Кутабхана ))

[Mistery of Love]

50 минут назад, vladxi сказал:

)))))  щас  у каждого машина ...обувь и так чистая ....

 

По-вашему, наличие авто освобождает от необходимости иметь начищенную обувь?

[Mariya Lipatova]

7 минут назад, Barbarosa сказал:

Может быть осенью если у отца будет настроение и желание попробуем накормить диспутчан ))Заодно и проверим стоит ли вообще этим заниматся ))

на дегустацию позовете? я  первая напрошусь)))

[Alexandra McQueen]

В АМУ ,действительно,длинные перемены.можно успеть спуститься и нормально перекусить.. Мы в своё время брали кутабы в кафе напротив(после оно закрылось )или  в z-style ,либо успевали даже заказывать в шаурме 1 .. Плюс ,в меде занятия заканчиваются позже,чем в других вузах -где -то к началу июля последние экзамены,а там практика -т е поток хоть и уменьшается,но все же есть .. И после постройки клиники -прибавляются ещё и пациенты -коротко говоря,место хорошее :-)

[Barbarosa]

Только что, Mariya Lipatova сказал:

на дегустацию позовете? я  первая напрошусь)))

Незнал что на диспуте так много свидетелей любителей кутабов ))Я их до недавнего времени вообще не ел больше предпочитаю сочетание теста и мяса в виде дюшпере или хамраши ))

[Barbarosa]

Когда будем делать в следущий раз обязательно сфоткаю хотя это запаха не передаст но хотябы на внешний вид можно будет посмотреть и оценить ))

Edited August 15, 2016 by Barbarosa

[Mirvariwka]

А что за блюдо хамраши? В первый раз слышу о таком блюде? 

[Mirvariwka]

Я тоже люблю готовить кутабы. И получаются вкусными. У меня свой особый рецепт приготовления как мясных, так и с тыквой, и зеленью с творогом. А потроха я не люблю, и кутабы, соответственно, из них не готовлю.

[Barbarosa]

8 минут назад, Mirvariwka сказал:

А что за блюдо хамраши? В первый раз слышу о таком блюде? 

Ну это типа лапша с маленькими фрикадельками и с лоби )

[Mirvariwka]

Спасибо за ответ. Да наглядно, с картинкой. Выгдядит аппетитно. Никогда не пробовала хамраши...Рецептиком бы ещё поделились...в инете вряд ли найду

 

[Barbarosa]

2 минуты назад, Mirvariwka сказал:

Спасибо за ответ. Да наглядно, с картинкой. Выгдядит аппетитно. Никогда не пробовала хамраши...Рецептиком бы ещё поделились...в инете вряд ли найду

 

Готовится как кюфта только вместо картошки добавляется лапша желательно мелко нарезаная и лоби и лучше на мясном бульёне чем на простой воде так гораздо вкуснее.)Что интересно  несмотря на одни и теже ингридиенты  по вкусу отличается от дюшпяря.

Edited August 15, 2016 by Barbarosa

[vladxi]

50 минут назад, Mistery of Love сказал:

 

По-вашему, наличие авто освобождает от необходимости иметь начищенную обувь?

так она  и так чистая ....и вы предлогаете  как попало чистить туфли черт знает как ? причем не 50 манатные ))  у меня дома держу все необходимое и в машине ))))  да народ иногда вообщет в кроссах ездиет  их то вообще чистить не стоит )))  а летом вообще  в шлепках ))))))    да  и тема  не про обувь...

Edited August 15, 2016 by vladxi

[vladxi]

кутабчики  тоненькие  с гранатом  мясцом )))под водочку  и с хорошей компанией  самое то )))а если зимой  и посидеть на месте  вообще супер  ..народу  будет )))))ОООООО 

[Barbarosa]

7 минут назад, vladxi сказал:

так она  и так чистая ....и вы предлогаете  как попало чистить туфли черт знает как ? причем не 50 манатные ))  у меня дома держу все необходимое и в машине ))))  да народ иногда вообщет в кроссах ездиет  их то вообще чистить не стоит )))  

Зря вы так скептически реагируете на это поистине новаторское предложение заниматся чисткой обуви Клининговые компании нервно курят в сторонке))Это вам не общепит какойто там за этим будущее всей планеты ))

Edited August 15, 2016 by Barbarosa

[vladxi]

Только что, Barbarosa сказал:

Зря вы так скептически реагируете на это поистине новаторское предложение заниматся чисткой обуви ))Это вам не общепит какойто там за этим будущее всей планеты ))

ну незнаюю  мне лично не надо ((((( с машины сошел  и  я на месте ....прошелся  по грязи не бегаю ..даж если попал  в машине  протер  и весь салам пополам

[Barbarosa]

3 минуты назад, vladxi сказал:

кутабчики  тоненькие  с гранатом  мясцом )))под водочку  и с хорошей компанией  самое то )))а если зимой  и посидеть на месте  вообще супер  ..народу  будет )))))ОООООО 

Необязательно под водочку по мне так лучше под свежевыжатый гранатовый сок ))Вообщем вы меня раззадорили кому интересно следите за темой подпишитесь и как только решим точно буду делится здесь информацией ))

[vladxi]

1 минуту назад, Barbarosa сказал:

Необязательно под водочку по мне так лучше под свежевыжатый гранатовый сок ))Вообщем вы меня раззадорили кому интересно следите за темой подпишитесь и как только решим точно буду делится здесь информацией ))

мы бойцы старые ))гранатовый сок  эт не плохо  но водочка никогда не помешает )))  

[Тимосик]

У меня до сих пор идея иметь место где будут готовить пончики и кофе с молоком, идея с из детства когда на Полохино была такая кафешка. В городе в двух местах я видел такие места, алвер как и летом так и зимой. При чем никакого мяса, а значит порченье продукта практически на нет.

