Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Заморозка фруктов и овощей


mishul'ka

Recommended Posts

[quote name='ex_animo' timestamp='1284623434' post='7364872']
Помидоры надо просто помыть, обсушить порезать на кусочки, если будете использовать как заправку, то туда же можно заранее добавить нарезанный болгарский перец. Потом делю на порции, складываю в отдельные пакетики, чтобы удобно было доставать по-одному и кладу в морозилку.
Кстати, я заморозила пару кило персиков на зиму для малышки. Но предварительно одну дольку протестировала. Вкус после заморозки не меняется, а на вид похожа бывает на персик из варенья, такой же мягкий. Меня это устраивает, самое то добавлять в фруктовые пюрешки и в домашний творожок
[/quote]
спасибо большое. сделаю тоже

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • Replies 294
  • Created
  • Last Reply

А я постоянно замораживаю и фрукты и овощи любые после чего овощи использую для обеда а фрукты для тортов и йогуртов :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='ex_animo' timestamp='1284623434' post='7364872']
Помидоры надо просто помыть, обсушить порезать на кусочки, если будете использовать как заправку, то туда же можно заранее добавить нарезанный болгарский перец. Потом делю на порции, складываю в отдельные пакетики, чтобы удобно было доставать по-одному и кладу в морозилку.
Кстати, я заморозила пару кило персиков на зиму для малышки. Но предварительно одну дольку протестировала. Вкус после заморозки не меняется, а на вид похожа бывает на персик из варенья, такой же мягкий. Меня это устраивает, самое то добавлять в фруктовые пюрешки и в домашний творожок
[/quote]

А персики вы помыли и разрезали на дольки прежде чем заморозить?

Link to comment
Share on other sites

Девочки, я замораживаю в основном малину, клибнику, ежевику и вишню, чтобы после использовать для приготовления пирогов или просто в чай. Все предварительно очищаю, мою и собираю в небольшую одноразовую посуду и немного посыпаю сахарным песком. Говорили, что надо посыпать песком, чтобы не испортились. Хочу заморозить немного малины, не посыпав песком. Не испортится?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='N.i.k.a' timestamp='1286733070' post='7492395']
Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?
[/quote]
А я замораживаю ягоды в контейнерах от мороженного,пластмассовых,очень хорошо.

Link to comment
Share on other sites

Свежие не пробовала замораживать.А вот обжаренные в масле с луком замораживала.Заворачиваю в пищевую плёнку, предварительно остудив, ну и потом использую по мере надобности.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Asteriya' timestamp='1287250475' post='7527534']
Кто-нибудь замораживал шампьньоны? А то дали нам кучу и не знаем, что делать. А мариновать не хочу.
[/quote]
Я думаю,надо будет их отварить в подсоленной кипящей воде и в кульки.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Cutie' timestamp='1287123934' post='7519286']
Девочки, я замораживаю в основном малину, клибнику, ежевику и вишню, чтобы после использовать для приготовления пирогов или просто в чай. Все предварительно очищаю, мою и собираю в небольшую одноразовую посуду и немного посыпаю сахарным песком. Говорили, что надо посыпать песком, чтобы не испортились. Хочу заморозить немного малины, не посыпав песком. Не испортится?
[/quote]
Малина не портится.песок добавлять не надо.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='patusik' timestamp='1287343176' post='7532159']
Малина не портится.песок добавлять не надо.
[/quote]

[quote name='Libra' timestamp='1287137573' post='7520735']
я ничего не посыпала песком. но помыла и разложила в посуду
[/quote]

Спасибо большое. просто помыла и собрала в посуду.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

