My cafe :)

[Uska2]

2 minutes ago, ChessPlayer said:

открыли бы такое?там площадь гдето200кв.не такое уж большое заведение

Это , уже , наверно , в каком то моле нужно открывать. На окраине - смысла нет.

Edited June 25, 2020 by Uska2

[Uska2]

5 minutes ago, ChessPlayer said:

думаю нужно.в европе это так

 

Ххмм.для этого им ещё нужно деньги платить? И работать по их регламентам?)

[ChessPlayer]

2 минуты назад, Uska2 сказал:

Вот в разрезе. Очень вкусно. 

Надеюсь, мои клиенты оценят :)

Наполеон удобен тем, что на куски резать и по частям продавать очень удобно.

 

это вес в 2кг?отлично?

а в ресторане за сколько поставили бы?

[ChessPlayer]

Только что, Uska2 сказал:

Ххмм.для этого им ещё нужно деньги платить? И работать по их регламентам?)

наверно так.чтото вроде КФС или мака.наверно какую то долю нужно будет платить

[Uska2]

Just now, ChessPlayer said:

это вес в 2кг?отлично?

а в ресторане за сколько поставили бы?

Это 1.800 

В ресторане по кускам, наверное, дороже нужно дать?  Или нет?

[Uska2]

Just now, ChessPlayer said:

наверно так.чтото вроде КФС или мака.наверно какую то долю нужно будет платить

В таком случае, они помогают оборудованием? арендой?

[Uska2]

2 hours ago, MasterZ said:

Мне трудно представить что входит в 1 кг торта,за 5 манат..Вы это условно озвучили?.Не огорчайте меня

Я здесь о чем подумала: порция картошки фри в зависимости от ресторана меняется от 2.5 азн и выше.  А какая там себестоимость?? Наверное 50 копеек или же меньше... Так что .

[ChessPlayer]

2 минуты назад, Uska2 сказал:

Это 1.800 

В ресторане по кускам, наверное, дороже нужно дать?  Или нет?

так это супер!!думаю кусок 1,5азн.норм?и за 2азн тоже можно

[ChessPlayer]

5 минут назад, Uska2 сказал:

В таком случае, они помогают оборудованием? арендой?

ничем не помогают))бура Бакыдыр)а если имеете ввиду европу, то помоему они закупают у них по умеренной цене

[Uska2]

Just now, ChessPlayer said:

ничем не помогают))бура Бакыдыр)а если имеете ввиду европу, то помоему они закупают у них по умеренной цене

А тогда зачем мне им платить деньги?))

[Uska2]

2 minutes ago, ChessPlayer said:

так это супер!!думаю кусок 1,5азн.норм?и за 2азн тоже можно

А сколько должен весить 1 кусок?

[ChessPlayer]

5 минут назад, Uska2 сказал:

Я здесь о чем подумала: порция картошки фри в зависимости от ресторана меняется от 2.5 азн и выше.  А какая там себестоимость?? Наверное 50 копеек или же меньше... Так что .

наверно.а вы умеете делать картошку фри?аппарат есть?дети любят это дело

[ChessPlayer]

1 минуту назад, Uska2 сказал:

А тогда зачем мне им платить деньги?))

я не знаю.но если это бренд и ваш ресторан будет им пользоваться,вы должны  платить.а то если они на вас пожалуются,дело может дойти до суда...........

[Uska2]

2 minutes ago, ChessPlayer said:

наверно.а вы умеете делать картошку фри?аппарат есть?дети любят это дело

Одно время мои увлеклись этим фри.. у нас получалось не хуже. . но жарили в обычной сковородке , полной масла. Нарезали спец. штучкой для нареза картошки.

[Uska2]

3 minutes ago, ChessPlayer said:

я не знаю.но если это бренд и ваш ресторан будет им пользоваться,вы должны  платить.а то если они на вас пожалуются,дело может дойти до суда...........

Ой, пусть оставят себе ) я лучше на эти деньги свой бренд придумаю :)

[ChessPlayer]

2 минуты назад, Uska2 сказал:

Одно время мои увлеклись этим фри.. у нас получалось не хуже. . но жарили в обычной сковородке , полной масла. Нарезали спец. штучкой для нареза картошки.

но аппаратом у вас больше бы получилось)и вкус другой.фритюрницы нету у вас?

кстати картошка фри в кафешке гедерди.особенно дети хотели бы

[ChessPlayer]

3 минуты назад, Uska2 сказал:

Ой, пусть оставят себе ) я лучше на эти деньги свой бренд придумаю :)

конешна!Уськалэнд например))или чтото вроде этого.будет помещение больше-поставьте лэнд, меньше поставьте сити))

Edited June 25, 2020 by ChessPlayer

[ChessPlayer]

22 минуты назад, Uska2 сказал:

Вот в разрезе. Очень вкусно. 

