Добро Пожаловать На Огонёк! :) - 5

[Debora12]

Только что, Rashad Aliyev сказал:

Нам еще не дали соседи

Вам вовсе не обязятельно, каждое предложение отдельно постить:) это же очень утомительно)))

[TOP-LESS]

On 4/29/2016 at 8:33 PM, Rashad Aliyev said:

Наши женщиты супер

Надо выпить за это))

 

On 1/7/2016 at 5:00 PM, Нежность чувств said:

Как дела девочки? я вот гогалы пеку)) сбрендила в голову)

Какая прелесть. Трудоёмкая работа

 

On 11/27/2015 at 10:17 AM, gumrala said:

 

Поздравляю!

 

On 4/29/2016 at 8:32 PM, Rashad Aliyev said:

Какие торта

Обажаю торт

 

On 5/5/2016 at 1:57 AM, TOP-LESS said:

Обажаю торт

Особенно фруктовые, 

 

On 4/29/2016 at 9:53 PM, Rashad Aliyev said:

Мы меняемся всегда мы им мяско на гурбан байрам а они нам куличи ))

Кулич все таки вкусно))

 

On 11/25/2015 at 11:01 AM, roboton said:

Какое доброе сегодняшнее утро! Владаааааа, соскучилась...... Как ближе к новому году - так твои вкусняшки прям просятся и просятся.... Будь здорова и счастлива всегда!  :loveyouu:

Уж лето скоро

On 11/25/2013 at 1:23 AM, sPutnica said:

Ночь сменяет день ,

Вкусный натюрморт

[Kitana]

Девочки, кто знает,как дела идут у Влады ,все ли у нее хорошо ?

[Mr.Voin Duxa]

девочки я тоже хотела узнать как там наша Владусь

[sPutnica]

Девочки,доброго утра,всем !) Прощу прощения,что совсем все забросила,был сплошной завал ,да и какой-то непонятный протест, не хотелось отписываться. Возвращаюсь в коллектив,будем вместе работать))согласилась быть на нашем разделе Модератором-будем приводить все в порядок.Надеюсь на вашу помощь и сотрудничество 😘

Сейчас убегаю,вернусь позже .Девочки,большая просьба - не нарушаем правил,пробежала тему Что готовили-фотки висят в цитатах,не ленимся-удаляем.Новичкам и первым ошибившися- предупреждение,далее придется штрафовать

Всех целую,всех люблю ,до вечера 😍

[Debora12]

1 час назад, sPutnica сказал:

Девочки,доброго утра,всем !) Прощу прощения,что совсем все забросила,был сплошной завал ,да и какой-то непонятный протест, не хотелось отписываться. Возвращаюсь в коллектив,будем вместе работать))согласилась быть на нашем разделе Модератором-будем приводить все в порядок.Надеюсь на вашу помощь и сотрудничество 

Сейчас убегаю,вернусь позже .Девочки,большая просьба - не нарушаем правил,пробежала тему Что готовили-фотки висят в цитатах,не ленимся-удаляем.Новичкам и первым ошибившися- предупреждение,далее придется штрафовать

Всех целую,всех люблю ,до вечера 

 

Ну, наконец🌹 Влада))

Рада видеть)) желаю успехов в модераторстве))!

 

[Lily Marlen]

6 hours ago, sPutnica said:

Девочки,доброго утра,всем !) Прощу прощения,что совсем все забросила,был сплошной завал ,да и какой-то непонятный протест, не хотелось отписываться. Возвращаюсь в коллектив,будем вместе работать))согласилась быть на нашем разделе Модератором-будем приводить все в порядок.Надеюсь на вашу помощь и сотрудничество 

Сейчас убегаю,вернусь позже .Девочки,большая просьба - не нарушаем правил,пробежала тему Что готовили-фотки висят в цитатах,не ленимся-удаляем.Новичкам и первым ошибившися- предупреждение,далее придется штрафовать

Всех целую,всех люблю ,до вечера 

 

Урааааааа!!!! Влада!!!! Как я рада! Поздравляю тебя и нас :) с твоим модераторством!

