Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7


Recommended Posts

я осетрину видел только по телевизору)) для меня самая вкусная рыбка ...это Сазан...вкус детства ...всегда вызывает уважения....в прошлом году купил Сомика...замариновал с лучком и гатыгом и на шашлык..вкус был офигительный
Я в Газахе ел кабаб, они называют ее Лаха. Мне сказали, что это тот же самый сом. Только удивило, что мясо не очень жирное было, очень понравилось
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, EAE сказал:
26 минут назад, ali88 сказал:
я осетрину видел только по телевизору)) для меня самая вкусная рыбка ...это Сазан...вкус детства ...всегда вызывает уважения....в прошлом году купил Сомика...замариновал с лучком и гатыгом и на шашлык..вкус был офигительный

Я в Газахе ел кабаб, они называют ее Лаха. Мне сказали, что это тот же самый сом. Только удивило, что мясо не очень жирное было, очень понравилось

да советую...стоит как 1 кг мясо..12 манат на рынке)) ходят слухи ее подают в шадлыг сараях  вместо осетрины

Link to comment
Share on other sites

да советую...стоит как 1 кг мясо..12 манат на рынке)) ходят слухи ее подают в шадлыг сараях  вместо осетрины
Ты потом скинь сюда как ее готовишь, я может на уикэнд попробую
Link to comment
Share on other sites

Вяленая в специях,куриная грудинка -"бастырма":

 

ФоÑо ÐлÑама ÐлиÑева.

 

П.С.Готовил "не сегодня"...начал дней 10 назад,на сегодня вот-такой результат(к пиву,тонко нарезанное самое-ТО).

  • Like 1
  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, EAE сказал:

Я в Газахе ел кабаб, они называют ее Лаха. Мне сказали, что это тот же самый сом. Только удивило, что мясо не очень жирное было, очень понравилось

Возле Шамхорского водохранилища,в кябабных то-же подают кябаб из сома-зачётно!

Несколько лет назад,будучи в Астрахани привёз друзьям-близким гостинец-копчённого сома.Вкусно.
П.С.Если не ошибаюсь "Н"аха -через "Н".ИМХО

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Возле Шамхорского водохранилища,в кябабных то-же подают кябаб из сома-зачётно!
Несколько лет назад,будучи в Астрахани привёз друзьям-близким гостинец-копчённого сома.Вкусно.
П.С.Если не ошибаюсь "Н"аха -через "Н".ИМХО
Да вы правы, Наха
Link to comment
Share on other sites

Сегодняшнее(вернее вчерашне-сегодняшнее,одного дня не хватило) исполнение-ветчина из свиной рульки:

 

ФоÑо ÐлÑама ÐлиÑева.

 

 

Немного поторопился разрезать,окончательно не остыла
-нарушилась эстетика:

 

 

ФоÑо ÐлÑама ÐлиÑева.

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, sangacal сказал:

Возле Шамхорского водохранилища,в кябабных то-же подают кябаб из сома-зачётно!

Несколько лет назад,будучи в Астрахани привёз друзьям-близким гостинец-копчённого сома.Вкусно.
П.С.Если не ошибаюсь "Н"аха -через "Н".ИМХО

после 6 числа буду отдыхать в тех краях..а где это находится?? впервый раз слышу))

Link to comment
Share on other sites

8 часов назад, ali88 сказал:

после 6 числа буду отдыхать в тех краях..а где это находится?? впервый раз слышу))

На вскудку не вспомню!

Нас туда отвёз местный парень из Шамхора.

Link to comment
Share on other sites

On 6/29/2018 at 3:41 AM, sangacal said:

Одно из немногих блюд,которое пытался приготовить,но результата не достиг,хотя действовал строго по инструкциям(в том-числе вымешиванием фарша и охлаждением)..начал экссперементировать.."опять двойка"-фарш падал с шампура.(((

 

Я просто поделюсь опытом.