Надеюсь, мои клиенты оценят :)

Наполеон удобен тем, что на куски резать и по частям продавать очень удобно.

 

тут в одном торте сколько кусков?хочу определить за сколько пойдет один кусочек с чаем в вашем кафе

[Посредник]

26 minutes ago, Uska2 said:

Вюа бренд, чтою открыть , нужно обращаться к их фирмам?

Однозначно. Покупаете франшизу. Обычно те кто работает с франчайзингом обеспечивают франчайзи полным пакетом бренда вплоть до тренингов персонала. Но и предъявляют жёсткие требования по помещению, дизайну, сервису, даже по расходам на маркетинг и рекламу. 
Если бренд торгует специфическим товаром, то помогают с его поставками. В общем то франшиза имеет смысл, когда есть деньги, но нет желания изобретать велосипед. Или вы сами являетесь фанатом бренда и горите желанием его представлять))

[Uska2]

6 minutes ago, ChessPlayer said:

но аппаратом у вас больше бы получилось)и вкус другой.фритюрницы нету у вас?

кстати картошка фри в кафешке гедерди.особенно дети хотели бы

Фрюьирницы нет. Но думаю, она недорого стоит.  А с чем подавать картошку детям?? Уже нужно тогда ещё салатики предложить.

[ChessPlayer]

1 минуту назад, Uska2 сказал:

Фрюьирницы нет. Но думаю, она недорого стоит.  А с чем подавать картошку детям?? Уже нужно тогда ещё салатики предложить.

салатики всеравно должны быть!кетчупов разных накупить.сейчас откопаю вам интересные детские салатики.посмотрите как интересно

[Uska2]

8 minutes ago, Посредник said:

Однозначно. Покупаете франшизу. Обычно те кто работает с франчайзингом обеспечивают франчайзи полным пакетом бренда вплоть до тренингов персонала. Но и предъявляют жёсткие требования по помещению, дизайну, сервису, даже по расходам на маркетинг и рекламу. 
Если бренд торгует специфическим товаром, то помогают с его поставками. В общем то франшиза имеет смысл, когда есть деньги, но нет желания изобретать велосипед. Или вы сами являетесь фанатом бренда и горите желанием его представлять))

Франшизу заплатили ок. Платы больше не бывает? Тренинги кто оплачивает?

[ChessPlayer]

46 минут назад, Uska2 сказал:

Ххмм.для этого им ещё нужно деньги платить? И работать по их регламентам?)

Уська смотрите.оригинальные салатики для малышни-))

 

[Посредник]

32 minutes ago, Uska2 said:

Франшизу заплатили ок. Платы больше не бывает? Тренинги кто оплачивает?

 

Плата потом бывает пожизненная - роялти. Какой-то процент с прибыли.

Насчет тренингов - они бесплатные, насколько мне известно. Но перелет, проживание и пр. расходы оплачиваете сами. 

[Uska2]

7 hours ago, ChessPlayer said:

салатики всеравно должны быть!кетчупов разных накупить.сейчас откопаю вам интересные детские салатики.посмотрите как интересно

В таком случае нужна ещё дополнительная рабочая сила.

[Uska2]

6 hours ago, ChessPlayer said:

Уська смотрите.оригинальные салатики для малышни-))

 

Очень красиво! У меня с оформлением туговато ))

Но на днях попробую посмотрим что получится.

[Uska2]

6 hours ago, Посредник said:

 

Плата потом бывает пожизненная - роялти. Какой-то процент с прибыли.

Насчет тренингов - они бесплатные, насколько мне известно. Но перелет, проживание и пр. расходы оплачиваете сами. 

Боже, какая наценка на еду должна быть ,чтоб все это окупилось...?

[Uska2]

Такая мебель подошла бы? Или это стыдно очень?))

[Uska2]

On 6/11/2020 at 3:05 PM, Окулет said:

Допустим. За сколько бы вы продали тарелку озбек плова нормальной порции?

А какова его себестоимость?

[Baghirzade Rufat]

В 25.06.2020 в 09:31, Посредник сказал:

 

По поводу документации надо звонить в АСАН. Самое милое дело. Я как-то хотел открыть виноводочный цех (ChessPlayer-ın qulaqından iraq))), позвонил в АСАН. Меня перенаправили в какой-то отдел налоговой. И там мне подробно, досконально все объяснили.

