Как сэкономить в кризисе. 13

[ASN]

29 минут назад, Здоровье и Красота сказал:

В оба маркете гоз в скорлупе 4 маната кг какие 12. Сейчас рука не поднимется за 12 манат орехи покупать. Лучше кг мясо взять.

Ния? Я о 300 гр если что)) гоз в скорлупе выброшенные деньги, строгое ИМХО.Сколько людей, столько и мнений. Я своим поделилась.

Edited April 22, 2020 by ASN

[Джеttа]

17 часов назад, Qaqosh81 сказал:

Я был на свадьбе в Тегеране - раздельно было , очень дико , все дорого и пафостно, но условия и правила ужасные были.
Потом после свадьбы продолжение делали в гараже дома, это вообще была жесть ! Там девушки и парни оголялись и танцевали на шесте. Я увидел контрастность исламской республики.
На дискотеке в гаражах дикие озабоченные иранские девушки практически в трусиках вешались на парнях и что меня поразило , у некоторых были татуировки начинающиеся от пупка и заканчивающиеся на ляшках!
Огурцы обычные как у нас , притом наши огурцы мне нравятся больше!

Про свадьбы в Иране я могу вам многое рассказать , т.к. участвовал на все процессе от знакомства до проводов их в спальню. Это реально жесть и у нас дома есть диск снятый на свадьбе. За 1 час съёмки можно от смеха обос...

Говорю же,на этой теме чего только не узнаешь

Гагош,сначала подумала,что вч там при шахе были)))Потом подумалс,что молоды для этого)))

Прпдставила,как вы спасаетесь бегством от оголённых,озобоченных иранских девушек.

А еще ,как с серьезным видом провожаете жениха и невесту в спальню...

Спасибо!!!

[fransuz]

4 часа назад, Qaqosh81 сказал:

Сябзи из курятины. Бабушка готовит. Т.к. мясо дорого 11 манат , вместо него берет курицу , вырезает от нее мясо , нарезает и вместе с зеленью готовит сябзи.
На сегодня бюджетным можно считать
1. Блюда из зелени
2. Чалат с гуйругом
3.хвосты , мозги и кишки , язык ( звучит ужасно , но при правильной готовке очень вкусно)
4. Картошка ( как говорят русские , есть картошка с голоду не помрем).

Но ! Мы не учитываем масло , которое дорого и подделка в основе .
Поэтому думаю чем можно заменить масло?
Курдюком ( он натурален но запах и вкус еды не изменится?)
Оливковое масло ? - оно дорогое
Подсолнечное и кукурузное я не рассматриваю как масло для готовки , т.к. это вообще дно и вредно!

мозг от 3 азн за кг хвосты еще дороже.гуйруг ваще 10 15 манат за кг))язык 5манат за кг и вкус так себе.на любителя и это цены 8км.

курдюк запах дает и блин из 1кг курдюка скоко литров масла выйдет?думаю на 10манат масла больше выйдет.

[Джеttа]

7 часов назад, Здоровье и Красота сказал:

В Ал-Маркете яйца мелкие, но по

4 часа назад, Здоровье и Красота сказал:

а еще я делаю салат из бурачка, или моркови, так как они дешевы. А состав простой - бурак, чеснок, майонез; или морковь, чеснок, майонез.

 

Мы тоже оба эти салата любим.😋

Можно вместо майонеза сметанку положить или масло,если кто майонез не любит или на яйца аллергия.

[fransuz]

3 часа назад, Здоровье и Красота сказал:

В оба маркете гоз в скорлупе 4 маната кг какие 12. Сейчас рука не поднимется за 12 манат орехи покупать. Лучше кг мясо взять.

я вам секрет скажу.кг да 3маната но вы купите 1 кг по чиститейи и увидете что у вас мусора будет грам на 700 .так как те орехи очень не супре они сухиею

у меня товарищ рассказал как рассчитывается цена на орех когда покупают у фермера .берут 100грам орехов чистят и потом взвешивают скоок грам ореха и скоко грам скурлупы.практичесчки не бывает чтоб было 50на 50 .а в оба релаьно сухие внутри орехи мама покупала я сказал больше не брать.тупо 3 маната на 700грам скорлупы даешь.

[fransuz]

1 минуту назад, Джеttа сказал:

Мы тоже оба эти салата любим.😋

Можно вместо майонеза сметанку положить или масло,если кто майонез не любит или на яйца аллергия.

