Как сэкономить в кризисе. 13

[HHA71]

11 минуту назад, Orion68 сказал:

Масло эмульгирует и становится гуще..Да как сметана жирная..Это щас с блендером буквально две минуты занимает (аллах ону дюзелденин атасына рехмет елесин!))))

А раньше когда и миксеров то не было нормальных приходилось взбивать очень долго руками и масло постоянно добавлять тонкой струйкой, чтоб масло успевало эмульгировать и не всегда получалось..Попробуйте, главное рецептуру держите как на видео..

а дозы какие там, например 100 гр молок  - 1 яйцо и тп

[Fairness]

20 minutes ago, HHA71 said:

а дозы какие там, например 100 гр молок  - 1 яйцо и тп

Если решите сделать, обязательно используйте набор, как на фото, т.е. погружной блендер и узкую высокую чашу.

 

[Orion68]

32 минуты назад, Fairness сказал:

Если решите сделать, обязательно используйте набор, как на фото, т.е. погружной блендер и узкую высокую чашу.

 

Я делал в банке прямо, у нас такой чашки нету к сожалению

[Orion68]

1 час назад, HHA71 сказал:

а дозы какие там, например 100 гр молок  - 1 яйцо и тп

Без яиц, 150 мл молока, 350 мл растительного масла ( подсолнух, кукуруза, можно чуть оливкового для аромата)

Соль, сахар, уксус, горчица (если провансаль делаете). Все взбить блендером. 

Там же есть на видео рецептура..!)) Все доходчиво объяснили.. 

Edited April 23, 2020 by Orion68

[HHA71]

Только что, Orion68 сказал:

Без яиц, 150 мл молока, 350 мл растительного масла ( подсолнух, кукуруза, можно чуть оливкового для аромата)

Соль, сахар, уксус, горчица (если провансаль делаете). Все взбить блендером. 

Там же есть на видео рецептура..!)) Все доходчиво объяснили.. 

Завтра нужно молоко купить, сегодня не привозили

[Orion68]

1 час назад, HHA71 сказал:

но на видео то ничего не добавляют

А его не нужно, это на заводах, зачем это вам. )) Это для длительного хранения, товарного вида..

[Orion68]

Только что, HHA71 сказал:

Завтра нужно молоко купить, сегодня не привозили

Из мгазинного тоже можно, даже из поршкового..

[HHA71]

Только что, Fairness сказал:

Если решите сделать, обязательно используйте набор, как на фото, т.е. погружной блендер и узкую высокую чашу.

 

От нечего делать попробую, блендер есть, а ваши нет, банку возму

[HHA71]

Только что, Orion68 сказал:

Из мгазинного тоже можно, даже из поршкового..

Магазинное не признаю, да и самое дешевле 1,7ман, легче уже майонез купить

Завтра если молоко будет возьму, и горчицу нужно, без нее не вкусно будет, сколько нужно ее?

[GALAXYXXL]

Я был на свадьбе в Тегеране - раздельно было , очень дико , все дорого и пафостно, но условия и правила ужасные были.
Потом после свадьбы продолжение делали в гараже дома, это вообще была жесть ! Там девушки и парни оголялись и танцевали на шесте. Я увидел контрастность исламской республики.
На дискотеке в гаражах дикие озабоченные иранские девушки практически в трусиках вешались на парнях и что меня поразило , у некоторых были татуировки начинающиеся от пупка и заканчивающиеся на ляшках!
Огурцы обычные как у нас , притом наши огурцы мне нравятся больше!

Про свадьбы в Иране я могу вам многое рассказать , т.к. участвовал на все процессе от знакомства до проводов их в спальню. Это реально жесть и у нас дома есть диск снятый на свадьбе. За 1 час съёмки можно от смеха обос...

И можно посмотреть этот диск?

[Orion68]

Только что, HHA71 сказал:

От нечего делать попробую, блендер есть, а ваши нет, банку возму

Главное не разбрызгать, делайте ка на видео. 

