Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили - 2 ( Читать Правила В Посте № 1 )


Rena84

Recommended Posts

  • Replies 585
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

супчик для детей

рис +булгур+ лук жаренный+ красный сладкий перец

кекс - с начинкой - начинка - творог -вишня -яблоки -сливочное  топленое масло ( в тесто не добавила масло )

пс что с радикалом facepalm.gif  надоел

Можно рецепт кекса?
Link to comment
Share on other sites

Девочки , куда еще, кроме курицы и рыбы. можно использовать начинку лявянги? В прошлый раз, что то не рассчитала много вышло, в морозильник упаковала.

Сделайте куриный рулт с лявянги. отбейте грудинку, смажте майонезом, намажьте лявянги и заверните рулетом. запекайте в фольге 30 минут при темп 180 гр. супер получается

Link to comment
Share on other sites

Blessed Girl

кекс

  • 1 стакан муки;
  • 3 яйцо;
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 200 -300г творога; 1 яблоко и немного вишни 
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • ванилин, соль – по вкусу.

Сначала готовим тесто для кекса. Смешиваем яйца, сахар, растительное масло, добавляем муку -ванилин и разрыхлитель.

Смажем форму для выпечки маслом и выложим туда примерно половину теста. Затем осторожно выкладываем ровным слоем творожную начинку - сверху яблоки маленькими кусочками и вишни

Сверху выкладываем оставшееся тесто.

 

Пока шло приготовление теста и начинки, включенная на 180 градусов духовка разогрелась. Ставим в нее форму и засекаем время. Чтобы кекс успел пропечься, понадобится примерно 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной лучинкой – вынутая из пропеченного изделия лучинка останется чистой, без налипшего теста. Косвенно готовность можно оценить по верхней корочке – она должна быть поджаренной, по запаху – появится запах готовой выпечки.

Edited by tip-top
Link to comment
Share on other sites

Сделайте куриный рулт с лявянги. отбейте грудинку, смажте майонезом, намажьте лявянги и заверните рулетом. запекайте в фольге 30 минут при темп 180 гр. супер получается

Спасибки, отличная идея

В ресторанах тоже подают это блюдо, как шашлычки

Link to comment
Share on other sites

 

 

Подавала с  Узваром - только из шиповника.

 

Поделитесь рецептом приготовления узвара,понавезла с Грузии засушенных фруктов,лежат без дела(

 

 Приготовила тёртый пирог по рецепту яландуньи. Получилось ну оочень вкусно. Делала с вареньем из фейхоа.

 

Советуете? У меня как раз немного варенья в баночку не поместилось.

Link to comment
Share on other sites

Поделитесь рецептом приготовления узвара,понавезла с Грузии засушенных фруктов,лежат без дела(

Обожаю узвар из сухофруктов smile.png Бабуля варила часто.  Я с инета брала вот что :

 

Варианты наборов сухофруктов для узвара

на 1 литр воды:

1) 100 грамм яблок, 100 грамм груш, 100 грамм чернослива;

2) 100 грамм урюка, 100 грамм изюма и 100 грамм вишни;

3) 300 грамм шиповника;

4) 200 грамм чернослива, 100 грамм яблок.

 

А варить так :

 

Залить 300 грамм сухофруктов (традиционно - изюм, сушёные яблоки и груши, по желанию чернослив) холодной водой и тщательно промыть. В кастрюлю налить 1 литр воды, поставить на огонь, довести до кипения, положить в воду сухофрукты, варить 20 минут на малом огне под крышкой. По окончанию варки добавить сахар или мёд. Настаивать узвар после варки 12 часов. Перед подачей узвар можно процедить. Украсить узвар можно лимоном.

Link to comment
Share on other sites

Няммм!!! Так и хочется съесть эти страницы, и столько хороших рецептов, спасибо всем вам, Девочки! rroza.gif

 

А вот это я готовила вчера на ужин:

 

- жареные баклажаны

 

- жареные помидоры со сладким перцем + укроп

 

- и картошка жареная blush.png

Link to comment
Share on other sites

Доброе утро!

Джульетта какое варенье! Такой яркий цвет!да еще и чай в армуды стакане)) собиралась тоже в дубай привезти эти стаканчики, но каждый раз столько вещей...не до стаканов))

Довга

Link to comment
Share on other sites

 

Советуете? У меня как раз немного варенья в баночку не поместилось.

 

Да, получилось очень даже не плохо.  Я тожн из прошлогодних запасов использовала, чтобы заново сварить потом :)

Link to comment
Share on other sites

Сегодня гтовила пиццццу, варенье малиновое, капустку квасила, огурцы малосольные открыла. Пока все:-)

d0a0d4d30467.jpg

87d94ed21a15.jpg

b1e1134340ec.jpg

faf334db434d.jpg

Поделитесь плиз своим рецептом закваски капусты (особенно, сколько соли и сахара, какие специи...)ю Заранее благодарю!

 

Фото в цитате - оверквот . Читайте правила пост № 1 . 1 балл .