[Rena84]

Я в тебя верила и ты не подвела ❤️ Спасибо 😘

[nargiz25]

Влада, как хорошо . что Вы вернулись, наверное,  и Рена сейчас активизируется✌️

[Adica]

Ура! Ура! УУрраааааааааа!!!!

С возвращением, Влада! Мы так ждали) Мы так надеялись)))

[sPutnica]

Дебора,Мэри,Ренуля,Наргиз,Адика)) спасибо мои ,дорогие- это я к вам приползла, прям как бабушка удава из 38 попугаев 😂  в субботу заберу свой лаптоп с дачи,на нем  есть фотки некоторых рецептов и выставлюсь по всем вопросам,что выше в этой теме.

[Anarka88]

                                Спутница

[A_Rena]

Я рада [emoji257][emoji8]

[M&Mayro]

В 11/2/2016 в 09:25, sPutnica сказал:

Девочки,доброго утра,всем !) Прощу прощения,что совсем все забросила,был сплошной завал ,да и какой-то непонятный протест, не хотелось отписываться. Возвращаюсь в коллектив,будем вместе работать))согласилась быть на нашем разделе Модератором-будем приводить все в порядок.Надеюсь на вашу помощь и сотрудничество 

Сейчас убегаю,вернусь позже .Девочки,большая просьба - не нарушаем правил,пробежала тему Что готовили-фотки висят в цитатах,не ленимся-удаляем.Новичкам и первым ошибившися- предупреждение,далее придется штрафовать

Всех целую,всех люблю ,до вечера 

Владиииик, только вчера тебя вспоминала. соскучилась ужасно. в Баку конкурс кулинаров-поваров  будет до 10 ноября подпишись ааа. а мы за тебя поболеем. 

[shrek2580]

Влада,с возращением!!!! Ждем твоих новых шедевров!!!🎂🎂🎂

[Grajina]

С возвращением !!!!!!!!

[S_a_b_i_n_a]

С возвращением! 🙂🌹

[Nigar/nigem]

Как хорошо!😍!с возвращением!!😘Былые времена вспомнила)))

[Мужнина жена]

без Влады раздел был какой-то неполноценный. С возвращением! :)

[Edos 65]

Всем доброго вечера и с наступающим!)

sPutnica, я Вам отправил в личку письмо. 

Почитайте пожалуйста, может быть Вас заинтересует.

С Уважением.

 

Дорогие друзья!
 
Если есть желание поделиться своим опытом в нашей видеопередаче, то не стесняйтесь! 
Пишите нам!
Наша почта для заявок на видеосъёмку: [email protected] 
Цапа для любителей мобильного общения: +994 70 524 30 84.
Группа в фейсбуке: СИМФОНИЯ ВКУСА
Ссылка: https://www.facebook.com/groups/396505880691818/
Видеосъёмка создания вашего шедевра совершенно бесплатно!
 

P.S. Товарищи без чувства юмора идут мимо! 

[sPutnica]

Доброго утра,всем,девочки) стыдно писать уже что-то,потому начну с дела,вопросов,заданных сто лет назад, а там реанимируюсь 😎

 

Домашняя Лапша , Fettuccine при использовании машинки для теста Marcato Atlas

 

 

Пропорции теста под машинку, в ручную будет очень трудно раскатать

 

Фермерские яйца - 3 шт

Соль - 3 ч.л

Мука - 2.5 стакана

 

Просеить муку с солью, сделать лунку и добавить яйца

 

Замесить тесто,покрыть пищевой пленкой и дать "отдохнуть" 30-40 минут

Настроить раскатку на цифру 1,пропустить тесто

Обильно присыпать мукой

Сложить и вновь пропустить.На фото видно,что тесто не однородное,не гладкое

После 3 пропусков,настраиваем на цифру 3

Складываем и раскатываем до тех пора,пока не получим гладкую текстуру

Затем, настраиваем раскатку на цифру 7( у меня на фото)

Одеваем насадку сторонй для нарезки Лапши и пропускаем нш пласт теста

Если хотим Феттуччини,то пропускаем через другую сторону

Можно скрутить в гнезда и отправить сушиться на присыпанную мукой поверхность

А можно и таким способом)

Edited October 13, 2017 by sPutnica

[Debora12]

12 минуты назад, sPutnica сказал:

 

Домашняя Лапша , Fettuccine при использовании машинки для 

 

Обожаю))

Не сравнить с магазинной...

