а после того как остыли заполнила их кремом . Получилось очень вкусно .

А из остатков теста сделала творожный пирог. ДОбавила к творогу сахар и ваниль , положила на слой теста ,А сверху накрыла другим слоем . Готовилось в духовке минут 30 .

[QLAMUR]

честно говоря момент смачивания не поняла.брызгать каплями или как??и по отдельности накрывать полотенцом или можно все собрать друг на друга,???

да можно брызгать каплями(не много) а потом просто провести рукой по ней(лаваш).

можно собрать друг на друга и накрыть полотенцом.

[yalandunya2]

Рен, я тоже в тебе хочу)) ням-ням!!!

у меня тоже трубочки из готового сл.теста с кремом из вареной сгущенки и плов сябзи

[Nesha]

[attachment=2532002:IMAG1869_Anne_Pinstripe.jpg

Мои завиванцы(сдобные булочки с корицей и изюмом). http://www.foodclub.ru/detail/4450/ - а вот и рецепт!

Edited November 18, 2012 by Nesha

[Shirinim]

А у меня в субботу для очень любимых людей

было вот это:

Венегрет

Долма из листиков (уже открываю зимние запасы листиков)

Жаренные урица с картошкой

Кизиловый компот (тоже из моих запасов на зиму)

Творожный пирог от Эния (очень вкусный)

Из всего этого только картошку жарула не я, на неё у меня просто не хватило сил((((

Вот всё, что у меня получилось

[Lisickasestricka]

А у меня в субботу для очень любимых людей

было вот это:

Из всего этого только картошку жарула не я, на неё у меня просто не хватило сил((((

Вот всё, что у меня получилось

Шириним все так аппетитно. я уже начала за вас беспокоится.заметила что вас долго нету.ну и подумала о лялке

[Nigar/nigem]

тортик"Птичье молоко"

[Karuselka]

Приветик всем

Я сегодня готовила ....

Баранина с картошкой... к нему соус..

Кутабы с тыквой...

и кисель....

QLAMUR, вкусняшки у вас, как всегда, а тарелочка суперская какая, такая яркая красивая, даже не подумала бы никогда, что такая расцветка на посуде так удачно смотреться будет

[***СнеƸ̴Ӂ̴Ʒинка***]

тортик"Птичье молоко"

можно рецепт?

[Nigar/nigem]

можно рецепт?

можно,только завтра

у меня тетрадка дома

[***СнеƸ̴Ӂ̴Ʒинка***]

можно,только завтра

у меня тетрадка дома

буду ждать :) а в разрезе фотки нет? интересно как оно внутри выглядит :)

[M&Mayro]

девочки к моему стыду в первый раз приготовила Кялям долмасы. не сладкую.муж не любит сладкую.

получилось на удивление вкусно))) времени не было фоткать в сервировке.сорри.

приготовила соус мясной (фото в процессе)

и еще из готового теста Талосто пирожки в духовке.(дрожевое тесто)

Скажу вам о тесте очень удобно.джан рахатлыгы. и не дорого. и таким, как я ,работающим в самый раз.

Балалашка по-моему советовала это тесто. отдельное ей спасибо..

[Nigar/nigem]

буду ждать а в разрезе фотки нет? интересно как оно внутри выглядит

нет джан нету

[La_Donna]

Грибочки с сыром в тесте

П.С. не судите строго, я только учусь:)

[VendeTTa]

Девочки, не успела сфотографировать. Обещаю вечером выложить.

Делала Барашку с рисом, паштет из тушенки, и супчик- пюре из кабачков. Сегодня постараюсь выставить фото.

[gumrala]

Майро я один раз готовила пирожки из дрожжевого теста, имею в виду готового, оно мне не понравилось. дело в том что пока пеклись все было ок, были воздушные, но после того как вытащила из духовки это было ужась. вытащила положила в посуду и оставила на кухне, минут через 20 захожу на кухню и реакция у меня такая из этих пышных воздушных пирожkов ни следа ни осталось, а были похожи на куски прессованного теста. у тебя такого не было?

[homiegirl]

на выходных пекла трубочки с заварным кремом

Edited November 19, 2012 by homiegirl

[M&Mayro]

Майро я один раз готовила пирожки из дрожжевого теста, имею в виду готового, оно мне не понравилось. дело в том что пока пеклись все было ок, были воздушные, но после того как вытащила из духовки это было ужась. вытащила положила в посуду и оставила на кухне, минут через 20 захожу на кухню и реакция у меня такая из этих пышных воздушных пирожkов ни следа ни осталось, а были похожи на куски прессованного теста. у тебя такого не было?

нет, солнц, так не было. еще сегодня на завтрак мужу положила и себе на обед взяла 1 штуку. все ок.

я сделала все как на пакете написано. после того как положили начинку,и выложили на противень,накройте полотенцем и оставьте на час постоять.потмо в разогретую духовку180-190 градусов нп 13-18 минут,и все.

у меня еще пюре не хватило. сделала с сыром с зеленью 2 штуки.получились бесподобно.

[homiegirl]

Приветик всем

Я сегодня готовила ....

Баранина с картошкой... к нему соус..

Кутабы с тыквой...

и кисель....

как всегда нет слов :) тарелочки вы где брали?

[Life24]

.

[QLAMUR]

QLAMUR, вкусняшки у вас, как всегда, а тарелочка суперская какая, такая яркая красивая, даже не подумала бы никогда, что такая расцветка на посуде так удачно смотреться будет

Karuselka- Спасибо большое, да тарелка моя любимая, у меня такой сервиз на 6персон. Всё у меня было в коробках (переезд)только сейчас руки доходят до них.... У меня ещё один есть "зебра"