[vladxi]

1 минуту назад, Тимосик сказал:

У меня до сих пор идея иметь место где будут готовить пончики и кофе с молоком, идея с из детства когда на Полохино была такая кафешка. В городе в двух местах я видел такие места, алвер как и летом так и зимой. При чем никакого мяса, а значит порченье продукта практически на нет.

волка пончиками не накормить ....запах мясаааааа   ...ухххххх   и градус водочки ...и смех компаниии ...!!!

[Тимосик]

3 минуты назад, vladxi сказал:

волка пончиками не накормить ....запах мясаааааа   ...ухххххх   и градус водочки ...и смех компаниии ...!!!

 

Ну, как сказать, я начал пить только в 20, в школьное время мне хватало и пирожков с кофе с молоком ))). Сейчас конечно же соглашусь с вами.

[vladxi]

1 минуту назад, Тимосик сказал:

 

Ну, как сказать, я начал пить только в 20, в школьное время мне хватало и пирожков с кофе с молоком ))). Сейчас конечно же соглашусь с вами.

я в 23 )))))))  я имею в виду нас взрослых  и дети конечно  без водки  )))разумеется )) 

[Mistery of Love]

24 минуты назад, vladxi сказал:

так она  и так чистая ....и вы предлогаете  как попало чистить туфли черт знает как ? причем не 50 манатные ))  у меня дома держу все необходимое и в машине ))))  да народ иногда вообщет в кроссах ездиет  их то вообще чистить не стоит )))  а летом вообще  в шлепках ))))))    да  и тема  не про обувь...

 

По ходу мы говорим о разных вещах... Всего хорошего вам. 

[Barbarosa]

А как вообще лучше организовать это дело ?Допустим если мы решим через диспут продавать .Например один человек захочет в понедельник другой во вторник Или их лучше в один день готовить чтобы все растаскивали  в определённое время свежеприготовлеными?Просто у людей разный график как это всё свести к общему знаменателю чтобы и нам не в напряг было и тем кто заказывает удобно?

[vladxi]

Только что, Mistery of Love сказал:

 

По ходу мы говорим о разных вещах... Всего хорошего вам. 

взаимно спс 

[Mirvariwka]

31 минуту назад, Barbarosa сказал:

Готовится как кюфта только вместо картошки добавляется лапша желательно мелко нарезаная и лоби и лучше на мясном бульёне чем на простой воде так гораздо вкуснее.)Что интересно  несмотря на одни и теже ингридиенты  по вкусу отличается от дюшпяря.

Спасибо. Приготовлю обязательно зимой. Наверно, при простуде очень полезно есть его. Как эришта или эвеликли.

[vladxi]

1 минуту назад, Barbarosa сказал:

А как вообще лучше организовать это дело ?Допустим если мы решим через диспут продавать .Например один человек захочет в понедельник другой во вторник Или их лучше в один день готовить чтобы все растаскивали  в определённое время свежеприготовлеными?Просто у людей разный график как это всё свести к общему знаменателю чтобы и нам не в напряг было и тем кто заказывает удобно?

мдяя  эт уже  проблематично .......

[vladxi]

почти 12 ночи  а уже  опять есть хочется 

[vladxi]

наверно определенное  колчтв  должно быть заказанно   чтоб выгодно было вам а там  уже по ходуу 

[Arcanum]

3 часа назад, Haisenberg сказал:

Я тоже считаю, что кутабы все же зимняя еда. В теплое время года не очень будет идти. Далее кутабы не удобно есть на вынос, это ограничивает поток покупателей, которые спешат, так как нужно стоять у кафе и есть там. Лучше продавать люля в лаваше , вкуснее, удобнее унести с собой, есть по дороге, в машине итд. На Чапаево есть точка "Гоч ят"" там так делают, при вас жарят, и антрикоты и курицу, и многое другое. Люля у них 3.50. Очень ходовое место. В городе не видел.

 

 

 

3.50 дорого, на Баксовете у метро 2 маната стоят и кроме люля там много чего есть. Даже в передаче Еда показывали. Хотя там вроде недавно подняли цены на 2.5.

[Arcanum]

Здесь один чувак открывал кутабную возле монолита, рекламировал на форуме я у него пару раз заказывал, из того что было в ассортименте были только 2 вида и сами кутабы были суховатые. В городе тоже много где кутабы от 50 копеек до маната но качество дрянь а один раз парковку искали для грузовика, заехали вглубь города так там забегаловку нашли кутабы за 30 копеек но объеденье.