я в эту зиму замараживала фейхоая перетертое с сахаром в пластиковых контейнерах. Кизил (беременна, а вдруг захочется кисленького :rolleyes: ). Вишню с косточками просто в контейнерах. Малину перетертую с сахаром ( но сахара оч мало ложу, чтобы больше полезного было. Контейнеры мини прямоугольники длиной 10 см высотой 7см. Очень удобно, когда рамараживаю слегка, на кубики режу и подаю с чаем. Вкусно!
Также клубнику перетертую с сахаром, но обязательно целые крупные клубничик по 5-6 штук в контейнер. Айву недавно сделала, та котоаря сильно вяжат на длинные дольки порезала и пересыпала сахаром слоями в контейнер. Когда достаешь замороженную, оттает сладкая и ароматная совсем не вяжет. Еще делала микс ( дольки персики, дольки абрикосы в клубнику перетертую и в морозильник также в контейнерах.
Из всего можно зимой варить компот. А я достаю, рамораживаю и ем в охотку.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Libra' timestamp='1288618329' post='7618310']
я перетертое фейхоа с сахаром в холодильнике просто держу в стеклянной банке
[/quote]


Да, я тоже обычно держу в банке. Просто когда в холодильнике уж быстро уходит у нас)))Поэтому заморозила, мол на зиму...)))жадина какая я( точнее мы с малышкой umoril: )

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Я стараюсь каждое лето замараживать вишню,благо на даче ее с избытком. Промываю ее, очищаю от косточек,складываю в посуду из под мороженого или гатыка,сахаром никогда не посыпаю,вкус не меняется, и прямиком в морозилку. Зимой часто использую в приготовлении кондитерских изделий или просто с чаем.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Кто-нибудь замораживал хурму? Та которая вязкая? Несколько штук оставались, никто не ел. Я положила в морозилку, где-то через неделю достала. Оттаяла и получилась вполне приличная хурма.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='N.i.k.a' timestamp='1286733070' post='7492395']
Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?
[/quote]
Пользуюсь и очень довольна.Они из очищенного полимера и не вступают в контакт с содержимым.Когда мясо размораживаю-цвет мяса как буд-то только что купила.Фрукты держу-лед не образуется и снег внутри не собирается.Они просто не очень дешевые,но стоят того.

Link to comment
Share on other sites

в тот день разморозила черную смородину и сварила ребенку компот. размораживала в холодильнике так лучшеи компот поулчился как будто смородину только купила.
у меня еще есть замороженная черешня черная я на новый год ее вытащу посмотрим что получится

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Gulbeniz' timestamp='1292091823' post='7873208']
Кто-нибудь замораживал хурму? Та которая вязкая? Несколько штук оставались, никто не ел. Я положила в морозилку, где-то через неделю достала. Оттаяла и получилась вполне приличная хурма.
[/quote]
Я тоже всегда замораживаю.Обычно такие фрукты,как хурма,каралек,шишки сладкие-бывают вкусными после того,как их возьмет мороз.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='sPutnica' timestamp='1292093841' post='7873430']
Пользуюсь и очень довольна.Они из очищенного полимера и не вступают в контакт с содержимым.Когда мясо размораживаю-цвет мяса как буд-то только что купила.Фрукты держу-лед не образуется и снег внутри не собирается.Они просто не очень дешевые,но стоят того.
[/quote]
Где его можно приобрести и приблизительно в какую цену?

Link to comment
Share on other sites

я замораживаю в обычных контейнерах от мороженного.
кстати разморозив фрукты, можно заново их замораживать? или надо уже их съедать?

Link to comment
Share on other sites

после того как я использовала все контейнеры дома я взяла самые обыкновенные кульки и стала замораживать их. поверьте никакой разницы. размораживаю в холодильнике

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Oukhti' timestamp='1292321844' post='7890021']
я замораживаю в обычных контейнерах от мороженного.
кстати разморозив фрукты, можно заново их замораживать? или надо уже их съедать?
[/quote]
нет,заново нельзя.Витмины все уже разрушатся.Их даже надо правильно размораживать,чтоб витамины остались в н ужном нам количестве. :rroza:

Link to comment
Share on other sites

[quote name='patusik' timestamp='1292399136' post='7896432']
нет,заново нельзя.Витмины все уже разрушатся.Их даже надо правильно размораживать,чтоб витамины остались в н ужном нам количестве. :rroza:
[/quote]