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

Здраствуйте, девочки! давно не пишу, времени никак не найду. на днях сделала тертый пирог от Яландунья, вкус всем понравился, за рецепт   огромное спасибо.  Потом супругу на работу торт приготовила. Целое дело получилось. Хотела что то оригинально вкусное,  Взяла с тетрадки своей торт Киевский. Там 3 коржа, посередине безе с орехами, а сверху и снизу  коржи в рецепте 5 желтков+1 и  1/4  стакана сахара, 300 гр. сметаны, 2 стакана муки.  короче безе вычитала что надо сушить при 100 градусах ровно час. за час он у меня в духовке не высушился, добавила температуру 150, отвлеклась, безе сгорел facepalm.gif . растроенная вышли погулять, зашли в маркет, увидела безе печенья и купила, пришла домой, лень было заново что то печь. взяла безе , раскрошила на крупные куски, добавила орехи,  положила между коржами, намазала кремом заварной +сгущенка с маслом м какао. Украсила остатком белого крема. вот что получилось. Он сказал ооочень вкусно, если даже некрасиво blush.png

Link to comment
Share on other sites

Здраствуйте, девочки! давно не пишу, времени никак не найду. на днях сделала тертый пирог от Яландунья, вкус всем понравился, за рецепт   огромное спасибо.  Потом супругу на работу торт приготовила. Целое дело получилось. Хотела что то оригинально вкусное,  Взяла с тетрадки своей торт Киевский. Там 3 коржа, посередине безе с орехами, а сверху и снизу  коржи в рецепте 5 желтков+1 и  1/4  стакана сахара, 300 гр. сметаны, 2 стакана муки.  короче безе вычитала что надо сушить при 100 градусах ровно час. за час он у меня в духовке не высушился, добавила температуру 150, отвлеклась, безе сгорел facepalm.gif . растроенная вышли погулять, зашли в маркет, увидела безе печенья и купила, пришла домой, лень было заново что то печь. взяла безе , раскрошила на крупные куски, добавила орехи,  положила между коржами, намазала кремом заварной +сгущенка с маслом м какао. Украсила остатком белого крема. вот что получилось. Он сказал ооочень вкусно, если даже некрасиво blush.png

вы не могли бы подробнее написать рецепт Киевского?Давно хочу испечь именно такой - что бы и обычные коржи были и безейный.

Link to comment
Share on other sites

Вчера испекла Алжирское печенье,легко и быстро готовится,а вкус напоминат шекер черек

300 гр муки

150 гр сахарной пудры

180 гр растительного масла

Корица

Все ингредиенты смешать(кроме корицы),образовать формочки,сверху сделать углубление,посыпать корицей.

Выпекать 10-15 мин,при 180 гр 

dd767bed6dbc.jpg

0c704813daea.jpg

Link to comment
Share on other sites

вы не могли бы подробнее написать рецепт Киевского?Давно хочу испечь именно такой - что бы и обычные коржи были и безейный.

 

У меня с детства одна тетрадка, туда я записывала рецепты, которые вычитывала или переписывала из тетиной тетрадки-там вот был торт, назывался Киевский. Там вот такой рецепт

 

5 желтков+1 и четверть стакана сахара взбить, добавить сметану 300 гр и взбить+2 стакана муки  смешанный с разрыхлителем полторы ч.л. -смешать , разделить на две части жидкое тесто и печь . пекла при 200 градусах. быстро испеклись. минут 15 наверное. потом средний слой-это 5 белков взбить, по частям добавить стакан песка и взбивать, добавить орехи ( я орешки не добавила в безе, решила посыпать между слоями в крем.)  печь  при 100 градусах , час. сушится должно так говорят. потом приготовить крем, варенная сгущенка+ 200 гр.сливочного масла и ложку столовую какао, взбить, я еще смешала туда заварной крем,  все. собирать торт. посередине безе, сверху и снизу обычные коржи. смазала кремом , обильно посыпала орехами. ТОлько вот безе у меня не получилосб. Сейчас спрошу в Огоньке, как готовить корж безейный.

Link to comment
Share on other sites

бутербродик с языком и голландским сыром

 

6b75fa1e92d6.jpg

 

гирс с творогом

9b9c1af586a1.jpg

 

соленя - капуста со свеклой

81e4dc69be23.jpg

 

ff39e88e084f.jpg

 

приготовила голубцы ( здесь сырое пока )

4b7f3002ac4f.jpg

 

осталось мясо и маленькие листья капусты

положила слоями и картошку туда же и отправила в морозильник 

спасает когда нету еды ))

480a15f389df.jpg

 

вот и готовые  томатные голубцы ( научилась от свекрови -намного вкуснее чем обычные голубцы ! а рецепт просто все так же делаем но когда собираем в кастрюлю на дно и по середине и сверху кладем обжаренный лук с томатом + если есть помидоры тоже добавляем или же красный перец !!! у меня красный перец ) 

d14ed585a84e.jpg

 

 

 

нигяр - очень вкусно выглядит!!  с удовольствием с чаем поела бы blush.png

Link to comment
Share on other sites

типтоп если можно напишите про соленья капусты со свеклой

Да келем долма получается так еще вкусней,а я иногда в фарш добавляю мелко нарезанный перец и помидор такой запах потом выходит ммммм:)

Нигяр какой легкий рецепт:),это подсолнечное масло идет в состав?