[Barbarosa]

7 минут назад, Arcanum сказал:

 

3.50 дорого, на Баксовете у метро 2 маната стоят и кроме люля там много чего есть. Даже в передаче Еда показывали. Хотя там вроде недавно подняли цены на 2.5.

Например что крысятинка или кошатина?))

[►►ДИSHА◄◄]

Качественно и вкусно приготовленная пища пользуется спросом и зимой и летом. Если будет вкусно и не дороже чем везде то 100% окупится и принесет прибыль.

Edited August 15, 2016 by ►►ДИSHА◄◄

[Астра]

Один минус-сан-эпидем и налоговая доставать будут...Особенно налоговая-они сейчас с утроенной силой рыскают-план выполнить пытаются...Ну и еще нахлебники появятся-готовьтесь...Если ,не смотря на это окупится,тогда почему бы и нет?Главное,чтобы продукты были качественные,чисто и вкусно)))

[Mayak Restaurant]

11 hours ago, Haisenberg said:

Я тоже считаю, что кутабы все же зимняя еда. В теплое время года не очень будет идти. Далее кутабы не удобно есть на вынос, это ограничивает поток покупателей, которые спешат, так как нужно стоять у кафе и есть там. Лучше продавать люля в лаваше , вкуснее, удобнее унести с собой, есть по дороге, в машине итд. На Чапаево есть точка "Гоч ят"" там так делают, при вас жарят, и антрикоты и курицу, и многое другое. Люля у них 3.50. Очень ходовое место. В городе не видел.

 

 

На Низами, есть ресторан "Гоч Ят". Они мясным бизнесом также промышляют, и свои мясные полуфабрикаты продают. Интересно, это их же точка?

[Simon44]

Знаю один кутаб кафе возле мед универа. Иногда захожу туда очень вкусные кутабы у них. Но часто у них кафе пустует. Не знаю может место не самое удачное.

[Arcanum]

9 часов назад, Barbarosa сказал:

Например что крысятинка или кошатина?))

 

Это у тебя такие будут, точнее не будут ты даже с кошатиной не осилишь точку открыть.

А там люля куриные и говяжьи, котлеты, фарш, рыба...была раньше потом они сказали что рыбу сейчас лучше не есть так как это не рыба а непонятно что, соус такой с баклажанами, в общем 6-8 видов сендвичей. А внизу почти тоже самое плюс фясали-блины с творогом и вареньями.

[qaremmm]

13 hours ago, Barbarosa said:

Собственно по сабжу.Дело в том что отец всю молодость проработал в ресторанном бизнессе так сказать в качестве кябабчи Причём сам резал в день до 10 барашков и их же готовил .То есть опыт у него большой да и в армии был поваром а потом в Карабахе.И вообще любит готовить и у него очень вкусно получаются в частности кутабы .Обычно когда он их делает разносит всем знакомым и все остаются в восторге )) Причём он знает все места где что продают разбирается очень хорошо в мясе и во всех этих багырсаг и прочих "кишках" поэтому всегда покупает свежачок .И вот меня както осенила мысль о том что может быть стоит этим занятся всерьёз с целью зарабатывать деньги .Для начало хотелось бы просто снять небольшое помещение  под это дело с окошком где нибудь возле институтов школ где большой трафик вечно голодных людей  и просто продавать свеженькие кутабчики  и посмотреть как вообще идёт торговля .Хотелось бы узнать ваши мысли на этот счёт и тех кто разбираются и тех кто неочень Главное обмен мнениями)) И вообще сколько на этом можно зарабатывать в месяц?И стоит ли игра  свеч.

Хорошая идея.

Пробуйте.

[Haisenberg]

1 час назад, Mayak Restaurant сказал:

На Низами, есть ресторан "Гоч Ят". Они мясным бизнесом также промышляют, и свои мясные полуфабрикаты продают. Интересно, это их же точка?

 

Думаю да. У них магазинчик с мясом отменным, и рядом кафешка и на вынос тоже.

Можно окупить даже полуфабрикаты для мангала и самому жарить.

[Sad Rain]

Уряйим гарын истяди лап!) 

Обожаю их 

[Barbarosa]

38 минут назад, Arcanum сказал:

 

Это у тебя такие будут, точнее не будут ты даже с кошатиной не осилишь точку открыть.

А там люля куриные и говяжьи, котлеты, фарш, рыба...была раньше потом они сказали что рыбу сейчас лучше не есть так как это не рыба а непонятно что, соус такой с баклажанами, в общем 6-8 видов сендвичей. А внизу почти тоже самое плюс фясали-блины с творогом и вареньями.

 ахахаха))) Чувствуется что задело за живое  ))) Ты прав точку из кошатинки я никогда открыть не смогу даже ради такого редкого гурмана как ты )))Это тебе в Китай надо ехать )))

[artist88]

На Разино около толкучки есть место кутабная, работает больше 15 лет круглосуточно, народу всегда полно..