спасибо большое![img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/rroza.gif[/img] а то я размораживала целый контейнер, теперь буду вытаскивать[img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif[/img]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='krujevka' timestamp='1292312642' post='7888945']
Где его можно приобрести и приблизительно в какую цену?
[/quote]
У меня подружка этим занимается,может подвезти куда нужно будет.Я Вам вечером точные цены напишу -а вот тут сайт с подробным описанием данной продукции [url="http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/197.html"]Tupperware[/url]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Джульетта' timestamp='1292501663' post='7906857']
Девы скажите,а зерна граната можно замораживать?
[/quote]
Можно,очищенные зерна сложить в чистый пакет, завязать его и поместить в морозилку.

Link to comment
Share on other sites

Всемирно известная компания [b]“Tupperware”[/b] приглашает Вас в ново открывшийся офис. Компания имеет официальную регистрацию в Азербайджане. Офис находится в центре города. В [b]“Tupperware”[/b] есть специальная посуда для заморозки фруктов,овощей и мяса.С каталогом продукции можете ознакомится на сайте www.tupperware.ru (компания [b]“Tupperware”[/b] является генеральным спонсором программы СМАК на первом канале).
Для дополнительной информации можете обращаться: 0703004447

Link to comment
Share on other sites

Всемирно известная компания [b]“Tupperware”[/b] приглашает Вас в ново открывшийся офис. Компания имеет официальную регистрацию в Азербайджане. Офис находится в центре города. В [b]“Tupperware”[/b] есть специальная посуда для заморозки фруктов,овощей и мяса.С каталогом продукции можете ознакомится на сайте www.tupperware.ru (компания [b]“Tupperware”[/b] является генеральным спонсором программы СМАК на первом канале).
Для дополнительной информации можете обращаться: 0703004447

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Mr.Voin Duxa' timestamp='1293004704' post='7945571']
замараживаю кизиль,терн,вишню,лобью,кевер для себзе-говурма ,идельно подходить посуда от ПАЛ тава гатыга она плоская
[/quote]
на днях купила замороженную вишню в магазине гурман том что на 6 паралельной
супер вещь!!!!
и даже не надо мучаться

Link to comment
Share on other sites

Самира поверьте это совсем не мучение замораживать. и неизвестно магазинные скока размораживались и снова замораживались а тут свое родное))))
я вот недавно кизиловый компот сварила как будто кизил тока купили с базара. а на новый год буду вишневый варить и еще на десерт подам свежую черную большую черешню я ее специально стока держала))

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

[quote name='Lilechka' timestamp='1293185728' post='7962243']
Девы, скажите плиз, а грибы замораживать можно? потом вкус не теряется?
[/quote]
На сколько я знаю,их нужно прежде отварить,а потом уже замораживать.Я ела,вкус не меняется.
самое главно заморозить правильные грибы. :devil:

Link to comment
Share on other sites

А мы уехали на несколько дней и муж вырубил свет во всем доме,совсем не подумала.что там ягоды( Короче приехали малина в кашу превратилась и такая невкусная,а вишня вроде ниче.

Link to comment
Share on other sites

  • 5 months later...

