Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили - 40.


Kroxa

Recommended Posts

В 08.05.2023 в 16:05, Bercana сказал:

Приготовила тёплый салат из баклажана. Очень вкусный) 

 

 

 

Тогда мы идём к вам 😋

  • Red Heart 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

В 14.05.2023 в 05:13, Tamara t. сказал:

Дамы, научите кто хорошо умеет вкусные кутабы готовить с мясом, пожалуйста.

Напишу как я делаю кутабы. Приблизительно на 2 стакана муки добавить 1 ч л соли и воды столько, чтобы получилось тесто не липнущее к рукам. Замешиваем тесто и оставляем на 10 минут, затем опять месим и делим на куски по приблизительно 50 грам.На эту порцию теста берём 400-500 гр бараньего фарша и 2 средние луковицы.Добавляем соль перец. Отдельно приготовим зёрна очищенного граната или барбарис (зиринч). Раскатываем круг теста как можно тоньше, смазываем фаршем не толстым слоем и посыпаем гранатом. Жарим на сухой сковороде и сразу же смазываем сливочным маслом. Посыпаем сумахом.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 18:09, deniz.d сказал:

24 часа холодного брожения.

Вы героиня)) меня бы выделенное остановило) вы сколько шт готовите за раз? 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Спасибо🌹Да, немного придется повозится с этими складываниями теста, а так не сложно. Так как в первый раз на пробу делала, испекла 2 штучки. В следующий раз конечно побольше сделаю.

Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 17:22, deniz.d сказал:

Напишу как я делаю кутабы. Приблизительно на 2 стакана муки добавить 1 ч л соли и воды столько, чтобы получилось тесто не липнущее к рукам. Замешиваем тесто и оставляем на 10 минут, затем опять месим и делим на куски по приблизительно 50 грам.На эту порцию теста берём 400-500 гр бараньего фарша и 2 средние луковицы.Добавляем соль перец. Отдельно приготовим зёрна очищенного граната или барбарис (зиринч). Раскатываем круг теста как можно тоньше, смазываем фаршем не толстым слоем и посыпаем гранатом. Жарим на сухой сковороде и сразу же смазываем сливочным маслом. Посыпаем сумахом.

Спасибо большое, обязательно попробую при первой возможности.А с луком что делать? Мелко порезать или прокручивать? Если фаршем смазывать то воды надо туда добавлять чтоб  жидкий был? Его сырым класть?

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 19:01, deniz.d сказал:

Спасибо🌹Да, немного придется повозится с этими складываниями теста, а так не сложно. Так как в первый раз на пробу делала, испекла 2 штучки. В следующий раз конечно побольше сделаю.

Вот да.... Чтобы всех домашних накормить и ещё осталось бы на обед детям, мне нужно около 6 противней:( поэтому я не часто готовлю пиццу

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 08:10, Tamara t. сказал:

Спасибо большое, обязательно попробую при первой возможности.А с луком что делать? Мелко порезать или прокручивать? Если фаршем смазывать то воды надо туда добавлять чтоб  жидкий был? Его сырым класть?

Лук надо прокрутить вместе с мясом. Фарш кладем сырым, воды добавлять не надо. Баранина жирное мясо и оно хорошо размазыается по тесту.

  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

On 5/15/2023 at 6:09 PM, deniz.d said:

Наполетана. Давно собиралась приготовить. 24 часа холодного брожения. Тесто очень вкусное. Думаю и хлеб получится вкусный из этого теста.

9D39CDF4-128D-49CD-9B20-053D36A0FC17.jpeg

2906A1BE-EFCD-45E6-8B1D-61E9A57C7D8C.jpeg

DB7354C0-6C79-448D-9903-52AD63726190.jpeg

Я до сих пр готовлю пиццу по вашему рецепту 🌷

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 11:25, rena_gold сказал:

Я до сих пр готовлю пиццу по вашему рецепту 🌷

Спасибо❤️Очень приятно. Я сама её часто готовлю.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.05.2023 в 21:22, deniz.d сказал:

Лук надо прокрутить вместе с мясом. Фарш кладем сырым, воды добавлять не надо. Баранина жирное мясо и оно хорошо размазыается по тесту.

Отчет) спасибо Вам большое за рецепт. Верхние потолще получились, это я в приступе перфекционизма основную партию обрезала по тарелке. А из остатков схалтурила и слепила немного толстые.  Давно не ела настоящих. Похожие виду хоть?

KutabiGallery.thumb.jpg.9403afeca40006dbfc17a15ea8abdfd1.jpg

Edited by Tamara t.
  • Like 4
  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

В 16.05.2023 в 03:40, Tamara t. сказал:

Отчет) спасибо Вам большое за рецепт. Верхние потолще получились, это я в приступе перфекционизма основную партию обрезала по тарелке. А из остатков схалтурила и слепила немного толстые.  Давно не ела настоящих. Похожие виду хоть?

 

Отличные получились и тесто видно тоненькое👍 Нуш олсун!