сметана дороже майонеза.лучге гатых класть 

[fransuz]

хотите эконмить то лава пендир на побед ужин и завтрак.можете не много зеление + по больше бобовых если сектор газа пошел .то уголь активированный в помщь и ваще по пробовать надо сыр дома готовить.у кого мультиварка есть.

[Джеttа]

5 часов назад, Emil33 сказал:

А сейчас молодая картошка, был случайно на восьмом базаре ,60-70гяп ,могу каждый день кушать без остановки

Жаль далеко.В Браво 1.99 мелкая и средняя

Вот это разница,зсто молодой лук55 гяпик,а в Аразе 1.30.

[Джеttа]

4 часа назад, Здоровье и Красота сказал:

а совсем бюджетно - хворост. Правда, для его жарки нужно масло.

В хворост коньяк или ром нужен.Или у вас другой рецепт?

[Orion68]

16 часов назад, HHA71 сказал:

а что там 

яйцо, масло растительное, соль, уксус, горчица и что еще?

Чуть сахара, ложку..и все вроде..Я сделал на молоке - еле оттащил за уши детей..))

На яйцах как то брезговали все время..

[Orion68]

4 часа назад, ASN сказал:

Ния? Я о 300 гр если что)) гоз в скорлупе выброшенные деньги, строгое ИМХО.Сколько людей, столько и мнений. Я своим поделилась.

У меня тут недавно целая эпопея была с этим орехом в скорлупе. Купил в Аразе ок 15 кило за 2.2 на скидке, плюс еще 2 кило дома валялось.Покололи всей семьей, вышло около 5 кило орехов - и целые бабочки и половинки и лом все вместе, плюс еще грамм 200-300 слопали когда кололи..

В обшем вышло по цене около 7.20 ядра - ну чем не экономия)))Ядра похуже по качеству в Аразе стоили 17 манат кило..Сегодня на 8 м видел на базаре орехи в скорлупе 3 ман, назик габыг..Там выход побольше будет все таки, руки почесались взять. Потом передумал, и так дома есть, с тех 5 кило еще  съели чуть. И то на бурачник всего горсть идет каждый раз, супруга без чеснока делает.. ..Надо брать на пробу кило два, колоть и проверить выход..

[Orion68]

1 час назад, fransuz сказал:

хотите эконмить то лава пендир на побед ужин и завтрак.можете не много зеление + по больше бобовых если сектор газа пошел .то уголь активированный в помщь и ваще по пробовать надо сыр дома готовить.у кого мультиварка есть.

Сыр дома дорого выходит, молоко дорогое..Если найти много по цене 70-80 коп. тогда да..Из 7 литров кило сыра, брынза..

[Orion68]

1 час назад, Джеttа сказал:

Жаль далеко.В Браво 1.99 мелкая и средняя

Вот это разница,зсто молодой лук55 гяпик,а в Аразе 1.30.

Тоже видел, молодая но мелкая картошка по 60 коп.Морковь 50-60, зелень 10-12 пучков манат..Те кто там живет кайфует..Яблоки дорогие..В общем с яблоками в этом году ахтунг..

[ASN]

2 часа назад, Orion68 сказал:

У меня тут недавно целая эпопея была с этим орехом в скорлупе. Купил в Аразе ок 15 кило за 2.2 на скидке, плюс еще 2 кило дома валялось.Покололи всей семьей, вышло около 5 кило орехов - и целые бабочки и половинки и лом все вместе, плюс еще грамм 200-300 слопали когда кололи..

В обшем вышло по цене около 7.20 ядра - ну чем не экономия)))Ядра похуже по качеству в Аразе стоили 17 манат кило..Сегодня на 8 м видел на базаре орехи в скорлупе 3 ман, назик габыг..Там выход побольше будет все таки, руки почесались взять. Потом передумал, и так дома есть, с тех 5 кило еще  съели чуть. И то на бурачник всего горсть идет каждый раз, супруга без чеснока делает.. ..Надо брать на пробу кило два, колоть и проверить выход..

Мне легче купить очищенные. У нас семья не большая, 1 кг на три месяца хватает. И в салаты и в выпечку. 4 маната 1 кг=300 грамм, 300 грамм по 12 манат=4 тоже самое выходит. А по 5 кило сидеть чистить одной, я их возненавижу))) .Повторюсь, 300 400 грамм в месяц можно себе позволить, на остальные продукты гораздо больше денег уходит, то же мясо и масло, фрукты,конфеты, гораздо дороже и пул апаран продукты . Гоз не тот продукт, чтобы еще и заморачиваться. Так к слову пришлось, написала свое мнение))) каждому свое ,так сказать.