 

- На видео товарища упущен момент: мясо в холодильник надо класть уже разделённым на на куски для люля: это уменьшит время соприкосновения с руками и прогревания мяса и последующего падения

- Лук надо прокрутить или очень мелко, или просто прокрутить и выжать на мясо его сок

- Мясо должно "схватиться", то есть быстро надо прожарить одну сторону и другую, тогда получается нечто вроде сплошного наружного "футляра", которое удерживает люля  и легче дожаривать

- Для люля на мангале надо держать два "поля" - как правило угли зажигаются из-за капающего жира и начинают "жечь" мясо.  Для этого надо перенести шампуры на резервное поле, и горящие угли выжечь "опахалом".  Некоторые используют солёную воду, брызгая её на угли.  Но тут очень тяжело контролировать процесс, потому, что иногда ты просто тушишь большие сегменты и огонь получается неровный и мозаичный

- Ну и последнее. Отец не особо парился по поводу отбивания мяса, смешивания, выдержки в холодильнике и прочее: он просто редким рядом обводил люля ниткой, но обязательно ХБ

 

Я впервые на этом видео увидел, что в люля добавляют киндзу.

  • Like 1
  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, Schnorkel сказал:

 

 

 

 

Вы всё правильно описали,только насчёт лука ошибочка вышла- лук ни в коем случае  не надо пропускать через мясорубку. Лук мелко-мелко шинкуют ножом и добавляют в фарш. Пропущенный через мясорубку лук,даёт слишком много сока и фарш приобретает излишнюю вязкость,что  больше всего следует избегать.  Рубленный же лук позволяет избежать этого и сок из лука выделяется уже в процессе жарки и мясо автоматом набирает сочность. Выжимать сок из лука  в фарш-нонсенс. Лук как ингредиент должен обязательно присутствовать в мясе.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

38 минут назад, Кузя С. сказал:

Сколько возни с этим люля,я лучше просто мясо поем,это даже полезнее

вам так кажется....мужчины получают наслаждение ..они как бы отдыхают от самого процесса начиная от заготовки до приготовления это наше релакс..кто то в гараже отдыхает..а кто то как я например на кухне..за творением очередного "щедевра"

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 28.06.2018 в 11:43, sangacal сказал:

А нужно,что-бы хотелось ещё и ещё....))

Правда медведей на всех не хватит.))

IMG-20171223-WA0015.thumb.jpeg.9c2d2951881e01a8e12f80621b462860.jpeg

я хоть и не сын министра ..но иногда балуемся)))

в субботу опять пожарим ГАТЛЕТКи из Мишки ...благо жду гостей)

  • Like 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

15 минут назад, EAE сказал:

Пис йашамырсан

Нуш олсун

Цох саголун.....да не так и дорого стоило....15 манат за 1 кг отдал...но ждал целых 6 лет....оочень понравилось...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

10 минут назад, ali88 сказал:

Цох саголун.....да не так и дорого стоило....15 манат за 1 кг отдал...но ждал целых 6 лет....оочень понравилось...

15 лет ждали чтобы медведь вырос?)

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, Schnorkel сказал:

 

 

- Ну и последнее. Отец не особо парился по поводу отбивания мяса, смешивания, выдержки в холодильнике и прочее: он просто редким рядом обводил люля ниткой, но обязательно ХБ

 

Я готовлю многие блуда начиная от наших региональных(лявянги из рыбы-дичи,кябаб,долма,шекинское пити в горшочках),заканчивая европейскими и блюдами азиатов (те что мне показались интересными).Как-правило рецептуру не ищу в поваренных книгах,а дохожу сам-попробовав на вкус.Несколько раз готовлю эксперементируя с ингредиентами которые "услышал" в оригинальном ,на 3-4 как правило в итоге получается ТО что хотел.


А за люля перетянутым ниткой(которое готовил-не заморачиваясь),мне до сих пор стыдно!)))
 

Link to comment
Share on other sites

34 минуты назад, ali88 сказал:

 

я хоть и не сын министра ..но иногда балуемся)))

в субботу опять пожарим ГАТЛЕТКи из Мишки ...благо жду гостей)

Обязательно!!!!

Тщательная термическая обработка.

В дичи (медведь-кабан),водится порою "зараза",которая не погибает даже при 3-х часовой варке(!!!).

Потапычу она проблем не создаёт (у диких животных крепкий иммунитет),а домашних животных и человека-валит с ног.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, Klarissa Starling сказал:

Вы всё правильно описали,только насчёт лука ошибочка вышла- лук ни в коем случае  не надо пропускать через мясорубку. Лук мелко-мелко шинкуют ножом и добавляют в фарш. Пропущенный через мясорубку лук,даёт слишком много сока и фарш приобретает излишнюю вязкость,что  больше всего следует избегать.  Рубленный же лук позволяет избежать этого и сок из лука выделяется уже в процессе жарки и мясо автоматом набирает сочность. Выжимать сок из лука  в фарш-нонсенс. Лук как ингредиент должен обязательно присутствовать в мясе.