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • Стали известны подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку
      Стали известны некоторые подробности трагикомического происшествия, случившегося с жителем Баку.
      Как передает xezerxeber.az, случай был зафиксирован около 07:00 по адресу: Сураханский район, поселок Гарачухур, улица Фармана Керимзаде, 67.
      По словам соседей, камень, которым было закрыто отверстие бака с водой, упал внутрь и нанес определенные повреждения. Хозяин дома решил вытащить камень и починить резервуар, но застрял в отверстии. Он находился в таком положении примерно 40 минут.
      На место происшествия незамедлительно прибыли сотрудники Службы спасения особого риска Министерства по чрезвычайным ситуациям. Они вызволили мужчину (1986 г.р.) с помощью специальных инструментов.
      Подробнее - в сюжете:
      13:35
      На горячую линию "112" Министерства по чрезвычайным ситуациям (МЧС) Азербайджана поступила информация о том, что на территории поселка Гарачухур Сураханского района столицы один человек оказался в беспомощном состоянии.
      Об этом сообщили в МЧС.
      На место происшествия незамедлительно были направлены сотрудники Службы спасения особого риска службы.
      При оценке оперативной обстановки выяснилось, что Т.Мамедов (1986 г.р.) проводил ремонтные работы в резервуаре для воды глубиной 2 метра и диаметром 1,5 метра в частном доме и не смог выбраться из него.
      Сотрудники  службы спасли мужчину с помощью спецтехники.
      • 19 replies
    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
        • Red Heart
        • Like
      • 89 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Like
      • 170 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Facepalm
        • Confused
        • Like
      • 137 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
        • Like
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
  • Topics