[Tango in harlem]

7 hours ago, Qaqosh81 said:

8 hours ago, ASN said:

Печь конечно выгодно и вкусно. Даже торт не обходится очень дорого, а яблочный пирог и того дешевле. 

Смело вводим в список бюджетных дисертов с чаем - пироги

Есть очень простой яблочный пирог, имеет 3 названия - насыпной, болгарский или 3 стакана. В ютубе можно найти подробное описание.

Нужно всего - 1 стакан муки 1 стакан манки и 1 стакан сахара. Яблоки через терку, и 100 гр масла, можно и меньше, масло кладется сверху и пропитывает пирог. Немного ванилин, корица или кардамон. Очень быстро и недорого и вкусно. Мы летом в сезон яблок его часто печем. 

[MasterZ]

8 часов назад, *Мира* сказал:

никто не говорит есть его каждый день, можно чередовать с курами, рыбой или овощными блюдами, квашеная капуста ничем не мешает лимонам и перцу (кстати я перцы круглогодичные не люблю, только местные летние), и к каждому блюду - своя приправа, если вам, например, захотелось отварной молодой картошки с укропом, то к ней идеально подойдет именно капуста, а не лимон или перец

так речь о совместимости  продуктов?)

а ну это тогда к Сталику,или к Мамуляну,на край

 

[HHA71]

3 часа назад, Orion68 сказал:

Чуть сахара, ложку..и все вроде..Я сделал на молоке - еле оттащил за уши детей..))

На яйцах как то брезговали все время..

А за счёт чего она загустевает? И как сметана становится

[HHA71]

4 часа назад, fransuz сказал:

я вам секрет скажу.кг да 3маната но вы купите 1 кг по чиститейи и увидете что у вас мусора будет грам на 700 .так как те орехи очень не супре они сухиею

у меня товарищ рассказал как рассчитывается цена на орех когда покупают у фермера .берут 100грам орехов чистят и потом взвешивают скоок грам ореха и скоко грам скурлупы.практичесчки не бывает чтоб было 50на 50 .а в оба релаьно сухие внутри орехи мама покупала я сказал больше не брать.тупо 3 маната на 700грам скорлупы даешь.

Если из 1кл фындыха например выход 400гр чистых то это считается отлично

[Qaqosh81]

Ния? Я о 300 гр если что)) гоз в скорлупе выброшенные деньги, строгое ИМХО.Сколько людей, столько и мнений. Я своим поделилась.

Думаю в скорлупе выгоднее покупать.

[Tango in harlem]

Т.к. белая мука и сахар не оч полезны а где то даже вредны для организма. Я решила сделать (пока карантин и есть время) свои конфеты из фиников, с добавлением специй, орешек (арахис- он дешевше чем гоз и бадам) геркулеса, кунжута и какао, все это в кокосовой стружке.

 

[Qaqosh81]

Говорю же,на этой теме чего только не узнаешь
Гагош,сначала подумала,что вч там при шахе были)))Потом подумалс,что молоды для этого)))
Прпдставила,как вы спасаетесь бегством от оголённых,озобоченных иранских девушек[emoji38].
А еще ,как с серьезным видом провожаете жениха и невесту в спальню...
Спасибо!!!

Свадьба мне напомнила сказку тысяча и одна ночь ! Невесту осыпали золотом и вместо денег давали золотые монеты .
Но это безобразие которое на улице было закрыто с головы до ног и вдруг в подвале ( у них под каждым домом гараж) оголилась вся в татуировках и грязные танцы с элементами микса ориетали, нижнего брейка и танцов стрептизерш ! Смотреть на это было в стране где стоит закон шариата - это взрыв мозга!
Притом у нас на такую свадьбу никто не пошёл бы , а у них только мужиков с бритыми ногами и выдернутыми бровями было человек 500 + столько же было женщин и девушек.
И никакой экономии ! Т.к. девушка обеспечивается 2 кг золота, домом и имеет больше прав чем мужик!
Мужик у них вообще тряпка .
Я тогда был ещё холост и они предложили мне жениться на одной иранке. Я бы согласился если они не предложили бы мне переехать в Иран к ним к!!
В общем изучать буду далее иранскую жизнь как только закончу с судами , разделю машину ( она подала на раздел машины), стану на ноги и смогу осуществлять. Свои мечты!
А пока я в пролете ..