На нити,сплошь кулинары-теоретики(что касается люля).))))


Я перепробовал массу рецептов ,в том-числе лук шинковал ,а не пропускал через мясорубку....фарш как валился с шампура,так и валится.)))

 

P.S.Наверное у меня руки не правильно заточенны!)))

Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, sangacal сказал:

На нити,сплошь кулинары-теоретики(что касается люля).))))


Я перепробовал массу рецептов ,в том-числе лук шинковал ,а не пропускал через мясорубку....фарш как валился с шампура,так и валится.)))

 

P.S.Наверное у меня руки не правильно заточенны!)))

Я далеко не теоретик. Сама могу приготовить отличный кябаб. Всё делаю практически интуитивно и осечки ни разу не было. Я люблю готовить ,в том числе и кябабы. И вообще я очень дружу с мясом.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

35 минут назад, sangacal сказал:

Обязательно!!!!

Тщательная термическая обработка.

В дичи (медведь-кабан),водится порою "зараза",которая не погибает даже при 3-х часовой варке(!!!).

Потапычу она проблем не создаёт (у диких животных крепкий иммунитет),а домашних животных и человека-валит с ног.

да знаю читал видел...вроде жив здоров..остальные килограммчики находятся в холодильнике в заморознлй камере уже 7 месяцев)

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

57 минут назад, Кузя С. сказал:

15 лет ждали чтобы медведь вырос?)

неа 6 лет)) за 15 манат это цена...просто это мясо редкость...и сами понимаете . не так легко убить и продать..могут такой штраф влипить

Link to comment
Share on other sites

37 минут назад, Klarissa Starling сказал:

Я далеко не теоретик. Сама могу приготовить отличный кябаб. Всё делаю практически интуитивно и осечки ни разу не было. Я люблю готовить ,в том числе и кябабы. И вообще я очень дружу с мясом.

Женщина-девушка обращающаяся на "ТЫ" с мангалом и шампурами,вызывает у меня гендерный трепет!)))

П.С.Люля(без ниток) ,то-же готовите?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, sangacal сказал:

Женщина-девушка обращающаяся на "ТЫ" с мангалом и шампурами,вызывает у меня гендерный трепет!)))

П.С.Люля(без ниток) ,то-же готовите?

Я вообще первый раз  слышу, что при готовке люляшек используются нитки. А с мангалом реально на *ты*, сам процесс нравится и конечный результат в виде ароматного кябаба.

Link to comment
Share on other sites

Как-то поехал с друзьями на рыбалку в Астрахань(база "Московская" http://mosbaza.ru/).

Из одного трофейного жереха на 2,5 кг.,прям там приготовил лявянги(благо ингредиенты взял с собой)-пошло на ура.

Остальную пойманную рыбу отдал в местную коптильню,и привёз в виде гостинца друзьям-родственникам.

Маме с сестрой отвёз большого копчённого ,малосольного жереха ,они поделили.Сестра прозвонилась-"Пока ехала от мамы домой,половину съела".)))

К сожалению фотографии не сохранились.

Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Klarissa Starling сказал:

Я вообще первый раз  слышу, что при готовке люляшек используются нитки. А с мангалом реально на *ты*, сам процесс нравится и конечный результат в виде ароматного кябаба.

Так и не ответили,люля готовите?
 

Link to comment
Share on other sites

Только что, sangacal сказал:

Так и не ответили,люля готовите?
 

Люля в том числе. Беру умеренно-жирное мясо,потому что слишком жирный фарш тоже провоцирует спадание мяса с шампура.

Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Klarissa Starling сказал:

Люля в том числе. Беру умеренно-жирное мясо,потому что слишком жирный фарш тоже провоцирует спадание мяса с шампура.

Прокручиваете на мясорубки или "дёймя"?
 

Link to comment
Share on other sites

31 минуту назад, sangacal сказал:

Прокручиваете на мясорубки или "дёймя"?
 

От мяса зависит.Если очень молодой барашка,то конечно*деймя*,а если возрастное мясо,то прокручиваю на мясорубке с крупной решёткой.

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, sangacal said:

А за люля перетянутым ниткой (которое готовил-не заморачиваясь), мне до сих пор стыдно!)))