Люблю даже не сушеную. 

Как то подружка угостила свежей, только приготовленной лапшой-тальятелле и я приготовила пасту с грибами в сливочном соусе)) мммм -  это было что то! 

[sPutnica]

Домашние Фарфалле или Бабочки 

 

Принцип теста тот же, что и выше.Пласт теста разрезаем фигурной стороной ролика

на квадратики

Затем делаем защипы по середине

Присыпаем поверхность манкой и отправляем сушиться.Если готовим сразу,до дать

подсушиться минимум минут 30-40, а затем готовить.

 

 

[sPutnica]

2 minutes ago, Debora12 said:

Обожаю))Не сравнить с магазинной...Люблю даже не сушеную. Как то подружка угостила свежей, только приготовленной лапшой-тальятелле и я приготовила пасту с грибами в сливочном соусе)) мммм -  это было что то! 

Нигуля + 1 в виде меня)))не ем магазинную ,попробовав домашнюю,разница небо и земля.Повозиться немного нужно,но оно стоит того 🤗

 

[Elnurnazarli]

С возвращением!!!!! 😘😘😘😍

[serpantine]

Здравствуйте sPutnica. Перерыла весь форум не нашла Ваш рецепт пряников для пряничного домика. Поделитесь ещё раз плиз

[sPutnica]

3 hours ago, serpantine said:

Здравствуйте sPutnica. Перерыла весь форум не нашла Ваш рецепт пряников для пряничного домика. Поделитесь ещё раз плиз

Добрый вечер,serpantine) Вот здесь тесто на меду , ссылки на фото стали битыми(( найду,перезалью....а можно и другой рецепт ,но если есть,то быстрее надо ) 

[serpantine]

Добрый вечер,serpantine) Вот здесь тесто на меду , ссылки на фото стали битыми(( найду,перезалью....а можно и другой рецепт ,но если есть,то быстрее надо ) 

Спасибо. Уже нашла[emoji4]. В прошлом году готовила по Вашему рецепту, запах стоял по всей квартире, а про вкус я вообще молчу.
Ещё хочу у Вас спросить: видела здесь Ваш рецепт индейки запеченной целиком, так вот мою индейку муж порезал на куски со словами " целую индейку мы за одну ночь не осилим", так вот может быть у Вас есть рецепт как приготовить индейку кусками, точнее запечь, чтоб она была сочная и румяная? Знаю что в интернете все это можно найти, но я очень доверяю именно вашим рецептам, ибо несколько рецептов уже применила на практике[emoji5]️

[sPutnica]

On 12/23/2017 at 9:42 PM, serpantine said:

Ещё хочу у Вас спросить: видела здесь Ваш рецепт индейки запеченной целиком, так вот мою индейку муж порезал на куски со словами " целую индейку мы за одну ночь не осилим", так вот может быть у Вас есть рецепт как приготовить индейку кусками, точнее запечь, чтоб она была сочная и румяная? Знаю что в интернете все это можно найти, но я очень доверяю именно вашим рецептам, ибо несколько рецептов уже применила на практике️

Доброй ночи,serpantine)прошу прощения.что ответ с опозданием,если все еще актуально,то напишу как готовила сама в прошлом году и было оч вкусно,сочно.

