Как сэкономить в кризисе. 13

[Джеttа]

6 часов назад, HHA71 сказал:

Сырые только салмонелеза боюсь

А так взбитые яйца с сахаром очень и очень вкусно, в детстве их вдоволь наелся, а сейчас практически не рискую

У нас тоже самое)))Муж каждый раз порывается гоголь-моголь сделать,просто сырые яйца-опасно.

[Джеttа]

1 час назад, Здоровье и Красота сказал:

Сыр дома готовить не выгодно. Молока много нужно, еще и жирную надо найти.

 

Водку добавляю .

 

Это не очень бюджетно.

Вот бюджетный рецпт, и получается прекрасное тесто-бисквит - 3 яйца взбить с 1 стак сах, добавить 1 стак муки с разрыхлителем. И все. Масло только чтобы форму смазать. Разложить дольки яблок, залить тестом и печь.

Да,классическая Шарлотка.Можно и без разрыхлителя,яйца с сахаром взбитые сами пышность дают,лучше корицу уж.

А разрыхлитель,если не сода-полифосфаты ,химикаты.Зачем они в домашней выпечке?.

[Джеttа]

55 минут назад, HHA71 сказал:

Пирогу начинку нужно еще

Дрожжи и тп

Какие дрожжи в бисквит?Вы что-то путаете.

Ханум рецепт классической Шарлотки дала.

А 7 яиц и 1 ст муки-не пробовала никогда готовить.Может,2 ст муки?А то яичница получится.Омлет.

[Джеttа]

42 минуты назад, fransuz сказал:

я по такому рейц5пту шарлотку делают но падла часто падает((ту пышный такой потом бац сдулся п.....((непойму в чем дело.

Или духовку открываете чтобы проверить или рано достаёте.Ни разу не опускался.Главное-рано не открыть,середина может пррвалиться 

[Джеttа]

25 минут назад, fransuz сказал:

мне говрили дело в том что октрываю проверять кекс по этому садится.

 

Только дошла.Правильно говорили.

Если взбить отдельно белки и 1/2ст сахарс,а потом отдельно желтки и 1/2ст сахара,потом соединить и еще взбить,будет пышнющий бисквит.Но я так редко делаю.Сразу 3 яйца взбиваю.5 мин и в горячую духовку.

Хм.А ,может,духовка не достаточно горячая бывает?

[fransuz]

3 минуты назад, Джеttа сказал:

Или духовку открываете чтобы проверить или рано достаёте.Ни разу не опускался.Главное-рано не открыть,середина может пррвалиться 

ждать полного остывания в печке?

[fransuz]

Только что, Джеttа сказал:

Только дошла.Правильно говорили.

Если взбить отдельно белки и 1/2ст сахарс,а потом отдельно желтки и 1/2ст сахара,потом соединить и еще взбить,будет пышнющий бисквит.Но я так редко делаю.Сразу 3 яйца взбиваю.5 мин и в горячую духовку.

Хм.А ,может,духовка не достаточно горячая бывает?

думаю причина октрывал проверть не подгорел ли.

[Джеttа]

Кстати,я испекла хлеб на пиве.Бездрожжевой.Поднялся хорошо.

Пекла с орегано,кинзой и укропом.Чуть чеснока.Итальянский хлеб.Легкий получился.Но не особо бюджетный)))Муж в восторге.Наверное,из-за пива)))

[HHA71]

55 минут назад, Qaqosh81 сказал:

Да там развод целая волокита ! Mən şùkürlüyəm !
Не будем офтопить !
Майонез приготовили , пироги испекли , масло растопили. Поели а теперь нужно одеться .
Где покупать выгодно одежду?
Я в последний раз закупился шмотками в Трабзоне , где и погулял и билет окупил.
Ваш выход

ждем летаможет опять в Трабзон поехать сможем

[Qaqosh81]

Я в Тебризе кроссы супер взяла за 20 манат всего, мужу туфли чистая кожа, легонькие тоже за 20-ку. Крем французский 15 манат, рыбий жир, витамины копейки, шопинг не успели сделать, так как по врачам ходили. Ну про золото не напишу, а то тапками закидают)))

Там в Иране с кожаными изделиями супер ! Я купил в 2010 году портмоне из кожи и до сих пор им пользуюсь !
И цена помню была смешной и дешёвой.