Как ни странно, но госорганы сейчас пытаются помочь предпринимателям. На начальном этапе, хода дюшмяйиндже)))

Наверное, им выгодно, чооб людиинплоги платили. И поэтому с оформлением помогают . 

[Baghirzade Rufat]

В 25.06.2020 в 09:31, ChessPlayer сказал:

здравствуйте.если не будет громоской еды, разрешение неважно.или же меньше денег пойдет на это.вы просто чайхану хотите?

Да, мне стандартная чайхана, гле подают самовар чай, где ребята играют нарды, домино. Вот не знаю кальян предложить или нет.?

[Baghirzade Rufat]

В 25.06.2020 в 09:39, Uska2 сказал:

Где именно хотите открыть? В какой части города? 

Наверное ,где то 28, Гяндлик, Нариманово. Чтоб удобно было добираться людям.

[Baghirzade Rufat]

13 часа назад, MasterZ сказал:

Мне трудно представить что входит в 1 кг торта,за 5 манат..Вы это условно озвучили?.Не огорчайте меня

А так и есть. На все накладывается немало денег. Ведь к примеру, какая себестоимость 1 сасовара чая,  а за сколько продают. .

[Окулет]

2 часа назад, Uska2 сказал:

А какова его себестоимость?

Про себестоимость не скажу, cкажу вам пример одного заведения который им прославился. Когда мы жили в Сураханах, там в парке был типа маленький Мерасим Еви. Потом его либо купил либо арендовал один человек, и сделал типа заведение для  парней ( в основном) Под названием 50 гяпик. Он там прославился со своим медовым чаем за 50коп стакан, а также разные блюда делали и тандыр и доняр и кутаб. Вот, потом к этому владельцу кафе пришёл друг из Узбекистана, и он так понравился ему что он решил включить его в меню своего кафе. И вот ему фортануло однако...одна порция стоила  три, а потом 4 маната. Он был очень вкусный, были большие вкусные куски мяса и всё у них ещё больше в горы пошло. Купили они всю территорию парка на котором был это 50 гяпик. Установили заборы, вывесу сделали, для детей качеля и горки поставили и вот...успех!

[Окулет]

2 часа назад, Uska2 сказал:

Такая мебель подошла бы? Или это стыдно очень?))

Уййй ийрянч. Вы хотите открыть заведение для пенсионеров и гагашек? Что за гуано.

[Uska2]

26 minutes ago, Окулет said:

Уййй ийрянч. Вы хотите открыть заведение для пенсионеров и гагашек? Что за гуано.

Даа... Мне тоже не понравилось. )) Поэтому спросила. Просто это самый выгодный вариант.

[Uska2]

32 minutes ago, Окулет said:

Про себестоимость не скажу, cкажу вам пример одного заведения который им прославился. Когда мы жили в Сураханах, там в парке был типа маленький Мерасим Еви. Потом его либо купил либо арендовал один человек, и сделал типа заведение для  парней ( в основном) Под названием 50 гяпик. Он там прославился со своим медовым чаем за 50коп стакан, а также разные блюда делали и тандыр и доняр и кутаб. Вот, потом к этому владельцу кафе пришёл друг из Узбекистана, и он так понравился ему что он решил включить его в меню своего кафе. И вот ему фортануло однако...одна порция стоила  три, а потом 4 маната. Он был очень вкусный, были большие вкусные куски мяса и всё у них ещё больше в горы пошло. Купили они всю территорию парка на котором был это 50 гяпик. Установили заборы, вывесу сделали, для детей качеля и горки поставили и вот...успех!

Друг из Узбекистана открыл кафе в Баку? Или у себя? Одна порция чая стоила 3-4 мандата?

[Baghirzade Rufat]

В 25.06.2020 в 09:51, ChessPlayer сказал:

вы же хотите маленькое чтото открыть.там документации мало будет.можно сделать.самое главное найти хороший обьект

Я присмотрел пару обектов. Я кабинеты делать не буду. Пусть все сидят в одном зале . Подумываю над тем, чтоб перегородку сделать между столами. Этого достаточно?

[Baghirzade Rufat]

15 минут назад, Uska2 сказал:

Даа... Мне тоже не понравилось. )) Поэтому спросила. Просто это самый выгодный вариант.

Вы не идите на самое дешевое  идите  на то, с чего сможете деньги взять. 

[Baghirzade Rufat]

В 10.06.2020 в 13:33, Окулет сказал:

Народ хочет: Красивый интерьер на фоне которого можно сфотографироваться, красивую подачу еды доступные цены И ЖИВУЮ МУЗЫКУ. Сможете обеспечить всё пойдёт в горы

Для чайханы живая музыка пойдет?

Это актуально?