Link to comment
Share on other sites

типтоп если можно напишите про соленья капусты со свеклой

Да келем долма получается так еще вкусней,а я иногда в фарш добавляю мелко нарезанный перец и помидор такой запах потом выходит мммммsmile.png

Нигяр какой легкий рецептsmile.png,это подсолнечное масло идет в состав?

aха подсолнечное))))

Link to comment
Share on other sites

У меня с детства одна тетрадка, туда я записывала рецепты, которые вычитывала или переписывала из тетиной тетрадки-там вот был торт, назывался Киевский. Там вот такой рецепт

 

5 желтков+1 и четверть стакана сахара взбить, добавить сметану 300 гр и взбить+2 стакана муки  смешанный с разрыхлителем полторы ч.л. -смешать , разделить на две части жидкое тесто и печь . пекла при 200 градусах. быстро испеклись. минут 15 наверное. потом средний слой-это 5 белков взбить, по частям добавить стакан песка и взбивать, добавить орехи ( я орешки не добавила в безе, решила посыпать между слоями в крем.)  печь  при 100 градусах , час. сушится должно так говорят. потом приготовить крем, варенная сгущенка+ 200 гр.сливочного масла и ложку столовую какао, взбить, я еще смешала туда заварной крем,  все. собирать торт. посередине безе, сверху и снизу обычные коржи. смазала кремом , обильно посыпала орехами. ТОлько вот безе у меня не получилосб. Сейчас спрошу в Огоньке, как готовить корж безейный.

 

Спасибо огромное! буду сегодня пробовать печь!Безе у меня вчера наконец-то получились, поэтому сегодня рискну выпечь целый безейный корж.

Link to comment
Share on other sites

Девочки привет

У нас салатик в лаваше

0a8c77c74940.jpg

Бараньи ребрышки обваленные в фисташках и картофельным пюре с укропом

cff8a4f42a46.jpg

Половину фисташек сын слопал пока я фоткала..;) Даже пальчики в кадр попали..

3c03651e87fd.jpg

Шоколадный тортик..

064b51a2f0bb.jpg

Очередной раз убедилась в том что не умею я украшать торты.. Чем больше стараюсь тем хуже получаеться..

e0a249285fb8.jpg

Еще наконец сделала вяленные помидоры...

Не поверите на этой тарелке 3 кг- а помидоров...:)

3047cc144bfc.jpg

ecd676d3c1c8.jpg

Link to comment
Share on other sites

атина, у вас хватило терпения делать вял.помидоры?)) браво!

 

On 10/25/2013 at 10:24 AM, Nigar/nigem said:

aха подсолнечное))))

классные печеньки , вид тоже необычный! Нигуль, просто смешать все ингредиенты и все?

Link to comment
Share on other sites

Девочки привет

У нас салатик в лаваше

Бараньи ребрышки обваленные в фисташках и картофельным пюре с укропом

Половину фисташек сын слопал пока я фоткала..wink.png Даже пальчики в кадр попали.

Шоколадный тортик..

Очередной раз убедилась в том что не умею я украшать торты.. Чем больше стараюсь тем хуже получаеться..

Еще наконец сделала вяленные помидоры...

Не поверите на этой тарелке 3 кг- а помидоров...smile.png

 

 

Атина, очень красиво вы украсили торт! rroza.gif

расскажите как вы делаете вяленные помидоры и про ребрышки rolleyes.gif

Link to comment
Share on other sites

классные печеньки , вид тоже необычный! Нигуль, просто смешать все ингредиенты и все?

спасибо)

да,все просто смешать)

Тит-Топ gel qonagim ol,a вечерком мы к тебе на ужин)))

Атина все очень аппетитно!

Link to comment
Share on other sites

catalinka  

 про капуста -все делаю на глаз ! режу капусту крупно -крупно ( так хрустящее получается ) и кладу в балон - каждый раз соль немного и в балон - и еще на один большой кочан капусте 1 овудж сахарный песок

и свеклу так же крупными дольками : капуста +свекла 

можно добавить семена укропа - черный круглый перец и зелень керевоз ( тот который похож на петрушку -на русском не знаю как )

я делала без специи - детям просто нравится -не любят специи 

то есть только соль немного сахара и все 

оставляем в комнатной температуре 

 

получились вкусные и хрустящие 

Link to comment
Share on other sites

Спасибо огромное! буду сегодня пробовать печь!Безе у меня вчера наконец-то получились, поэтому сегодня рискну выпечь целый безейный корж.

незачто. и мне напишете как вы безейный корж испекли. 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
      • 1 reply
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 4 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Like
      • 46 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Like
      • 19 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
      • 35 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Like
      • 23 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
        • Upvote
        • Like
      • 138 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...