Если хотите на яйцах сделайте, просто там они сырые у нас брезгуют немного дома

[Orion68]

1 минуту назад, HHA71 сказал:

Магазинное не признаю, да и самое дешевле 1,7ман, легче уже майонез купить

Завтра если молоко будет возьму, и горчицу нужно, без нее не вкусно будет, сколько нужно ее?

1.Все равно дешевле, вы же не литр используете))

2.чайную ложку вполне, можно без нее. получится классический

[HHA71]

Только что, Orion68 сказал:

Главное не разбрызгать, делайте ка на видео. 

Если хотите на яйцах сделайте, просто там они сырые у нас брезгуют немного дома

Сырые только салмонелеза боюсь

А так взбитые яйца с сахаром очень и очень вкусно, в детстве их вдоволь наелся, а сейчас практически не рискую

[Orion68]

Только что, HHA71 сказал:

Сырые только салмонелеза боюсь

А так взбитые яйца с сахаром очень и очень вкусно, в детстве их вдоволь наелся, а сейчас практически не рискую

И это тоже есть,просто на заводах пастеризуют их или яичный порошок добавляют.

[GALAXYXXL]

Сырые только салмонелеза боюсь
А так взбитые яйца с сахаром очень и очень вкусно, в детстве их вдоволь наелся, а сейчас практически не рискую

Это называлось гоголь- могуль, мы тогда в детстве баловались яйцами с сахаром каждый день.
А потом на очередном чекапе в поликлиннике у меня нашли переизбыток белка в крови, родители были в шоке и хотели меня везти в москву на лечение. Потом все открылось, врач строго запретила есть яйца каждый день, ограничила по 1 шт раз в два дня . Вот такая экономия с яйцами у меня получилась.

[HHA71]

Только что, GALAXYXXL сказал:

Это называлось гоголь- могуль, мы тогда в детстве баловались яйцами с сахаром каждый день.
А потом на очередном чекапе в поликлиннике у меня нашли переизбыток белка в крови, родители были в шоке и хотели меня везти в москву на лечение. Потом все открылось, врач строго запретила есть яйца каждый день, ограничила по 1 шт раз в два дня . Вот такая экономия с яйцами у меня получилась.

В это индивидуальная непереносимость, я ел по 2шт в день, правда больше уже ничего другого не лезло

[ASN]

5 часов назад, HHA71 сказал:

Эх время показало,что зря тогда не согласился

иранцы стараются наоборот сюда переехть а иранки тем более

Их мужчины очень жалуются, очень меркантильны их женщины и не работящие. Говорят, мы в последнее время из Турции жен берем. Там сейчас с браком большие проблемы,ребята до 30-35 лет не хотят женится. При разводе по их законам бывшей жене откат огромный, или тюрьма. Уже никто связываться не хочет)))

[HHA71]

3 часа назад, ASN сказал:

Их мужчины очень жалуются, очень меркантильны их женщины и не работящие. Говорят, мы в последнее время из Турции жен берем. Там сейчас с браком большие проблемы,ребята до 30-35 лет не хотят женится. При разводе по их законам бывшей жене откат огромный, или тюрьма. Уже никто связываться не хочет)))

ну с тюрмой приврали

а так у них женится дорого, но когда сюда приходят то видят что у нас не дешевле если квартиры нет готовой

[Здоровье и Красота]

14 часа назад, fransuz сказал:

хотите эконмить то лава пендир на побед ужин и завтрак.можете не много зеление + по больше бобовых если сектор газа пошел .то уголь активированный в помщь и ваще по пробовать надо сыр дома готовить.у кого мультиварка есть.

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

13 часа назад, Джеttа сказал:

В хворост коньяк или ром нужен.Или у вас другой рецепт?

Водку добавляю .

 

7 часов назад, Ddolj сказал:

Бюджетный пенсионерский рецепт пирога с яблоками (и не только).