 

У меня было 2 ножки с бедрышком от индейки весом 6 кг ...солим,перчим с обеих сторон и обжариваем по 5 минут с каждой стороны до корочки на оливковом масле.Вынимаем на блюдо,сливаем масло,оставляя 1 ст.л где-то,вливаем 1/2 стакана белого вина ,можно воды,размешиваем,собирая все со дна сотейника ,добавляем 2 лука порея,нарезанного колесиками шириной 0.5 см, 2 стебля сельдерея,ту часть,что без листьев и морковь...слегка пассеруем,вливаем 3 чашки куриного бульона или индейки , 3-4 лавровых листа,немножко сушеного тимьяна. Доводим всю смесь до кипения.закрываем крышкой и в духовку на час...вкусно подавать с картофельным пюре,полив его подливой из овощей,где готовились бедрышки....можно и грудки таким же способом, а можно из них запечь рулет

[sPutnica]

Поздравляю всех с наступившим Новым годом ! Желаю,чтобы все мы были живы и здоровы,чтобы занимались тем,что приносит удовольствие,достичь новых вершин,быть любимыми,успешными и просто счастливыми ! 

 

Сколько времени собираюсь написать рецепт и все никак не дойду.Девочки,пробуйте,обязательно все получится.Тесто не обязательно тщательно вымешивать,можно оставить и на ночь в холодильнике,а выпечкой  заняться на следующий день.Булочки получаются пушистыми ,тают во рту.Знаю,что не очень полезно,но ооочень вкусно в теплом виде с чашечкой кофе и просто так.Итак,приступим :

 

Cinnamon Rolls или Синнабон с корицей и глазурью

 

 

Тесто :

 

Мука - 500 г 

Соль - 1/2 ч.л

Сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л с горкой

Молоко теплое - 200 мл

Вода теплая - 100 мл

Яйца - 2 желтка

Сахар - 1/2 стакана

Сливочное масло - 30 г (растопить)

Растительное масло - 2 ст.л 

 

Начинка :

 

Масло - 120 г 

Сахарный песок - 1 стакан с горкой

Корица - 2.5- 3 ст.л

По желанию - 100 г обжарен.грецких орехов

 

Глазурь :

 

Кримчиз(творожный сыр) - 1 баночка(110-180г)

Сахарная пудра - 1/2 стакана

Сливочное масло - 50 г

Ванильный сахар - 1 пачка

 

Просеить сухие ингредиенты. Смешать отдельно в емкости все жидкие компоненты

Сделать лунку в муке и влить жидкую смесь

Вымесить тесто

Накрыть и дать увеличиться в объеме в два раза

Вот такое пористое тесто у нас получится

Тесто слегка липнущее,не добавляйте муки,чтобы работать с ним.Смажьте просто

руки растительным маслом.Раскатайте прямоугольный пласт шириной 0.5 см. Смажьте размягченным сливочным маслом  и распределите начинку

Скатайте в тугой рулет.Разрежьте на 16 частей

Выложите срезом вверх на вощеную бумагу

Накройте полотенцем и дайте подойти минут 30-40

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180-190 С 40-45 минут

Дайте остыть выпечке минут 20 , 

затем нанесите глазурь(взбить миксером все ингредиенты), и ,

приятного аппетита!)

 

Edited January 4, 2018 by sPutnica

[nargiz25]

12 часа назад, sPutnica сказал:

 

 

Сколько времени собираюсь написать рецепт и все никак не дойду.

 

 

Ну. наконец-то.. Заждались уже🙂

[kambalas]

Добрый вечер, Спутница. Искала рецепт теста для пряничного домика. Но не нашла. Выше вы дали ссылки, но они не открываются. :(( не могли бы вы еще раз дать мне этот рецепт?

[Anjelika]

Доброе утро Спутница. Случайно нет у вас пошагового рецепта чуду. Так хочется их сделать, девочки в теме написали рецепт, но для меня он сложный, если бы вы выставили с фотографиями, то может смогла бы их испечь. Спасибо.

[Ledy luck]

Доброе утро Спутница. Случайно нет у вас пошагового рецепта чуду. Так хочется их сделать, девочки в теме написали рецепт, но для меня он сложный, если бы вы выставили с фотографиями, то может смогла бы их испечь. Спасибо.

https://instagram.com/p/BeuKPn8BIdn/
Вы просмотрите страничку этой юзерши. Она несколько раз показывала как делать. Может поможет вам