  • Posts

    • Платья проданы прошу закрыть тему 
    • От попсовых битов тошнит уже. За все время запомнилась только мелодия одного светлого скандинава, играющего на дудке и поющего.
    • При отравлениях уголь уже не поможет!Надо промывание кишечника и желудка делать. А уголь как абсорбент выводит токсины, при вздутии, газах и др.его пьют по несколько таблеток. Очень даже помогает!
    • Новое платье заказывала с Германии фирма sinsay 4-5 ,рост 110 см ,цена 12 Азн  Номер для связи 0707030408
    • Доброе утро ❤️ Дружно добиваем апрель и так же часть жизни). Дюшярли олсун) Начинаем работать….
    • Мужчины постоянно газлайтят. Что-то делают, а потом такие: "Я этого не делал", "Я этого не говорил", "Это было не так", "Это был не я", "Ты не так поняла", "Это же была шутка", "Ты опять все преувеличиваешь".
    • Да, ничего не изменилось((((( Был морозный зимний день. Резкий холод обжигал лицо. Словно облекшись в траур, небо закуталось в плотную чадру, а горы и долины затянуло белесым саваном. На улицах по снежным сугробам, боязливо озираясь, прыгали вороны. Тепло одетые, хорошо обу­тые люди, выйдя из уютных жарко натопленных домов, беспечно ездили в санях или шли пешком. И ничего кроме удовольствия не могли им доставить эта леденя­щая стужа и жестокий мороз. Неужели все несчастья и горести жизни выпадают только на долю неимущих? Курбан сидел в конце Шайтан-базара, около своего земляка, уличного писца муллы Фарзали, писавшего письма и прошения. Курбан совсем окоченел от холода. Придерживая одной рукой открытый ворот ветхой рубахи, а другой — отдирая чувяк, примерзший к ноге, он говорил: Напиши для меня письмецо, мулла. Ведь сам знаешь, какой я тебе доход приношу. Не прошло и года, как я приехал сюда из родных мест, а уже считая с этим, заказываю тебе пятое письмо. Мулла Фарзали потер окоченевшие от холода пальцы. Достал клочок бумаги, положил его на колени и, позевывая, спросил:-  Говори, земляк, что писать? Курбан еще ближе подсел к мулле и, словно собираясь поведать ему какую-то тайну, зашептал:  Во-первых мулла, напиши от меня привет матери моих детей. Напиши, чтоб она поцеловала за меня в глазенки Анаханум и Мемиша, берегла их и лелеяла. Потом, напиши, что и я, слава аллаху, жив и здоров. Через Гулама-Рзу посылаю вам пятнадцать рублей, вышлю еще; пусть ребятишки не терпят нужды ни в чем, а сам я приеду в конце весны. Окунув перо в чернильницу, мулла принялся было строчить письмо, но чернила так загустели, что писать было н-ельзя. Мулла Фарзали осторожно плюнул в чернильницу, размешал и принялся писать снова. Курбан еще плотнее запахнулся ветхим архалуком, прикрыв торчащие иглами волосы на груди и, весь съежившись от пронизывающего холода, сокрушенно сказал: Эх, мулла-ами, к плохому человеку попал я на работу. Колодец прорыт уже больше чем на тридцать сажен. Мы просим, умоляем хозяина: «Ага, прибавь нам плату, — спускаться так глубоко нам не под силу, задыхаемся от газа». Но злодей, сын злодея, упрямится: сбудете, говорит, рыть, как прежде условились, а то не заплачу ни копейки». Трудно, мулла, зарабатывать здесь деньги. Вот у тебя завидное ремесло: напишешь за день десяток писем, прошений, пару молитв — вот и СЫт Да ниспошлет тебе аллах свою милость, что еще хочешь Мулла Фарзали спрятал ручку и, захватив кончи-ками пальцев щепотку песку из выемки в стене, посы­пал бумагу  Эх, земляк! — отвечал он. — Со стороны драка кажется забавой. Не такая уж приятная у меня работа, как это тебе кажется. Зимой и летом сиди на пере­крестке и жди, когда придет заказчик. Иной раз Уже в глазах начинает темнеть. А бывают дни, когда ни один человек не подходит. Так и сидишь, потирая пустое брюхо. Мулла поплотнее закутался в свою абу и принялся громко читать написанное. Курбан весь обратился в слух, сидя с разинутым ртом, словно собирая проглотить выходящие из уст муллы слова, и потом с заблестевшими от радости глазами, сказал:  Мулла, напиши еше поклон Гулам-Гусейну и напиши, чтоб до моего возвращения он прием атрн ват за ребятишками. Пусть он напишет мне, что стало с нашей золотистой коровой, и продали ли слепую кобылу. И еще напиши, что когда приеду, привезу Анаханум и Мемишу по красненькому узорчатому платочку. Дописав письмо, мулла Фгрзали аккуратно сложил его, положил в конверт и, обращаясь к Курбану, спросил:  Земляк, на чье имя послать письмо? Курбан смущенно почесал затылок: Напиши, мулла, чтоб вручили матери детей Курбана. Написав  это,  мулла протянул конверт Курбану. Дрожащими от радости руками Курбан взял письмо, внимательно оглядел его и хотел было спрятать на груди, но письмо выскользнуло из его продрогших рук, и упало на землю. Быстро нагнувшись, Курбан схватил его .и, осторожно очистив от мерзлой земли, бережно спрятал за пазуху. Потом он достал из кармана кисет, вынул гривенник и вложил в руку муллы.  