[fransuz]

3 минуты назад, Джеttа сказал:

Кстати,я испекла хлеб на пиве.Бездрожжевой.Поднялся хорошо.

Пекла с орегано,кинзой и укропом.Чуть чеснока.Итальянский хлеб.Легкий получился.Но не особо бюджетный)))Муж в восторге.Наверное,из-за пива)))

так пивао на дрожаах и еще что что вот и по этому не нужно дрожи .

[HHA71]

16 минут назад, Джеttа сказал:

Какие дрожжи в бисквит?Вы что-то путаете.

Ханум рецепт классической Шарлотки дала.

А 7 яиц и 1 ст муки-не пробовала никогда готовить.Может,2 ст муки?А то яичница получится.Омлет.

нет она пирог готовит, а я бисквит

шарлота няди билмирям

[Джеttа]

4 минуты назад, fransuz сказал:

ждать полного остывания в печке?

 

4 минуты назад, fransuz сказал:

думаю причина октрывал проверть не подгорел ли.

Ну ,тут надо под свою духовку подстроиться.Вот,например,засеаите время в след.раз,когда достанете.Если сядет,след. раз на 5 мин дольше при той же температуре. И т.д.До тех пор,пока вытащите и не сядет.Ещё надо дать остыть,потом резать .

У нас многосладкоежек)))Вот манник освоилс,вытащу,надо ,чтобы постоял.Муж,как ребенок ,первый к нему с ножом бежит)))

[HHA71]

2 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

Там в Иране с кожаными изделиями супер ! Я купил в 2010 году портмоне из кожи и до сих пор им пользуюсь !
И цена помню была смешной и дешёвой.

а где брали, я кроме их базара в Тебризе торговых мест не видел

[Qaqosh81]

ждем летаможет опять в Трабзон поехать сможем

У меня на июль куплено два билета в Анталью за 100 $. Надеюсь тур агенство не погибло от вируса и сдержит слово!
И думаю после того что со мной случилось за последние 5 месяцев я заслужил право лечь на лижаке в Кямяре и греться под солнцем выпивая свежевыжатый апельсиновый сок!

[Джеttа]

3 минуты назад, fransuz сказал:

так пивао на дрожаах и еще что что вот и по этому не нужно дрожи .

Конечно)))Только пивные дрожжи-полезные считаются))

А обычные уже и боишься,хотя я на АзерМайя кирпиче пеку 

[Джеttа]

2 минуты назад, HHA71 сказал:

нет она пирог готовит, а я бисквит

шарлота няди билмирям

Может,пирог с яичной начинкой?Яйца+зелёный лук?Кстати,вот,бюджетная начинка.Хотя,моя самая любимая -капустная.Тоже бюджетно.

[fransuz]

1 минуту назад, Джеttа сказал:

Конечно)))Только пивные дрожжи-полезные считаются))

А обычные уже и боишься,хотя я на АзерМайя кирпиче пеку 

да дело в том что там не пивные дрожи  обычные хлебные дрожи кидают 

[Qaqosh81]

а где брали, я кроме их базара в Тебризе торговых мест не видел

Мои все родственники живут в Тегеране . В Тебризе я не был .
В Иране побывал в Мешхеде ( да я мешеди ) , в нишапуре где посетил могилу Омара Хаяма , в Куме ( там усыпальницы как в сказках).
А бабушка побывала в Исфагане .
Говорить что мне понравился Иран - нет ! Но сейчас я и на Иран согласен!

[HHA71]

1 минуту назад, Qaqosh81 сказал:

Мои все родственники живут в Тегеране . В Тебризе я не был .
В Иране побывал в Мешхеде ( да я мешеди ) , в нишапуре где посетил могилу Омара Хаяма , в Куме ( там усыпальницы как в сказках).
А бабушка побывала в Исфагане .
Говорить что мне понравился Иран - нет ! Но сейчас я и на Иран согласен!