[Qaqosh81]

мозг от 3 азн за кг хвосты еще дороже.гуйруг ваще 10 15 манат за кг))язык 5манат за кг и вкус так себе.на любителя и это цены 8км.
курдюк запах дает и блин из 1кг курдюка скоко литров масла выйдет?думаю на 10манат масла больше выйдет.

Не спорю , тема об экономии и нам нужно разработать самый оптимальный вариант с учётом бюджета и рисков на здоровье

[HHA71]

22 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

9 часов назад, ASN сказал:

Ния? Я о 300 гр если что)) гоз в скорлупе выброшенные деньги, строгое ИМХО.Сколько людей, столько и мнений. Я своим поделилась.

Думаю в скорлупе выгоднее покупать.

если  уверен что хороший

[HHA71]

16 минут назад, Qaqosh81 сказал:

Свадьба мне напомнила сказку тысяча и одна ночь ! Невесту осыпали золотом и вместо денег давали золотые монеты .
Но это безобразие которое на улице было закрыто с головы до ног и вдруг в подвале ( у них под каждым домом гараж) оголилась вся в татуировках и грязные танцы с элементами микса ориетали, нижнего брейка и танцов стрептизерш ! Смотреть на это было в стране где стоит закон шариата - это взрыв мозга!
Притом у нас на такую свадьбу никто не пошёл бы , а у них только мужиков с бритыми ногами и выдернутыми бровями было человек 500 + столько же было женщин и девушек.
И никакой экономии ! Т.к. девушка обеспечивается 2 кг золота, домом и имеет больше прав чем мужик!
Мужик у них вообще тряпка .
Я тогда был ещё холост и они предложили мне жениться на одной иранке. Я бы согласился если они не предложили бы мне переехать в Иран к ним к!!
В общем изучать буду далее иранскую жизнь как только закончу с судами , разделю машину ( она подала на раздел машины), стану на ноги и смогу осуществлять. Свои мечты!
А пока я в пролете ..

Эх время показало,что зря тогда не согласился

иранцы стараются наоборот сюда переехть а иранки тем более

Edited April 23, 2020 by HHA71

[Ddolj]

10 часов назад, Qaqosh81 сказал:

12 часа назад, Ddolj сказал:

Тема начинает соответствовать своему названию.
Отварить мясо, на бульоне приготовить первое блюдо, а мясо пропустить через мясорубку, пожарить с луком. Из него можно приготовить макароны или гречку или рис по флотски, сделать блинчики. Или сварить не много мярджи и переслоить отварной рис мярджи и мясом. Или рис + жареная зелень (+ по желанию это же мясо)

Вы имели ввиду мясо отворное через мясорубку?

 

[Ledy luck]

1 час назад, HHA71 сказал:

А за счёт чего она загустевает? И как сметана становится

Как я поняла из своего многочисленного опыта, загустевание  идет за счет масла. Чем больше масла, тем майонез густее

[aliali]

две вариации свекольного салата, в который можно не класть орехи: свекла+соленый/маринованный огурчик натереть+ майонез или свекла+ немного твердого сыра через терку+майонез...

кстати, воронежское сливочное масло оказалось весьма приличным, как и шоколадное...

[HHA71]

1 минуту назад, Ledy luck сказал:

Как я поняла из своего многочисленного опыта, загустевание  идет за счет масла. Чем больше масла, тем майонез густее

подсолнечное масло, никогда ьы не подкмал, я думал муку или крахммал добавляют

 

[HHA71]

Только что, aliali сказал:

две вариации свекольного салата, в который можно не класть орехи: свекла+соленый/маринованный огурчик натереть+ майонез или свекла+ немного твердого сыра через терку+майонез...

кстати, воронежское сливочное масло оказалось весьма приличным, как и шоколадное...

эти масла 90% спреды

[Ledy luck]

1 минуту назад, HHA71 сказал:

подсолнечное масло, никогда ьы не подкмал, я думал муку или крахммал добавляют

 

Да, если видишь очень жидкий майонез получился, подливаешь масло и он густеет

[Ddolj]

Бюджетный пенсионерский рецепт пирога с яблоками (и не только).