Растопить 100 грамм масла, слегка остудить. Насыпать туда стакан сахарного песка, размешать, влить стакан гатыка (я всегда беру самую дешевую хаму по 30 гяп), перемешать. 300 грамм муки + пачку разрыхлителя + пачку ванили + немного соли. Перемешать, добавить масло с гатыка и одно два яйца. Замесить тесто ложкой, должно получиться типа для оладьев. Смазать сковороду маслом, выложить большую часть теста, на него порезать яблоки а сверху размешать оставшееся тесто. Положить в разогретую до 180 духовку, приблизительно на час.

Начинки можно разнообразить я часто на тесто кладу творог, а на него любое варенье и снова тесто. Можно во все тесто положить Кишмиш, курагу, чернослив. Получится кекс.

Приятного аппетита!

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

[ASN]

21 минуту назад, HHA71 сказал:

ну с тюрмой приврали

а так у них женится дорого, но когда сюда приходят то видят что у нас не дешевле если квартиры нет готовой

Говорят, если не заплатишь отступные, пожизненно тюрьма. Говорят дом, машину, все надо продать, чтобы расплатиться. На наши деньги 300-400 тысяч это делает. Ну мне сами Тебризцы рассказывали, дай бильмирем.

[HHA71]

Только что, ASN сказал:

Говорят, если не заплатишь отступные, пожизненно тюрьма. Говорят дом, машину, все надо продать, чтобы расплатиться. На наши деньги 300-400 тысяч это делает. Ну мне сами Тебризцы рассказывали, дай бильмирем.

Гонят они  у них дома и машины местного производства дешевле наших

[ASN]

1 минуту назад, HHA71 сказал:

Гонят они  у них дома и машины местного производства дешевле наших

Возможно)))

[HHA71]

Только что, Здоровье и Красота сказал:

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

Водку добавляю .

 

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

3 яйца мало, минимум 7 шт на стакан муки, и сахара ложку на яйцо хватит

[Здоровье и Красота]

10 минут назад, HHA71 сказал:

3 яйца мало, минимум 7 шт на стакан муки, и сахара ложку на яйцо хватит

Я написала тот рецепт, с кот. постоянно пользуюсб\ь. 7 яиц на торт можно праздничный, но никак не на пирог. Ваш - рецпт классического бисквита. А я про пирог говорю

[HHA71]

Только что, Здоровье и Красота сказал:

Я написала тот рецепт, с кот. постоянно пользуюсб\ь. 7 яиц на торт можно праздничный, но никак не на пирог. Ваш - рецпт классического бисквита. А я про пирог говорю

Пирогу начинку нужно еще

Дрожжи и тп

Edited April 23, 2020 by HHA71

[Qaqosh81]

И можно посмотреть этот диск?

Нет берегите психику!

[ASN]

3 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

5 часов назад, GALAXYXXL сказал:

И можно посмотреть этот диск?

Нет берегите психику!

Гагош, Вы к фарсам в гости ездили, или к нашим азербайджанцам?

[Qaqosh81]

Говорят, если не заплатишь отступные, пожизненно тюрьма. Говорят дом, машину, все надо продать, чтобы расплатиться. На наши деньги 300-400 тысяч это делает. Ну мне сами Тебризцы рассказывали, дай бильмирем.

Да там развод целая волокита ! Mən şùkürlüyəm !
Не будем офтопить !
Майонез приготовили , пироги испекли , масло растопили. Поели а теперь нужно одеться .
Где покупать выгодно одежду?
Я в последний раз закупился шмотками в Трабзоне , где и погулял и билет окупил.
Ваш выход

[Qaqosh81]

Гонят они  у них дома и машины местного производства дешевле наших

Не сказал бы дешевле , но условия покупки выгодный лизинг. Но обычное Пежо в цене дороже чем у нас

[fransuz]

59 минут назад, Здоровье и Красота сказал:

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

Водку добавляю .