Я тоже раньше тарелкой резала, неохота было каждый отдельно раскатывать.)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 16.05.2023 в 16:28, Bercana сказал:

Приготовила карри. Не знаю, правильно или нет, но вкусно. Карри паста покупалась отдельно

 

 

Выглядит очень аппетитно❤️

  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

Приготовила чачжанмён. Долго искала пасту из тёмных бобов, но нашла) 

Получилось очень вкусно, очень похоже на готовый рамен из пачки

DSC_0544.thumb.JPG.7efd3d4e83d446fdd09e667ab05172eb.JPG

Edited by Bercana
  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Салака, это мелкая рыбка, которая относится к семейству сельди. Мясо морской рыбы отличается нежным и уникальным вкусом. Одним из главных преимуществ этой рыбки является ее неподверженность порче, что позволяет использовать ее в различных кулинарных рецептах. Благодаря этому, существует множество способов готовить салаку.

Селедка вида салака распространена в южной части Балтийского моря и озерах Скандинавии. Наш сборник включает лучшие рецепты салаки, также известной как балтийская сельдь. Приготовление блюд из салаки очень просто, а филе рыбы мягко тает во рту, раскрывая неповторимый вкус. Салаку широко применяют в промышленности для создания консервов, таких как балтийские шпроты в масле и килька в томатном соусе.

Link to comment
Share on other sites

В 29.05.2023 в 09:21, deniz.d сказал:

Булочки для гамбургера на пшеничной муке, на муке с отрубями, на ржаной и на пшеничной с углём.

072BEA22-7C55-413D-96B5-EE6FDC0A40EB.jpeg

Уу, супер))) уголь активированный? 

  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

В 28.05.2023 в 23:07, Bercana сказал:

Уу, супер))) уголь активированный? 

Да,активированный,но,честно говоря для насыщенно чёрного цвета добавила ещё чёрный краситель.

 

В 28.05.2023 в 23:09, Bercana сказал:

А я на днях пряник пекла со сливовым джемом

 

Беркана,ваш пряник высший класс. Это тульский да?

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Я пеку такие пряники, по вкусу напоминают как раньше были импортные в пачках,давно не видела в продаже. 

C69B6EDC-1EE2-493A-BAB8-A3F6A3E17EAC.jpeg

  • Like 9
Link to comment
Share on other sites

В 01.06.2023 в 11:53, rena_gold сказал:

Девочки, всем привет

у кого есть рецепт сырников, в интернете полно, но все разные)

Я всегда на глаз :творог, 1 яйцо, сахар, ваниль, немного муки в тесто плюс немного для обсыпки сырников

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси - ПОВЫШЕНЫ ЦЕНЫ. Таксисты в отчаянии: они не могут оплатить долги и почему выросло число заявлений жителей в связи с занятостью.
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
        • Facepalm
      • 13 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
      • 21 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Like
      • 73 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Sad
      • 39 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Upvote
      • 43 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Like
      • 47 replies
    • В Хачмазе 17-летняя девушка обручилась ​​с 37-летним мужчиной - ЗАЯВЛЕНИЕ МВД. ЗАЯВЛЕНИЕ МАТЕРИ ЖЕНИХА
      В социальных сетях распространилась информация о том, что в селе Гусарчай Хачмазского района 17-летнюю девушку выдали замуж за 37-летнего мужчину.
      Чтобы уточнить эти сведения, Bizim.Media связался с и.о. директора гусарчайской средней школы имени Арифа Мамедова Рауфом Мамедовым. Последний сообщил, что девушка (2007 г.р.) после шестого класса перестала ходить в школу. По его словам, свадьбы еще не было, состоялась лишь помолвка.
      Комментируя данный вопрос, старший инспектор губинской региональной группы пресс-службы МВД старший лейтенант полиции Хаял Талыбов отметил, что в соцсетях распространилась информация о принудительном замужестве несовершеннолетней жительницы Хачмазского района. В ходе проверки, проведенной сотрудниками районного отдела полиции, было установлено, что М.С. (2007 г.р.) на добровольной основе была помолвлена с жителем хачмазского села Карагуртлу Т.Ф. (1987 г.р.). По его словам, вступления в брак не было.
      Было подчеркнуто, что по данному факту в Хачмазском РОП проводятся необходимые мероприятия.
        
      Они полюбили друг друга, и все произошло с их согласия. Мы попросили ее руки и получили положительный ответ.
      Об этом заявила Рейхан Тагиева, 37-летний сын которой, согласно утверждениям, женился на 17-летней девушке.
      Женщина также опровергла информацию о бракосочетании пары.
      "Я сказала, что сыграем свадьбу, когда девушка станет совершеннолетней. В социальных сетях говорят неправду, что ей 15 лет и она вышла замуж по расчету. Я не богатая, и мой сын с трудом зарабатывает на жизнь. У девушки есть родственники, которым это не нравится, поэтому они выдумали такой сценарий", - добавила Р.Тагиева.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
      https://ru.oxu.az/society/868051  https://ru.oxu.az/society/868364
        • Facepalm
        • Haha
      • 238 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...