Растопить 100 грамм масла, слегка остудить. Насыпать туда стакан сахарного песка, размешать, влить стакан гатыка (я всегда беру самую дешевую хаму по 30 гяп), перемешать. 300 грамм муки + пачку разрыхлителя + пачку ванили + немного соли. Перемешать, добавить масло с гатыка и одно два яйца. Замесить тесто ложкой, должно получиться типа для оладьев. Смазать сковороду маслом, выложить большую часть теста, на него порезать яблоки а сверху размешать оставшееся тесто. Положить в разогретую до 180 духовку, приблизительно на час.

Начинки можно разнообразить я часто на тесто кладу творог, а на него любое варенье и снова тесто. Можно во все тесто положить Кишмиш, курагу, чернослив. Получится кекс.

Приятного аппетита!

[aliali]

2 минуты назад, HHA71 сказал:

эти масла 90% спреды

если опираться на заявленное, то там в составе только пастеризованные сливки и максимальный срок хранения 4 месяца....

 

[aliali]

7 минут назад, HHA71 сказал:

эти масла 90% спреды

можете назвать оставшиеся 10%, что не является спредом?..

[HHA71]

3 минуты назад, aliali сказал:

можете назвать оставшиеся 10%, что не является спредом?..

   если я знал бы

[Orion68]

8 часов назад, fransuz сказал:

я вам секрет скажу.кг да 3маната но вы купите 1 кг по чиститейи и увидете что у вас мусора будет грам на 700 .так как те орехи очень не супре они сухиею

у меня товарищ рассказал как рассчитывается цена на орех когда покупают у фермера .берут 100грам орехов чистят и потом взвешивают скоок грам ореха и скоко грам скурлупы.практичесчки не бывает чтоб было 50на 50 .а в оба релаьно сухие внутри орехи мама покупала я сказал больше не брать.тупо 3 маната на 700грам скорлупы даешь.

Правильно, из кило орехов получается примерно 300гр ядер. Может варьировать от качества орехов. 

[Orion68]

4 часа назад, ASN сказал:

Мне легче купить очищенные. У нас семья не большая, 1 кг на три месяца хватает. И в салаты и в выпечку. 4 маната 1 кг=300 грамм, 300 грамм по 12 манат=4 тоже самое выходит. А по 5 кило сидеть чистить одной, я их возненавижу))) .Повторюсь, 300 400 грамм в месяц можно себе позволить, на остальные продукты гораздо больше денег уходит, то же мясо и масло, фрукты,конфеты, гораздо дороже и пул апаран продукты . Гоз не тот продукт, чтобы еще и заморачиваться. Так к слову пришлось, написала свое мнение))) каждому свое ,так сказать.

Нет конечно, у каждого свое мнение.Мы тут советуется как сэкономить..)

Насчет орехов да, это не првседневный продукт. Просто я посчитал 36 манат за орехи это 3 кило мяса, если растянуть это мясо получится на 2 недели максимум.А орехи почистили, закатали в банки и в прохладное место. Супруга в салаты добавляет, в выпечку. Дети тоже едят, им для памяти нужно.  Да и в карантин надо же чем то себя занять)))) моя идея была..С ума сойти можно ведь ..))

 

[Miriel]

Из капусты тоже вкусные салаты бывают. Капуста, зелень, морковка, соль и заправка. Все сырое. Еще я делала пельмени с мясом курицы, очень вкусно бывает. Еще вареники с картошкой  дешево. Но не очень полезно. 

[Orion68]

3 часа назад, HHA71 сказал:

А за счёт чего она загустевает? И как сметана становится

Масло эмульгирует и становится гуще..Да как сметана жирная..Это щас с блендером буквально две минуты занимает (аллах ону дюзелденин атасына рехмет елесин!))))

А раньше когда и миксеров то не было нормальных приходилось взбивать очень долго руками и масло постоянно добавлять тонкой струйкой, чтоб масло успевало эмульгировать и не всегда получалось..Попробуйте, главное рецептуру держите как на видео..

[Orion68]

1 час назад, HHA71 сказал:

подсолнечное масло, никогда ьы не подкмал, я думал муку или крахммал добавляют

 

Или крахмал, или каррагинан..

В лучшем случае камедь рожкового дерева, он натуральный..Как загуститель, типа желатина.

[HHA71]

3 минуты назад, Orion68 сказал:

Или крахмал, или каррагинан..

В лучшем случае камедь рожкового дерева, он натуральный..Как загуститель, типа желатина.

но на видео то ничего не добавляют