Возьми, земляк. К байраму я опять приду заказать новое  письмо, тебе немало еше перепадет от меня. Он зашагал, крепко прижимая к груди письмо. Ему хотелось поскорее добраться до жилища своего земляка Гулама Рзы, вручить ему это письмо и пере­дать кое-что на словах. «Счастливец этот Гулам-Рза, — думал дорогой Курбан. - Сколотил немного денег и теперь поедет повидаться со своими детьми. Как чудесно будет там через месяц! Леса, горы и холмы покроются зеленью, расцветут цветы, деревья оденутся зеленой листвой, вернутся из теплых краев ласточки, первые вестницы весны. Скворцы, жаворонки и журавли начнут вить гнезда. Всюду на полях и огородах закипит работа, рыбаки пойдут рыбачить на реки и озера. Эх, нужда, нужда, что ты сделала со мной. Бросила на чужбину, оторвала от жены и детей». Слезы подступили к самому горлу Курбана. На мгновение сердце его замерло, колени задрожали, и, теряя последние силы, он упал на хрустящий снег. Разбитый, изнемогший, с трудом придя в себя, Курбан приподнял голову. Перед глазами его замелькали рас­секавшие шумную толпу нарядные сани, довольные оживленные лица тепло одетых пешеходов. Курбан окинул эту сытую, самодовольную радость взглядом, полным горечи и ненависти, и с его бескровных губ сорвался тяжелый вздох. Овладев собой, он медленно поднялся. Поспешно сунул руку за пазуху, убедился, что письмо там, и, еще сильней прижав его к груди, зашагал к дому своего земляка. Дверь была заперта. Грустный и опечаленный, Курбан повернул обратно. Бродя, как помешанный, в густой толпе рабочих, он заметил вдруг другого своего земляка—Сафтара. Курбан подошел, к нему, поздоро­вался и узнал, что Гулам-Рза ушел в город. Как придет Гулам-Рза, — попросил Курбан Сафтара, — передай ему, что я заходил. Он должен непременно повидаться со мной перед отъездом. Я хочу послать с ним письмо и деньги семье и передать кое-что на словах. Курбан пошел домой.  Подлецы, негодяи! Пока колодец был неглубокий, головой был я, а хвостом они. Куда поворачивал я, туда они и шли. Ä теперь, когда колодец углублен, они хотят стать головой. Каждый день мне новый ульти­матум. Что ни день, то новые требования. Колодец, видите ли, глубок, там пахнет смертью... и всякий тому подобный вздор. И еще не знаю что там. Тьфу! Плевать я хотел на таких бесстыжих, бессовестных людей! Плеть, плеть, вот что вам нужно,-— кричал и бесновался хозяин колодца Гаджи-Кули. Сафтар и Тариверди опорожнили поднятые из колодца ведра с песком и прежде чем снова спуститься, Тариверди сказал хозяину: Али ага. Мы по-прежнему были и остаемся только хвостами, ты сам посуди, сейчас опаснее всего рабо­тать в колодце. Ведь совесть тоже хорошая вещь. Взгляни,— перебил Сафтар товарища, указывая рукой в сторону нефтяных промыслов, — под каждой пядью, под каждой горстью этой земли, всюду, куда ни ударишь заступом, наткнешься на кости рабочих. Ото­всюду слышатся их стоны. А тем, кто живет в этих роскошных высоких домах...Ну и подыхайте себе, — прерывая Сафтара за­кричал Гаджи-Кули, топнув ногой, — Вы думаете, деньги наживаются легко? Вы рискуете жизнью, а мы золотом. Сафтар, ай Сафтар, — дергал Курбан канат рз скважины. Сафтар и Тариверди бросились к колодцу. Свесив­шись, они заглянули в глубь колодца, но вдруг оглуши­тельный грохот взорвавшегося газа заставил их в ужасе отпрянуть.   Да простит нас Аллах. И Курбан тоже погиб, взволнованно прошептали они.Гаджи-Kули, гению не слыша этих слов, опасливо подошел к колодцу и осторожно склонился над ним. Глаза его загорелись радостью. Счастливая улыбка заиграла на губах.  Выход нефти открыт, теперь она забьет, — крик­нул он в диком восторге.  Гаджи, а как же тело Курбана? — С напускным равнодушием спросил Тариверди. — Так оно останется в колодце. Слова эти оторвали Гаджи-Кули от радужных мыс­лей. Он широко раскрыл глаза. Достав из кошелька две двадцатипятирублевки, он  процедил  сквозь зубы:-     Тот, кто вытащит труп, получит пятьдесят рублей. Тариверди подошел к колодцу и, увидев поднимав­шуюся, -клокочущую нефть, сказал:-    Бедный Курбан, ты сам своими руками вырыл себе могилу. Гаджи протянул им ассигнации.  Возьмите, пусть эти пятьдесят  рублей будут вашими, разделите их между собой, но смотрите,— про это никому ни слова-   Ага, — спросил Сафар, — а как быть с одеждой? Гаджи, опустив руку ему на плечо, ответил:-  Заройте ее где-нибудь поблизости. Когда Сафтар и Тариверди, собрав одежду, встрях­нули ее, на землю упал конверт. На конверте было написано: «Вручить матери детей Курбана». Сафтар и Тариверди сокрушенно разглядывали конверт. Бедняга Курбан, письмо не дошло,- вздохнув, горестно прошептали они.
    • Мужчине 38 лет,  а реально показалось будто дедушка. Жалко, конечно, его. Ещё и ziyana düşdü ((
×
×
  • Create New...