 

Зачем стыдно?  Целое поколение лет 50-60 назад так готовило.  Сейчас "виртуальных" шеф-поваров, которое и опыт прошлого одним махом сметают, и мясо умудряются для "lülə" без лука готовить, и на экране монитора в состоянии накормить 2 дивизии одним движением, ибо на "ты" и с тендиром, и с мангалом, и "nehrə", много.  А тогда приходилось обобщать опыт прошлых поколений и каждому было своё: опытный "lülə-vuran" был известен на всю республику. Например, Алекбер из Кубинки.  Второго такого мастера на это блюдо в Закавказье найти было тяжело.

 

Спросишь про "döymə", которое "qiyməkeş"-ом готовили, выявится опять две дюжины мастеров. 

 

Atamın sözü olmasın, onlardan heç soruşanda yoxdur, bu gün ayın neçəsidir, amma burunlarını başları girmiyən yerə soxmalıdırlar.  А как же эмансипация на дворе....

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

12 минуты назад, Schnorkel сказал:

 

Зачем стыдно?  Целое поколение лет 50-60 назад так готовило.  Сейчас "виртуальных" шеф-поваров, которое и опыт прошлого одним махом сметают, и мясо умудряются для "lülə" без лука готовить, и на экране монитора в состоянии накормить 2 дивизии одним движением, ибо на "ты" и с тендиром, и с мангалом, и "nehrə", много.  А тогда приходилось обобщать опыт прошлых поколений и каждому было своё: опытный "lülə-vuran" был известен на всю республику. Например, Алекбер из Кубинки.  Второго такого мастера на это блюдо в Закавказье найти было тяжело.

 

Спросишь про "döymə", которое "qiyməkeş"-ом готовили, выявится опять две дюжины мастеров. 

 

Atamın sözü olmasın, onlardan heç soruşanda yoxdur, bu gün ayın neçəsidir, amma burunlarını başları girmiyən yerə soxmalıdırlar.  А как же эмансипация на дворе....

Абсолютно верно!

Как-то разговаривал с дагестанцами:-"У нас состоятельные люди,ещё с советских времён ездил на выходные кушать в Азербайджан.Если свадьба,то приглашаем кябабчи-азербайджанца.Наши местные готовить не умеют."

 

П.С.А люля без нитки,так готовить и не научился.(((

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, sangacal сказал:

На нити,сплошь кулинары-теоретики(что касается люля).))))


Я перепробовал массу рецептов ,в том-числе лук шинковал ,а не пропускал через мясорубку....фарш как валился с шампура,так и валится.)))

 

P.S.Наверное у меня руки не правильно заточенны!)))

А может все дело в клейковине? Она как связующее звено между частичками.

Link to comment
Share on other sites

35 минут назад, Undi_na сказал:

А может все дело в клейковине? Она как связующее звено между частичками.

Всё по рецептуре баранина(фарш),курдюк,нашинкованный мелко лук,соль-перец.

Как-то договорился с приятелем-ресторатором ,взять мастер-класс у его повара,по приготовлению люля.

С начала не было времени -был занят,а потом он закрылся.((

Link to comment
Share on other sites

25 минут назад, sangacal сказал:

Всё по рецептуре баранина(фарш),курдюк,нашинкованный мелко лук,соль-перец.

Как-то договорился с приятелем-ресторатором ,взять мастер-класс у его повара,по приготовлению люля.