тоже такого мнения, но и на него согласен

кстати бюджетно вроде

правда равлечений практически нет, в тегеране даже азербайджанцы не все по азербайджански говорят насколько знаю

[sabami]

3 минуты назад, HHA71 сказал:

а где брали, я кроме их базара в Тебризе торговых мест не видел

Есть торговый центр в Тебризе называется Лаля парк. И есть Атлас центр тоже в Тебризе.  Они как наш 28 Moll. И внутри этих центров есть супермаркеты.  Откуда я все это знаю? Я наполовину оттуда. 

[HHA71]

2 минуты назад, sabami сказал:

Есть торговый центр в Тебризе называется Лаля парк. И есть Атлас центр тоже в Тебризе.  Они как наш 28 Moll. И внутри этих центров есть супермаркеты.  Откуда я все это знаю? Я наполовину оттуда. 

про первыйслышал но времени туда добратся не было, я когда был отели дорого стоили

[sabami]

7 минут назад, HHA71 сказал:

про первыйслышал но времени туда добратся не было, я когда был отели дорого стоили

Атлас находится в Вялиясре. Это тоже в Тебризе.

[Orion68]

55 минут назад, Джеttа сказал:

Там,кажется,150 мл молока и 300 мл масла.Разве 350?

Да, видимо опечатка..1 к 2 соотношение..

[ASN]

1 минуту назад, sabami сказал:

Атлас находится в Вялиясре. Это тоже в Тебризе.

Я очень полюбила Тябризцев. Хороший, добрый, душевный народ. Сам Тябриз тоже хороший город. Правда неухожен. 

[Orion68]

55 минут назад, Джеttа сказал:

У нас тоже самое)))Муж каждый раз порывается гоголь-моголь сделать,просто сырые яйца-опасно.

Я не.очень любил тоже в детстве..А щас от одного вида передергивает меня..

[sabami]

Только что, ASN сказал:

Я очень полюбила Тябризцев. Хороший, добрый, душевный народ. Сам Тябриз тоже хороший город. Правда неухожен. 

Вы правы. Таких добрых и душевных людей редко встретишь. А город старинный. Тем более войну пережили. Сейчас в такой  страшной изоляции живут. И все равно смотришь с утра как муравьи убирают, чистят. Удачи Вам.

[Qaqosh81]

тоже такого мнения, но и на него согласен
кстати бюджетно вроде
правда равлечений практически нет, в тегеране даже азербайджанцы не все по азербайджански говорят насколько знаю

В Иране можно путешествовать по стране. Даже паломнический тур очень интересен. Он дешёвый 100 манат и включен отель. Еда в Иране отвратительная но выжить можно!
Я сейчас и в Бейлаган согласен поехать, лижбы куда то поехать.
Дайте мне поехать куда нибудь!!! Я не могу так больше![emoji16]

[Emil33]

Только что, Qaqosh81 сказал:

В Иране можно путешествовать по стране. Даже паломнический тур очень интересен. Он дешёвый 100 манат и включен отель. Еда в Иране отвратительная но выжить можно!
Я сейчас и в Бейлаган согласен поехать, лижбы куда то поехать.
Дайте мне поехать куда нибудь!!! Я не могу так больше!

Я хочу на велосипеде по бульвару, хочу нет мечтаю 

[ASN]

2 минуты назад, sabami сказал:

Вы правы. Таких добрых и душевных людей редко встретишь. А город старинный. Тем более войну пережили. Сейчас в такой  страшной изоляции живут. И все равно смотришь с утра как муравьи убирают, чистят. Удачи 

Да, мы по центру по музеям, по историческим местам, по базару прошлись. Просто мало времени было. Но главная ценность там, это люди. Особенно, коренные Тябризцы. Не знаю, что то очень родное есть там ,на подсознании наверное.

[sabami]

Только что, Emil33 сказал:

Я хочу на велосипеде по бульвару, хочу нет мечтаю 

Мечты в основном сбываются. И Ваша сбудется.