 

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

нуу я щас ссылку дам по смотрите сокко там вышло сыра 

 

 

а зачем в хворост водку ааа??мы татары водку не добавляем.из хворсота можно езе делать как розы или типа цветка там спец способом наматываешь и жаришь потом краситель добавляют тесто .ну очень блин калорийное и засирает кухню только так.

[fransuz]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

Водку добавляю .

 

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

я по такому рейц5пту шарлотку делают но падла часто падает((ту пышный такой потом бац сдулся п.....((непойму в чем дело.

[ASN]

1 минуту назад, Qaqosh81 сказал:

Да там развод целая волокита ! Mən şùkürlüyəm !
Не будем офтопить !
Майонез приготовили , пироги испекли , масло растопили. Поели а теперь нужно одеться .
Где покупать выгодно одежду?
Я в последний раз закупился шмотками в Трабзоне , где и погулял и билет окупил.
Ваш выход

Я в Тебризе кроссы супер взяла за 20 манат всего, мужу туфли чистая кожа, легонькие тоже за 20-ку. Крем французский 15 манат, рыбий жир, витамины копейки, шопинг не успели сделать, так как по врачам ходили. Ну про золото не напишу, а то тапками закидают)))

[fransuz]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

Водку добавляю .

 

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

я прсто тот раз взял броосил жарить белый сыр и смотрю он стал жарится как голадснйски и я мне кажется этот белый сыр тоже делают из масла пальмового как и голандкий. по этому ну нафиг молокок 1,50стоит литр сыр стоит не ниже 7манат да есть по 5но он гадость и очень соленый.

[ASN]

2 минуты назад, fransuz сказал:

я по такому рейц5пту шарлотку делают но падла часто падает((ту пышный такой потом бац сдулся п.....((непойму в чем дело.

Яблочный клевый на песочном тесте с меренгой, всегда удачно.

[Qaqosh81]

Гагош, Вы к фарсам в гости ездили, или к нашим азербайджанцам?

Там живёт сестра Бабушки и 3 брата были , умерли. Сейчас только одна сестра осталась. Дедушка бежал во время бунта против царя и перебрался в советский Азербайджан. Обратно вернутся не мог т.к. вешали , тут и остался!
В общем через столько лет они наладили контакт и мы друг к другу едим. Они азербайджанцы и гордятся этим. Фарсов не любят , говорят что они хуже армян

[fransuz]

6 минут назад, ASN сказал:

Яблочный клевый на песочном тесте с меренгой, всегда удачно.

неафиг надо шарлотка самый прсотой способ пригтовления пирога и только из яблок я готовил на апльсине клубнике птом персик.яблоко бест оф взе бест и точка.

[ASN]

3 минуты назад, fransuz сказал:

неафиг надо шарлотка самый прсотой способ пригтовления пирога и только из яблок я готовил на апльсине клубнике птом персик.яблоко бест оф взе бест и точка.

Тогда попробуйте яйца по одному взбивать и не менее 4 минуты.

[fransuz]

4 минуты назад, ASN сказал:

Тогда попробуйте яйца по одному взбивать и не менее 4 минуты.

мне говрили дело в том что октрываю проверять кекс по этому садится.

 

[ASN]

Только что, fransuz сказал:

мне говрили дело в том что октрываю проверять кекс по этому садится.

 

Ну да открывать нельзя, через окошко наблюдайте , даже для страховки ждите когда сам остынет в духовке.

[Джеttа]

6 часов назад, Orion68 сказал:

Без яиц, 150 мл молока, 350 мл растительного масла ( подсолнух, кукуруза, можно чуть оливкового для аромата)

Соль, сахар, уксус, горчица (если провансаль делаете). Все взбить блендером. 

Там же есть на видео рецептура..!)) Все доходчиво объяснили.. 

Там,кажется,150 мл молока и 300 мл масла.Разве 350?