С начала не было времени -был занят,а потом он закрылся.((

Я пишу про технологию приготовления. Мясо должно в фарше пустить именно свой сок,а не луковый. В этом соке и есть клейковина. Сок пустит благодаря нужному количеству соли. Фарш надо отбивать об доску. Выделяется клейковина,она должна ещё и склеить микрокусочки фарша. Много  в этом  жира не есть гуд. Долго мешаете мясо и потом начинаете бросать с силой мясной ком на доску. По такому же принципу набирает воздух тесто,когда его бьют об доску.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Азербайджан остается в числе стран с самыми низкими ценами на бензин в мире
      Средняя цена бензина в мире составляет 1,35 доллара США за литр.
      Такие данные приводятся в еженедельном отчете Global Petrol Prices.
      Согласно отчету, в рейтинге низких цен на бензин Иран занял первое место - 0.029 долларов США за литр. Самым дорогим по стоимости бензина стал Гонконг (3,212 долларов США за литр).
      В ТОП-3 входят Ливия (0,031 долларов США за литр) и Венесуэла (0,035 долларов США).
      В первую десятку стран также входит Туркменистан, расположившийся на 8-ом месте (0,428 долларов США).
      В ТОП-15 входят Казахстан - 13-ое место (0,554 долларов США за литр) и Азербайджан - 15-ое место (0,588 долларов США за литр).
      Россия заняла 16-ое место - 0.609 долларов США за литр.
      В Азербайджане в настоящее время автомобильный бензин марки АI-92 производится только на Бакинском НПЗ. Его розничная цена составляет 1 манат за литр.
      https://media.az/society/azerbajdzhan-ostaetsya-v-chisle-stran-s-samymi-nizkimi-cenami-na-benzin-v-mire
      • 6 replies
    • В Баку директор турфирмы обманула более 200 человек на сумму порядка полмиллиона манатов
      В Баку женщина нанесла ущерб 202 людям на сумму 498 175 манатов.
      Об этом на своей странице в Фейсбук написал начальник Управления пресс-службы МВД, полковник-лейтенант полиции Эльшад Гаджиев.
        Отмечается, что директор ООО Avion Travel Лала Раджабова через социальную сеть давала пострадавшим ложные обещания решить визовые вопросы.
      Л.Раджабова арестована, расследование продолжается.
      https://1news.az/news/20240515043429897-V-Baku-direktor-turfirmy-obmanula-bolee-200-chelovek-na-summu-poryadka-polmilliona-manatov-FOTO
      • 4 replies
    • В Баку водитель автобуса отказался открыть пандус человеку в инвалидной коляске – ВИДЕО
      В Баку уволен водитель, отказавшийся открыть пандус человеку в инвалидной коляске.
      Об этом сообщили baku.ws в Агентстве наземного транспорта Азербайджана (АЙНА).
      ««АЙНА» предупредила перевозчика об обеспечении условий для посадки на регулярный автобусный маршрут лиц с ограниченными физическими возможностями. Перевозчику еще раз поручено следить за соблюдением водителями правил пассажирских перевозок и исправностью пандусов в автобусах. Водитель, допустивший ошибки, уволен», - говорится в сообщении.
      Ранее сообщалось, что в Баку между водителем автобуса и пассажиркой произошел конфликт.
        Причиной конфликта стало то, что автобусом хотел воспользоваться человек в инвалидной коляске, однако водитель не открыл для него пандус.
      Одна из пассажирок, снимавшая происходящее на камеру, потребовала от водителя открыть пандус человеку с ограниченными возможностями и после его отказа конфликт еще больше разросся. Женщина вышла из автобуса, позвонила в полицию и добилась того, чтобы мужчина в инвалидной коляске смог воспользоваться автобусом.
       
        • Like
      • 30 replies
    • Построенный за три года отель в центре Баку снесли за три дня. Ночные работы по демонтажу вызвали недовольство граждан
      В Сабаильском районе Баку сносится здание, которое строилось три года.
      Как сообщает хezerxeber.az, строительство объекта вблизи мечети Бибиэйбат было начато три года назад. Однако позже были выявлены проблемы с документацией, поэтому вот уже несколько дней ведутся работы по демонтажу.
      По словам проживающих на данной территории граждан, раньше там стоял трехэтажный жилой дом. Затем жильцов переселили, и на месте старого здания начали возводить современный отел. Утверждается, что в ходе работ были нарушены строительные нормы.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур. Было отмечено, что объект был незаконно построен некоторое время назад в оползневой зоне, поэтому его необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете:
      https://ru.oxu.az/society/871188
      Снос трехэтажного здания в Сабаильском районе Баку в ночное время вызвал недовольство местных жителей.
      По их словам, из-за шума невозможно спать.
      "Они не достроили здание, которое возводили на протяжении двух лет. А теперь начали его сносить. Никто из нас не может нормально выспаться, а утром ведь нужно идти на работу. Разве можно проводить такие работы в три часа ночи? А как объяснить это маленьким детям?" - сказал один из граждан.
      Как заявили по данному вопросу в Исполнительной власти Баку, снос указанного здания осуществляется на основе обращения Госкомитета по градостроительству и архитектуре, а также других соответствующих структур.
      Касательно времени проведения работ в ИВ отметили, что объект, незаконно построенный некоторое время назад в оползневой зоне, необходимо снести как можно скорее, так как есть риск возникновения оползней в этом районе.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/870331
       
       
        • Milli
        • Upvote
        • Like
      • 10 replies
    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Red Heart
        • Like
      • 134 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 17 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Like
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 53 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...