[Orion68]

25 минут назад, HHA71 сказал:

тоже такого мнения, но и на него согласен

кстати бюджетно вроде

правда равлечений практически нет, в тегеране даже азербайджанцы не все по азербайджански говорят насколько знаю

Молодые которые родились в Тегеране не говорят, но это от семьи зависит..У меня есть близкие друзья, дети не говорят, но все понимают. Спрашиваешь,  они тебе на фарси отвечают..

[Orion68]

11 минуту назад, ASN сказал:

Я очень полюбила Тябризцев. Хороший, добрый, душевный народ. Сам Тябриз тоже хороший город. Правда неухожен. 

Мы сравниваем с Баку..Конечно это небо и земля..Просто биз гядрини билмирик..)

[sabami]

6 минут назад, Emil33 сказал:

Я хочу на велосипеде по бульвару, хочу нет мечтаю 

Каждый мечтает о своем. Я о том, чтобы поскорее границы открыли.

[Arzu Qarib]

16 часов назад, Джеttа сказал:

В хворост коньяк или ром нужен.Или у вас другой рецепт?

В хворост идет только белок и мука, надо замесить тесто, открыит и разрезать, нотовить в горячем растительном масле, после готовки насыпать сахарной пудрой.....

[Orion68]

4 минуты назад, ASN сказал:

Да, мы по центру по музеям, по историческим местам, по базару прошлись. Просто мало времени было. Но главная ценность там, это люди. Особенно, коренные Тябризцы. Не знаю, что то очень родное есть там ,на подсознании наверное.

Меня тоже тянет туда очень.

Что то родное, хотя родни нет там. Не чувствую себя на чужбине. И еда наоборот там нравится, хотя многие жалуются на однообразность,  наверное от места зависит.. Самую вкусную пиццу в жизни я ел в Тегеране, а в Тебризе в последний раз специально постоянно ходил кушать сливочный суп и пиццу в одно место около метро Абресан, недалеко от отеля.

 

[Стихия Огонь]

1 час назад, fransuz сказал:

я прсто тот раз взял броосил жарить белый сыр и смотрю он стал жарится как голадснйски и я мне кажется этот белый сыр тоже делают из масла пальмового как и голандкий. по этому ну нафиг молокок 1,50стоит литр сыр стоит не ниже 7манат да есть по 5но он гадость и очень соленый.

На то он и сыр, чтоб плавиться. По вашему если хачапури делать с белым сыром, то он так и должен куском остаться? 

[Qaqosh81]

Я хочу на велосипеде по бульвару, хочу нет мечтаю 

Я отвоевал у бывшей свой немецкий велосипед на котором с сыновьями делали велотур . Эх скучаю по тем дням сейчас . Сейчас главным счастьем остался тренажерный зал который все это время хранит меня от отчаяния и дает уверенность в себе !
На самокате маленький нас обгонял

[Стихия Огонь]

1 час назад, fransuz сказал:

я прсто тот раз взял броосил жарить белый сыр и смотрю он стал жарится как голадснйски и я мне кажется этот белый сыр тоже делают из масла пальмового как и голандкий. по этому ну нафиг молокок 1,50стоит литр сыр стоит не ниже 7манат да есть по 5но он гадость и очень соленый.

Сыр я делала неблагодарное дело, совсем маленький выход 

Edited April 23, 2020 by Стихия Огонь

[ASN]

6 минут назад, Orion68 сказал:

Мы сравниваем с Баку..Конечно это небо и земля..Просто биз гядрини билмирик..)

Биз, это кто?)) Зато у них если это твоя собственность, никто не позарится. Не отнимет. Закон работает. А тут твоя купчая, это ничто. Кому взбрыкнет в голову, тот и отхватит у тебя квартиру. Целый квартал сталинок у нас разрушили, как аварийное жилье и дали копейки. Как мусор людей из квартир вышвыривали. Колорита Баку не осталось. И люди озлобились. Не хочу оффтопить, но у нас люди ненавидят друг друга, особенно власть имущие. Хочет человек жить даже и в хибаре своей, нельзя трогать его имущество. Зачем мне этот лоск, если я спокойно в своей стране жить не могу. Вечно подвоха жду. Лечится езжу то в Россию, то в Иран. Хотелось бы у себя в стране.